Paljež krompira je jedna od najčešćih kriptogamskih bolesti među oboljelima od ovog gomolja , a posebno je zastrašujuća jer ako se na vrijeme ne spriječi ili kontroliše može uništiti žetvu.

Uzgoj krompira sam po sebi nije težak, samo što se radi o usevu dugog ciklusa , povećava se verovatnoća da će tokom svih meseci stajanja na njivi nastati neki problemi, a plamenjača je svakako među najgorim prijetnjama.

Dakle, hajde da vidimo kako naučiti prepoznati simptome , razumjeti koji su uslovi okoline koji tome pogoduju, kako bismo biti spreman za dolazak i sposoban, ako je moguće, za ublažavanje posljedica, te kako djelovati sredstvima sa najmanjim mogućim utjecajem na okoliš . Krompir možemo braniti principima i tretmanima organske proizvodnje, čak i uspješno, sve dok djelujemo pravovremeno i ispravno.

Indeks sadržaja

Uzročnik plamenjače Phytophtora infestans

Patogeni uzročnik plamenjače je gljivica Phytophtora infestans , koja pogađa i paradajz, ali i krompir (peronospora paradajza je jedna od najstrašnijih bolesti u bašti, ali je razlikovao brojne fiziološke rase, od kojih jedna posebno napada krompir.

Usloviokidači

Najpovoljniji uslovi za infekciju gljivicom Phytophtora infestans su:

• Kiše koje traju najmanje 6 sati .
• Jake rose koje održavaju vegetaciju vlažnom najmanje 12 sati sa vrlo visokom relativnom vlažnošću nekoliko sati.
• Temperature okoline između 10 i 24°C, sa vrhuncem od 20-23 °C.

Često ponavljanje ovakvih meteoroloških situacija čini tok bolesti još negativnijim , i zbog toga što u ponovljenim epizodama kiše zarazni elementi peronospora koja je već prisutna na listovima kišom se prenosi u kontakt sa gomoljima, zagađujući krompir.

Spore gljiva potiču iz micelija koji je preživeo tokom zime u zaraženim ostacima useva ostavljen na tlu, ili od zaraženog sjemenskog krumpira, kao i od samoniklog krompira iz prethodnog usjeva, ako je zaražen.

Simptomi kasne plamenjače na krumpiru

Prvi simptomi plamenjače mogu se prepoznati na bazalnim listovima , tada infekcija također počinje zahvaćati i one iznad.

Stoga se može primijetiti bleda obojenost listova , i smeđe mrlje okružene žućkastim oreolima, koje potom nekrotiziraju i suše se.

Infekcija zahvaća i stabljike , na kojimapojavljuje se izraženo smeđe boje koje se lako degenerira u uska grla, s posljedičnim gubitkom funkcionalnosti i propadanjem gornjih dijelova biljke.

Sigurno oštećeni listovi i stabljike već sami po sebi dovode do pada proizvodnje, kako se podzemni gomolji razvijaju dobro samo ako je nadzemni dio biljke zdrav, ali se bolest ne ograničava samo na nanošenje ove štete : ona direktno pogađa i same gomolje . Na potonjem možemo vidjeti depresivne lezije, boje od plavo-sive do smeđe i meke konzistencije neugodnog mirisa.

Problem je što ih primjećujemo samo ako ih povučemo sa zemlje, sa neugodnim iznenađenjem, ili čak u nakon žetve, tokom skladištenja.

Kako spriječiti peronospore na krumpiru

Definitivno uspostavljanje dobre preventivne strategije protiv plamenjače je odlična osnova za koji da počne da dobije obilan rod krompira od zdravih biljaka. Tim više što nam mjere korisne za prevenciju plamenjače pomažu da izbjegnemo i sve druge bolesti krompira.

Naročito se uvijek moraju dati na značaju sljedeće mjere:

• Rotacije : uvijek moraju biti dobro planirane i primijenjene, čak i u amaterskom uzgoju na ograničenim prostorima. U ovom konkretnom slučaju nije ključnopostavite krompir tamo gde je već uzgajan u prethodne dve-tri godine, a izbegavajte i prostor koji je prethodno bio namenjen za paradajz.
• Izbor otpornih ili barem tolerantnih sorti. Ove informacije možete pročitati u katalogu dobavljača ili ih izričito zatražiti prije kupovine (vidi dodatne informacije o izboru sjemenskog krompira). Svakako možemo pronaći dobre kompromise dobrih sorti krompira, pogodnih za kulinarske pripreme koje nas zanimaju, a ujedno otporne na plamenjaču.
• Pažljivo eliminirajte sve moguće zaražene ostatke žetve, spriječiti zaraze u narednoj godini, ne ostavljajući ih da se razgrađuju na tlu već kompostiranjem.
• Pažnja na zdravlje sjemena. U slučaju samorazmnožavanja sjemena krtole, obratite najveću pažnju na njihovo zdravstveno stanje, a u slučaju i najmanje sumnje izbjegavajte njihovu upotrebu za razmnožavanje usjeva. Ne smijemo koristiti sjemenske gomolje iz usjeva krompira zahvaćenih plamenjačom, čak ni djelomično.
• Poštujte razmake. Prilikom sadnje usvojite velike udaljenosti između redova kako biste omogućili dobru cirkulaciju zraka između biljaka.
• Ne prekoračiti sa gnojivom. Izbjegavajte previše gnojiva, jer višak, posebno dušika,čine biljke sklonijim napadima gljivica. Čak je i sa organskim đubrivima lako preterati, posebno sa peletiranim i sa pilećim stajnjakom koji je mnogo koncentrisaniji od kravljeg. Možete pročitati detaljnu studiju o gnojidbi krumpira kako biste saznali kako se ponašati.
• Budite oprezni sa navodnjavanjem , izbjegavajte vlaženje nadzemnog dijela biljaka i uvijek preferirajte sistem koji vlaži tlo, kao što je mikro-navodnjavanje kap po kap.
• Natapanje , koje pomaže u zaštiti gomolja dobrim slojem zemlje (pogledajte kako pokupiti krompir).
• Preventivni tretmani okrepljujućim , odnosno proizvodima prirodnog porijekla koji stimulišu prirodnu otpornost biljaka na nedaće i koji se mogu primijeniti na praktično svim biljkama povrća i voća, jer sprječavaju insekte i bolesti općenito. Učvršćivači, uključujući, na primjer, kameno brašno, propolis i lecitin, moraju se razrijediti u vodi prema omjerima navedenim na samim proizvodima, prskati po cijelom nadzemnom dijelu u prohladnim satima dana nekoliko puta u toku sezone, tako da stvarno su učinkoviti.
• Tretmani maceriranim ili dekocijama equisetuma,

Organska odbrana: tretmani protiv peronospore

Odbrana od plamenjače se može primijeniti izbjegavanje fungicida visokog djelovanjasistemski , nije dozvoljeno u organskoj poljoprivredi, te se opredjeljuje za proizvod na bazi bakra koji, iako nije biorazgradiv, ostaje pokrivni proizvod koji ne ostavlja ostatke u žetvi.

Primjena tretmana bakrom , na primjer s bordo mješavinom, mora se ograničiti na potrebe i strogo preporučene doze na etiketama komercijalnih proizvoda, izbjegavajući beskorisne i štetne ekscese. Organske farme mogu koristiti bakar sa ograničenjima postavljenim na 28 kg metala bakra po hektaru za 7 godina, odnosno u prosjeku 4 kg/hektaru godišnje.

Alternativa proizvodima na bazi bakra bila bi Proizvodi na bazi Bacillus subtilis koji su zapravo registrovani za lečenje rizotonioze krompira. Ako je potrebno liječiti i ovu drugu prilično čestu patologiju, pozitivan učinak tretmana može se izraziti i na bilo koju prisutnu plamenjaču.

Da zaključimo, bitno je spriječiti peronospora svim sredstvima moguće i uvijek pazite na biljke da intervenišete što je prije moguće sredstvima koja su na raspolaganju ekološkom farmeru.

Članak Sare Petrucci.