حديقة حسية بين البستنة والتعليم والاندماج

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

اليوم نكتشف التجربة الجميلة للتعاون الاجتماعي والتي ، بدءًا من عالم تقديم الطعام ، أعطت الحياة لمنتزه حسي رائع حيث الأعشاب العطرية والطبيعة والعلاج البستاني هم الأبطال.

The Aurora Valori & amp؛ أنشأ Sapori أول حديقة حسية في أبروتسو في بيسكارا ، وهي نقطة مرجعية للمشاريع التعليمية والأنشطة العلاجية المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالزراعة. توظف التعاونية التي تدير المشروع 11 شابًا "ذوي مواهب خاصة" منهم 8 مصابين بمتلازمة داون و 7 أشخاص آخرين ، جميعهم أعضاء في التعاونية.

قصة من الإدماج الاجتماعي

الجمعية التعاونية الاجتماعية Aurora “Valori & amp؛ Sapori ”في عام 2011 من فكرة بعض معلمي معهد F. De Cecco للفنادق في بيسكارا. كانت الحاجة إلى إنشاء جسر بين المدرسة وعالم العمل يمكن أن يخدم بشكل خاص أولئك الأطفال الأكثر هشاشة .

قطاع التشغيل بالطبع قطاع التموين. تدير الجمعية التعاونية حاليًا واحدة من أجمل الحدائق وأكثرها تجهيزًا في بيسكارا ، حديقة فيلا دي رايزيس .

بالإضافة إلى خدمة البار والمطعم ، والتي تركز بشكل أساسي على مطبخ نموذجي Abruzzo ، داخل المتنزه يتم تقديم خدمات مجانية إضافية للمستخدمين: دراسة المساعدة للأطفال الذين ليسوا كذلكأكملوا التعليم الإلزامي ، والاستشارات بشأن الحقوق الأساسية والتعامل مع الأعمال الورقية للمتقاعدين ، وورش عمل الموسيقى والمسرح ، والأنشطة الترفيهية الخفيفة والثقيلة في الهواء الطلق ، والحرم الجامعي الصيفي.

أنظر أيضا: أصناف الكوسة: الأفضل للنمو

في 12 يوليو 2019 ، افتتحت الجمعية التعاونية داخل بارك ، بعد عامين من العمل ، أول حديقة حسية لأبروتسو .

بفضل هذا أيضًا ، مشروع جديد يسمى "The Park del Benessere" والذي كان موضوعه التكامل والتفاعل والاستقلالية للأشخاص في المحرومين والقادرين جسديًا في الأنشطة الغذائية الزراعية والخدمات من خلال تبني ممارسات الزراعة ذات التأثير الصفري في سلسلة التوريد قصيرة جدًا. سيتم إنتاج ورش عمل محلية عن الطهي من أجل الترويج للطعام الجيد والممارسات الصحية ونشرها. دورات حول التغذية السليمة والرياضات الخارجية الموجهة ستؤطر المشروع بأكمله.

أنظر أيضا: تزايد كاتالونيا من البذر إلى الحصاد

حديقة حسية ، بين العلاج البستاني والتجارب التعليمية

في المطعم ، يقدم المطبخ الأطباق التقليدية الإقليمية مع اهتمام خاص بها المنتجات الموسمية. يتم الحفاظ على المنطقة الخضراء من المتنزه من قبل صبيان مع معلميهم ، ونفس الشيء بالنسبة للأنشطة الأخرى. كل طفل يساعده عضو من التعاونية.

The Sensory Garden “Ing. أصبح Armando Portesi ” وجهة للزيارات المدرسية. وحيدفي نوفمبر 2019 ، تم بالفعل حجز ثماني فصول في رياض الأطفال والمدارس الابتدائية. تحتوي الحديقة على حوالي سبعين نوعًا مختلفًا من الأشجار في أربع مناطق متميزة. يوجد عند المدخل بركة بها شلالات وسمكة ذهبية. يوجد في الداخل زنابق الماء وزهور اللوتس و Pontederia. إلى يمين البركة ، يوجد قفص للطيور مع ببغاوات من نوع طيور الحب ، والتي تفرح وتثير النقيق الأطفال الذين يفيدون علاج الحيوانات الأليفة. . تم تمييز كل نوع بلوحة مع نقش الاسم باللاتينية والإيطالية وبريل. يوضح رمز الاستجابة السريعة للأشخاص الأكثر تطلبًا بشكل أفضل خصائص النبات.

إلى اليمين مسار podosensorial بالتأكيد أحد أكثر المناطق شيوعًا لدى الأطفال. طريق يجب أن تسلكه حافي القدمين وربما تكون عينيك مغمضتين. يواجه المستخدم محفزات قوية على نعل القدم ، ومن ناحية أخرى ، يشعر بالارتياح الشديد في جميع أنحاء الجسم. على يمين ويسار المنطقة الأكبر من المسار المتحد المركز توجد مناطق استرخاء مع مقاعد منصة نقالة وعريشة.

دخول الحديقة على اليسار يوجد حديقة نباتية مرتفعة . قسمين من نباتات الحديقة حوالي 5 متر مربع لكل منهما ، حيث خضروات منفترة. يبلغ ارتفاع الحديقة حوالي 70 سم ، ويتردد عليها أيضًا الأشخاص المقتصرون على الكراسي المتحركة. مزايا العلاج بالحدائق هائلة للجميع.

لأطفال المدارس ، عن طريق التعيين ، جولات إرشادية "من البذرة إلى المائدة" والتي ستقودهم إلى اكتشفوا كأبطال الرحلة بأكملها التي تستغرق بذرة صغيرة لتحويلها إلى عنصر أساسي لاستخدامه في المطبخ والوصول إلى الطاولة. من زراعة الأعشاب والنباتات العطرية إلى جمعها واستخدامها في المطبخ ؛ من تحضير عجينة المعكرونة والبيتزا إلى طهيها وتذوقها. من الضروري جعلهم يفهمون كيف تتغير المحاصيل فيما يتعلق بتعاقب المواسم ، ومفهوم المنتجات الموسمية وسلاسل التوريد القصيرة.

أصبحت الحديقة نقطة مرجعية أيضًا لجميع الجمعيات من المعوقون الحركيون والمعرفيون الذين ليس لديهم مكان طبيعي ومحمي وآمن للقيام بالعلاج: من نزهة بسيطة إلى العلاج الطبيعي والعلاج بالحدائق.

للحصول على معلومات: Cooperativa Sociale Aurora القيم & أمبير ؛ النكهات "إلى r. ل. بالإضافة إلى ذلك ، [email protected] 328 3850396. عبر Puccini s.n.c. CAP 65121 Pescara.

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.