مشروب الليمون وإكليل الجبل: كيفية صنعه في المنزل

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

الخمور محلية الصنع هي طريقة بسيطة حقًا لاستخدام ثمار الحديقة وتسمح لك باللعب كثيرًا بالخيال لإعطاء الحياة لمجموعات خاصة جدًا.

اليوم نقدم لك مشروبًا ليمونيًا وليمونًا إكليل الجبل ، شديد الهضم وبالتالي فهو مثالي لتقديمه بعد الوجبات. إذا كنت تحب ليمونسيلو الكلاسيكية ، فإن هذا المشروب الكحولي سيمنحك كل طعم الليمون مع تلك الرائحة الإضافية التي يقدمها إكليل الجبل الطازج. نظرًا لأن الأعشاب العطرية تُزرع أيضًا في الأواني ، فهي نبات في متناول الجميع ، ويمكن أن يعطي نكهة خاصة للمحمص ولكن أيضًا للأرواح ، فالرؤية أمر مؤكد. من المهم زراعة الليمون عضويًا ، بحيث لا يحتوي القشر على منتجات سامة.

وقت التحضير: 10 دقائق + 4 أسابيع راحة

مكونات 500 مل من المسكرات:

أنظر أيضا: الحديقة الإنجليزية 3: مي ، الثعلب ، الدبس
  • 160 مل من 96 درجة كحول
  • 340 مل من الماء
  • 150 جم من السكر
  • نكهة الليمون العضوي
  • 3-4 أغصان إكليل الجبل

الموسمية : وصفات الصيف ، وصفات الخريف

صحن : ليكيور

كيفية تحضير ليمونسيلو مع إكليل الجبل

اغسل الليمون وإكليل الجبل بعناية وجففهما جيدًا. باستخدام سكين أو مقشرة بطاطس ، قومي بإزالة قشر الليمون مع الحرص على عدم أخذ الجزء الأبيض المر. ضعي بشر وإبر إكليل الجبل في وعاء زجاجيالكحول ويترك لينقع لمدة 5-6 أيام ، رجّه مرة واحدة على الأقل في اليوم. سيذوب جيدًا وسيصبح الشراب شفافًا مرة أخرى. اتركه يبرد تمامًا ثم أضف الشراب إلى الكحول المصفى مسبقًا لإزالة القشر وإكليل الجبل. قم بزجاجة الروح التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة واتركها ترتاح لمدة 20 يومًا أخرى قبل تناول ليمونسيلو مع إكليل الجبل.

يفتح استخدام الأعشاب العطرية لصنع المسكرات العديد من الاحتمالات ، وهنا رأينا إكليل الجبل ممزوجًا بالليمون ، ولكن كما أن المسكرات الممتازة بالريحان والغار والنعناع تستحق المحاولة. ذوق. فيما يلي بعض الاقتراحات.

  • النعناع . حاول استبدال إكليل الجبل بـ 15 ورقة نعناع للحصول على مشروب كحولي بطعم منعش وقوي.
  • المريمية. إذا كنت تبحث عن رائحة معينة ، فيمكنك استخدام بعض أوراق المريمية بدلاً من إكليل الجبل.

وصفة من فابيو وكلوديا (مواسم على الطبق)

اقرأ جميع الوصفات مع الخضار من Orto Da Coltivare .

أنظر أيضا: كيفية استخدام آلة التعشيب الدوارة: 7 بدائل للرافعة

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.