استخدام النحاس في الزراعة: ما هي مخاطره

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

المواد الكيميائية التي أساسها النحاس تستخدم لسنوات عديدة في الزراعة لمكافحة الأمراض الفطرية في النباتات. تتكون عادة من كبريتات النحاس أو أوكسي كلوريد ، والتي تتداخل مع عملية التمثيل الغذائي للفطر ، مما يؤدي إلى تدميرها بشكل فعال. إنها فعالة على نطاق واسع ، أي أنها تؤثر على العديد من أنواع الفطريات دون تمييز.

يعتبر النحاس أيضًا من المغذيات الدقيقة للنباتات ، وإذا تم امتصاصه بكميات كبيرة جدًا ، فهو سام للنباتات. هذا هو السبب في أنه يجب معايرة العلاجات القائمة على النحاس مع الحد الأدنى من الكمية الفعالة ضد المرض ، في الغالب بطريقة وقائية.

حتى إذا كانت العلاجات تسمح بها الزراعة العضوية منتجات النحاس ليست خالية من موانع الاستعمال ، لدرجة أن المفوضية الأوروبية قد أدرجت منتجات حماية النباتات النحاسية ضمن المواد التي سيتم استبدالها ، وتمويل برنامج الدراسة بعد -Cu من أجل إيجاد بدائل صالحة.

حقيقة أن النحاس مسموح به بالطريقة البيولوجية يمكن أن يدفع الكثيرين إلى الاعتقاد بحسن نية أنه لا ينطوي على مخاطر على البيئة: إنها أسطورة يجب فضحها. من المؤكد أن قواعد الزراعة العضوية تضمن حماية بيئية أكبر من الزراعة التقليدية ، حيث يُسمح باستخدام منتجات أسوأ بكثير من النحاس. لكن عليك أن تنتبهلأن حتى المنتجات ذات الأصل الطبيعي (المعدنية في حالة النحاس) يمكن أن يكون لها تداعيات سلبية عند إساءة استخدامها.

فهرس المحتويات

مقدمة إلى الطريقة

يقضي العالم أيامًا وليالي كاملة من حياته عازمًا على كتاب ، إلى حد أن يصبح قصير النظر. عندما يسأله أحدهم: "ماذا درست طوال حياتك" ، سيجيب: "كنت أبحث عن علاج لقصر النظر".

هذا المبالغة من قبل Masanobu Fukuoka ، الأب للزراعة الطبيعية ، يحذرنا من الاعتماد المفرط على العلم في دراسة الطبيعة والزراعة. إن المخاطرة المتمثلة في أن يضيع أولئك الذين يتعمقون في تشغيل موضوع ما في الضياع في التفاصيل ، ودراستها بعناية شديدة ، لكنهم يفقدون النظرة العامة.

بهذه الطريقة ، غالبًا ما تجد الزراعة الصناعية حلولًا فورية إلى حد ما للمشكلات ، دون مراعاة بعض العوامل ، وبالتالي تطوير علاجات غير فعالة على المدى الطويل. علاوة على ذلك ، يجب دائمًا مراعاة أنه ، كما هو الحال في كل قطاع اقتصادي ، حتى في الزراعة ، هناك رواد أعمال يختارون طريق الربح الفوري ، على حساب التداعيات البيئية وما سيحدث في المستقبل القريب.

تنطبق هذه الفرضية على الزراعة بشكل عام ، وسنقوم اليوم باستكشاف أحدها: استخدام النحاس لمكافحة الأمراض الفطرية. نعمإنها حالة كلاسيكية لا يتم فيها محاربة المرض في كثير من الأحيان ، ولكن يتم حظر أحد الأعراض. ​​ المرض ليس من النبات الذي ينتشر فيه طفيلي ، ولكنه مرض في نظام بيئي زراعي لديه أوجه القصور. قد يكون ذلك بسبب نقص التنوع البيولوجي ، والمواد العضوية في التربة ، وقدرة النباتات على امتصاص المواد ، ونقص الكائنات الحية الدقيقة في التربة. الأسباب من وجهة النظر هذه هي الأكثر تنوعًا. أهم شيء هو الاهتمام بالبيئة الزراعية بأكملها ، بهذه الطريقة فقط سيكون النبات الذي نريد أن ننموه بصحة جيدة. كلما ابتعد المرء عن هذه الرؤية ، أصبح العلم أكثر قصر نظر.

أنظر أيضا: حفظ بذور الكوسة: دليل لمدخرين البذور

قليل من التاريخ حول استخدام النحاس

أول استخدام لكبريتات النحاس في زراعة التمور يعود إلى عام 1761 عندما تم اكتشاف أن نقع البذور في محلول ضعيف من كبريتات النحاس يثبط الأمراض الفطرية التي تنقلها البذور. منذ بداية القرن التاسع عشر ، أصبحت معالجة الحبوب بكبريتات النحاس والتجفيف اللاحق باستخدام الجير ممارسة قياسية لتجنب تكون العفن أثناء الحفظ.

أنظر أيضا: ما الحجم الذي يجب أن تحتويه الحديقة المثالية؟

كانت أكبر خطوة للأمام بالنسبة للنحاس بلا شك في 1880 عندما لاحظ العالم الفرنسي ميلارديت ، أثناء بحثه عن علاج في الكروم للعفن الفطري الناعم ، عرضًا أن خليطًا من كبريتات النحاس والجير والماء ، يستخدم لجعل العنب غير جذاب.للمارة جعل النباتات محصنة ضد الأمراض. كان هذا ولادة "بوردو موش" ، الذي أخذ اسمه من منطقة بوردو الفرنسية ، ولا يزال حتى يومنا هذا أحد أكثر مبيدات الفطريات استخدامًا في الزراعة. على وجه الخصوص ، تعد زراعة الكروم أحد المجالات الأكثر استخدامًا لنبات الزنبق ، والذي يستخدم للوقاية من أمراض العنب.

التأثيرات والمخاطر

الاستخدام الأكثر فعالية لهذه المنتجات هو وقائي وعند جرعات منخفضة . على سبيل المثال ، إذا كنا في نهاية فترة الشتاء ، الجو رطب جدًا وفي العام الماضي كان هناك غزو في بستاننا أو كرمنا ، فمن الممكن رش القليل من المنتج على النباتات. في الديناميكا الحيوية ، يُسمح باستخدام المنتجات النحاسية فقط للمحاصيل المعمرة بحد أقصى 3 كجم من معدن النحاس لكل هكتار سنويًا ، ويفضل استخدام أقل من 500 جم / هكتار لكل معالجة.

رش كمية كبيرة من المنتج إلى غزو بدأ بالفعل وخلال الفترة الخضرية يمكن أن يضر أكثر مما ينفع على المدى الطويل. في هذه الحالة ، كما رأينا ، يمكن حجب الأعراض ، ولكن ستنتهي كبريتات النحاس في جميع أنحاء البيئة المحيطة ، وتستقر على الأرض. سوف يذهبون لتغيير النظام البيئي. مهم جدا لجميع محاصيلنا. العلاقات التكافلية بين أنظمة جذر النباتات والكائنات الحية الدقيقة يمكن أن تنخفض ، وتحديدوبالتالي نقص في امتصاص العناصر الغذائية. من خلال ضرب الكائنات الحية الدقيقة ستنخفض أيضًا جودة تحلل المادة العضوية وعمومًا سيكون لدينا نباتات أضعف. من مقاومة مسببات الأمراض للعلاجات ، تمامًا مثل فائض المضادات الحيوية على جسم الإنسان. الضغط البيئي الذي يتم تطبيقه على النظام البيئي مع العلاجات سيساعد على التكيف مع تلك الكائنات الحية الدقيقة التي لديها طفرات مواتية للمقاومة. هذه العملية جارية بالفعل: بعض الأمراض تقاوم بشكل متزايد استخدام كبريتات النحاس ، خاصة في بيئة زراعة العنب ، حيث استمر استخدام هذه المنتجات لمدة 130 عامًا.

تتفاعل الممارسات الزراعية المتهورة مع المقاومة الرئيسية لمسببات الأمراض مع زيادة استخدام المنتجات النحاسية ، مما يؤدي إلى دوامة خطيرة من التدهور البيئي.

فيما يتعلق بتطور المقاومة ، أثيرت نقطة أخرى من قبل الدكتورة ستيفانيا تيجلي ، باحثة في قسم إنتاج الأغذية الزراعية والعلوم البيئية بجامعة فلورنسا: " يتسبب النحاس في زيادة مثيرة للقلق ، في النباتات الدقيقة للنظم الإيكولوجية الزراعية ، في النسبة المئوية للبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية ، والتي تشكل في نهاية المطاف نوعًا من خزان جينات مقاومة المضادات الحيوية. هؤلاء العباقرة همموجودة على العناصر المتحركة من جينومها ، البلازميدات ، والتي يمكن أيضًا أن تنتقل بسهولة إلى البكتيريا المسببة للأمراض للإنسان والحيوان ، مما يجعلها بدورها مقاومة للمضادات الحيوية وتبطل بشكل فعال عملها الوقائي والعلاجي في الطب البشري والبيطري " .

بدائل استخدام النحاس في الزراعة

للوقاية من الأمراض ، من الضروري العمل من خلال تعزيز ثراء واستقرار النظام البيئي. من وجهة النظر هذه ، تقدم الزراعة الحيوية العديد من النصائح المفيدة. على وجه التحديد ، للحد من الأمراض الفطرية ، فإن جودة التربة ضرورية: التربة ناضجة و جيدة التصريف تساعد بالفعل كثيرًا في الوقاية. يتم تحقيق ذلك من خلال تجنب الحرث ، واستخدام المركبات الثقيلة وإزالة الأعشاب الضارة ، من خلال عدم استخدام المبيدات الحشرية والمنتجات الاصطناعية الأخرى (بما في ذلك النحاس ، إذا كان بكميات كبيرة فقط). الذي يترجم إلى أنسجة نباتية صحية ومقاومة ، وأقل عرضة لتطور الأمراض. على العكس من ذلك ، فإن فائض النيتروجين ، على سبيل المثال ، يفرض نمو النباتات ذات الأنسجة الأقل مقاومة. من وجهة النظر هذه ، عادةً ما يكون التسميد الحيوي أو الطبيعي أكثر توازناً للنبات (مقال لمعرفة المزيد حول: التغذية الصحيحة للنباتات في الديناميكا الحيوية). التقليم أيضايجب احتواؤها ولكن إدارة تهوية أوراق النباتات. من ناحية أخرى ، فإن التظليل والرطوبة سيساعدان على تطور الأمراض.

أخيرًا ، اعتبار أخير غالبًا ما يتم التقليل من شأنه. إذا مرضت النباتات ، فربما لا تكون الزراعة المناسبة لذلك المكان. من الضروري احترام مهنة الإقليم وزراعة تلك الأصناف والأصناف الأكثر ملاءمة للمناخ وتلك التضاريس. أنا أفهم أن الكرمة مربحة ولكن البحث عن الربح قد تسبب بالفعل في الكثير من الضرر في الزراعة.

شخصيًا أعتقد أن هذه الاحتياطات قد تكون كافية ، ولكن إذا لم تكن كافية ، فهناك بعض مبيدات الفطريات الطبيعية ومنتجات التنشيط ، الموصى بها أيضًا في الزراعة الحيوية.

بعض العلاجات المفيدة كبديل للنحاس:

  • البنتوتامنيوم (مسحوق من الصخور المختلفة) أو طحين الصخور الأخرى.
  • عكبر
  • مغلي الإكويزيتوم
  • الزيوت الأساسية للبرتقال الحلو والليمون والجريب فروت
  • بيكربونات البوتاسيوم.

على الأقل لتقليل علاجات النحاس يمكن يكون استخدامًا مفيدًا للكائنات الحية الدقيقة الفعالة ، وهي مزيج من ميكروبات التربة التي تعزز عمليات تجديد التربة عن طريق تغذية دورة المغذيات ، وتعزيز إنتاج الفيتامينات والهرمونات والإنزيمات.

في المحاصيل التي تستخدم فيها المنتجات النحاسية يمكن أن تنخفض الكتلة تدريجيًا الجرعات وعدد العلاجات إذا تم تنفيذ جميع الممارسات الوقائية الجيدة التي رأيناها. وبهذه الطريقة سيكون من الممكن تقليل العلاجات حتى النوعين الشتويين ، بجرعات منخفضة قد تكون ضرورية لبعض أنواع المحاصيل ذات الأهمية الاقتصادية الكبيرة في أراضينا.

  • البصيرة: بدائل النحاس

مقال كتبه جورجيو أفانزو

Ronald Anderson

رونالد أندرسون بستاني وطاهي شغوف ، ولديه حب خاص لزراعة منتجاته الطازجة في حديقة مطبخه. يعمل في البستنة منذ أكثر من 20 عامًا ولديه ثروة من المعرفة حول زراعة الخضروات والأعشاب والفواكه. رونالد مدون ومؤلف مشهور ، يشارك خبرته في مدونته الشهيرة ، Kitchen Garden To Grow. إنه ملتزم بتعليم الناس مباهج البستنة وكيفية زراعة الأطعمة الطازجة والصحية الخاصة بهم. رونالد أيضًا طاهٍ مدرب ، ويحب تجربة الوصفات الجديدة باستخدام حصاده المزروع محليًا. إنه مدافع عن الحياة المستدامة ويعتقد أنه يمكن للجميع الاستفادة من وجود حديقة للمطبخ. عندما لا يعتني بنباتاته أو يطبخ العاصفة ، يمكن العثور على رونالد يتنزه أو يخيم في الأماكن الخارجية الرائعة.