Trosi fferm i ffermio organig: agweddau agronomeg

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Mae llawer o ffermydd heddiw yn edrych ar ffermio organig, am resymau moesegol sensitifrwydd ecolegol, ac i wella eu cynnyrch yn well. Mae galw cynyddol am gynnyrch organig ar y farchnad a gall gallu cynnig ffrwythau a llysiau organig hefyd fod yn ffordd o gael prisiau gwell.

Fodd bynnag, mae ardystiad organig yn nid "stamp" biwrocrataidd syml : mae'n gofyn am gadw at ddull sy'n cynnwys cyfres o gyfyngiadau o ran y cynhyrchion y gellir eu defnyddio ai peidio. Am y rheswm hwn, mae trosi eich cwmni hefyd yn golygu addasu arferion amaethu, yn unol â'r hyn a ganiateir mewn ffermio organig.

Gweld hefyd: Torrwr brwsh Shindaiwa T243XS: barn gan

Gadewch i ni archwilio yma agweddau agronomig y trawsnewid i ffermio organig . Mae'r erthygl hon wedi'i hanelu at ffermwyr confensiynol sy'n bwriadu newid i organig, a phobl sy'n dechrau eu gweithgaredd amaethyddol yn uniongyrchol gydag ardystiad organig. Ar gyfer yr olaf, gall hefyd fod yn ddefnyddiol darllen sut i agor fferm organig.

Rydym felly yn canolbwyntio ar dechnegau a chymhwysiad ymarferol egwyddorion amaethyddiaeth organig yn y maes , tra ymdriniwn mewn mannau eraill ar ddeddfwriaeth organig a biwrocratiaeth. Fodd bynnag, hyd yn oed yma rydym yn cyfeirio at y rheoliadau (yn benodol Rheoliad 834/07 a Rheoliad 889/08 sy’n ddilys tan ddiwedd 2020), oherwydd yn union yn y ddeddfwriaeth y maecynhyrchion ffytoiechydol, ac ati) o'r cynhyrchion ddychwelyd.

Cipolwg: y ddeddfwriaeth organig

Erthygl gan Sara Petrucci

rydym yn dod o hyd i'r hyn y gellir ac na ellir ei wneud. Mae'r erthygl yn diweddaru ym mis Ebrill 2020, dylai pwy bynnag sy'n darllen mewn ychydig fisoedd wirio bod yr hyn sydd wedi'i ysgrifennu yma yn gyfredol.

Mynegai cynnwys

Amserau trosi

Mae'r trosi i organig yn dechrau pan anfonir hysbysiad o gychwyn gweithgaredd i'r corff rheoli, rhaid i'r cyfathrebiad hwn gael ei wneud trwy'r Sian neu'r pyrth rhanbarthol, y mae un yn ymostwng i'r system gyda nhw.

Yn ystod y cyfnod cyfan hwn, sydd yn para 2 flynedd ar gyfer y rhan fwyaf o gnydau (cnydau âr, garddwriaeth) a 3 yn achos cnydau coed , mae angenrheidiol i weithredu ym mhob modd fel ffermwyr organig ond heb allu gwerthu cynnyrch gyda'r term hwn eto. Felly mae hwn yn gyfnod braidd yn fregus, lle mae'n bwysig canolbwyntio ar eich hyfforddiant eich hun ac ad-drefnu gwaith corfforaethol. Gall ymddangos yn wirioneddol gosbol, ond rhaid ystyried bod angen treigl amser mewn rhai achosion i ganiatáu rhyw fath o lanhau'r tir rhag sylweddau a ddefnyddiwyd o'r blaen.

Y rhai sy'n gweithio ar rai sydd heb eu trin yn flaenorol neu sydd eisoes wedi'u trin. gall tir organig , gyda'r ddogfennaeth briodol a rhai camau biwrocrataidd, ofyn am fyrhau'r cyfnod trosi .

Ymagwedd wahanol yr organig

Ymarfer go iawnnid yw ffermio organig yn golygu disodli cynhyrchion synthesis cemegol yn unig â chynhyrchion eraill sy'n cael llai o effaith ar yr amgylchedd. Mae gan y rhai sy'n dewis y dull hwn oherwydd ei fod yn cael ei yrru gan ddelfryd ymagwedd eang tuag at y ddaear a'r amgylchedd, ac mae eu fferm yn canolbwyntio ar gynaliadwyedd ecolegol hirdymor ac eang.

Mae problemau'n cael eu hatal trwy greu'r amodau gorau i wneud i blanhigion deimlo'n dda ac osgoi'r rhesymu "Mae gen i broblem ac rwy'n dod o hyd i'r ateb mewn cynnyrch".

Diogelu adnoddau naturiol

Mae dŵr, y ddaear, bioamrywiaeth yn gyffredinol i'w diogelu ac mae amaethyddiaeth dda yn eu cymryd i ystyriaeth ac yn cydweithio â natur yn yr ystyr hwn.

Felly mae'n dda dewis, er enghraifft, dyfrhau dulliau sy'n caniatáu defnydd cynnil o ddŵr, taenu lle bo'n bosibl, yn hytrach na phrosesau mecanyddol ar gyfer rheoli glaswellt, cyfyngu ar y defnydd o danwydd, amrywio'r dirwedd amaethyddol gyda gwrychoedd a llawer o arferion da eraill sy'n berthnasol i gyd-destunau unigol.

Gweithio’r tir

Gall rhai prosesau effeithio ar ecosystem y pridd , megis yr aredig clasurol sy’n gadael y gwadn sy’n gweithio, yn haen gryno ac wedi’i dreiddio’n wael gan y gwreiddiau, ac sy’n dymchwelyd y haenau pridd.

Er mwyn ei osgoi, gallwn osod technegau o leiaf yn ei leprosesu gyda pheiriannau sydd wedi'u dylunio'n arbennig i leihau'r defnydd o danwydd a chael llai o effaith ar yr amgylchedd.

Ar gyfer garddwriaeth gallwn ddefnyddio'r cloddiwr, sydd hefyd yn bodoli mewn fersiwn bach a hunanyredig, o'r enw a "rhaw modur". Fe'ch cynghorir i ymweld â rhai ffeiriau peiriannau amaethyddol a chael syniad o'r newyddion a'r prisiau diweddaraf.

Ffrwythloni'r pridd mewn ffordd fiolegol

Yn sicr rheoli ffrwythlondeb y pridd yn bennod bwysig iawn , sy’n gwneud y gwahaniaeth rhwng y gwahanol ddulliau amaethyddol.

Rhaid i ni yn sicr roi’r gorau i wrtaith fel wrea, perfostats,… ac yn hytrach ganolbwyntio ar wneud y tir ffrwythlon trwy ddulliau eraill, megis:

  • Cynnwys codlysiau mewn cylchdroadau.
  • Tail gwyrdd.
  • Tyfu'r holl weddillion cnwd.

Gallwn hefyd ddefnyddio diwygiadau megis tail, compost, tail dofednod a gwrtaith organig, hyd yn oed ar ffurf pelenni, neu fwynau naturiol.

Gallwn hefyd fabwysiadu biosymbylyddion , h.y. cynhyrchion sy'n ysgogi gwreiddio planhigion ac yn gwella eu datblygiad, megis mycorhisa a Micro-organebau Effeithiol.

O safbwynt rheoleiddio, nodir yr hyn y gellir ei ddefnyddio yn Atodiad I Rheoliad 889/ 08 a hefyd yn DM 6793/2018 , lle pennir bod yn rhaid i'r tail ddod o fferm "annddiwydiannol" , ble ar gyferystyr diwydiannol yw fferm lle cedwir yr anifeiliaid yn absenoldeb golau naturiol trwy gydol eu cylch ac yn cael eu gosod mewn llety sefydlog. Felly nid yw'n orfodol bod y tail yn dod o ffermydd organig ardystiedig, ond mae'n ddigon nad ydynt o fath diwydiannol a bod y cyflenwr yn cyhoeddi datganiad ysgrifenedig wedi'i lofnodi yn ei ardystio.

Deunydd lluosogi: megis hadau ac eginblanhigion y gellir eu defnyddio

Rhaid i hadau, eginblanhigion llysiau, toriadau a'r holl ddeunydd yr ydym yn lluosogi'r cnydau ag ef fod wedi'u hardystio'n organig yn drylwyr.

Rhaid i ni wneud cais am y Ddogfen Gyfiawnhad a'r Dystysgrif Cydymffurfiaeth gan y cyflenwyr , gan wirio o bosibl ar y Sian, yn y rhestr o weithredwyr organig, fod y dogfennau hyn ganddynt hwy yn ddilys.

>

Os na ellir dod o hyd i hadau organig ar gyfer math penodol o blanhigyn, mae'n bosibl gwneud cais am randdirymiad , sydd bellach yn cael ei wneud yn electronig drwy'r Sian. Gall eich CAA (Canolfan Cymorth Amaethyddol) ei gyflawni ar eich cais.

Amddiffyn planhigion yn fiolegol

Amddiffyn planhigion rhag clefydau a pharasitiaid yw un o'r penodau sy'n gwahaniaethu fwyaf rhwng y gwahanol blanhigion. dulliau amaethyddol.

Mae llawer yn gwybod mai amaethyddiaeth organig yw'r hyn sy'n osgoi defnyddio "plaladdwyr", camenw sy'n cynnwys yr holl gynhyrchioncynhyrchion diogelu planhigion (chwynladdwyr, ffwngleiddiaid, pryfleiddiaid), ond mae'n iawn egluro pethau.

A dweud y gwir, mae ffermio organig yn caniatáu defnyddio cynhyrchion penodol , sy'n llai dylanwadol na rhai o'r rhai confensiynol, ond mae rhai o'r rhain, os na chânt eu defnyddio gyda'r rhagofalon mwyaf ac yn ôl y dulliau a nodir ar y label, yn dal i gael effaith ecolegol negyddol benodol.

Er enghraifft, nid yw rhai pryfleiddiaid yn iawn yn ddetholus a gallant hefyd ladd pryfed defnyddiol, tra nad yw copr, er ei fod yn ddefnyddiadwy, yn diraddio yn y pridd ac yn gadael gweddillion. Dylid eu defnyddio rhag ofn y bydd gwir angen a chyda gofal mawr .

Atal

Cyn hyd yn oed meddwl pa gynhyrchion i'w defnyddio i amddiffyn cnydau, rhaid canolbwyntio ar atal, a thrwy hynny leihau'r tebygolrwydd o glefydau ac ymosodiadau parasitig . Yr arferion da yn yr ystyr hwn yw:

  • Rotations : fel y dywedwn bob amser, maent yn hanfodol i leihau presenoldeb pathogenau a pharasitiaid o rywogaethau planhigion a DM 6793 o 2018 hefyd yn pennu'r meini prawf ar gyfer eu hymarfer.
  • Dyfrhau diferu ac nid trwy daenellu : er mwyn osgoi lleithder llonydd ar y planhigion, cyflwr ffafriol ar gyfer clefydau ffwngaidd.
  • Ffrwythloni cytbwys, heb ormodedd : rhaid i'r planhigion gael eu maethu'n dda, ondmae gormod o nitrogen yn eu gwneud yn fwy agored i glefydau ac ymosodiadau gan rai pryfed. Beth bynnag, mae'r ddeddfwriaeth yn gwahardd dosbarthu mwy na 170 kg/o nitrogen/hectar/blwyddyn, ac felly rhaid cyfrifo cyfanswm y tail neu'r compost mewn modd nad yw'n fwy na'r swm hwnnw.
  • Ardaloedd plannu eang Sesti: mewn perllannau ond hefyd mewn cnydau garddwriaethol, mae bylchiad eang yn caniatáu mwy o gylchrediad aer rhwng y planhigion ac felly llai o farweidd-dra o leithder.
  • Dewis o wrthiant amrywiaethau neu'n oddefgar i adfyd.
  • Bioamrywiaeth . Creu pyllau, gwrychoedd, llwyni gwasgaredig, borderi o flodau a pherlysiau, sydd yn ogystal â gwneud y dirwedd yn ddymunol (ffactor nad yw'n ddibwys os ydych chi'n meddwl, er enghraifft, o wneud busnes amaeth-dwristiaeth) yn ffafrio presenoldeb pryfed defnyddiol, adar pryfysol , draenogod, ac ati.

Er hyn oll, mae unrhyw un sy'n amaethu yn gwybod ei bod yn anodd osgoi adfyd yn llwyr, o ystyried yr amodau cyffredinol yr ydym yn gweithredu ynddynt ac yr ydym yn ychwanegu newid hinsawdd atynt a dyfodiad cymaint o bryfed egsotig, ac felly mae angen ychydig o amynedd.

Cynhyrchion a ganiateir ar gyfer amddiffyniad ffytoiechydol organig

Y cynhyrchion y gellir eu defnyddio ar gyfer mae amddiffyniad mewn amaethyddiaeth organig wedi'i restru yn Atodiad II Rheoliad 889/08 , a gallwn lawrlwytho label y cynhyrchion masnachol cyfatebol a deall ar bamae cnydau'n cael eu cofrestru ac yn erbyn pa adfydau.

Rydym yn eich atgoffa bod yn rhaid dewis y cynnyrch cofrestredig ar gyfer y cnwd a'r broblem benodol hwnnw mewn amaethyddiaeth broffesiynol, a bod yn rhaid i ni feddu ar y 1>trwydded ar gyfer triniaethau , a'i hadnewyddu pan ddaw i ben.

Mae'r pryfleiddiaid a ganiateir mewn ffermio organig o darddiad naturiol ac yn fioddiraddadwy. Dyma rai o'r rhai mwyaf adnabyddus:

  • Pyrethrinau naturiol (pyrethrum)
  • Azadirachtin neu olew neem
  • Spinosad
  • Bacillus thuringiensis

Archddyfarniad Gweinidogol 6793 o 2018 hefyd yn rhestru sylweddau bywiogi , h.y. y cynhyrchion hynny a ddefnyddir ar gyfer triniaethau at ddibenion ataliol i ysgogi amddiffynfeydd naturiol planhigion, er enghraifft:

  • Llwch carreg neu graig
  • Deucarbonad
  • Lecithin
  • Propolis

Dulliau amgen o ddefnyddio pryfleiddiaid

I amddiffyn rhag pryfed niweidiol gallwn ddefnyddio dulliau eraill megis:

  • Trapiau : gallwn gyflwyno trapiau fferomon rhyw, trapiau cromotropig neu drapiau bwyd i dai gwydr, perllannau, llwyni olewydd neu erddi llysiau. Mae yna wahanol fathau at ddibenion monitro ac ar gyfer dal màs gwirioneddol, ac fe'ch cynghorir i holi'r cwmnïau gweithgynhyrchu a dewis yr un sy'n ein hargyhoeddi fwyaf.
  • Rheolaeth fiolegol : mae yn cynnwys lansio pryfed i'r amgylcheddantagonists, ac ar estyniadau mawr fel rhai fferm mae'n gwneud synnwyr i'w defnyddio.
  • Rhwydi gwrth-bryfed: fe'u defnyddir er enghraifft mewn perllannau, yn y frwydr yn erbyn llawer o bryfed niweidiol. Maent wedi'u gwasgaru dros y planhigion neu dros y rhesi, ac mae'n ddull eithaf drud ond effeithiol.

Gwerthu cynnyrch organig

Yn ystod y cyfnod trosi i bio nid yw'n bosibl gwerthu cynnyrch fel rhai organig eto, ac mae hyn yn sicr yn golygu ychydig o aberth, y mae'n rhaid ei wneud i ddwyn ffrwyth yn fuan.

Mae'n dda buddsoddi llawer mewn cyfathrebu i ddenu cwsmeriaid sy'n gwerthfawrogi'r parodrwydd i drawsnewid i organig ac sy'n edrych am ffresni ac ansawdd y cynnyrch.

Gweld hefyd: Cŵn a chathod yn yr ardd: sut i gyfyngu ar yr agweddau negyddol

Cofrestriadau

Popeth a wnawn ar y rhaid rhoi gwybod am y fferm yn y gofrestr cnydau a thriniaeth bob amser, oherwydd yn ystod ymweliad arolygu’r corff rheoli yn sicr bydd gofyn i ni am y ddogfen hon.

Yn gyffredinol, y cyrff rheoli eu hunain sy’n darparu ffermwyr â model cofrestr, lle bydd yn rhaid i ni nodi'n fanwl y plotiau, y cnydau, y cynnyrch a ddefnyddiwyd a'r nifer a ddefnyddiwyd, o wrtaith, cynhyrchion diogelu planhigion, hadau neu eginblanhigion, a chynnyrch wedi'i gynaeafu.

Wrth brynu a chofrestr werthu bydd yn rhaid i ni hefyd roi gwybod am anfonebau neu nodiadau dosbarthu, ac ar ddiwrnod yr ymweliad arolygu, stociau warws (hadau, gwrtaith,

Ronald Anderson

Mae Ronald Anderson yn arddwr a chogydd angerddol, gyda chariad arbennig at dyfu ei gynnyrch ffres ei hun yn ei ardd gegin. Mae wedi bod yn garddio ers dros 20 mlynedd ac mae ganddo gyfoeth o wybodaeth am dyfu llysiau, perlysiau a ffrwythau. Mae Ronald yn flogiwr ac yn awdur adnabyddus, yn rhannu ei arbenigedd ar ei flog poblogaidd, Kitchen Garden To Grow. Mae wedi ymrwymo i ddysgu pobl am bleserau garddio a sut i dyfu eu bwydydd ffres, iach eu hunain. Mae Ronald hefyd yn gogydd hyfforddedig, ac mae wrth ei fodd yn arbrofi gyda ryseitiau newydd gan ddefnyddio ei gynhaeaf cartref. Mae’n eiriolwr dros fyw’n gynaliadwy ac yn credu y gall pawb elwa o gael gardd gegin. Pan nad yw'n gofalu am ei blanhigion nac yn coginio storm, gellir dod o hyd i Ronald yn heicio neu'n gwersylla yn yr awyr agored.