كيف تزرع الريحان

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

من بين النباتات العطرية الأكثر شيوعًا وانتشارًا نجد ريحان ، وهو نبات موطنه آسيا ويستخدم بالفعل في الغرب في العصر اليوناني الروماني. يستخدم الريحان اليوم بشكل أساسي للطعام ، وهو في الواقع رمز للنظام الغذائي المتوسطي.

الاسم العلمي للريحان هو Ocymum Basilicum ، ينتمي إلى عائلة Lamiaceae و Labiatae ، نجد العديد من الأصناف ، بما في ذلك ريحان جنوز ، المشهور بتحوله إلى بيستو.

نظرًا لأن هذه العشبة العطرية تتمتع بأفضل ما تكون طازجة ، فإن الأمر يستحق زراعتها : يمكننا أن نزرع الريحان على الشرفة ليكون متاحًا دائمًا على مرمى حجر من المطبخ ، أو ندخله بين الخضروات في الحقل.

لقد أوضحنا بالفعل كيفية زراعة الريحان ، في هذه المقالة سنشرح لك كيفية زراعة الريحان. انظر بالتفصيل عملية البذر ، مع توضيح الفترة والمسافات والطرق ولأولئك الذين يريدون أيضًا طور القمر المناسب.

فهرس المحتويات

نبات الريحان

اعتدنا على التفكير في الريحان كنبات صغير على الشرفة ، ولكن في الحقل يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 50-60 سم ، بالنظر إلى أنه مع وجود مساحة أكبر فيها لتوسيع الجذور يمكن أن تبرز كل قوتها النباتية.

اعتمادًا على التنوع ، سنكون قادرين على ملاحظة أزهارها البيضاء أو الأرجواني الصغيرة ، والتي نجد بداخلها صغيرة ، بذور رقيقة وطويلة ذات لون غامق-أسود ، لذلك صغير بحيث يحتوي على 500-600 لكل جرام. إذا أردنا الحفاظ على البذور من سنة إلى أخرى ، فهذه هي البذور التي يجب أن نجمعها.

يمكن أن تصل مدة إنبات بذور هذا النبات العطري إلى 4-5 سنوات ، إذا كانت البذور سيتم تخزينها في مكان مظلم وبارد.

أصناف مختلفة من الريحان

قبل البذر يجب أن نختار أي نوع من الريحان لزراعتها في حديقتنا. نجد حوالي خمسين نوعًا من الريحان في جميع أنحاء العالم ، وهنا نسرد عددًا قليلاً فقط ، ونختار الأكثر انتشارًا في إيطاليا:

أنظر أيضا: اربا لويجيا: زراعة وخصائص لويزة الليمون
  • ريحان جنوز : بأوراق متوسطة الحجم ، على الإطلاق الأكثر كلاسيكية. يمكنك العثور على البذرة هنا.
  • ريحان نابولي : أوراق كبيرة ، نبات أطول.
  • ريحان أوراق الخس : نبات طويل ، أوراق كبيرة.
  • الريحان الأخضر الناعم : نبات صغير ، أوراق صغيرة
  • كرة ريحان يونانية أو الحد الأدنى : أوراق صغيرة ، شكل دائري للشجيرة. البذور المتاحة للشراء هنا.
  • الريحان التايلاندي : أوراق مدببة أكثر ، نكهة اليانسون في النكهة ، عروق البنفسج في عروق الأوراق. البذور التي يمكن شراؤها هنا.
  • ريحان القرفة : مع تلميحات من القرفة ، صنف غريب من المكسيك
  • ريحان الليمون: رائحة الليمون يجعلها مميزة جدًا لهذا التنوع. البذور التي يمكن شراؤها من هنا
  • الريحان الأحمر : بنكهةأقل شدة وغير عادية بسبب لونها. البذور التي يمكن شراؤها هنا.

في المتاجر الآسيوية ، يمكنك العثور على ريحان غير عادي مثل الريحان أو الريحان المقدس المنتشر في الهند ، أو أنواع أخرى من الريحان المعطر بشكل خاص لصنع أطباق عطرية. بمجرد قررنا الصنف الأكثر ملاءمة لاحتياجاتنا ، دعنا نرى متى وكيف نزرع الريحان في الحقل.

البصيرة: أصناف الريحان

متى يجب لا يتحمل sow basil

Basil درجات الحرارة المنخفضة ، في الحقول المفتوحة يجب أن نكون حريصين على انتظار الصقيع الأخير قبل البذر أو الزرع ، في انتظار أن تكون درجة الحرارة على الأقل 10 درجة . لهذا السبب يتم استخدام بذر الشتلات بشكل عام لحماية أواني التربة من البرد ، وتوقع فترة البذر.

أفضل وقت لزرع الريحان في الدفيئة أو المشتل هو فبراير-مارس ، بينما للزراعة في الحقل المفتوح سيكون من الأفضل الانتظار لشهر أبريل أو مايو اعتمادًا على المنطقة المناخية التي نجد أنفسنا فيها ، عندما يكون المناخ مستقرًا.

الدورات القمرية وفترة البذر

لزيادة فرص نجاح زراعة الريحان لدينا ، يمكننا أن نقرر البذر على القمر المشمع وفي الأيام الحارة بشكل خاص. وفقا للتقاليديفضل المزارع في هذه المرحلة التأثير القمري للنشاط الخضري ، بما في ذلك الإنبات وتطور الأوراق. لا يوجد دليل علمي على ذلك ، ولكن بالنظر إلى الاختيار ، يمكن للمرء أيضًا أن يمنح الفضل لقرون من تجربة الفلاحين.

شراء بذور الريحان

كيف تزرع

لزرع الريحان ، نوصي بـ عمق 0.5 سم فقط : البذرة صغيرة جدًا وبالتالي يجب ألا تكون عميقة جدًا.

في مشتل البذور يمكننا استخدام أي تربة للبذر والاهتمام لاختياره جيد جدًا ، وكحاوية إذا لم يكن لدينا صواني العسل الكلاسيكية ، فيمكننا إعادة تدوير برطمانات الزبادي أو ما شابه ذلك ، بشرط أن نحفر ثقوبًا في الأسفل. إذا بدأنا من بذر الشتلات ، فسنهتم بزراعة شتلات الريحان الخاصة بنا فقط عندما تكون قد طورت 4-6 أوراق.

إذا وضعناها في حقل مفتوح ، فإننا نزرعها على الفور عند مسافة حوالي 25/30 سم بين شتلة وأخرى ، وضع بضع بذور في كل حفرة صغيرة للتأكد من ولادة شيء ما.

تنبت البذور في الظروف المثلى لا ينبغي أن يستغرق أكثر من 15-20 يومًا ؛ تستمر دورة المحصول بأكملها لمدة شهرين.

أنظر أيضا: العفن الأخضر على شتلات مشتل الدفيئة

العناية قبل وبعد البذر

إذا كان البذر بسيطًا جدًا ويستغرق بضع دقائق فقط ، أهم العلاجات هي تلك التي يجب تناولها من قبل وبعد هذه العملية.

إذا كنت تزرع في الحقل ، فستحتاج في الواقع إلى أن تعمل التربة بعناية ، مما يجعلها فضفاضة وتجفيفها أولاً باستخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية ومن ثم تسويتها مع أشعل النار.

بعد البذر ، من الضروري ري الريحان وفي الأيام التالية لا تترك التربة تنفد من الماء ، حتى لو لم تتسبب في ركود مفرط. حتى درجة الحرارة يجب التحكم فيها ، إذا عاد البرد الليلي ، يمكنك التفكير في تغطية صفائح من القماش غير المنسوج.

القراءة الموصى بها: زراعة الريحان

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.