الرمان: النبتة وطريقة زراعتها

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

لطالما اعتبر الرمان نبات فاكهة ثانوي ، ولكن منذ عدة سنوات ، توسعت زراعته والطلب على الثمار بشكل كبير. في الواقع ، نظرًا لجمالها وجمالها وبساطتها التي يمكن زراعتها بها ، يوصى بشدة بوضع العينات في البستان العضوي المختلط أو في الحديقة .

القيمة الزخرفية لهذا النوع تُعطى بشكل أساسي من أزهارها ذات اللون البرتقالي والأحمر المبهرج للغاية ، والتي تستمر في التفتح لفترة طويلة من أواخر الربيع إلى الصيف ، ولكن أيضًا الثمار التي تنضج في الخريف تكون شديدة جدًا جميل أن نرى بعضنا البعض مرتبطين بالنبات.

أنظر أيضا: زراعة البطاطس في مايو - يمكن القيام بذلك

لذلك من المفيد حقًا زيادة انتشار هذا النوع ، الذي يمكن زراعته دون مشاكل مع طرق الزراعة العضوية ، واختيار الأسمدة الطبيعية مثل السماد العضوي والسماد الطبيعي وعلاج الأمراض والطفيليات فقط بالوسائل البيئية.

زراعة الرمان قديمة جدًا في أراضينا ، في الواقع يمارسها بالفعل الفينيقيون والرومان القدماء ، لكن أصل النوع شرقي. ينتمي النبات إلى عائلة Punicacee وأنواع الفاكهة Punica granatum ، والتي ، اعتمادًا على التنوع وكيفية إدارتها ، يمكن أن يكون لها عادة شجرية أو شجيرة . عادة ما يظل الارتفاع هادئًاالواردة في كلتا الحالتين ، تصل إلى 2 أو 3 أمتار ، على الرغم من وجود حالات من الرمان طويل العمر التي وصلت إلى ارتفاعات أعلى.

فهرس المحتويات

المناخ والتربة المناسبة

المناخ اللازم للزراعة يعتبر الرمان نوعًا نموذجيًا من البيئات الدافئة المعتدلة ويعاني إذا انخفضت درجات الحرارة إلى أقل من - 10 درجة مئوية. لهذا السبب ، فهو منتشر في المقام الأول في وسط وجنوب إيطاليا ، ولكن يمكن أيضًا زراعته في الشمال ، حيث من الأفضل ، مع ذلك ، تفضيل المناطق المحمية المعرضة جيدًا للشمس للزراعة.

التضاريس المثالية . على الرغم من كونها من الأنواع القابلة للتكيف ، إلا أن شجرة الرمان تفضل التربة الرخوة ولا تخضع للركود المائي. إذا كان يجب أن يتم الغرس في تربة طينية للغاية ، فمن المستحسن خلط الرمال مع الأرض المحفورة في الحفرة لزراعة الشجرة فيها وتشكيل جذوع لتسهيل الصرف. يتحمل الرمان نقص الترسبات الكلسية والحديد في التربة جيدًا ، لأنه من الأنواع القادرة على استغلال أقل من ظروف التربة المثلى من حيث العناصر الغذائية.

كيفية زراعة شجرة الرمان

بالنسبة للزراعة من الرمان ، الفترات المشار إليها هي الخريف وبداية الربيع ، بينما يجب تجنب منتصف الشتاء بسبب البرد والأمطار الشديدة الفترات التي تكون فيها الأرض رطبة وغير عملي.

زرع

لزراعة نباتات الرمان ، يتم عمل حفرة كبيرة ويتم خلط السماد أو السماد الطبيعي مع الطبقات الأولى من التربة المحفورة ، الناضجة والوفرة. إلى هذا الإخصاب الأساسي سنضيف المزيد من السماد العضوي والسماد المحبب كل عام ، ولكن دائمًا دون مبالغة. يجب وضع النبات مباشرة في الحفرة ومن ثم يجب ضغط الأرض اللينة بالقدم قبل الري. إذا تم تنفيذ النظام باستخدام نباتات الجذور العارية ، فمن المفيد التدرب على النقع ، وهي تقنية تفضل التجذر وتتكون من غمر نظام الجذر في وعاء كبير يحتوي على الماء والسماد الطازج والرمل و الأرض لمدة 15 دقيقة أو أكثر.

الجذر

بشكل عام يتم إعادة إنتاج الرمان عن طريق القطع أو طبقات الهواء أو الفروع أو عن طريق تجذير الماصات ، بينما هم نادرًا ما توجد نباتات مطعمة.

مسافات الزراعة

تعتمد مسافات الزراعة على القوة التي يمكن أن يتحملها النبات. إذا أعطيناها عادة شبيهة بالشجرة وكانت التربة خصبة بشكل خاص ، فمن المتوقع حدوث تطور أكبر وينصح بالاحتفاظ بمسافة 4 أو 5 أمتار بين النباتات الفردية و بين الصفوف ، بينما في التربة الفقيرة واختيار عادة كثيفة كثيفة يمكننا ترك مسافات 3 أمتار بين النباتات. في أكثر الحالات شيوعًا التي يتم فيها زرع الرمان في الحديقة ، يجب ترك 3 أمتار على الأقل بين النبات والنباتات الأخرى أو جدران المباني.

زراعة الرمان في الأواني

بالنسبة لزراعة الرمان في الأواني فإن المعالجات هي نفسها ، باستثناء تكرار الري الذي يجب تكثيفه. يجب استبدال الأصيص ، الذي يجب أن يكون من أبعاد مناسبة للنبات منذ البداية ، على مر السنين بأوعية ذات حجم متزايد لضمان دائمًا تربة كافية للجذور. تعتبر أصناف رمان قزم ، والتي لا يزيد ارتفاعها عن متر واحد ، مثالية للزراعة على الشرفات ، ولكنها بشكل عام للزينة فقط ، وبالتالي فهي لا ترضي إنتاج الفاكهة.

تفصيل زراعة الرمان

الري . في الصيف ، يحتاج الرمان إلى الحصول على كمية معينة من الماء لضمان ثمار الخريف الجيد. لهذا السبب ، مباشرة من الزراعة ، من المستحسن إنشاء نظام ري بالتنقيط ، وهو أمر ضروري خاصة في السنوات القليلة الأولى ، ومفيد أيضًا لاحقًا في حالة عدم هطول الأمطار. بشكل عام ، ومع ذلك ، فهو نبات يتحمل الجفاف جيدًا ، بشرط ألا يطول كثيرًا. الفائض من الماء ضار لأنها يمكن أن تسببتشققات في الفاكهة وما يترتب على ذلك من فقدان للجودة ، فضلاً عن تلف الجذور.

التغطية. على طول صف بستان الرمان يمكننا نشر صفائح سوداء من المهاد ، وتجنب ولادة النباتات العفوية التي من شأنها أن تمارس منافسة معينة على الماء والمغذيات. بالنسبة لعدد قليل من النباتات ، يفضل توزيع طبقة دائرية من القش السميك في كل مكان ، والتي تحمي أيضًا الجذور من برد الشتاء والتي تتحلل بمرور الوقت ، مما يساهم في تكوين الدبال في التربة. بدلاً من القش ، يمكنك استخدامه لنفس الغرض قطع العشب وتركه حتى يجف لبضعة أيام.

تقليم ثمرة الرمان

شكل النبات . أكثر الأشكال استخدامًا للرمان هي شجيرة ذات 3 أو 4 فروع رئيسية والشجيرة.

التقليم. مع التقليم نضمن الرمان الشكل الأساسي ، وتوجيهه إلى شجيرة أو شجرة صغيرة . يؤدي الحل الأول إلى تأثير جمالي جيد ولكنه يجعل الحصاد أقل راحة ، لذلك إذا كانت الأهداف منتجة ، فمن الأفضل اختيار شجرة منخفضة بجذع لا يقل ارتفاعه عن نصف متر ، تتفرع منه الأغصان الرئيسية. في إدارة الأدغال ، يتم قطع النبات على بعد حوالي 20 سم من الأرض بعد الزراعة ثم يتم الاحتفاظ بالفروعمن الأدغال القضاء على الآخرين بقطع ترقق. بمرور الوقت ، يميل النبات إلى إنتاج العديد من مصاصات والتي يجب التخلص منها. يتم التقليم بعد الحصاد في أواخر الخريف أو في نهاية الشتاء ويهدف إلى تعزيز الإنتاج ، والذي يحدث عادة في الفروع الخارجية. لذلك ، مع التخفيف ، من المستحسن قطع الفروع الموجهة للداخل بشكل أكبر وتقليل الأغصان السميكة جدًا.

تحليل متعمق: تقليم الرمان

أمراض النبات

الرمان هو مقاوم إلى حد ما ، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون عرضة لأمراض فطرية مثل alternaria ، والتي تتجلى في العديد من البقع الصغيرة على الفاكهة ومع تعفن البذور داخل الفاكهة ، وهو المرض الذي يُطلق عليه أيضًا اسم القلب الأسود . يمكننا أيضًا العثور على حالات العفن الرمادي أو botrytis ، والتي يمكن التعرف عليها من خلال المظهر المغبر المعروف للعفن.

تفضل الرطوبة الأمراض الفطرية ، ولهذا السبب في بيئات الأراضي المنخفضة الشمالية ، الرمان ، الخاضع للضباب والرطوبة ، معرض للخطر أكثر من البيئات الجافة في الجنوب ، ولكن مع بعض الاحتياطات لا يزال بإمكاننا الوقاية من الأمراض والحصول على نباتات صحية ومنتجة. على سبيل المثال ، من الضروري تسميد باعتدال ، وتفضيل تصريف للتربة وغالبًا ما يتم رش ماكرات الهندباء والتوازن إجراء التعزيز.

في الحالات الأكثر خطورة ، يمكننا أيضًا التدخل مع المعالجات القائمة على النحاس ، ولكن بالنسبة لهذه المعالجات ، من الضروري اتباع جميع التعليمات الواردة على عبوات المنتجات التجارية.

علاوة على ذلك ، مثل أنواع الفاكهة الأخرى ، يمكن أن يتأثر الرمان أيضًا بـ البياض الدقيقي أو البياض الدقيقي . يمكن أن يكون استخدام بيكربونات الصوديوم المذابة في الماء والرش على النباتات كافيًا لحماية النبات من هذا المرض ، ولكن في الحالات الخطيرة يمكن معالجته بمنتجات تعتمد على كبريت .

للحصول على رمان صحي ، من المفيد أيضًا الحفاظ على التقليم الصحيح ، والذي يمنع أوراق الشجر من أن تصبح متشابكة لا تنفصم.

نظرة ثاقبة: كيفية الحصول على نباتات صحية عن طريق التقليم

الحشرات الضارة

عثة الرمان أو حفار هي عثة (فراشة) من العادات الليلية التي يمكن أن تؤثر على هذا المحصول وتتغذى على البذور الموجودة في حبوب الرمان. ليس من الشائع العثور عليها في الأشجار المعزولة ولكن يمكن أن تصبح كذلك في البساتين المختلطة أو المتخصصة. لحسن الحظ ، يمكن محاربة هذه الحشرة بطريقة بيئية باستخدام منتجات تعتمد على Bacillus turingiensis أو باستخدام مصائد الطعام Tap Trap ، والتي يمكنها التقاط العديد من العينات. يمكن أيضًا مهاجمة الرمان بواسطة حشرات المن ، ليتم إزالتها بمستخلصات نبات القراص والقضاء عليها بصابون مرسيليا المذاب فيماء.

حصاد الرمان

الحصاد ثمرة الرمان عبارة عن توت سمين يسمى melagrana وأيضًا balausta ، له قشرة سميكة ويحتوي على العديد من البذور التي تكون لبّية من الخارج وصعبة داخليًا. يحدث نضجها في الخريف ، ويمكن فهم الوقت المناسب من لون الجلد الذي يتحول إلى اللون الوردي الفاتح. مؤشر آخر على نضج الثمار الكامل هو تقطيعها ، لكن من الأفضل عدم الوصول إلى هذه النقطة ، إذا كان عليك بيع الثمار أو إذا كنت تريد الاحتفاظ بها في أفضل حالاتها. للحصاد ، من الأفضل استخدام مقص ، حيث أن الثمار مرتبطة بقوة بالساق ، ومن خلال السحب فإننا نخاطر بكسر الغصن.

أنظر أيضا: أحواض الزهور والممرات في حديقة الخضروات: التصميم والقياساتتحليل متعمق: كيف ومتى نقطف الرمان

استخدام الثمار

يمكن فتح الثمار وتناولها كما هي ، حتى لو كانت الحبوب الفردية تحتوي على حجارة صلبة قليلاً وخشبية بداخلها. تحتوي بذور الرمان على فيتامين أ وفيتامين ج ، وكأملاح معدنية فهي غنية بالفوسفور والبوتاسيوم . يتحول الرمان بشكل ممتاز إلى عصائر وفي مستحضرات التجميل يتم استخدامه كعنصر في الكريمات والمنظفات.

أنواع مختلفة من الرمان

يمكن تصنيف الرمان وفقًا إلى حموضة الثمار في الأحماض ، الحلو والحامض والحلو وآخر مجموعتين تشملان الأصناف المناسبة للاستهلاكطازج. من أكثر الأصناف المزروعة بسبب خصائصها الحسية الممتازة رائعة ، مع ثمار تنضج في أكتوبر وتكون كبيرة جدًا وملونة. من الخيارات الإيطالية هي المجموعة المتنوعة سن الحصان ، والتي تشمل أصنافًا متنوعة مع ثمار متوسطة الحجم ولون أحمر مظلل. نظرًا لمذاقها الحلو جدًا ، فهي فواكه ممتازة للاستهلاك الطازج. الأصناف الأخرى من أصل صقلية هي Selinunte و Dolce di Sicilia ، بينما في توسكانا تمت زراعة الصنف Melagrana di Firenze ، واليوم أبقى على قيد الحياة بشكل رئيسي من قبل الهواة.

الرمان المزهر

بالإضافة إلى الرمان الصالح للأكل هناك بعض أصناف الزينة فقط تسمى الرمان المزهر ، مثل Punica nana ، وهو صغير الحجم ومناسب جدًا لتجميل الحدائق والتراسات بفضل الإزهار الطويل جدًا. الثمار الصغيرة التي ينتجها هذا التنوع ليست صالحة للأكل ، ولكن من الممكن استغلال هذا النوع لإنشاء تحوطات مختلطة ذات قيمة بيئية ، دائمًا بهدف إثراء بيئاتنا الزراعية بالتنوع البيولوجي.

مقالة بقلم سارة بتروتشي

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.