Salad Groeg gyda thomatos a feta: rysáit syml iawn

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Bydd y rysáit hwn yn eich helpu i ddod â blas ynysoedd Gwlad Groeg i'ch bwrdd haf : mae tomatos, winwns, ciwcymbrau, caws feta, olewydd ac oregano yn berffaith gytbwys a chytûn mewn salad cyflym iawn i'w baratoi , y gellir ei wneud â llysiau sero km o'ch gardd.

Gweld hefyd: Crysolina americana: wedi'i amddiffyn gan chrysolina rhosmari

Mae yna amrywiadau niferus, fel gyda phob pryd traddodiadol a nodweddiadol: ar rai ynysoedd ychwanegir pupurau neu gaprau, neu gadewir y winwnsyn i fwydo i mewn finegr, wedi ei daenellu â halen, i liniaru ei flas. Mae'r salad Groegaidd mor syml ac amlbwrpas fel y bydd yn addasu'n hawdd i chwaeth pawb.

Gallwch chi baratoi'r salad hwn fel dysgl ochr ar gyfer prif gyrsiau pysgod ysgafn neu gig, neu, efallai'n fwy. meintiau, fel un pryd.

Amser paratoi: 10 munud

Cynhwysion ar gyfer 4 person:

  • 1 ciwcymbr
  • 150 go tomatos ceirios
  • 1 nionyn coch
  • 3 llwy fwrdd o olewydd brith (fe ddefnyddion ni olewydd Taggiasca yn y rysáit)
  • 150 go caws feta
  • 1 llwy fwrdd o oregano sych
  • Olew olewydd crai ychwanegol i'w flasu
  • Finegr i flasu
  • Halen i flasu

Tymhorolrwydd : ryseitiau haf

Dish : salad haf oer, pryd llysieuol

Gweld hefyd: Agriturismo il Poderaccio: agroecoleg a chynaliadwyedd yn Tysgani

Sut i baratoi salad Groegaidd gyda feta a thomatos

Mae'r rysáit ar gyfer y salad Groegaidd yn syml iawn, y doso'r cynhwysion gallwch yn hawdd amrywio yn ôl blas. Mae ansawdd y pryd yn dibynnu'n bennaf ar ffresni'r llysiau, felly os oes gennych chi domatos a chiwcymbrau o'r ardd.

  • Golchwch a sychwch y ciwcymbr.
  • Torrwch ef yn dafelli a'i roi yn y bowlen salad.
  • Ychwanegwch y tomatos ceirios wedi'u torri'n fân, y winwnsyn coch wedi'i sleisio'n denau, yr olewydd brith a'r caws feta wedi'i ddeisio.
  • Gwisgwch gydag olew, finegr, halen ac oregano.

Mae'r salad haf hwn yn cael ei weini'n oer.

Amrywiadau i'r rysáit

Rydym yn awgrymu eich bod yn cyfoethogi eich salad Groegaidd gydag ychydig o gynhwysion:

  • Pupurau cloch , amrwd wedi'u torri'n stribedi tenau.
  • Capers mewn halen neu finegr wedi'u rinsio'n ofalus.
  • Ar gyfer fegan fersiwn ceisiwch yn lle'r feta gyda tofu .

Rysáit gan Fabio a Claudia (Tymhorau ar y plât)

Darllenwch bob rysáit gyda llysiau o Orto Da Coltivare.

Ronald Anderson

Mae Ronald Anderson yn arddwr a chogydd angerddol, gyda chariad arbennig at dyfu ei gynnyrch ffres ei hun yn ei ardd gegin. Mae wedi bod yn garddio ers dros 20 mlynedd ac mae ganddo gyfoeth o wybodaeth am dyfu llysiau, perlysiau a ffrwythau. Mae Ronald yn flogiwr ac yn awdur adnabyddus, yn rhannu ei arbenigedd ar ei flog poblogaidd, Kitchen Garden To Grow. Mae wedi ymrwymo i ddysgu pobl am bleserau garddio a sut i dyfu eu bwydydd ffres, iach eu hunain. Mae Ronald hefyd yn gogydd hyfforddedig, ac mae wrth ei fodd yn arbrofi gyda ryseitiau newydd gan ddefnyddio ei gynhaeaf cartref. Mae’n eiriolwr dros fyw’n gynaliadwy ac yn credu y gall pawb elwa o gael gardd gegin. Pan nad yw'n gofalu am ei blanhigion nac yn coginio storm, gellir dod o hyd i Ronald yn heicio neu'n gwersylla yn yr awyr agored.