الزيت العضوي البولياني من Torrente Locone ، 100٪ كوراتينا

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

وراء زيت الزيتون البكر الممتاز هناك عمل يبدأ من زراعة شجرة الزيتون حتى متابعة كل مرحلة من مراحل الطحن. لقد كرّس فينتشنزو لومباردي وابنه جوزيبي أنفسهم لهذا الأمر لأكثر من خمسة وعشرين عامًا ، واتبعوا تقاليد الفلاحين البوليسية واشتركوا في الدراسة والاحتراف لابتكارها. لقد اختاروا صنع زيت عضوي ، مع الاحترام الكامل للبيئة ، باستخدام زيتون من نوع كوراتينا 100٪ ، والذي من بين أصناف الزيتون الإيطالية المختلفة يمنح الامتياز من حيث الذوق والخصائص الغذائية.

أنظر أيضا: الحديقة في صندوق: كيف نفعل ذلك مع الأطفال

تاريخ المزرعة

مزرعة Torrente Locone العضوية ، الواقعة في الجزء الأكبر من منتزه Ofanto River الطبيعي ، تحكي عن تجربة مصنوعة من الشغف والكفاءة. وُلدت في عام 1992 من حدس واحتراف المهندس الزراعي فينتشنزو لومباردي الذي اشترى أراضيه الأولى بالقرب من نهر أوفانتو بسبب خصوبتها ووجود التنوع البيولوجي الكبير الموجود في هذا الجزء من بوليا ، ومن حسن حظه أن يعبرها أكبرها. نهر في بوليا.

تستمر المناقشات اليوم بين فينتشنزو وابنه جوزيبي ، وهو تقني طعام ، في جلب الابتكار وتحسين جودة منتجاتهم. يدرك جوزيبي جيدًا التزام والده بإنتاج الزيتون العضوي لحقوله ويعرف الصفات جيدًاالخصائص الجوهرية لصنف كوراتينا ولكنه يريد تطبيق التقنيات والمعرفة المكتسبة خلال دراساته وخبراته في الشركة. مزيج مثالي ينتج عنه إنتاج ممتاز وأقصى تعبير من زيت الزيتون البكر الممتاز 100٪ كوراتينا.

زيت زيتون بكر ممتاز وفاكهة الصيف

زيت زيتون بكر ممتاز زيتون عضوي من Torrente يتم الحصول على مزرعة Locone عن طريق الاستخراج البارد من زيتون كوراتينا 100٪ فقط ، وتتميز بفاكهة كثيفة مع روائح العشب الطازج ، والمذاق المر من اللوز الطازج والخرشوف والقرصة النهائية الحلوة. جميع صفات الزيت ولا عيوبه مطلقًا ، والتي يتم الحصول عليها فقط من خلال الاهتمام الدقيق في جميع مراحل الطحن ، بدءًا من الزيتون الأخضر الصحي الذي تحول للتو إلى اللون الداكن. رعاية دقيقة لكل خطوة من الزراعة إلى الطاحونة.

كوراتينا هي مجموعة متنوعة مقارنة بمعظم الزيتون تحتوي على نسبة عالية من البوليفينول وفيتامين E ومضادات الأكسدة الطبيعية ، والتي بالإضافة إلى إضفاء الصفات الحسية المدرجة تجعل الزيت غذاءً غذائيًا بامتياز.

أنظر أيضا: كيفية بناء حراس للنباتات في الحديقة المتآزرة

بدءًا من التحليلات المستمرة ، يضمن التزام Giuseppe محتوى البوليفينول أعلى بكثير من متوسط ​​القيمة وهذا يدل على الاهتمام والالتزام الأقصى بتقديم زيت جيد لكليهما البيئة والصحة.

الشركة مكرسة أيضًالإنتاج فاكهة الصيف: النكتارين والمشمش والخوخ ، والتي يتم حصادها باختيارها فقط عندما تنضج على الشجرة ويتم شحنها في جميع أنحاء إيطاليا في نفس اليوم ، من أجل تقديم أقصى قدر من النكهات والروائح والصفات الحسية.

لأولئك الذين يرغبون في معرفة المزيد أو شراء زيت Apulian العضوي الذي تنتجه Torrente Locone ، فيما يلي جهات اتصال الشركة: [email protected] ، هاتف: +39 3933950448 ، هاتف / فاكس: 0883/291440.

تستثمر الشركة في علاقات مباشرة مع المستهلكين ، مع المتاجر المتخصصة ، والتعاونيات الزراعية الاجتماعية ، وتخلق شراكات مع المزارعين العضويين من جميع أنحاء إيطاليا والخبازين ذوي الجودة. إنه موجود جزئيًا في الأسواق الألمانية والسويسرية ولكنه يفضل إيطاليا كأول دولة تزيد من ثقافة الطعام والوعي في بلدها.

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.