Bodljikava kruška je voćna biljka porijeklom iz Meksika koja se brzo prilagodila i proširila po cijelom mediteranskom bazenu, zahvaljujući izuzetnoj lakoći razmnožavanja .

U Južna Italija " blijedi " opuncija postala je dio pejzaža mnogih obalnih područja regija poput Sicilije, Pulje i Kalabrije, gdje biljka raste spontano.

Vrlo je zanimljiva voćna kultura, koja se uzgaja u južnoj Italiji, a posebno na Siciliji, vrijedi saditi opunciju kako zbog vrijednosti koja se prepoznaje u plodovima, tako i zbog sposobnosti prilagođavanja posebno sušnim uvjetima. klime i siromašnih tla koja ne bi bila pogodna za druge kulture.

Otkrijmo stoga karakteristike voća i tehnike za njegovo najbolje uzgoj organskim metodama, obraćajući pažnju na različite korake: od sadnje , do rezidbe do nekih prijedloga za branje i rukovanje plodovima bez uboda u vrlo tanko trnje.

Indeks sadržaja

Smokva Indije: karakteristike

Opuntia ( Opuntia ficus ) su sočne biljke iz porodice Cactaceae , rasprostranjene na području Mediterana, gdje ih možemo naći obje spontane koje uzgajate. Nije vezano za smokvu, s kojom, osim imena, nema praktički ništa zajedničkoobična.

Biljka kaktusa opuncija nema stabljike i cvijet, koji cvjeta postepeno počevši od proljeća i tokom cijelog ljeta, formira se direktno na jastučiću od trna (zvanom pala ili cladode) , koji potiče iz stabljike.

Cvijet evoluira u bobicu (plod), također potpuno prekrivenu bodljama, koja u početku ima zelenu boju. Kada sazri, bodljikava kruška poprima boju koja varira od bijele, žute, narandžaste do crvene. To je jestivo voće , slatkastog ukusa, posebno cijenjeno uprkos brojnim sjemenkama koje sadrži. Bodlje koje se nalaze na vanjskoj strani kore su također vrlo tanke, gotovo nevidljive, zbog čega je uvijek potrebno pažljivo rukovati opuncijom.

Kao što je već spomenuto, opuncija je voćka koja može da se prilagode nepovoljnim pedoklimatskim uslovima , kao što su visoke temperature tokom dana i niske temperature noću, male padavine i tla siromašna organskom materijom. Zahvaljujući svojoj posebnoj anatomskoj konformaciji, sposobna je zadržati vodu unutar svojih tkiva , bez disperzija i nositi se sa sušnim uvjetima.

Sorte opuncija

Sortna klasifikacija kultivirani kaktus bodljikave kruške se u osnovi zasniva na boji bobica : svijetle boje, poput žute i narančaste,oni su tipični za sulfarina sortu , jarko crvenu koja teži ljubičastoj kod sangviničke sorte i bijelu od muscaredda , koja je najvrednija.

Za one koji žele pokrenuti novčani usjev savjet je da uspostave sistem u kojem su prisutne različite sorte, kako bi na tržištu osigurali plodove različitih boja.

odabrane su i sorte opuncije bez trna , sa jednostavnijim plodovima za rukovanje, koje zbog ove karakteristike mogu naići na veći interes na tržištu.

Sadnja opuncija Indija

Ako se uzgaja na otvorenom polju, biljka opuncija se dobro prilagođava bilo kojoj vrsti tla, bilo glinovitom ili pjeskovitom. Boji se samo stajaće vode i za to morate potrebno je dobro obraditi tlo i osigurati da se višak vode ocijedi.

Preporučljivo je izvršiti organsko gnojenje gdje je to moguće prije sadnje. Raspored sadnje koji se koristi je obično vrlo velik, od minimalnih 5m x 5m do maksimalno 6 x 14m.

Najbolji način za sadnju ovih kaktusa je posaditi lopate u zemlji.

Razmnožavanje ove biljke može se odvijati i rezanjem i sjemenom. Množenje sjemenom zahtijeva vrijeme i razne složene i naporne procedure, zbog čega je preporučljivo odabratisečenje, mnogo brže i jednostavnije za implementaciju.

Kako i kada posaditi oštrice

množenje opuncije rezanjem je tehnika koja omogućava brži ulazak u proizvodnju biljke, stoga se svakako preporučuje preko sjemena. Da bi se to postiglo, noževi se sade direktno u zemlju.

Period u kojem se vrši ovo sečenje je proleće uzimanjem noževa iz već formirane biljke.

Radovi uklanjanja moraju biti uradjeno lijepim oštrim i dezinficiranim nožem. Najbolje je koristiti kladodu staru najmanje dvije godine, sa dvije ili tri jednogodišnje kladode. Ova lopata od bodljikave kruške mora biti implantirana na dubinu od oko polovine svoje dužine. Tehnika koja se koristi je ista, kako u slučaju sadnje na otvorenom terenu tako iu slučaju uzgoja u saksijama.

Biljka se razmnožava sečenjem sa oštrica, nakon što je pustila korijenje, polazi u proizvodnju u roku od 2 ili 3 godine od sadnje.

Kako se uzgaja

Kaktus opuncija je biljka koja se uzgaja i na otvorenom i u saksijama . Iako se radi o izdržljivoj biljci , koja se prilagođava različitim uslovima životne sredine, za zadovoljavajuću proizvodnju potrebno je izvršiti kultivisanje. Međutim, to su vrlo jednostavne operacije.

Uzgoj u polju

Na otvorenom polju dobra je praksa da semalo okopavanja kako bi se uklonili korovi blizu biljke, kako se ne bi nadmetali sa stablom opuncije.

Iako se radi o biljci koja se dobro prilagođava suši, savjet je navodnjavati biljke jednom tjedno, uvijek bez prekomjerne količine koja bi mogla uzrokovati trulež korijena.

Uzgoj opuncija u saksijama

Indijske smokve se također mogu držati u saksijama , u zatvorenom prostoru ili na balkonu, pod uslovom da odaberete svijetlo i prozračno mjesto.

Za punjenje saksije preporučljivo je koristiti zemljište pogodno za Cactaceae , dostupno na tržištu i Važno je izvršiti presađivanje kako biljke napreduju sa razvojem, kako bi se omogućilo dobro širenje korijenskog sistema. Ako se uzgaja u saksijama kod kuće, poželjno je saksiju postaviti na svijetla i prozračna mjesta.

Saksije moraju imati dobru drenažu jer biljka pati od stagnacije vode, iz istog razloga , mora se paziti da se ne pretjera sa količinom navodnjavanja. Biljke treba zalijevati najmanje jednom tjedno.

Orezivanje bodljikave kruške i skocolatura

Uobičajeni oblik uzgoja koji se daje biljci je saksija ili grm. Kaktus opuncije se orezuje kako bi se uklonile deformirane ili oštećene oštrice (kladode) i one koje uđumeđusobnom kontaktu, kako bi se podržao optimalan razvoj biljke.

Dobra praksa je da se provede “scozzolatura” koja se sastoji u uklanjanju cvjetova i listova koji se oslobađaju u proljeće, odmah nakon vegetativno ponovno pokretanje. Svrha ove operacije je dobijanje kasnih plodova u drugom cvatu, poznatijih kao „ bastardoni “, koji takođe zahtevaju češće navodnjavanje, ali su vredniji.

Odbrana od insekata i bolesti

Kaktus opuncije, ako se uzgaja na otvorenom, podliježe oštećenjima od nepovoljnih vremenskih uvjeta , kao što su grad, snijeg i mraz, može se zaštititi prekrivenim protivgradnim mrežama i netkanim materijalom tokom zime.

Pored klimatskih oštećenja, podložan je i nekim patologijama, kao što je karcinom desni ( Dothiorella spp. ) i krasta rđa ( Phillosticta opuntiae ). U tom slučaju preporučljivo je odmah ukloniti oštećene oštrice. U slučaju stagnacije vode može doći do truljenja korijena.

Postoje uglavnom dva insekta koji napadaju ovu biljku:

• košenil karmina ( Dactylopius coccus ) protiv kojih je djelotvorno koristiti marsejski sapun kao kućni lijek ili macerat paprati. U najgorem slučaju bijelo ulje.
• Vodna mušica ( Ceratitscapitata ) .

Obično nijedan napad insekata i nijedna fitopatologija ne prelaze prag oštećenja, zbog čega se smatra vrlo otpornom biljkom i pogodnom za organski uzgoj.

Berba opuncija

Branje plodova kruške je postepeno tokom ljeta , obavlja se nekoliko puta od avgusta do septembra.

Pravo vrijeme za branje može se utvrditi posmatranjem kada je plod promijenio boju iz zelene u crvenu, žutu, narandžastu ili bijelu (u zavisnosti od kultivisane sorte), boja ukazuje na ispravno sazrijevanje.

Problem koji se mnogi ljudi pitaju je kako sakupiti bodljikave kruške a da ih ne ubodu. S obzirom na to da je bobica potpuno prekrivena trnjem, u područjima južne Italije uobičajeno je koristiti alat koji se sastoji od metalnog sakupljača zakačenog na drveni štap , da se do ploda dođe bez potrebe da ga bere . Nakon što se voće zgrabi u kontejneru, pažljivo se uklanja iz biljke i stavlja u drvene kutije ili korpe. Dobar praktičan i ekonomičan berač opuncija je ovaj model, koji je već uključen uz štap. Postoje i alati sa teleskopskom šipkom, ali uglavnom biljke nisu tako visoke.

Na Siciliji se nakon berbe bobice četkaju , kako bi seneka bude bez trnja. To je tehnika koju potrošači jako cijene, a koja vam omogućava da dobijete veću cijenu na domaćem tržištu.

Kada se ubere, ovo voće se jede direktno, samo ga treba oguliti (uvijek vodeći računa da se ne ubode sebe). Njegove gotovo nevidljive bodlje mogu biti malo nezgodne. Opuncije su korisne za organizam i odlične u ishrani, pomažu tijelu da asimiluje šećere i masti. Previše jedenje može imati laksativni učinak.

Članak Grazia Ceglia