Cêl neu gêl: sut mae'n cael ei dyfu yn yr ardd

Ronald Anderson 07-08-2023
Ronald Anderson

Tabl cynnwys

Mae'r Kale neu'r "bresych cyrliog" yn llysieuyn ysblennydd o deulu'r Brassicaceae neu'r croeshoelio. Yr oedd wedi ei ddiarddel i ebargofiant am amser maith, ac yn y blynyddoedd diweddaf y mae wedi dyfod yn ol i'r ffasiwn, i'r fath raddau nes ei fod yn awr yn cael ei ystyried yn "super food" i'w briodweddau.

Yr enw tramor, yr hwn mae heddiw hefyd yn cael ei ddefnyddio gennym ni , ni ddylai wneud i ni feddwl am lysieuyn egsotig, i'r gwrthwyneb mae'n llysieuyn sy'n berffaith addas i'w dyfu yn yr Eidal , a gellir ei dyfu'n hawdd mewn gerddi cartref gyda dulliau ffermio organig . Gellir ei alw hefyd yn cavolo lancinato ac yn Puglia fe'i gelwir yn “cole rizze”.

Gweld hefyd: Hadwr â llaw: y modelau gorau ar gyfer hau hawdd

Mae ymddangosiad cêl cyrliog yn debyg i olwg cêl cyrliog kale nero di Toscana: fel yr olaf nid yw'n ffurfio pêl gryno fel bresych savoy a chwfl, ond pluen o ddail a gludir gan goesyn codi, sy'n datblygu mewn uchder wrth iddo dyfu, gan barhau i allyrru newydd llystyfiant. Fodd bynnag, mae'r dail yn wahanol i rai bresych du, nid oes ganddynt y pothelli nodweddiadol, ond maent yn dod yn cyrliog iawn ar yr ymylon .

Felly gadewch i ni weld beth yw'r anghenion penodol o'r planhigyn hwn a sut i'w drin yn effeithiol yn ein gardd .

Mynegai cynnwys

Lle gellir ei drin

Hinsawdd . Mae cêl yn oddefgar o dymheredd isel, ac felly gallwn ei gyfrif ymhlith y llysiau hydref-gaeaf , yn enwedig ymhlith y rhai hynny.y gellir ei gynaeafu hefyd yng nghanol y gaeaf i wneud cawliau a stiwiau. Fodd bynnag, mae yna wahanol fathau o gêl, rhai ohonynt yn fwy addas ar gyfer tyfu gwanwyn-haf, eraill ar gyfer tyfu hydref-gaeaf, yn yr achos hwn gyda thrawsblaniad eginblanhigion y mae'n rhaid ei gynnal yn yr haf. Drwy drefnu hau a thrawsblannu yn y ffordd orau bosibl, byddwn yn gallu cael dail cêl i gynaeafu am y rhan fwyaf o'r flwyddyn .

Pridd . Mae'r planhigyn braidd yn addasadwy i natur y pridd sy'n ei gynnal, ond yn sicr mae angen draeniad da , wedi'i gael â thir dwfn, yn well os caiff ei wneud â fforc. O ran gofynion maethol, dymunir gwaddoliad da o ddeunydd organig, felly croesewir compost neu dail aeddfed fel cyflyrwyr pridd ac ychydig lond dwrn o wrtaith naturiol, mwynol neu organig eraill.

Hau cêl

Mae cêl cyrliog yn cael ei hau mewn gwely hadau , gan ddechrau o hadau bach a chrwn iawn, yn debyg i hadau bresych eraill. Os ydym yn dal i fod yn ddibrofiad mewn tyfu, fodd bynnag, gallwn ddechrau o eginblanhigion parod a geir mewn meithrinfeydd a symud ymlaen ar unwaith gyda'r trawsblaniad. Mae hunan-gynhyrchu eginblanhigion mewn gwely hadau tŷ gwydr yn parhau i fod yn ddewis o foddhad mawr ac nid yn unig yn ffordd o arbed arian, ond mae'n rhagdybio gallu cadw llygad ar yr eginblanhigion bron yn ddyddiol, felly maegwerthuso.

Ar gyfer hau cêl ewch ymlaen fel ar gyfer eginblanhigion eraill, gan ddefnyddio'r cynwysyddion arbennig a phridd meddal da . Os yw nifer o eginblanhigion yn cael eu geni gyda'i gilydd, mae angen bwrw ymlaen â'r ail-bynnu a'u gwahanu, i wneud iddynt dyfu mewn blociau o bridd ar wahân fel eu bod yn gadarn.

Cyfnod hau <9

I mae cyfnodau hau eginblanhigion yr un peth yn ddilys ar gyfer bresych eraill , gyda'r eginblanhigion yn cael eu hau am y tro cyntaf mewn gwelyau hadau tŷ gwydr o fis Chwefror a'r rhai olaf tua mis Gorffennaf. Trwy hau syfrdanol a chynllunio'r gofodau yn yr ardd yn ofalus, mae'n bosibl cael cêl bron am y flwyddyn gyfan.

Prynu hadau cêl

Sut i blannu'r eginblanhigyn

Pan fydd yr eginblanhigion yn cyrraedd y Mae'r uchder addas, tua 12-15 cm , fel ar gyfer bresych eraill, yn barod i'w trawsblannu . Fe'ch cynghorir i beidio ag ymestyn parhad yr eginblanhigion yn y cynhwysydd y tu hwnt i'r cam hwn, gallent ddioddef o ddiffyg pridd a dangos yr arwyddion cyntaf o felynu, ac yna dangos anhawster wrth wreiddio.

Plannu gosodiadau . Ar gyfer y trawsblaniad, cadwch bellteroedd o tua 40 cm rhwng un eginblanhigyn a'r llall , gan gadw ychydig mwy o le rhwng y rhesi, o leiaf i allu hofio rhyngddynt.

Sut i dyfu cêl

Ar ôl trawsblannu, bydd yn rhaid i ni roi rhywfaint o ofal i blanhigion cêlamaethu, yn debyg i'r rhai sydd eu hangen ar gyfer bresych eraill. Nid yw cêl cyrliog yn blanhigyn arbennig o anodd ei reoli mewn gardd organig.

Gallwn hefyd dyfu cêl ar y balconi, os nad oes gennym ardd yn y ddaear, y peth pwysig Y peth yw dewis potyn o faint addas ar gyfer datblygiad y gwreiddiau.

Faint i'w ddyfrhau

Pan fo'r eginblanhigion yn fach, rhaid i ddyfrhau fod yn aml, ond mae popeth hefyd yn dibynnu ar y tymor a'r y cyfnod trawsblannu: ar eginblanhigion sy'n cael eu trawsblannu ganol yr haf mae angen rhoi dŵr o leiaf bob yn ail ddiwrnod. Pan fydd y planhigion yn dechrau tyfu, gellir lleihau dyfrhau, ond gan wirio'r tywydd a lleithder y pridd bob amser.

Beth bynnag, mae system dyfrhau diferu bob amser yn ddefnyddiol i ddyfrhau hebddo. cymryd llawer o amser a heb wastraffu dŵr.

Rheoli chwyn

Os ydych chi'n meithrin cadw'r pridd yn foel, h.y. heb daenu, bydd yn rhaid i chi gadw'r gofod yn lân rhag chwyn a chwyn a fydd yn anorfod yn codi.

Rhwng y rhesi byddwn yn gallu defnyddio yr haidd glasurol, neu’n well fyth y trident sy’n chwynnu’r pridd drwy ei ocsigenu a chael gwared ar y gweiriau pan fyddant yn dal yn fach iawn. Rhaid tynnu'r glaswellt hwnnw sy'n tyfu drws nesaf i'r eginblanhigion â llaw er mwyn peidio â mentro niweidio'r gwreiddiau.neu goler y llysieuyn gyda llafnau'r offer.

Mae'r mulching yn system ecolegol ardderchog o gyfyngu chwyn, sydd hefyd yn helpu i gynnal lleithder y pridd ac felly i lleihau ymyriadau dyfrhau. Gallwn domwellt gyda gwellt neu wair , gan eu gosod mewn haenau tua 10 cm o uchder ar ôl trawsblannu'r eginblanhigion. Os yw'n well gennym y cynfasau du , mae'n rhaid i ni eu taenu a'u tyllu cyn trawsblannu.

Cylchdroadau cnydau

Fel gyda'r holl rywogaethau eraill, mae'n rhaid cael cêl hefyd. tyfu yn dilyn amserlen ofalus o gylchdroadau . Gan ei fod yn bresych, rhaid iddo beidio â dychwelyd i'r un llain o dir cyn i 3 chylch cnwd o rywogaethau sy'n perthyn i deuluoedd llysiau eraill ddod i ben.

Gweld hefyd: Gardd lysiau yn y ddinas: cyngor ymarferol

Rhaid cofio felly fod y teulu brassica neu groesifferaidd hefyd yn cynnwys roced a radis , gyda golwg wahanol i fresych, ond yn dal i berthnasau.

Amddiffyniad biolegol rhag clefydau a phryfed niweidiol

Mae'r adfydau sy'n effeithio ar gêl yr ​​un fath ag y maent yn effeithio ar y llall bresych ac o ran pryfed parasitig rydym wedi astudio'n fanwl yn y postyn ar bryfed sy'n niweidiol i fresych. Yn ogystal â phryfed, gall afiechydon ffwngaidd niweidio'r cnwd hefyd. Yn gyffredinol, mae ymarfer cylchdroi a gofalu am fioamrywiaeth yn yr ardd bob amser yn wychffordd i atal yr holl broblemau yr ardd organig, rydym yn disgrifio'r rhai mwyaf aml isod.

Prif afiechydon cêl:

  • Alternariosis. Mae'n batholeg ffwngaidd sy'n arwain at symptomau ar y dail ar ffurf llawer o ddotiau a brownio eang, ac mae'n cael ei ffafrio gan dymhorau glawog. Fel mesur ataliol, fe'ch cynghorir bob amser i drin planhigion cêl yr ​​effeithir arnynt gan alternaria gyda darnau marchrawn neu decoctions a pharchu'r cylchdroadau, yn ogystal â thynnu'r dail yr effeithir arnynt yn brydlon a pheidio â'u gadael i bydru ar y ddaear, er mwyn atal y ffwng rhag bod. gallu cadw ei hun 12>
  • Downy llwydni . Mae'r ffwng llwydni blewog bresych yn ymosod yn bennaf ar blanhigion ifanc trwy eu lladd, tra os yw'n ymosod ar y rhai sydd eisoes wedi'u datblygu, mae'n achosi smotiau tywyll ar y dail sydd wedi'u hamffinio gan y gwythiennau dail. Mae'r rhagofalon uchod hefyd yn atal yr adfyd hwn.

Pryfetach parasitig:

  • Pygiau Gwely . Mae'r bygiau coch-du ac Asiaidd wedi bod yn ffrewyll gwirioneddol i amrywiol fresych ers blynyddoedd. Mae'n rhaid i chi eu tynnu â llaw yn gyson a'u dileu cyn gynted ag y deuir o hyd iddynt, a cheisio eu tynnu â sebon gwanedig a danadl poethion, ond nid oes unrhyw gynhyrchion ecolegol gwirioneddol effeithiol, hyd yn hyn.
  • Llyslau. Mae pryfed gleision i'w cael mewn cytrefi trwchus ar ddail cêl ac egin, llemaent yn gadael melwlith gludiog ac yn anffurfio'r meinweoedd. Os na ddefnyddir pryfladdwyr ymosodol, bydd buchod coch cwta neu bryfed eraill yn cyrraedd yr amgylchedd i ysglyfaethu arnynt. Gallwn hefyd gael gwared arnynt gan ddefnyddio darnau o danadl poethion, garlleg a phupur tsili, neu eu trin â sebon gwanedig i'w trechu'n effeithiol.
  • Bullshit. Mae lindys y fresych yn bwyta dail y bresych hyd at yr asennau, a chan ein bod yn fawr iawn gallwn eu dileu â llaw i raddau helaeth. Fodd bynnag, os oes gennym lawer o blanhigion, fe'ch cynghorir i ddefnyddio triniaeth sy'n seiliedig ar Bacillus thuringiensis, sydd hefyd yn ddilys yn erbyn gwyfynod nosol, a lepidoptera niweidiol eraill.
  • Altiche. Trychfilod bach du a gloyw yw chwain yr allt neu'r ddaear, sy'n bwyta dail y cêl gan eu gadael yn llawn tyllau. Os yw'r ymosodiadau'n gyson, gellir eu trin â pyrethrwm naturiol.
  • Pryfed gwyn . Gall cêl gael ei effeithio gan rywogaeth o bryfed gwyn ( Aleyrodes proletella ) sy’n gallu cyflawni sawl cenhedlaeth y flwyddyn trwy heigio tudalennau isaf y dail. Yn achos ymosodiadau cryf gan bryfed gwynion gallwn drin ag Azadirachtin (olew neem).
  • Prynen fresych. Pryfetach slei yw'r pryf bresych, oherwydd mae'n dodwy ei wyau wrth goler y planhigion ac mae'r larfa'n dechrau ysbaddu ei wreiddiau, gan achosi i'r planhigyn wywo. Mewn ffermio organig mae'n anoddtrin y pryfyn hwn oherwydd na ddefnyddir geoddiheintyddion, cynhyrchion sy'n gweithredu yn y pridd, felly mae'n hanfodol tynnu a dinistrio'r planhigion yr effeithir arnynt cyn gynted â phosibl.

Casglu cêl cyrliog

Mae'r cynhaeaf cêl yn dechrau tua 70 diwrnod ar ôl trawsblannu , ond mae'r foment wirioneddol hefyd yn dibynnu llawer ar y duedd dymhorol. Mae'r cynhaeaf yn dechrau gan ddechrau o'r dail mwyaf allanol , a dewis y rhai tendr i'w bwyta'n amrwd mewn saladau (mae'n llysieuyn sy'n gyfoethog iawn o fitamin C, ac mae'n gyfleus iawn ei fwyta'n amrwd).

Os ydych chi'n parchu'r eginyn apical, heb ei docio, gall hyn dyfu'n hir ac, yn union fel bresych du, treulio'r gaeaf cyfan nes bod blodeuo yn dechrau yn y gwanwyn. Yna yn y gwanwyn bydd yr eginblanhigion cyntaf a heuwyd ym mis Chwefror eisoes yn y maes ac yn y modd hwn gallwn gael cêl am bron y flwyddyn gyfan.

Defnydd a phriodweddau maethol

Y ffortiwn newydd hon o mae cêl oherwydd ei ddaioni, amlochredd mewn paratoadau coginio ac yn bennaf oll i'w briodweddau maethol , sy'n ei wneud yn iach iawn pan gaiff ei fwyta'n amrwd neu wedi'i goginio. Mae'r planhigyn yn gyfoethog iawn mewn asid ffolig a halwynau mwynol fel magnesiwm, haearn, potasiwm, manganîs , a hefyd amryw o gwrthocsidyddion, ffibrau, Omega 3 a fitaminau , felly mae ei ddefnydd yn cyfrannu at iechyd da.

Yn y gegin gallwn fwyta cêl amrwd neu wedi'i goginio , mewn gwahanol baratoadau, o brydau ochr, i echdynion, i gawl a llawer mwy. Mae'n cael ei goginio'n ffrio mewn padell, wedi'i ferwi neu ei stemio. Gallwn hefyd ddefnyddio cêl i wneud math o pesto amgen i basil, i sesno pasta. Ffordd ddiddorol o gynnig cêl yw sglodion cêl sych , byrbryd iach a blasus sy'n ffasiynol iawn heddiw.

Cêl addurniadol

Mae yna wahanol fathau o gêl, y mwyaf addas ar gyfer defnydd addurniadol yn gyffredinol yn cael dimensiynau bach ac yn ffurfio planhigyn trefnus. Gellir gwahaniaethu rhwng y gwahanol fathau o gêl ar sail y lliwiau hefyd ac felly rydym yn dod o hyd i rai gyda dail gwyrdd ac eraill â dail porffor, fwy neu lai o'r un lliw â'r lliw. bresych porffor. Mae gwerth addurniadol y planhigyn hwn ymhell o fod yn ddibwys, ac mae'n ein galluogi i wneud yr ardd lysiau yn fwy dymunol i'r llygad a harddu hyd yn oed balconi wedi'i drin. Mae hyd yn oed amrywiaethau o gêl cyrliog yn cael eu cadw fel addurniadau a thrwy gyfuno planhigion gwyrdd a phlanhigion porffor gallwch gael effeithiau cromatig hardd iawn yn yr ardd.

Erthygl gan Sara Petrucci

Ronald Anderson

Mae Ronald Anderson yn arddwr a chogydd angerddol, gyda chariad arbennig at dyfu ei gynnyrch ffres ei hun yn ei ardd gegin. Mae wedi bod yn garddio ers dros 20 mlynedd ac mae ganddo gyfoeth o wybodaeth am dyfu llysiau, perlysiau a ffrwythau. Mae Ronald yn flogiwr ac yn awdur adnabyddus, yn rhannu ei arbenigedd ar ei flog poblogaidd, Kitchen Garden To Grow. Mae wedi ymrwymo i ddysgu pobl am bleserau garddio a sut i dyfu eu bwydydd ffres, iach eu hunain. Mae Ronald hefyd yn gogydd hyfforddedig, ac mae wrth ei fodd yn arbrofi gyda ryseitiau newydd gan ddefnyddio ei gynhaeaf cartref. Mae’n eiriolwr dros fyw’n gynaliadwy ac yn credu y gall pawb elwa o gael gardd gegin. Pan nad yw'n gofalu am ei blanhigion nac yn coginio storm, gellir dod o hyd i Ronald yn heicio neu'n gwersylla yn yr awyr agored.