Artisiogau: sut maen nhw'n cael eu tyfu

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Tabl cynnwys

Mae artisiog yn blanhigyn diddorol iawn i'w gael yn yr ardd, fe'u tyfir i gynaeafu'r blodyn , llysieuyn nodweddiadol o draddodiad amaethyddol a choginio'r Eidal.

Y llysieuyn hwn o Fôr y Canoldir mae tarddiad wedi'i drin a'i ddewis ers yr hen amser, mae yna lawer o fathau o artisiog : o'r artisiog Rhufeinig, i'r Catania un ac i'r un coch Sardinaidd. Mae'r mathau artisiog, boed yn fioledau, artisiogau pigog neu fioled, yn cael eu tyfu gyda'r un dull, mae'n dyfiant heriol ond yn un sy'n rhoi llawer o foddhad.

O'i gymharu â phlanhigion llysiau eraill, nodweddir yr artisiog gan fod yn blanhigyn lluosflwydd , felly nid dyma'r planhigyn clasurol i'w hau bob blwyddyn, mae'r cae artisiog yn para am sawl blwyddyn ar ôl plannu. Mae angen gofod ar artisiog, felly nid ydynt yn ddelfrydol ar gyfer gerddi llysiau bach iawn, hyd yn oed os yw'n werth profi'r emosiwn o weld y blodyn godidog a blasus hwn yn ymddangos hyd yn oed ar raddfa fach.

Mynegai cynnwys

Planhigyn artisiog: Cynara cardunculus

Planhigyn o'r teulu cyfansawdd neu asteraceous yw'r artisiog, ac o'r genws Cynara . Mae rhywogaeth Cynara cardunculus yn cynnwys gwahanol isrywogaethau: Cynara cardunculus scolymus yw yr artisiog sy’n cael ei drin, mae yna amaethiad diddorol arall i’r ardd lysiau: ysgallen y tŷ ( Cynarapellteroedd da rhwng planhigion, o leiaf un metr. Os deuir o hyd i blanhigion heintiedig, rhaid eu dileu ar unwaith er mwyn atal yr haint rhag lledu.

  • Llwydni llwyd. Clefyd gardd lysiau arall a all effeithio ar artisiogau yw llwydni blewog, hefyd yn yr achos hwn mae'n ymyrryd â chopr a thocio gyda'r nod o ddileu'r rhannau heintiedig. Gellir ei adnabod gan y smotiau melynaidd gyda lliwiau tywyllach yn y canol, yn ogystal â mowld gwyn bach ar ochr isaf y ddeilen.
  • Dadansoddiad manwl: patholegau artisiog

    Cynaeafu artisiog

    L llysieuyn sydd i'w gynaeafu yw'r hyn a elwir yn aml ar gam yn ffrwythau, mewn gwirionedd artisiogau yw blodau'r planhigyn, gallwn hefyd eu galw'n blagur neu'n bennau blodau.

    Gall y blagur fod o wahanol rinweddau : artisiogau dewis cyntaf yw'r rhai sy'n cael eu hallyrru o frig y planhigyn, gyda phen blodyn fesul eginyn, yr ail ddewis yw'r un sy'n dod o un o'r prif ganghennau a dyma'r artisiogau sydd i'w cael fel arfer ar y farchnad. Mae artisiogau trydydd dewis, ar y llaw arall, yn cael eu geni o ganghennau eilaidd, a ddefnyddir yn anad dim ar gyfer cyffeithiau: maent yn wych ar gyfer gwneud artisiogau mewn olew.

    Cyfnod cynaeafu. Yr artisiog yw cynaeafu pan fo'r pen blodyn y maint cywir a'r blaenau'n dal i fod ar gau'n dynn. Os gadewir yr artisiog i heneiddio ar y planhigyn mae'n mynd yn galed: po fwyaf y byddaeddfed a pho fwyaf y mae'n caledu, os caiff ei storio am amser hir mae'n gwywo. Mae'r cynhaeaf yn raddol: ar gyfer mathau'r gwanwyn, sy'n addas ar gyfer hinsawdd canol a gogledd yr Eidal, mae'n digwydd o ddiwedd mis Chwefror trwy gydol y gwanwyn, tra bod artisiogau'r hydref, sy'n cael eu tyfu orau yn ne'r Eidal, yn cael eu cynaeafu o fis Medi neu fis Hydref.

    Gwybodaeth bellach: sut i gasglu

    Amrywiaeth o artisiog i'w drin

    Mae yna wahanol fathau o artisiog yn cael eu tyfu, rydym yn sôn am rai ohonynt sy'n ddiddorol o ran ansawdd a nodweddiadolrwydd. Dylai'r dewis o'r math o artisiog gael ei arwain gan eich chwaeth eich hun ar y naill law, ar y llaw arall fe'ch cynghorir hefyd i ystyried y dewis o fathau sy'n gwrthsefyll afiechyd, gyda'r bwriad o dyfu llysiau organig.

    Gweld hefyd: Problemau tomato: eu hadnabod a'u datrys
    • Artisiog Rhufeinig . Mae amrywiaeth diwedd y gwanwyn yn gofyn am hinsawdd fwyn a sych a chynaeafir pennau'r blodau tan y gwanwyn. Mae'r math hwn o artisiog yn gyltifar heb ei arfau (heb ddrain).
    • Artisiog fioled o Chioggia. Amrywiaeth o artisiog pigog gyda siâp taprog, llysieuyn ardderchog i'w fwyta'n amrwd hefyd.
    • <15 Artismo Sant'Erasmo . Math o artisiog Fenisaidd sy'n dendr a chigog, mae'n dda iawn wedi'i ffrio mewn cytew.
    • Artisiog Paestum . Artisiog o Campania, yn grwn a heb ddrain, fe'i hadnabyddir gan y stamp PGI.

    Mae llawer o fathau lleol eraill, o'r drain Sardinaidd i artisiog werdd Castellammare.

    Erthyglgan Matteo Cereda

    cardunculus altilis ). Yna mae yna blanhigion digymell, mae'r ysgallen wyllt ( Cynara cardunculus sylvestris ) yn un o'r rhai mwyaf cyffredin.

    Mae'r planhigyn artisiog yn rhywogaeth rhizomatous lluosflwydd, sydd â yn nodweddiadol o aeaf neu wanwyn . Yn yr haf, pan mae'r tymheredd yn uchel, mae'n mynd i mewn i gyfnod cysgadrwydd , i wrthsefyll gwres a sychder caled, mae'n deffro os yw'n derbyn llawer o ddŵr.

    Mae'r rhisom felly yn pwysig iawn, mae coesynnau sy'n dwyn dail a blodau yn datblygu bob blwyddyn o'i blagur. Gall y dail mewnol fod yn bigog neu beidio, yn dibynnu ar yr amrywiaeth.

    Ble i dyfu artisiogau

    Mae'r artisiog yn blanhigyn Môr y Canoldir, sy'n addas iawn ar gyfer canol-de'r Eidal, ond mae modd ei drin hefyd yn yr Eidal. y gogledd.

    Hinsawdd addas

    Mae'r artisiog yn blanhigyn sy'n ffafrio hinsawdd fwyn , nad yw'n profi newidiadau sydyn mewn tymheredd na thymheredd garw. gaeafau. Gall rhew gormodol niweidio'r planhigyn. Mae'n goddef gwres a sychder yn yr haf yn dda, gan eu hwynebu gyda'r cyfnod cysgadrwydd.

    Angen amlygiad da i'r haul .

    Paratoi a ffrwythloni pridd <11

    Rhaid i'r pridd ar gyfer y cae artisiog fod yn rhydd ac yn draenio, mae'r planhigyn angen pH pridd rhwng 6 a 6.5.

    Mae gwreiddiau'r artisiog yn wreiddiau tap felly yw'r cyfnod paratoi'r ddaear yn arbennig o bwysig : o'r blaenplannu mae angen gweithio'r pridd yn ddwfn trwy gloddio'n ofalus, mewn pridd trwm mae'n well cloddio fwy nag unwaith. Gan ei fod yn gnwd lluosflwydd, mae'n werth gofalu am y cyfnod plannu, yn arbennig, mae angen osgoi dŵr llonydd a allai arwain at afiechydon fel fusarium a llwydni llwyd.

    Yn Yn ogystal â phrosesu, mae'n dda paratoi ffrwythloniad sylfaenol da , sy'n cyfoethogi pridd y maes artisiog gydag elfennau defnyddiol. Ar gyfer tyfu organig, defnyddir gwrteithwyr o darddiad naturiol, yn gyntaf oll trwy eu diwygio â sylwedd organig (mae tail aeddfed neu gompost yn dda iawn). Gallwn ystyried yn betrus 5 kg o dail fesul metr sgwâr .

    Mae pridd sy’n llawn hwmws yn gallu gadw lleithder , cyflwr ffafriol yn ystod cyfnod y cynhaeaf, pan mae sychder i'w osgoi oherwydd gall arwain y planhigyn i gysgadrwydd cynnar.

    Os nad yw'r pridd yn yr ardd yn draenio'n ddigonol, fe'ch cynghorir i wneud gwelyau uchel i osgoi marweidd-dra, yn yr achos hwn dywedir bod y cae artisiog yn cael ei wireddu boncyff neu gynteddau.

    Sut i wneud cae artisiog

    Rydym wedi gweld sut i baratoi'r pridd a'i ffrwythloni, nawr gadewch i ni ddarganfod sut i blannu artisiogau yn yr ardd .

    Mae tri dull o blannu cae artisiog: hau, atgynhyrchu sugnwyr a phlannuofwlau.

    Y cyntaf yn sicr yw'r dull hiraf, gallwn hefyd wneud eginblanhigion neu'n fwy syml eu prynu yn y feithrinfa, yn barod i'w plannu. Os byddwn yn dechrau gyda sugnwyr neu ofwlau yn lle hynny, lluosogiad agamig ydyw (sy'n cynnal yr un DNA â'r fam blanhigyn) ac mae'n digwydd gan ddechrau o blanhigion artisiog sydd eisoes yn bodoli, ac o'r rhain rydym yn cynnal lluosiad math torri.

    Hau a thrawsblannu artisiogau

    Mae hau'r artisiog yn digwydd o fis Chwefror i fis Mai, y ddelfryd yw hau rhwng Chwefror a Mawrth mewn gwely hadau gwarchodedig. Os ydym am blannu'r hadau yn uniongyrchol yn y cae, ar y llaw arall, mae hau yn cael ei wneud ym mis Ebrill neu ym mis Mai (yn dibynnu ar y parth hinsoddol y mae'n cael ei dyfu ynddo). Bydd yn rhaid i'r rhai sy'n hau mewn gwelyau hadau drawsblannu'r eginblanhigyn artisiog ym mis Mai, ar adeg ei drawsblannu rhaid ei ddyfrhau'n helaeth ac yna parhau i ddyfrio'n rheolaidd am yr ychydig wythnosau cyntaf.

    Atgenhedlu gan sugnwyr neu garducci

    Mae'r sugnwyr artisiog hefyd yn cael eu galw'n “ carducci”, sef yr egin hynny sydd â blwyddyn o fywyd , sy'n cael eu cymryd o waelod y planhigyn. Gellir defnyddio'r carducci i gael planhigion newydd, gan luosogi'r tyfu. I wneud hyn, mae'r sugnwyr yn cael eu torri gyda'u cyfran gwreiddiau, gan ddewis y rhai sydd eisoes wedi'u datblygu gydag o leiaf 4-5 dail, 25/40 cm o hyd. Gwneir y llawdriniaeth hon yn ystod y gwanwyn (rhwng mis Mawrth a mis Ebrill) neu yn yr hydref (rhwng mis Medi a mis Hydref).

    Plannu ofwlau

    Dull arall ar gyfer atgynhyrchu artisiogau yw y defnydd o'r ofylau a geir yn ystod y llawdriniaeth dagu , a welwn yn ddiweddarach.

    Mewn rhai ardaloedd gelwir yr ofylau hyn hefyd yn carducci, mewn gwirionedd mae'r ofwlau yn ysgewyll heb ddeor, tra mai'r carducci go iawn fyddai'r rhai a ddatblygwyd eisoes (y sugnwyr felly). I blannu'r ofwlau, mae'r pridd yn cael ei symud, ei ffrwythloni'n helaeth a gosod yr ofwl yn y ddaear ar ddyfnder o 4 cm. Rhaid gosod yr ofwl yn ystod cyfnod cwsg yr haf, felly Gorffennaf neu Awst.

    Cynllun plannu

    Mae angen gofod ar artisiogau: maen nhw wedi'u plannu yn mae'r ardd mewn rhesi metr neu ddau oddi wrth ei gilydd, gan adael un metr rhwng un planhigyn a'r llall . Mae'r cynllun plannu hwn yn ystyried maint y planhigyn a'r ffaith ei fod yn gnwd sy'n para mwy na blwyddyn. Yn wir, mae angen cyfrifo datblygiad y planhigyn dros y blynyddoedd, er mwyn sefydlu cae artisiog a gynlluniwyd i bara dros amser.

    Tyfu cae artisiog

    Mae'r planhigyn artisiog yn para sawl blwyddyn gan ei fod yn artisiog yn blanhigyn aml-flwyddyn, gellir ei gadw hefyd am 10-12 mlynedd yn yr ardd. Er mwyn penderfynu ar hyd y system, bydd angen gwerthuso'r posibl ar ôl ychydig flynyddoeddpresenoldeb clefydau ffwngaidd. Ar gyfartaledd, hyd delfrydol amaethu yw 4-5 mlynedd , yna yn gyffredinol mae'r cae artisiog yn cael ei symud i wely arall yn yr ardd, yn y modd hwn mae'n well atal problemau patholegau a pharasitiaid.

    Ar ôl plannu, gadewch i ni weld sut i reoli'r planhigyn.

    Cwsg yr haf a dyfrhau

    Mae'r artisiog yn blanhigyn sy'n yn mynd i gysgadrwydd yn y man. i'r gwres neu brinder dŵr , gan gydnabod cyfnod yr haf yn union o'r ddau gyflwr hyn: tymheredd uchel a sychder.

    Am y rheswm hwn, mae'r planhigyn yn byw yn ystod cyfnodau oer y flwyddyn, lle mae'r gaeaf nid yw'n rhy anhyblyg mae'n llysieuyn gaeaf ardderchog, mewn ardaloedd oer mae'n cael ei gynaeafu yn y gwanwyn. Er mwyn deffro'r artisiog o'r cyfnod segur, gallwch fynd ymlaen â dyfrhau'r haf, yn y modd hwn mae'r planhigyn yn cael ei ail-ysgogi'n gynharach, gan ragweld cynhyrchu llysiau hefyd.

    Yn gyffredinol mae dyfrhau aml yn bwysig ar gyfer y cae artisiog , yn amlwg heb gynnwys y cyfnod cysgadrwydd pan mae'n berffaith iawn cael pridd sych. Yn y cyfnod llystyfol, ni ddylai'r pridd byth sychu'n llwyr.

    Amddiffyn rhag yr oerfel

    Un o'r rhagofalon pwysicaf ar gyfer tyfu artisiogau yw gwybod sut i'w hamddiffyn rhag yr oerfel.

    Mae'r artisiog yn ofni rhew, felly ar ôl ei drawsblannu mae'n ddefnyddiol ei orchuddio â ffabrig heb ei wehyddu neutomwellt. Hyd yn oed yn ddiweddarach yn y cae artisiog mae bob amser yn ddefnyddiol i domwellt yn ystod y gaeaf, i gadw'r gwreiddiau'n gynnes. Y ddelfryd yw defnyddio deunydd organig sydd wedyn yn cyfoethogi'r pridd. Mae'n well osgoi tomwellt sy'n rhy llaith sy'n ffafrio dadelfennu a phydredd.

    Mae tomwellt hefyd yn ein helpu i reoli perlysiau gwyllt, gan arbed llawer o waith chwyn .

    Tocio yr artisiog

    Pan fyddwn yn sôn am docio artisiog nid oes rhaid i ni feddwl am y gweithrediadau torri rydyn ni'n eu gwneud ar blanhigion ffrwythau: rydyn ni'n siarad am blanhigyn llysieuol.<3

    Dewch i ni siarad am docio oherwydd mae'n fater o e dileu rhannau o'r planhigyn , i ganolbwyntio egni ar gynhyrchiad o ansawdd a maint da.

    Naddu a phlicio <11

    Yn y flwyddyn ar ôl y trawsblaniad mae egin a choesynnau newydd yn dechrau tyfu ar waelod y tuft, er mwyn osgoi cael nifer o flodau bach mae angen tynnu'r egin sydd dros ben, a'u torri â chyllell. Gellir tynnu'r egin sydd i'w datgysylltu cyn iddynt agor ( ovules ) neu pan fyddant eisoes wedi ffurfio ychydig o ddail ( carducci ).

    Y tasgau i'w gwneud yn y fferm artisiog yna mae:

    • Diccioccatura (tynnu'r wyau). Gwaith i'w wneud rhwng Mehefin a Gorffennaf, gyda'r planhigion bellach yn sych. Mae'r dagu yn cael ei wneudhyd yn oed yn mynd hyd at 4-5 cm o dan wyneb y ddaear.
    • Scarducciatura (tynnu carducci). Fel arfer caiff ei wneud ar ddiwedd y gaeaf neu yn yr hydref.<16

    Gellir defnyddio ofylau a charducci i greu planhigion newydd: mae angen llai o ddyfrhau ar gyfer lluosi trwy drawsblannu ofwlau, ond os defnyddir carducci, mae'r planhigyn yn datblygu'n gyflymach.

    Problemau tyfu <8

    Gall gwahanol bryfed a phathogenau ymosod ar blanhigion artisiog. Cynrychiolir y broblem waethaf gan glefydau , yn arbennig niweidiol dros y blynyddoedd, wrth i faes yr artisiog heneiddio.

    Yna yno hefyd yn barasitiaid anifeiliaid, yn enwedig llygod a phryfed eraill. Er mwyn tyfu'r planhigyn garddwriaethol hwn yn organig, mae'n bwysig dysgu i adnabod a brwydro yn erbyn y problemau hyn gan ddefnyddio dulliau naturiol, ond yn anad dim i'w hatal gyda'r dull tyfu cywir.

    Gweld hefyd: Tyfu capers mewn potiau yng ngogledd yr Eidal

    Pryfed a pharasitiaid

    Mae'r artisiog yn cael ei ymosod yn anad dim gan lyslau duon a larfa'r nos ar lefel pryfed, tra gall llygod gynrychioli pla go iawn i faes artisiog.

    • Llyslau. Yn yr un modd â llawer o blanhigion llysiau , hefyd mae gan yr artisiog lyslau annifyr sy'n setlo arno, gan ei barasiteiddio. Mae'r llau hyn yn ymosod ar y planhigyn gan adael y melwlith ac achosi llwydni huddygl ac mae morgrug yn eu ffafrio. Yr artisiogaumaent yn aml yn cael eu heffeithio gan lyslau du, sy'n parhau yn anad dim yn ystod y gwanwyn. Gellir gwrthweithio llyslau â llysiau'r macerates amrywiol a gyda sebon Marseille.
    • Noctuale. Llindys gwyfynod sy'n bwydo ar ddail canolog y planhigyn yw'r noctuale. Mae angen ymyrryd yn erbyn nosolion pan fyddant yn y cyflwr larfa gyda bacillus thuringensis, cynnyrch a ganiateir mewn ffermio organig. Gall hyd yn oed y tyllwr ŷd effeithio ar yr artisiog.
    • Llygod . Mae amddiffyn y cae artisiog rhag llygod yn hanfodol: mae cnofilod yn bwyta'r gwreiddiau ac yn un o elynion gwaethaf artisiog yr ardd. Mae'r llygoden yn taro'n anad dim yn ystod y gaeaf, pan fydd llai o fwyd amgen ar gael.
    Dadansoddiad manwl: pryfed sy'n niweidiol i artisiogau

    Clefydau maes artisiog

    Os yw'r pridd heb ei reoli'n gywir mae'n hawdd i blanhigion artisiog ddioddef o afiechydon ffwngaidd. Er mwyn eu hosgoi, yn gyntaf oll mae'n bwysig gweithio'r pridd, yna symud y tyfu o bryd i'w gilydd.

    • Fusarium. Mae'r clefyd ffwngaidd hwn yn aml yn effeithio ar yr artisiog, mewn ffermio organig mae'n effeithio arno. yn cael ei drin â chopr na all, fodd bynnag, wella'r planhigyn, dim ond yn cynnwys yr haint. Ar ben hynny, nid yw copr yn rhydd o wenwyndra a rhaid ei ddefnyddio'n ofalus. Er mwyn atal ffwsariosis, mae angen rheolaeth gywir a chynllun plannu wedi'i gynllunio

    Ronald Anderson

    Mae Ronald Anderson yn arddwr a chogydd angerddol, gyda chariad arbennig at dyfu ei gynnyrch ffres ei hun yn ei ardd gegin. Mae wedi bod yn garddio ers dros 20 mlynedd ac mae ganddo gyfoeth o wybodaeth am dyfu llysiau, perlysiau a ffrwythau. Mae Ronald yn flogiwr ac yn awdur adnabyddus, yn rhannu ei arbenigedd ar ei flog poblogaidd, Kitchen Garden To Grow. Mae wedi ymrwymo i ddysgu pobl am bleserau garddio a sut i dyfu eu bwydydd ffres, iach eu hunain. Mae Ronald hefyd yn gogydd hyfforddedig, ac mae wrth ei fodd yn arbrofi gyda ryseitiau newydd gan ddefnyddio ei gynhaeaf cartref. Mae’n eiriolwr dros fyw’n gynaliadwy ac yn credu y gall pawb elwa o gael gardd gegin. Pan nad yw'n gofalu am ei blanhigion nac yn coginio storm, gellir dod o hyd i Ronald yn heicio neu'n gwersylla yn yr awyr agored.