জিয়ান কার্লো ক্যাপেলো কোনো পণ্য ব্যবহার না করে, এমনকি জৈব নয় এবং জমিতে কাজ না করেই চাষ করেন, ফলাফল বিস্ময়কর। তবে সর্বোপরি বাগান থেকে শুরু করে, জিয়ান কার্লো একটি সম্ভাব্য পরিবর্তনের কথা বলেন, যা আঙ্গেরার বাগানের মতো শেয়ার্ড চাষের কংক্রিট অভিজ্ঞতার দ্বারা প্রত্যক্ষ করা হয় এবং অর্থ এবং আমাদের ব্যক্তিত্ববাদী যুক্তি থেকে অনেক দূরে বিশ্বের একটি ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গির প্রস্তাব করেন। সমাজ৷

আমাদের একটি খুব আকর্ষণীয় চ্যাট ছিল যা আমরা নীচে রিপোর্ট করেছি৷

জিয়ান কার্লো ক্যাপেলোর সাথে একটি সাক্ষাৎকার

ম্যাটেও ওডিসি: আপনার বইটিতে আপনি অ্যাঙ্গেরার বাগানের অভিজ্ঞতা থেকে শুরু করেছেন, আপনি কি আমাদের বলতে পারেন এটি কীভাবে হয়েছিল?

> জিয়ান কার্লো ক্যাপেলো : আমি কী নিচের লাইনে বলবো, বইটির বিষয়বস্তু খুবই ব্যবহারিক এবং প্রাকৃতিক চাষাবাদ অর্জনের জন্য বাগানে কীভাবে কাজ করতে হয় তাও ব্যাখ্যা করে: বন্য ভেষজ ও সেচ ব্যবস্থা, জমি, গাছপালা আবরণ গঠন, বপনের পছন্দ, বৃক্ষরোপণ ইত্যাদি। বলার উপর আমি রোমে এবং সিসিলির বিভিন্ন অংশে পরীক্ষামূলক চাষের দীর্ঘ ভ্রমণের পরে আঙ্গেরার বাগানে পৌঁছেছি। Angera একটি মঞ্চ, এখন যে ছাড়াও এলাকায় অন্যান্য অনেক বাগান আছে, সব একই নীতির উপর ভিত্তি করে. অন্যদিকে, ইতালিতে শেয়ারিংয়ে চাষ করা প্রাকৃতিক বাগান এখন ডজনখানেক। আমি একটি অজুহাত হিসাবে সবজি বাগান ব্যবহার করতে বেছে নিয়েছেAngera কারণ অন্যদের থেকে ভিন্ন এটি ছোট এবং শহরের কেন্দ্রে একটি খেলার মাঠের মাঝখানে অবস্থিত, যা খুবই অনন্য! আঙ্গেরার মেয়রের সাথে সাক্ষাতটি নৈমিত্তিক ছিল, তবে আমি মনে করি আমি তার ধারণাগুলিকে গুরুত্ব দিয়েছি, অন্তত বইটির শুরুতে আমি যে মন্তব্যটি প্রতিলিপি করেছিলাম তার দ্বারা বিচার করে। যতবার আমি এটিকে আবার পড়ি, এটি আমাকে গভীরভাবে আঘাত করে।

ম্যাটেও ওডিসি: আমরা "ক্যাটো পদ্ধতি" সম্পর্কে কথা বলতে শুরু করি। আপনার সবজি বাগান চাষ পদ্ধতির অদ্ভুততা কি কি? পারমাকালচার এবং সিনারজিস্টিক সবজি বাগানের সাথে আপনি কীভাবে সম্পর্কিত?

জিয়ান কার্লো ক্যাপেলো : বিশেষত্ব হল … এর সরলতা বুঝতে আমি প্রায়শই অসুবিধার সম্মুখীন হই! মানসিকতার পরিবর্তনটি মৌলিক: হস্তক্ষেপবাদ যা প্রতিটি পদ্ধতির কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে, এমনকি আপনি যা উল্লেখ করেছেন, কৃষিতে পৃথিবীর প্রকৃত প্রয়োজন থেকে নয়, একটি গ্রামীণ সংস্কৃতির উত্তরাধিকার থেকে যেখানে একটি ভয় কৃষি-শিল্পের অনুপযুক্ত অর্থনৈতিক স্বার্থ এবং অর্থায়ন নীতির দ্বারা উদ্বুদ্ধ শিল্পে অ্যাটাভিস্টিক ক্ষুধা আসে। আপনার যদি একটি ট্রাক্টর না থাকে, পৃথিবী উত্পাদন করবে না, যদি আপনি সার, আগাছানাশক, কীটনাশক বিতরণ না করেন ... একইভাবে! তারপরে আপনি চলে যাওয়া প্রথম চড়ুইয়ের দিকে তাকান এবং আপনি দেখতে পান যে এটির চঞ্চুতে যা যা প্রয়োজন তা সরাসরি প্রকৃতি দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছে। পৃথিবী, যেমন দাঁড়িয়ে আছে, আমাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত খাদ্য সরবরাহ করে যদি আপনি এটিকে উল্লেখযোগ্য হস্তক্ষেপ ছাড়াই কাজ করতে দেন। দ্যপ্রতি বর্গমিটারে ফলন প্রাকৃতিক উদ্যানগুলি কৃষি-শিল্পের চেয়ে উচ্চতর, তবে কোনও মূল্যে এবং দূষণ ছাড়াই, প্রকৃতপক্ষে! পারমাকালচারাল নীতির দুর্বল দিক হল চাষের হস্তক্ষেপবাদী ফর্মগুলি গ্রহণ করা, তাই চক্রাকারের পরিবর্তে "রৈখিক" (পারমাকালচারিস্টদের ভাষা ব্যবহার করার জন্য)। আমি গভীরভাবে পারমাকালচার দ্বারা প্রকাশিত নীতিগুলিতে বিশ্বাস করি এবং "হ্যাট মেথড" হল 100% স্থায়ী সংস্কৃতি, কিন্তু পার্মাকালচারের চারপাশে তৈরি করা প্রতিষ্ঠানগুলির উপর অনেক বেশি অর্থনৈতিক স্বার্থের প্রভাব রয়েছে স্ক্লেরোটিক বিকাশ। "পারমাকালচারিস্ট ডিপ্লোমা"-এ প্রবেশাধিকার প্রদানকারী কোর্সে চাষের পদ্ধতিগুলি শেখানো হয়: পুনরুত্পাদনশীল কৃষি, সিনার্জিস্টিক এবং বায়োডাইনামিক উদ্ভিজ্জ বাগান, বিশেষ করে খাদ্য বন, প্রকৃতপক্ষে মৃত প্রান্ত। তারা বর্তমানে ব্যাপকভাবে বাস্তবতা পরিবর্তন করে না, অন্যদিকে কৃষি-শিল্পও গ্রহ জুড়ে বিস্তৃত কিন্তু এর মানে এই নয় যে এটি সঠিক। আমি সংলাপের পক্ষে, তাই আপনি "পারমাকালচারাল" প্রতিষ্ঠানের বন্ধুদের সাথে যে কোনো সময় এটি নিয়ে শান্তিপূর্ণভাবে কথা বলতে পারেন।

ম্যাটেও ওডিসি: আপনার বইটির শিরোনাম "লা সভ্যতা ডেল' উদ্ভিজ্জ বাগান': আপনার অভিজ্ঞতার সাথে আপনি নিজেকে একটি চাষ পদ্ধতির প্রস্তাব করার মধ্যে সীমাবদ্ধ করবেন না, একটি ভিন্ন জীবনধারা, সম্প্রদায়ের ধারণার জন্য একটি প্রস্তাব রয়েছে। কোন অর্থে আজ একটি সবজি বাগান চাষ একটি বিপ্লবী অঙ্গভঙ্গি হতে পারে?

জিয়ান কার্লো ক্যাপেলো : আমি এর জন্য প্রয়োজনীয়পছন্দ, অর্থের ব্যবহার কমানো – ইনকামিং এবং আউটগোয়িং – এখন প্রায় শূন্যের কোঠায়। তবুও আমি কিছু মিস করি না কারণ বাগানে আমার কাজ এবং প্রকাশ থেকে, অর্থ প্রতিস্থাপন করে এমন পণ্য ও পরিষেবার বিনিময় জন্ম নেয়। বিনিময় সম্পর্কে চিন্তা করবেন না, আমি বিশ্বাস করি যে কাজের পণ্যের মূল্যকে অন্য কিছুর সাথে বিনিময় করার জন্য তা ওজন করা হ্রাসমূলক এবং অসম্মানজনক। আমি যে সমাজের ওকালতি করি তা অর্থের অভাবে সবকিছুর বিনিময়ে গঠিত। যদি পুফ অর্থ আগামীকাল অদৃশ্য হয়ে যায় তবে আমরা কেবল ক্ষুধা ও কষ্টে মারা যাব না, তবে এই ধরণের সাধারণ বিনিময় থেকে উদ্ভূত সত্যিকারের মঙ্গল আমরা পেতে পারব, যেখানে সম্প্রদায় এবং পরিবেশের ব্যয়ে জমা হয়। , অর্থের দ্বারা অনুমোদিত, এর অর্থ হবে না।

ম্যাটেও ওডিসি: যারা একটি সবজি বাগান শুরু করতে চলেছেন এবং প্রথম থেকে শুরু করতে চলেছেন তাদের জন্য একটি দ্রুত পরামর্শ।

জিয়ান কার্লো ক্যাপেলো : অভ্যন্তরীণ প্রশান্তির অনুসন্ধানকে চরমে ঠেলে দিতে ভয় পাবেন না, তারপর বাগানে প্রবেশ করুন, একটি গভীর শ্বাস নিন এবং আপনি এটি আবিষ্কার করতে পারবেন আমাদের অভ্যন্তরীণ প্রকৃতিতে চড়ুই পাখির মতো আমাদের চারপাশের প্রকৃতিতে আমাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত খাবার খুঁজে পাওয়ার ক্ষমতা রয়েছে। এভাবে সত্যিকারের প্রাকৃতিক সবজি বাগানের চাষ শুরু হয়।

ম্যাটেও ওডিসি: "শূন্য বিনিয়োগ" বলতে কী বোঝায়?। একটি বড় প্রাকৃতিক সবজি বাগান চাষ শুরু করার জন্য আপনাকে

কিছু কিনতে হবে না, সম্ভবত একটিহেক্টর?

জিয়ান কার্লো ক্যাপেলো : আপনি যখন বাইরে থাকেন, আপনার চারপাশে তাকান, ম্যাটিও। আপনি

সূর্য এবং এর প্রাথমিক শক্তি, বৃষ্টি, বাতাস, মাটির নিচের জীবন, সেখানে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া খনিজ উপাদান, স্বতঃস্ফূর্তভাবে বেড়ে ওঠা ঘাস এবং চারপাশে ঘুরতে থাকা সমস্ত জীবন কিনতে পারবেন না। আপনি, মানুষ অন্তর্ভুক্ত. এখানে: তারা আপনার কাজের সরঞ্জাম! যাইহোক, আমি শুরুতে বলেছি, ব্যক্তির জন্য শিক্ষাগত দিক ছাড়াও, আমার বইটি প্রকৃতি অনুসারে একটি সবজি বাগান শুরু এবং চাষ করার সমস্ত ব্যবহারিক ধারণা দেয়। স্বাগত জানানোর জন্য ধন্যবাদ।

এই সাক্ষাত্কারে তিনি আমাদেরকে যে সময় উৎসর্গ করেছেন তার জন্য জিয়ান কার্লোকে একটি বড় ধন্যবাদ।

ম্যাটেও সেরদা দ্বারা সাক্ষাৎকার