¿Cómo puede conciliarse la plantación de plantas para una cosecha escalar con el respeto de las fases lunares favorables? ¿Para qué plantas puede planificarse la plantación para una cosecha escalar?

(Paola)

Hola Paola, permíteme una premisa: soy un escéptico de las fases lunares y no me gusta volverme loco mirando el calendario lunar, mi huerto es un poco temperamental, en fin. Por supuesto, seguir las fases lunares dificulta un poco una planificación de la cosecha, pero aún se puede hacer: la siembra escalar no obliga a sembrar todos los días: muchas hortalizas tienen un periodo de cosecha de unos pocossemana, por lo que hay un poco de "juego" que permite mirar también a la luna.

Siembra a escala para el huerto familiar

La siembra escalonada es muy útil en el huerto doméstico, permite disponer siempre de hortalizas frescas. Hay muchas hortalizas que se pueden sembrar de forma escalonada, veámoslo con detalle....

Ensaladas, zanahorias, rábanos, remolachas y espinacas son hortalizas que pueden sembrarse de forma escalonada sin ninguna precaución especial, basta con poner las semillas con unas semanas de diferencia y estarán listas sobre la marcha.

Otras verduras como acelgas, ruibarbo y ensaladas cortadas siguen produciendo (cuando las cortas y vuelven a crecer) por lo que una vez sembradas puedes decidir cuántas quieres cosechar y más tarde volver a ofrecer hortalizas, por eso no tiene mucho sentido la siembra escalonada.

También hay verduras como tomates, pimientos, berenjenas, pepinos, calabacines y todas las coles cuando el clima determina principalmente la maduración de los frutos, en este caso no basta con escalonar los semilleros en el tiempo, sino que conviene elegir distintas variedades, que tienen ciclos de cultivo diferentes. Empezando por las variedades tempranas y pasando a las tardías, se puede alcanzar el objetivo de tener hortalizas frescas en la mesa durante el mayor tiempo posible.

No hay necesidad de una colección escalar si estamos hablando de patatas y cebollas Como se conservan mucho tiempo, es mejor hacer una sola cosecha y luego, con el paso del tiempo, consumirlas.

Además de la siembra planificada hay otros trucos forzar la maduración de las hortalizas y favorecer el crecimiento de las plantas incluso en periodos menos favorables: el uso correcto de un semillero calentado, un invernadero, una caja de cama caliente o una tela no tejida permite alargar el periodo de cosecha y disponer de hortalizas en distintas épocas del año.

Respuesta de Matteo Cereda