اروِ النباتات بماء الطهي من الخضار

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

تعتبر الخضروات غنية بالأملاح المعدنية والفيتامينات ، وعند طهي الخضار تبقى بعض هذه المواد في ماء الطهي. لهذا السبب ، من الجيد إعادة استخدام المياه للري.

تعتبر مياه الطهي ملائمة بشكل خاص للنباتات المحفوظة في أصص ، والتي تكون بشكل عام قريبة من المطبخ ويجب سقيها على أي حال. علاوة على ذلك ، فإن الزراعة في الأواني ، التي لا تتمتع بثراء البيئة التي ينمو فيها النبات ، هي التي تستفيد أكثر من إمدادات المواد.

يجب عدم التفكير في أن الماء في الخضار المسلوقة هو سماد حقيقي وسليم ، ولكنه في الاستخدام اليومي يجلب بعض التغذية ولهذا السبب يعتبر استخدامه في الري ممارسة جيدة. الأملاح المعدنية والعناصر الدقيقة الأخرى التي توفرها هي من أصل نباتي ، وبالتالي فهي مفيدة بالتأكيد لمحاصيل الحدائق أو الشرفة. من وجهة نظر بيئية ، من الصحيح أن هذا عمل صغير جدًا: إنه يتضمن ببساطة توفير بضعة لترات من الماء. إنها واحدة من العديد من عمليات إعادة التدوير المحتملة في الحياة اليومية ، والتي إذا تعلمنا جميعًا تنفيذها فسوف تقلل من تأثير نمط حياتنا على البيئة. علاوة على ذلك ، فهي لا تكلف شيئًا ، فلماذا لا تفعل ذلك؟

أنظر أيضا: عفن البطاطا الناعم: كيفية الوقاية منه ومكافحته

بعض الاحتياطات لتجنب إتلاف النباتات

مياه الطهي ليست دائمًا مثالية للاستخدام ، يجب توخي بعض الحذر لتجنب إتلافنبات. هذه أربع احتياطات بسيطة للغاية سنراها أدناه.

  • بدون ملح . إذا تم غلي الخضار في ماء مملح ، فلا يجب أن تستخدم على الإطلاق للنباتات ، حيث قد تتسبب في إتلافها بشكل لا يمكن إصلاحه.
  • تجنب ماء البطاطس. تطلق البطاطس الكثير من النشا. في مياه الطهي الخاصة بهم ، لذلك من الأفضل تجنب استخدامه لري النباتات.
  • الخضروات العضوية فقط. إذا لم تكن الخضروات عضوية ، فيمكنها إطلاق السموم من المبيدات الحشرية أو غيرها المنتجات الكيماوية في الماء المستخدم في الزراعة. من الواضح أن هذه مخلفات قليلة ، ولكن أولئك الذين يرغبون في زراعة الحديقة بطريقة عضوية تمامًا يجب تجنبها.
  • درجة حرارة الغرفة . من الواضح أنك لست بحاجة إلى سقي الأواني بالماء المغلي مباشرة: فالأفضل هو إعطاء النباتات الماء في درجة حرارة الغرفة ، لذلك عليك تركها تبرد.

مقال بقلم ماتيو سيريدا

أنظر أيضا: دليل تربية ديدان الأرض: كيف تبدأ تربية ديدان الأرض

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.