أمراض البصل: الأعراض والضرر والدفاع البيولوجي

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

يستخدم على نطاق واسع في المطبخ ، في علف الحيوانات وفي الطب لخصائصه العطرية والعلاجية ، لا يمكن أن يكون البصل مفقودًا من أي حديقة نباتية تحترم نفسها. الطبقات المختلفة التي تميز بصلة هذه الأنواع العشبية التي تُزرع سنويًا من عائلة Liliaceae ليست كافية لحماية النبات من مسببات الأمراض ( فيروس ، بكتيريا و الفطر ). إذا اخترت زراعة البصل العضوي ، فأنت بحاجة إلى تعلم التعرف على المحن ومكافحتها ، ولكن قبل كل شيء لمنعها بالاحتياطات الصحيحة.

يمكن مهاجمة البصل عن طريق الفسيفساء أو فيروسات الفسيفساء الصفراء والبكتيريا التي تسبب ثلاثة أنواع من العفن (طري ، كبريتوري وحمض) في مرحلتي الحصاد والتخزين. هناك العديد من الفطريات التي تسببها الفطريات أثناء الزراعة والتي ، جنبًا إلى جنب مع هجمات الطفيليات ، تؤثر سلبًا على إنتاجية الأنواع البستانية. تظهر البياض الزغبي ، والنباتات ، والتناوب ، والفحم في الجزء الجوي من البصل ، في حين تم العثور على الفطريات ، والأنثراكنوز ، وتعفن الجذر الوردي ، والعفن الكربوني في الجزء تحت الأرض.

دعونا نتعرف على الأمراض الفطرية الثلاثة الأكثر شيوعًا من هذا المحصول ، والذي يمكن الدفاع عنه ضد الهجمات بالطرق الطبيعية.

البصل الناعم

على الرغم من أنه يشبه الفطريات ، البياض الزغبي ( Peronospora schleideni ) ينتمي إلى مملكة البروتست ، إلى عائلة Peronosporaceae. عندما تهاجم البصل ، تؤدي الفطريات إلى ظهور بقع بيضاء مستطيلة على الأوراق تتحول إلى قالب رمادي أرجواني في ظروف الرطوبة النسبية العالية ، بينما تميل إلى النخر مع مستويات منخفضة من الرطوبة. تتحول الأوراق المصابة إلى اللون الأصفر وتنحني لأسفل ، وتظهر تعفن ، بينما المصابيح صغيرة وتنتج شتلات متقزمة.

نظرًا لأن العفن الفطري الناعم يتطلب وجود الماء لتكوينه ، فمن الضروري تجنبه ركود الماء عن طريق تصريف الماء الزائد وحرث التربة في حديقة الخضروات بعناية. الممارسات الأخرى المفيدة للوقاية من المرض هي استخدام البصيلات الصحية أو الأصناف المقاومة ، وتناوب المحاصيل ، وتدمير المخلفات النباتية التي يمكن أن تصاب بالعدوى. علاوة على ذلك ، أثناء إخصاب البصل ، من الضروري الانتباه إلى إمدادات النيتروجين ، والتي يجب ألا تكون مفرطة. لمكافحة العوامل الممرضة ، من الممكن أيضًا استخدام مستحضرات التوازن أو الهندباء ، وعند الضرورة القصوى ، استخدام المنتجات القائمة على النحاس.

إعداد التوازن ( Equisetum arvense ) مغلي من أوراق وسيقان النبات ، الذي ينمو تلقائيًا على الأرض الرطبة غير المزروعة. يتم تطبيق ديكوتيون على الأوراقمن البصل مرة واحدة كل 15 يومًا ويقوم بعمل مضاد للتشفير ، مما يقوي المحصول ضد العفن الفطري الناعم. يتم ترشيحها وتخفيفها بنسبة 1:10 ، كما يتم استخدام المستحضر كسماد ورقي أو جذري ويمكن خلطه مع نبات القراص. يعد إعداد الهندباء ( Taraxacum officinale ) مغليًا للنبات كله يزيد من مقاومة البصل للأمراض.

المنتجات النحاسية الأكثر استخدامًا ضد العفن الفطري الناعم هي أوكسي كلوريد النحاس و خليط بوردو . أوكسي كلوريد الرباعي مادة جاهزة للتأثير ، في حين أن أوكسي كلوريد النحاس والكالسيوم أكثر فاعلية ، ولكنه أيضًا أكثر ثباتًا من التيتراراميك. يمتلك خليط بوردو نشاطًا متغيرًا اعتمادًا على النسبة بين كبريتات النحاس والجير. تعتبر العلاجات بالمنتجات القائمة على النحاس ضرورية عندما تكون الظروف المناخية مواتية بشكل خاص لتطور العفن الفطري الناعم ويتم إجراؤها في الساعات الباردة. الزراعة العضوية تحد من استخدام النحاس إلى 4 كجم لكل هكتار سنويًا ، نظرًا لأن المعدن لا يتحلل ويتراكم في التربة على شكل مركبات غير قابلة للذوبان ذات التأثيرات السلبية على الحيوانات الدقيقة والنباتات الدقيقة.

البصل botrytis

البصل botrytis ( Botrytis squamosa ، Botrytis allii ) ينتمي إلى عائلةSclerotiniaceae. ب. تهاجم Squamosa أنسجة الأوراق الصغيرة من البصل ، مما يؤدي إلى حدوث التهابات على سطح الأوراق بالكامل ، بينما B. allii يخترق الياقة عبر الأنسجة المصابة ويصيب البصلة . الأوراق المصابة بها بقع ضوئية صغيرة وتموت قبل الأوان. من جانبهم ، تصبح المصابيح المهاجمة بنية وناعمة وإسفنجية. نبتة ميسيلار أبيض-رمادي تخترق قشور المصباح ويتطور التصلب الأسود الصغير على المقاييس الخارجية.

لمنع هجمات البوتريتيس ، يجب زراعة البصل في منطقة مختلفة عن تلك التي نمت فيها العام السابق ، من خلال إجراء تناوب . بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتم غرسها مع تجنب إتلاف الطوق ووضعها بكثافة مثل تفضيل حركة الهواء بين النباتات وبالتالي تجفيف الأوراق. لتجنب التبول الورقي ، يفضل الحد من تدخلات الري وتنفيذها في الصباح. إذا كنت تسقي عند غروب الشمس ، حاول ألا تبلل النباتات ولكن التربة فقط.

ينتشر نبات النبات بسرعة في وجود درجات حرارة معتدلة (10-24 درجة مئوية) ورطوبة عالية. عندما تكون الظروف المناخية مناسبة لتطور الفطر ، يُنصح ببدء التدخلات عند ظهور الأعراض الأولى على البصل وتكرارها كل 7-10 أيام(كل 15 يومًا ، إذا تم استخدام المنتجات القائمة على النحاس في حالة عدم هطول الأمطار). من بين المواد التي يمكن استخدامها للدفاع ضد بوتريتيس ، نشير إلى بيكربونات الصوديوم ، مختلطة بالماء وتوزع بمضخة الكتف.

أنظر أيضا: لسان الثور: زراعة وخصائص

أنظر أيضا: زراعة الطماطم في الأواني: دليل

البصل fusariosis

حتى Fusarioum ( Fusarium oxysporum f.sp. cepae) ، فطر من عائلة Nectriaceae ، يمكنه مهاجمة البصل ، خاصة عندما تصل درجات الحرارة إلى 25-32 درجة مئوية. يخترق Ascomycete أنسجة الأوعية الدموية مما يضعف النبات بدءًا من الأوراق القاعدية ويسبب لونًا بنيًا للساق ، والكلور ، وتأخر النمو ، والذبول و التجفيف للمحصول.

لمنع هجوم الفيوزاريوم ، من الممكن التدخل بطرق مختلفة. من ناحية أخرى ، يمنع تناوب المحاصيل زراعة البصل على نفس الأرض كل بضع سنوات ، حيث يمكن للفطر البقاء على قيد الحياة لفترة طويلة في التربة الملوثة بالفعل وبالتالي مهاجمة الأنواع حتى بعد فترة طويلة. من ناحية أخرى ، التناوب مع الحشائش والبقوليات ، وتوريد المواد العضوية ، واستخدام أصناف متسامحة ومواد إكثار صحية ، والري الموضعي ، وتصريف التربة.

تحليل متعمق: زراعة البصل

مقالة بواسطة Serena Pala

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.