الجزر والزبدة والمريمية: طبق جانبي سهل جدا ولذيذ

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

الزبدة والجزر المريمية عبارة عن طبق جانبي يسهل تحضيره مثاليًا لمرافقة كل من الأطباق اللذيذة واللذيذة واللحوم السمكية.

المذاق الحلو الذي لا لبس فيه رائحة المريمية الطازجة تجعل زبدة الجزر والمريمية طبقًا دقيقًا ولذيذًا في نفس الوقت ، مما يجعله مثاليًا لإحضار الجزر المزروع في حديقتك إلى المائدة.

أنظر أيضا: الثعابين الإيطالية: الحلفاء للحديقة لا يقتل

لإعداد هذه الوصفة ، تحتاج إلى مكونات قليلة جدًا ويمكنك تخصيصه بإضافة أعشاب أخرى أو ببعض التنوعات الصغيرة واللذيذة ، كما نقترح أدناه.

وقت التحضير: 20 دقيقة

مكونات لأربعة أشخاص:

  • 800 جرام من الجزر
  • 30 جرامًا من الزبدة
  • 8 أوراق المريمية الطازجة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة

الموسمية : على مدار السنة

الطبق : الجانب النباتي طبق

كيفية تحضير الطبق الجانبي من الجزر المطبوخ في الزبدة

لعمل هذه الوصفة ، ابدأ بـ غسل الجزر وتقشيره (إذا كان كذلك عضوي ، يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالقشر ، فقط اغسلها جيدًا). لمعرفة كيفية زراعة الجزر بشكل عضوي ، يمكنك بوضوح الرجوع إلى دليل Orto Da Coltivare حول هذا الموضوع.

قم بتقطيعها إلى شرائح بسماكة حوالي 3-4 مم واحتفظ بها جانبًا.

في مقلاة ، نذوب الزبدة ثم نضيف الجزر ونحمرهما لمدة 5-6 دقائق على نار عاليةعلى قيد الحياة.

أنظر أيضا: القشرة السطحية على تربة الحديقة النباتية: كيفية تجنبها

خفض الحرارة و إضافة أوراق المريمية المفرومة ناعماً .

استقر بالملح واطهي لمدة 7-8 دقائق أخرى أو على أي حال حتى الوصول إلى المطلوب درجة النضج.

قم برش سخي من فلفل أسود وقدم هذا الطبق الجانبي جيدًا كما أنه سهل التحضير.

اختلافات في وصفة الجزر ، زبدة ومريمية

يمكنك بسهولة تخصيص الزبدة والجزر المريمية عن طريق إضافة مكونات بسيطة أخرى لجعلها أكثر خصوصية ولذيذة:

  • الزنجبيل أو الليمون . جرب إضافة قطعة من الزنجبيل المفروم أو نكهة الليمون للحصول على طبق جانبي أكثر عطراً.
  • النعناع. يمكنك إضافة بضع أوراق من النعناع الطازج المفروم لمنح الجزر رائحة أكثر تحديدًا وحسمًا.

بالإضافة إلى الجزر ، فإن طبق الزبدة والمريمية مناسب أيضًا للخضروات الأخرى ، مثل الوصفة المتشابهة جدًا مثل القرع بالزبدة والمريمية ، وهي خضروات أخرى برتقالية اللون ذات مذاق حلو ، والتي يتم طهيها بنجاح بهذه الطريقة.

وصفة فابيو وكلوديا (مواسم على الطبق)

اقرأ جميع الوصفات بالخضروات من Orto Da Coltivare.

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.