Proljeće je vrijeme za pokretanje povrtnjaka , nakon zimske hladnoće. Između marta i aprila klima postaje blaga, tako da je tlo pripremljeno i sadnja i sjetva se mogu početi.

Generalno nije preporučljivo odmah saditi krupno ljetno povrće , kao što su paradajz, paprika i tikvice: to su biljke koje su osjetljive na niske temperature i iznenadni povratak hladnoće iz kasnog mraza mogao bi ih upropastiti.

Srećom ima proljetnog povrća, koji se mogu odmah zasijati, između marta i aprila. Klijaju na ne previsokim temperaturama i dobro rastu u blagim klimatskim uslovima, da bi se ubirali prije ljetnih vrućina. Hajde da saznamo koje su prve biljke koje možemo posijati u baštu u proljeće i prije svega prve koje nam daju žetvu.

Indeks sadržaja

Koje su najbrže povrće koje raste.

Među raznim povrćem koje se sije u proljeće posebno je zanimljivo ono koje brzo raste .

Ne samo zato što je lijepo imati trenutno zadovoljstvo, već i zato što berba do mjeseca maja tada imamo mogućnost raščistiti zemlju i uzgajati nešto drugo.

Evo liste povrća koje najbrže raste u proljeće:

• Rotkvice
• Rukola
• Mizuna
• Luk
• Cvekla narezana
• Cveklapriobalje
• Špinat
• Mahune (odaberite patuljaste sorte)
• Krompir (za berbu nov)
• Neke sorte zelene salate

Istražimo najprikladnije usjeve kako bismo zemlju ostavili slobodnu na vrijeme za ljetni povrtnjak.

Rotkvice

Najbrže povrće koje pređe od sjemena do tanjira je vjerovatno rotkvica : neke sorte su gotove za manje od mjesec dana. Posijane početkom aprila, u pravo vrijeme ustupaju mjesto za uzgoj paradajza, tikvica, paprika i drugih ljetnih kultura.

Također su biljka koja ne traži mnogo zemlje i koja se nalazi u rodu. rotacija savršeno prethodi solanaceous i cucurbitaceae. Stoga ih ne može nedostajati u proljetnom povrtnjaku.

Da bismo bili brzi odabiremo rotkvice s malim korijenom (uglavnom one okruglog oblika), a ne zahtjevnije sorte kao što su svijeće led, koji imaju nešto duže cikluse uzgoja.

Mladi krompir

Krompir sigurno nije najbrže povrće, jer da bismo imali suhe gomolje koje se dugo čuvaju moramo čekati toplo mjeseci. Međutim, ako i odlučimo da ih prvo beremo, dobijamo mladi krompir . Žetva će biti manja po količini, jer predviđanjem gubimo potencijalni dalji rast krtola, ali su s druge strane vrlo dobri.

Biramo ranu sortu i sijemo rano April , za žetvumaja. Imajte na umu da je krompir velebilje, bolje je ne saditi patlidžane, paprike, paradajz na zemlju. Ako se odlučimo za tikvu (tikvu, tikvu, dinju, lubenicu, krastavac) pazimo da je zemlja bogata jer bi to bile dvije zahtjevne kulture u nizu. Odlična sjetva nakon krumpira je pasulj .

Rukola i druge salate

Među salatama za sijanje rukola je jedna od najbržih. Što se tiče rotkvice, možemo očekivati ​​ prvu berbu za mjesec dana .

Međutim, umjesto da raščišćavamo zemljište u maju možemo odlučiti da rukolu ostavimo nakon prve berbe , jer se radi o biljci sposobnoj za lov.

Originalna varijanta je mizuna, povrće vrlo slično rukoli orijentalnog porijekla. O tome smo pričali u knjizi neobično povrće, u kojoj možete pronaći niz ideja za malo biorazličit povrtnjak.

U proljeće se siju i mnoge druge salate , od escarole do zelene salate. Ipak, imajmo na umu da se izrazito sporije razvijaju, pa ako odlazite u aprilu vrijedi staviti sadnice.

Spanać, rezanci i blitva

Među brzorastućim biljkama pogodnim za prolećnu sjetvu su list chenopodiaceae: blitva, blitva i spanać.

Akopočnimo u aprilu sa blitvom Preporučujem sadnju sadnica , a ne od sjemena. Na taj način će vrlo brzo ući u proizvodnju. To su biljke koje ponovo rastu , pa možemo odlučiti da ih uklonimo kako bismo napravili mjesta za ljetno povrće, ali i da ih zadržimo do ljeta i dobiju veću proizvodnju.

Još jedna zanimljiva proljetna kultura porodica chenopodiaceae, koju možete pronaći u knjizi Neobično povrće: agretti .

Mladi luk

Biljka luka zauzima dugo se suši formirajući lijep luk za sakupljanje i skladištenje. Međutim, kao i kod krompira, možemo odabrati drugu kulturu, u ovom slučaju mladi luk.

U ovom slučaju ne beremo samo lukovice već i nadzemni dio biljke. Ako počnete u rano proljeće, berba se odvija između maja i juna .

Članak Matteo Cereda