التوت البري: هكذا ينمو

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

يعد العنبية الأمريكية العملاقة واحدة من أكثر أنواع التوت المزروعة ، نظرًا لإنتاجيتها ، غالبًا ما يُفضل هذا النبات على التوت الأوروبي ، والذي ينمو أيضًا تلقائيًا في شجيراتنا. كما يوحي مصطلح "عملاق" ، يتميز العنبية الأمريكية بحجم أكبر من التوت مقارنة بالتوت الأصلي.

وهو محصول منتِج ، يستخدم على نطاق واسع في الزراعة المكثفة حيث يُمارس الحصاد الآلي ، ولكنه مناسب أيضًا للزراعة العضوية والهواة.

على الرغم من اسمه ، يمكن أيضًا زراعة العنبية الأمريكية العملاقة جيدًا في إيطاليا ومن الجدير زراعة بعض العينات ، لأن النباتات التي يتم الاعتناء بها وإدارتها جيدًا من العنبية الأمريكية العملاقة يمكن أن تنتج لأكثر من 50 عامًا.

لذلك دعونا نرى خصائص هذا النوع وتقنيات الزراعة العضوية.

فهرس المحتويات

نبتة Vaccinium corymbosum

التوت البري Vaccinium corymbosum ، و يتميز عن التوت الأوروبي المحلي ( Vaccinium myrtillus ) ، والذي يوجد أيضًا في أراضينا بشكل عفوي. تمت زراعة العنبية العملاقة في أمريكا منذ أكثر من قرن ، بينما وصلت في قارتنا لاحقًا ، لتثبت نفسها في الزراعة. اتضح كثيرامناسب كمحصول في كل من سياق حدائق الخضروات وبساتين الهواة والمزارع التي تزرع ثمارًا صغيرة من أجل الدخل.

شجيرة الأنواع الأمريكية معمرة ، كثيفة ، لها عادة منتصبة ويمكنها يصل ارتفاعه إلى 2 أو 3 أمتار .

الجذور سطحية تمامًا ومن السهل جدًا إنشاء تكافل الفطريات الفطرية مع فطريات معينة. تؤدي الفطريات الفطرية إلى زيادات جيدة في الإنتاج ، وبالتالي يمكن أيضًا تحفيزها عن طريق إعطاء منتجات طبيعية محددة.

أوراق التوت العملاق متساقطة ، كبيرة جدًا وممتدة الشكل. في الخريف يتحول لونها إلى اللون الأحمر ويذهب النبات إلى الراحة الخضرية ، ثم يستأنف النشاط في أوائل الربيع. في كل فرع يتم تكوين 5/10 براعم زهرة ، ومن المقرر أن تفتح في العام التالي. من كل برعم يتم تكوين مجموعة من الزهور البيضاء على شكل جرة صغيرة ، والتي نأمل أن تتشكل منها العديد من الفاكهة. أصناف.

التلقيح عنبية

يستفيد العنبية الأمريكية العملاقة من التلقيح المتبادل ، مما يحسن كمية ونوعية الإنتاج. لديها قدرة عالية على تكوين الثمار (النسبة المئوية للفاكهة التي تتشكل مقارنة بالزهور) بشرط أن تكون موجودة في البيئةالحشرات الملقحة موجودة.

وهذا يجعلنا نفكر كثيرًا في أهمية تجنب استخدام المبيدات الحشرية مع مجموعة واسعة من الإجراءات في البيئة والاهتمام المطلوب لبعض المنتجات التي على الرغم من السماح بها في الزراعة العضوية ، إلا أنها ليست انتقائية أو خالية من التأثير. يجب عليك دائمًا استخدامها مع الاحتياطات اللازمة ، وقراءة واحترام التعليمات الموجودة على الملصق أو العبوة دائمًا. للاستخدام المهني لهذه المنتجات ، يجب أن يكون لديك ترخيص يتم الحصول عليه من خلال حضور دورة تدريبية خاصة مدتها 20 ساعة واجتياز الاختبار النهائي. يمكن للأفراد الذين يزرعون شراء منتجات للهواة.

إذا كان لديك أصدقاء أو معارف من مربي النحل ، فسيتم الترحيب بإحدى خلاياهم بين صفوف التوت الأزرق ، لتشجيع التلقيح.

حيث تزرع التوت الأزرق

التوت الأزرق يتكيف جيدًا مع مناخنا الإيطالي ، مثل النباتات الأخرى الأصلية في الشجيرات فهو يحب التربة الحمضية.

المناخ المناسب

العملاق العنبية هي نوع مناسب حتى في المناخات الباردة لأنه خلال فترة الراحة الخضرية في الشتاء يتحمل درجات حرارة أقل بكثير من الصفر. تزداد الحساسية في الخريف وعند الاستيقاظ الخضري في الربيع ، وتعتمد كثيرًا على الأصناف المختلفة وتقنيات الزراعة المعتمدة. يمكننا بالطبع زراعته أيضًافي المناطق المعتدلة.

أنظر أيضا: بذر الفاصوليا: كيف ومتى

التربة

التربة المثالية للتوت الأمريكي العملاق شديدة الحموضة . هذه واحدة من أكثر السمات المميزة للإريكاسيا ، العائلة التي تنتمي إليها ، لأنها ترغب في حموضة كبيرة ، مع درجة حموضة التربة تتراوح من 4 إلى 6 ، وهي حالة نادرًا ما توجد في التربة المزروعة بشكل طبيعي.

وبالتالي إضافة تصحيحات لزراعة العنب البري هو ممارسة طبيعية تمامًا . الأكثر استخداما هو الكبريت ، المسموح به في الزراعة العضوية. ولكن بالنسبة لزراعة عدد قليل من النباتات ، يمكنك أيضًا الاعتماد على التربة المحبة للأحماض.

علاوة على ذلك ، التربة الثقيلة بشكل خاص وتلك المعرضة للركود المائي ليست مناسبة جدًا : إذا كان هذا صحيحًا. حالة أرضك ، يُنصح بعمل جذوع جميلة لتسهيل تصريف المياه الزائدة.

زراعة التوت الأزرق

لزرع شتلات التوت أفضل وقت هو بين نهاية الشتاء وبداية الربيع ، لذلك فبراير أو مارس.

يختلف العمل بشكل واضح اعتمادًا على ما إذا كنا نتعامل مع بعض العينات لوضعها في الحديقة أو بستان حقيقي للنبات ، مهما كان صغيراً .

زراعة نبات

زراعة نبتة توت واحدة ، أو حتى عدد قليل من النباتات ، ليست مهمةيمثل تحديًا خاصًا ، لأنه يتضمن حفر ثقوب ضحلة . الشيء المهم هو خلط التربة المحبة للأحماض جيدًا مع التربة المحفورة ، وكذلك السماد أو السماد الناضج.

إنشاء مصنع إنتاج صغير

إذا كنت تنوي بدء إنتاج التوت الأزرق ، والمثالي هو تخطيط نظام بصفوف مستقيمة ، تباعد بين النباتات بمسافة تتراوح بين 1.5 و 2 متر ، اعتمادًا على قوة الصنف المختار ، وترك مسافة 3 أمتار بين الصفوف . على طول الصفوف ، من المفيد وضع الأنابيب المثقبة للري بالتنقيط.

كيفية زراعة التوت الأزرق

بمجرد زرع النباتات ، من المهم لمنحهم رعاية منتظمة. زراعة العنب البري ليست صعبة بشكل خاص ويمكن القيام بها أيضًا في الزراعة العضوية ، بشرط أن يكون لديك اهتمام مستمر.

الري

الري مهم خلال موسم الربيع والصيف ، خاصة في حالة الجفاف ولكن لا تبالغ في الكمية. في الواقع ، يعتبر تعفن الجذور بسبب الرطوبة الزائدة خطرًا يجب تجنبه.

يمكن بسهولة ري نبتة واحدة بخرطوم أو علبة سقي ، بينما يجب أن يكون هناك تنقيط في الصفوف.

الإخصاب

بالإضافة إلى الإخصاب الأساسي للزراعة ، يعتبر التوت الأزرقنبات معمر ومن المهم إدارة السماد أو السماد الناضج جيدًا كل عام ، أو حتى روث الحبيبات.

إدارة العشب التلقائي

بين الصفوف التي يمكننا تركها العشب الطبيعي ، ولكن تدار بشكل جيد مع القص المناسب لمنع الأعشاب الضارة من الاستيلاء ، حول النباتات ، يجدر بنا ترتيب نشارة جيدة مع القش أو الأوراق أو حتى إبر الصنوبر واللحاء والتي تساعد في الحفاظ على الحمض الرقم الهيدروجيني للتربة.

تشذيب نباتات التوت

يعتبر التقليم مهمًا لتجديد هياكل الإنتاج لنبات العنبية ولأقل من ١> تهوية وإنارة الشجيرة .

تعطي النباتات غير المجهزة إنتاجًا وفيرًا ولكن ثمارًا صغيرة الحجم ، ويمكن أن تدخل في تناوب الإنتاج ، أي تنتج كل عامين.

في وقت مبكر من السنة الأولى ، العمل يجب أن تؤخذ عن طريق تقليل براعم الزهرة ، لمنع النبات من الإرهاق الفوري للإنتاج دون تطوير بنية نباتية جيدة. بعد ذلك ، يتم ترقق الفروع المنتجة ويتم التخلص من الفروع المريضة أو التالفة ، بحيث يكون النبات دائمًا سليمًا ومتوازنًا.

أنظر أيضا: الأعشاب العطرية في الأواني: البينيةاكتشف كيفية تقليم التوت الأزرق

الدفاع البيولوجي ضده الأمراض والطفيليات

معرفة المشاكل المحتملة لنباتات التوت والمراقبة المستمرة لبستان العنبية أمر مهم بالنسبةتكون قادرة على إدارة المحصول بالطرق العضوية.

يمكن أن يتعرض التوت الأزرق لـ تعفن الجذر ، والذي يمكن منعه من خلال ضمان تصريف جيد للتربة ، وللأمراض السرطانية والفطرية التي تظهر على السيقان كتغيرات ضاربة إلى الحمرة أو البني المسترجن. في هذه الحالات ، من الضروري قطع السيقان المصابة وربما إجراء علاج نحاسي خلال فصل الشتاء. Blueberry monilia هو مرض آخر يجب الانتباه إليه ، ويتجلى في اللون البني للبراعم والزهور في الربيع. البياض الدقيقي أو البياض الدقيقي يتم علاجه بدلاً من ذلك برش بيكربونات الصوديوم المذابة في الماء.

من بين الحشرات الضارة التي نذكرها drosophila susukii ، ليتم إبعادها عن طريق تثبيت لون مصائد الحنفية الأحمر ، أو من خلال الشبكات المضادة للحشرات ، والتي تحمي أيضًا من الطفيليات الأخرى المخيفة مثل الحشرة الآسيوية.

رؤيتان مفيدتان:

  • أمراض بستان التوت (دليل كامل).
  • الحشرات الضارة بالتوت الأزرق (الدليل الكامل).

زراعة التوت الأزرق في الأواني

يمكن أيضًا زراعة التوت الأزرق العملاق في أصص ، لديك شتلات أيضًا على الشرفات والمصاطب.

مقارنة بالنباتات الأخرى ، بالنسبة لهذا النوع ، من الضروري اختيار التربة المحددة للأحماض ، وتعديلها باستخدام السماد أو السماد الناضج.

الري يجب أن يكون أكثر تكرارامقارنة بالزراعة في الأرض المفتوحة. بالنسبة للباقي ، فإن تقنيات الزراعة مشابهة تمامًا للزراعة في الحقل.

أصناف من العنبية الأمريكية العملاقة

تم إجراء العديد من الدراسات في أمريكا حول التحسين الوراثي لهذا النوع ، من التي أصناف مختلفة .

كانت السمة المرغوبة هي القدرة على الحصاد الميكانيكي وبالتالي أيضًا النضج المتزامن للثمار ، ولكن لزراعة الهواة ، أو حتى بالنسبة للإنتاج التجاري الصغير ، هذا غير ذي صلة. بدلاً من ذلك ، من الأفضل أن تهدف إلى تنويعها للحصول على نضج تدريجي.

على سبيل المثال ، من بين الأصناف المبكرة نذكر Earlieblue و Bluetta و Spartan ، والتي تتمتع بمقاومة جيدة للبرد ، من بين تلك النضج المتوسط ​​ نورثلاند ، مقاومة أيضًا للبرد ، والأزرق الصلب ، ومقاومة التربة الثقيلة ، وبلوكروب ، وهي واحدة من أكثر المناطق انتشارًا. أخيرًا ، من بين المتأخرين نذكر Northblue ، التي تصبح مزخرفة جدًا في الخريف ، Blue Gold و Northsky.

ومع ذلك ، نظرًا لأنه يمكن العثور على العديد من أنواع العنب البري الأمريكية ، فمن المستحسن للحصول على مشورة من حضانة موثوقة بشأن خصائص أكثر تحديدًا ومقاومة محتملة للأمراض.

حصاد العنبية الأمريكية

الثمار هي حصادها عندما تتحول إلى اللون الأزرق النموذجي للعنب البري ويحدث هذا عادة في الصيف .

من الزراعة العضوية يمكننا توقع حوالي 2 ​​كجم لكل شجيرة ، بشرط أن نعتني دائمًا بالنباتات بتخصيب وتقليم متوازن . ومع ذلك ، فإن الإنتاج الفعلي يبدأ من السنة الرابعة بعد الزرع.

التوت من العنبية الأمريكية العملاقة هي بالتأكيد أكبر من تلك الموجودة في العنب الأوروبي ، فهي طويلة الأمد ، أو على الأقل أطول من توت العليق ، ولها نكهة ممتازة.

العنب البري هو الدواء الشافي الحقيقي ، يؤكل كما هو ، بمفرده أو في سلطة فواكه مختلطة. إنها مناسبة بشكل متساوٍ لتحضير عصائر الفيتامينات والمربى.

اقرأ أيضًا زراعة التوت الأزرق الأوروبي

مقالة سارة بيتروتشي

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.