Betys yn yr ardd: canllaw tyfu

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Dyma lysieuyn nad yw’n gyffredin iawn ond sy’n bendant yn ddiddorol i’r ardd deuluol: y betys, a elwir hefyd yn fetys. Mae'r llysieuyn hwn yn cael ei dyfu i fwyta ei wreiddyn, sydd fel arfer yn cael ei fwyta fel llysieuyn wedi'i goginio, hyd yn oed os yw'n fwytadwy (ac yn dda!) hyd yn oed yn amrwd. Nid yw pawb yn gwybod bod betys mewn gwirionedd yn wych mewn salad, wedi'i gratio a'i sesno ag olew, halen a finegr.

Peth arall nad yw pawb yn ei wybod yw'r posibilrwydd o fwyta nid yn unig maip, ond hefyd asennau a dail, sy'n yn debyg o ran blas a ryseitiau posibl i sbigoglys. Nodweddir gwraidd y betys gan ei liw porffor arbennig iawn.

Mae betys yn rhan o'r teulu Chenopodiaceae, fel sbigoglys a chard, mae'n gnwd diymdrech: nid oes angen ffrwythloniad arbennig arno a gellir ei fodloni. y ffrwythlondeb gweddilliol a adawyd o gnydau eraill. Mae'n llysieuyn diddorol iawn sy'n haeddu mwy o sylw yn y gegin: yn ogystal â bod yn dda iawn, mae ganddo rinweddau maethol diddorol, mae'n llawn fitaminau a halwynau mwynol. Mae hefyd yn ychwanegu ychydig o goch at ein ryseitiau.

Mynegai cynnwys

Ble a sut i hau betys

Pridd, hinsawdd a gwrtaith . Mae betys yn fodlon â ffrwythloniad cymedrol neu ffrwythlondeb gweddilliol, os nad yw'r pridd wedi'i orddefnyddio. Mae'r llysieuyn hwn yn addasadwy igwahanol fathau o bridd, gan ffafrio rhai canolig eu gwead. Mae'n hoff iawn o bridd sy'n gyson wlyb ac mae'n ofni sychder, er nad oes angen haul llawn arno o reidrwydd ac mae hefyd yn addasu i welyau blodau mewn cysgod rhannol.

Gweld hefyd: Dyma'r canlyniadau cyntaf: dyddiadur gardd Saesneg

Hu . Mae beets yn cael eu hau yn y gwanwyn, gan ddechrau ym mis Mawrth a pharhau tan fis Mehefin. Rhowch sylw i'r cyfnod hau oherwydd mae'r betys yn blanhigyn eilflwydd ond os caiff ei blannu'n rhy gynnar gall fynd i'r cyfnod cyn blodeuo gan ddifetha'r cynhaeaf, mae hyn yn digwydd pan ddaw ar draws tymheredd rhy isel neu rew hwyr. Yn ddelfrydol, mae hau'r betys hyn yn digwydd yn uniongyrchol yn y cae agored, mewn rhesi 25 centimetr ar wahân. Mae hadau'n cael eu dyddodi bob 10 cm ar hyd y rhes ac yna'n cael eu teneuo pan fydd y planhigion wedi tyfu. Mae'r cynllun plannu sy'n deillio o hyn yn bwriadu gadael o leiaf 15/20 cm cm rhwng y planhigion, fel bod digon o le ar gyfer datblygu gwreiddiau. Dylid gosod yr hedyn 2/3 cm o ddyfnder.

Prynwch hadau betys organig

Sut i'w dyfu

Tymwellt neu chwynnu . Fel bron pob planhigyn llysieuol, rhaid cadw betys yn lân o chwyn trwy chwynnu'r gwely blodau o bryd i'w gilydd, fel arall gellir ei wasgaru o amgylch yr eginblanhigion gan ddefnyddio gwellt. Mae tomwellt nid yn unig yn atal chwyn, ond hefyd yn cynnal lleithder y pridd, sydd i'w groesawu'n fawr i blanhigion obetys.

Dyfrhau . Mae angen lleithder cyson ar yr eginblanhigyn betys, gyda datblygiad y gwreiddyn mae'r gofyniad dŵr yn cynyddu ac fe'ch cynghorir i ddyfrio'n aml, oherwydd rhag ofn sychder bydd gennym gnwd o lysiau rhy ledr ac annatblygedig. Ond byddwch yn ofalus i beidio â gorwneud pethau oherwydd gyda llawer o ddŵr mae'r rhan o'r awyr yn datblygu mwy, felly'r arfordir a'r dail, ar draul gwraidd y betys coch.

Rhyng-gnydio . Mae beets yn gwneud yn dda wrth ymyl planhigion letys, moron, ffa gwyrdd, bresych, a winwns.

Plâu a Chlefydau

Pryfed . Mae tyfu betys yn ofni altica, y gellir ei atal gyda tomwellt, y criced twrch daear, pryfed gleision a'r gwiddonyn pry cop coch. Ymhlith y parasitiaid mwyaf annifyr o'r cnwd hwn mae'r nematodau.

Clefydau criptogamaidd. Gall llwydni llwyd, llwydni powdrog neu lwydni powdrog a cercosporiosis ymosod ar y betys. Mae'r holl afiechydon hyn mewn gerddi organig yn cael eu hatal gyda rheolaeth dda o'r pridd, gan osgoi marweidd-dra dŵr. Mewn achos o bla difrifol ar gyfer llwydni blewog, defnyddir copr, mae'r llwydni powdrog yn amlygu ei hun ar y dail fel patina gwyn bach o lwydni ac yn cael ei ymladd â sylffwr. Mae cercosporiosis wedi'i gynnwys gan ddefnyddio cymysgedd Bordeaux, fe'i cydnabyddir gan arwyddion bach ar y dail sy'n ehangu mewn siapiau consentrig. Mae cymysgedd copr, sylffwr a Bordeaux yntriniaethau a ganiateir gan ffermio organig ond sy'n wenwynig i'r amgylchedd, os yn bosibl mae'n well eu hosgoi a gwneud gardd hyd yn oed yn fwy naturiol.

Cynaeafu a chadwraeth

Cynaeafu . Yn gyffredinol, mae'r beets yn cael eu cynaeafu ychydig fisoedd ar ôl hau, yn dibynnu ar yr amrywiaeth y gallwch chi gael cylchoedd cnwd mwy neu lai hir. Gan fod y gwreiddyn yn weladwy i'r llygad noeth, gallwn benderfynu pryd i'w ddewis, nid oes unrhyw aeddfedu felly gallwch chi hefyd gymryd y gwreiddiau bach a'u blasu'n gynnar ac yn dendr, hyd yn oed os byddwch chi'n gweld maint ac felly cynhyrchiant yn cynyddu wrth aros. . Os yw'r betys yn fwy na 10 centimetr mewn diamedr, mae perygl iddo galedu llawer a dod yn llai da, felly dylid ei gynaeafu'n gynt. Gellir bwyta dail y betys hefyd, gan eu coginio fel chard neu berlysiau.

Cadwraeth . Gellir cadw betys yn y seler neu mewn lle oer a chysgodol beth bynnag, fel cloron eraill fe'u cedwir yn well os cânt eu cadw mewn bocs wedi'i orchuddio â thywod ychydig yn llaith.

Gweld hefyd: Gwrteithio â lludw: sut i'w ddefnyddio yn yr ardd

Amrywiaeth . Ymysg y mathau enwocaf o fetys rydym yn sôn am gard crwn Chioggia, carden coch gwastad yr Aifft a'r Rote Kugel crwn gyda mwydion tywyll iawn.

Erthygl gan Matteo Cereda

Ronald Anderson

Mae Ronald Anderson yn arddwr a chogydd angerddol, gyda chariad arbennig at dyfu ei gynnyrch ffres ei hun yn ei ardd gegin. Mae wedi bod yn garddio ers dros 20 mlynedd ac mae ganddo gyfoeth o wybodaeth am dyfu llysiau, perlysiau a ffrwythau. Mae Ronald yn flogiwr ac yn awdur adnabyddus, yn rhannu ei arbenigedd ar ei flog poblogaidd, Kitchen Garden To Grow. Mae wedi ymrwymo i ddysgu pobl am bleserau garddio a sut i dyfu eu bwydydd ffres, iach eu hunain. Mae Ronald hefyd yn gogydd hyfforddedig, ac mae wrth ei fodd yn arbrofi gyda ryseitiau newydd gan ddefnyddio ei gynhaeaf cartref. Mae’n eiriolwr dros fyw’n gynaliadwy ac yn credu y gall pawb elwa o gael gardd gegin. Pan nad yw'n gofalu am ei blanhigion nac yn coginio storm, gellir dod o hyd i Ronald yn heicio neu'n gwersylla yn yr awyr agored.