عفن البطاطا الناعم: كيفية الوقاية منه ومكافحته

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

تعد لفحة البطاطس من أكثر الأمراض المشفرة شيوعًا بين تلك التي تصيب هذه الدرنة ، وهي مخيفة بشكل خاص لأنه إذا لم يتم منعها أو السيطرة عليها في الوقت المناسب فإنها يمكن أن تدمر المحصول.

زراعة البطاطس بحد ذاتها ليست صعبة ، فقط لأنها محصول ذو دورة طويلة ، تزداد احتمالية ظهور بعض المشاكل خلال جميع أشهر الدوام في الحقل ، ومن المؤكد أن العفن الفطري الناعم من بين أسوأ التهديدات.

لذلك دعونا نرى كيف نتعلم التعرف على الأعراض ، ونفهم الظروف البيئية التي تفضلها ، من أجل كن مستعدًا للوصول وقادرًا ، إن أمكن ، على التخفيف من العواقب ، و كيفية التصرف بالوسائل ذات التأثير البيئي الأقل ممكنًا . يمكننا الدفاع عن البطاطس بمبادئ الزراعة العضوية وعلاجاتها ، حتى بنجاح ، طالما أننا نتصرف بسرعة وبشكل صحيح>

العامل الممرض للعفن الفطري الناعم هو الفطر Phytophtora infestans ، والذي يؤثر على الطماطم وكذلك البطاطس (البياض الزغبي للطماطم هو أحد أكثر الأمراض التي يخشى منها في الحديقة ، لكنها ميزت العديد من الأجناس الفسيولوجية ، أحدها يهاجم البطاطس على وجه الخصوص.

أنظر أيضا: تجفيف زهور الطماطم: كيفية تجنب تساقط الثمار

الظروفالمشغلات

أفضل الظروف للعدوى بالفطر Phytophtora infestans هي:

أنظر أيضا: حمص شمندر
  • أمطار تستمر لمدة 6 ساعات على الأقل .
  • ندى كثيف يبقي الغطاء النباتي رطبًا لمدة 12 ساعة على الأقل مع رطوبة نسبية عالية جدًا لعدة ساعات.
  • درجات حرارة بيئية بين 10 و 24 درجة مئوية ، مع ذروة عند 20-23 ° C.

التكرار المتكرر لحالات الأرصاد الجوية من هذا النوع يجعل مسار المرض أكثر سلبية ، أيضًا لأنه في نوبات المطر المتكررة ، فإن العناصر المسببة للإصابة يتم نقل العفن الفطري الناعم الموجود بالفعل على الأوراق عن طريق المطر لتلامس الدرنات ، مما يؤدي إلى تلويث البطاطس.

تنشأ جراثيم الفطريات من الفطريات التي بقيت طوال فصل الشتاء في المصابة. بقايا المحاصيل المتروكة على الأرض ، أو من بذور البطاطس المصابة ، وكذلك من نباتات البطاطس المزروعة ذاتيًا من المحصول السابق ، إذا كانت مصابة.

أعراض اللفحة المتأخرة على البطاطس

يمكن التعرف على الأعراض الأولى للعفن الناعم على الأوراق القاعدية ، ثم تبدأ العدوى أيضًا في التأثير على تلك المذكورة أعلاه.

لذلك يمكن للمرء أن يلاحظ تلوين شاحب للأوراق ، و بقع بنية محاطة بهالات صفراء ، ثم تنخر وتجف.

تؤثر العدوى أيضًا على السيقان ، والتييظهر اللون البني الملحوظ الذي يتدهور بسهولة إلى اختناقات ، مع ما يترتب على ذلك من فقدان الوظيفة وانهيار الأجزاء العلوية من النبات.

الأوراق والسيقان التالفة بالتأكيد تؤدي في حد ذاتها بالفعل إلى انخفاض في الإنتاج ، مع تطور الدرنات تحت الأرض حسنًا فقط إذا كان الجزء الجوي من النبات سليمًا ، لكن المرض لا يقتصر على إحداث هذا الضرر : إنه يؤثر أيضًا بشكل مباشر على الدرنات نفسها . في الأخير يمكننا أن نرى آفات مكتئبة ، تتراوح في اللون من الأزرق الرمادي إلى البني مع تناسق ناعم ورائحة كريهة.

المشكلة أننا نلاحظها فقط من خلال سحبها من الأرض ، بمفاجأة سيئة ، أو حتى في فترة ما بعد الحصاد ، أثناء التخزين.

كيفية منع العفن الفطري على البطاطس

تحديدًا إن وضع استراتيجية وقائية جيدة ضد العفن الفطري الزغبي هو أساس ممتاز من التي تبدأ في الحصول على محصول وفير من البطاطس من النباتات الصحية. هذا سبب إضافي لحقيقة أن التدابير المفيدة للوقاية من العفن الفطري تساعدنا على تجنب جميع أمراض البطاطس الأخرى أيضًا.

على وجه الخصوص ، يجب دائمًا إعطاء أهمية التدابير التالية:

  • الدورات : يجب دائمًا التخطيط والتطبيق جيدًا ، حتى في زراعة الهواة التي تتم في مساحات محدودة. في هذه الحالة بالتحديد من المهم ألاضع البطاطس في المكان الذي نمت فيه بالفعل في العامين أو الثلاثة أعوام السابقة ، وتجنب أيضًا وضعها في المساحة المخصصة سابقًا للطماطم.
  • اختيار أصناف مقاومة أو على الأقل متسامحة. يمكن قراءة هذه المعلومات في كتالوج المورد أو طلبها صراحةً قبل الشراء (انظر المزيد من المعلومات حول اختيار بذور البطاطس). يمكننا بالتأكيد إيجاد حلول وسط جيدة لأصناف البطاطس الجيدة ، ومناسبة لتحضيرات الطهي التي تهمنا ، وفي نفس الوقت مقاومة للعفن الفطري.
  • تخلص بعناية من جميع بقايا المحاصيل المصابة المحتملة ، للوقاية من العدوى في العام التالي ، دون تركها لتتحلل على التربة ولكن عن طريق تحويلها إلى سماد.
  • الاهتمام بصحة البذور. في حالة التكاثر الذاتي للبذور تولى الدرنات أقصى قدر من الاهتمام لحالتهم الصحية ، وفي حالة وجود أدنى شك ، تجنب استخدامها لتكاثر المحصول. يجب ألا نستخدم درنات البذور من محاصيل البطاطس المتضررة من العفن الفطري ، ولو جزئيًا.
  • احترم المسافات. عند الزراعة ، اتخذ مسافات كبيرة بين الصفوف للسماح بتدوير جيد للهواء بين النباتات.
  • لا تتجاوز مع السماد. تجنب التسميد الزائد ، لأن الفائض ، وخاصة النيتروجين ،تجعل النباتات أكثر عرضة للهجمات الفطرية. حتى مع الأسمدة العضوية ، من السهل المبالغة في ذلك ، خاصةً مع الحبيبات وفضلات الدجاج ، والتي تكون أكثر تركيزًا من روث البقر. يمكنك قراءة الدراسة المتعمقة حول تخصيب البطاطس لمعرفة كيفية التصرف.
  • كن حذرًا في الري ، وتجنب ترطيب الجزء الجوي من النباتات ويفضل دائمًا نظامًا يبلل التربة ، مثل الري بالتنقيط الدقيق.
  • الخيمة ، والتي تساعد على حماية الدرنات بطبقة جيدة من الأرض (انظر كيفية دس البطاطس).
  • علاجات وقائية مع تنشيط ، أو منتجات ذات أصل طبيعي تحفز المقاومة الطبيعية للنباتات للشدائد والتي يمكن استخدامها عمليًا على جميع الخضروات ونباتات الفاكهة ، لأنها تمنع الحشرات والأمراض بشكل عام. يجب تخفيف المعززات ، بما في ذلك ، على سبيل المثال ، الدقيق الصخري ، والعكبر ، والليسيثين ، في الماء وفقًا للنسب الموضحة على المنتجات نفسها ، ورشها على الجزء الجوي بأكمله في الساعات الباردة من اليوم عدة مرات خلال الموسم ، بحيث إنها فعالة حقًا.
  • العلاجات بالنقع أو مغلي من التوازن ،

الدفاع العضوي: علاجات ضد العفن الفطري

يمكن تنفيذ الدفاع ضد العفن الفطري الناعم تجنب مبيدات الفطريات عالية المفعولنظامي ، غير مسموح به في الزراعة العضوية ، واختيار منتج قائم على النحاس والذي ، على الرغم من أنه غير قابل للتحلل الحيوي ، إلا أنه يظل منتج تغطية لا يترك أي بقايا في الحصاد.

استخدام المعالجات بالنحاس ، على سبيل المثال مع خليط بوردو ، يجب أن يكون مقصورًا على الحاجة والجرعات الموصى بها بدقة على ملصقات المنتجات التجارية ، وتجنب التجاوزات غير المجدية والضارة. يمكن للمزارع العضوية استخدام النحاس بحدود 28 كجم من معدن النحاس / هكتار في 7 سنوات ، أي بمتوسط ​​4 كجم / هكتار / سنة.

سيتم تمثيل بديل للمنتجات القائمة على النحاس بـ المنتجات القائمة على Bacillus subtilis والتي تم تسجيلها فعليًا لعلاج الجذور في البطاطس. إذا كان من الضروري علاج هذا المرض الشائع إلى حد ما ، فيمكن أيضًا التعبير عن التأثير الإيجابي للعلاج ضد أي عفن زغب موجود.

في الختام ، من الضروري منع العفن الفطري الناعم بكل الوسائل ممكن وراقب دائمًا النباتات للتدخل في أسرع وقت ممكن بالوسائل المتاحة للمزارع البيئي.

زراعة البطاطس: دليل كامل

مقالة سارة بتروتشي.

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.