La albahaca es una de las plantas aromáticas más cultivadas Se trata de una especie anual que, a diferencia de otras aromáticas como la salvia y el romero, sufre mucho con el exceso de humedad y, en caso de estancamiento de agua, puede ser propensa a diversas enfermedades de naturaleza fúngica.

Si ennegrece el tallo de la planta, lo más probable es que sea enfermedad del género fusarium y desgraciadamente en la planta individual no hay muchos remedios. Aprovecho la pregunta de Battista para hablar más sobre esta infección por fusarium de la albahaca 'de tallo negro'.

Pregunta :

He encontrado dos plántulas con tallos negros y hojas musgosas ¿qué puede ser?

Gracias

(Bautista)

Hola Bautista

como anticipé en la introducción el tallo negro de la albahaca es casi seguro un síntoma de fusarium Por desgracia, es muy poco lo que se puede hacer para detener esta enfermedad, más bien explicaré cómo contrarrestar su propagación y, sobre todo, cómo evitar que se repita.

Evidentemente, al no haber visto la plántula enferma, no descarto otra enfermedad, como el mal del cuello o la rizotonía (localizada sólo en la parte inferior) o la botritis (que forma un moho gris, normalmente localizado en las hojas).

El cultivo correcto de la albahaca Para tener una planta de albahaca sana hay que tener en cuenta varias precauciones, quizá te interese leer la guía completa para cultivar albahaca.

Índice

Fusarium de la albahaca

La albahaca puede ser atacada por dos tipos de fusarium: el fusarium oxysporum (traqueofusariosis) y la fusarium tabacinum (pata de albahaca negra) Se trata de enfermedades muy similares tanto en los síntomas como en las posibles intervenciones. El micelio patógeno ataca los vasos linfáticos del organismo vegetal y provoca el ennegrecimiento de ciertos tejidos de la planta, dando lugar a marchitar completamente nuestra albahaca .

Ambos los parásitos fúngicos pueden manifestarse con ennegrecimiento del tallo de la planta medicinal, por lo que no puedo identificar si su albahaca ha contraído pie negro o traqueofusarium, pero a efectos prácticos no hay diferencia.

Causas de la fusariosis

La fusariosis es una enfermedad criptogámica, favorecida por la humedad y las temperaturas suaves En particular, el estancamiento de agua en el suelo, que suele ocurrir en huertos mal labrados o en cultivos en macetas, y el agua que permanece en las hojas pueden provocar la enfermedad.

El periodo en que la traqueofusariosis y la pata negra son más frecuentes es cuando suben las temperaturas, Por lo general, en esta fase las plantas de albahaca aún son jóvenes y también más susceptibles.

Contrarrestar el tallo negro

Cuando la planta de albahaca tiene un tallo negro, por desgracia, hay poco que se pueda hacer Las esporas nocivas se encuentran ahora en el interior de la savia de la planta y no existen fungicidas biológicos, ni tratamientos convencionales, que puedan intervenir eficazmente para curar la enfermedad.

Para ello, por desgracia, es imperativo eliminar la planta y, posiblemente, empezar a crecer de nuevo. Si cultiva más de una albahaca, es esencial para identificar el fusarium a partir de los primeros síntomas, para poder eliminar inmediatamente las plántulas enfermas y evitar que el contagio se extienda a todos los demás.

Si decidimos replantar una nueva albahaca recuerda no hacerlo en el mismo sitio que la enferma, igualmente si cultivamos en macetas debemos cambiar la tierra de la maceta y desinfectar el recipiente. Recuerde que el fusarium vegetal es una enfermedad muy infecciosa Además, el micelio del parásito permanece en el suelo y, por tanto, si ponemos una nueva planta en suelo infectado, lo más probable es que en poco tiempo encontremos también el tallo negro en ésta.

Cómo prevenir la enfermedad

Si es cierto que no podemos curar el pie negro de la albahaca, la estrategia de defensa biológica debe empezar por la prevención. Hay una serie de trucos para mantener la albahaca sana, no sólo contra el fusarium, sino también para evitar otras enfermedades (mildiu velloso, podredumbre de la raíz, enfermedad del cuello, botrytis y otras). Esquemáticamente, esto es lo que hay que hacer para prevenirpatologías.

Precauciones generales:

• Utilice semillas sanas o plántulas sanas.
• Evitar regar mojando las hojas de la planta, sino dirigir el agua al suelo. El riego por goteo puede ser ideal. Descubra cómo regar correctamente la albahaca.
• Evitar el exceso de nitrógeno en la fecundación.
• Espolvorear periódicamente con macerado o decocción de cola de caballo que estimula las defensas de la planta.

Precauciones al cultivar en suelo:

• Rotación de cultivos (no cultive albahaca donde ya se haya cultivado durante los últimos tres años).
• Trabajar bien el suelo (pala profunda)
• Si hay tendencia al estancamiento, cultivar en bermas elevadas .

Precauciones al cultivar en macetas

• Proporcionar drenaje en el fondo de la maceta (por ejemplo, arcilla expandida y, por supuesto, un platillo).
• No riegue en exceso (es mejor regar poco y a menudo).

Eso es todo, espero haber respondido a la pregunta y haber dado algunos consejos útiles para cultivar albahaca con éxito.

Respuesta de Matteo Cereda