Y defnydd o gopr mewn amaethyddiaeth: beth yw'r risgiau

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Tabl cynnwys

Mae cemegau sy'n seiliedig ar gopr wedi cael eu defnyddio ers blynyddoedd lawer mewn amaethyddiaeth i frwydro yn erbyn clefydau ffwngaidd mewn planhigion. Maent fel arfer yn cynnwys sylffadau copr neu ocsicloridau , sy'n ymyrryd â metaboledd y madarch, gan eu dinistrio i bob pwrpas. Maent yn effeithiol ar sbectrwm eang, h.y. maent yn effeithio ar sawl math o ffyngau yn ddiwahaniaeth.

Mae copr hefyd yn ficrofaetholion ar gyfer planhigion ac, os caiff ei amsugno mewn symiau rhy uchel, mae’n wenwynig i blanhigion. Dyma pam mae'n rhaid i driniaethau sy'n seiliedig ar gopr gael eu graddnodi gyda'r isafswm sy'n effeithiol yn erbyn y clefyd, yn bennaf mewn modd ataliol.

Hyd yn oed os yw'n driniaethau a ganiateir gan ffermio organig nid yw cynhyrchion copr yn rhydd rhag gwrtharwyddion , i'r fath raddau fel bod y Comisiwn Ewropeaidd wedi cynnwys cynhyrchion diogelu planhigion cwpanaidd ymhlith y sylweddau i'w disodli, gan ariannu'r rhaglen astudio Ar ôl -Cu er mwyn dod o hyd i ddewisiadau amgen dilys.

Gall y ffaith bod copr yn cael ei ganiatáu gan y dull biolegol arwain llawer i feddwl yn ddidwyll nad yw'n cynnwys risgiau i'r amgylchedd: myth yw chwalu. Yn sicr mae rheolau ffermio organig yn gwarantu mwy o amddiffyniad ecolegol nag amaethyddiaeth draddodiadol, lle mae cynhyrchion llawer gwaeth na chopr yn cael eu caniatáu a'u defnyddio. Ond mae'n rhaid i chi dalu sylwoherwydd gall cynnyrch hyd yn oed o darddiad naturiol (mwynol yn achos copr) gael ôl-effeithiau negyddol pan gânt eu camddefnyddio.

Mynegai cynnwys

Cyflwyniad i'r dull <8

Mae gwyddonydd yn treulio dyddiau a nosweithiau cyfan o'i fywyd yn plygu dros lyfr, i'r pwynt o fynd yn fyr ei olwg. Pan fydd rhywun wedyn yn gofyn iddo: "beth wyt ti wedi'i astudio ar hyd dy oes", bydd yn ateb: "Roeddwn i'n chwilio am feddyginiaeth ar gyfer myopia".

Yr orbwle hwn gan Masanobu Fukuoka, tad o amaethyddiaeth naturiol , yn ein rhybuddio rhag dibynnu gormod ar wyddoniaeth wrth astudio natur ac amaethyddiaeth. Y risg y bydd y rhai sy'n ymchwilio'n rhy ddwfn i rediad pwnc yn mynd ar goll yn y manylion, gan eu hastudio'n ofalus iawn, ond yn colli y trosolwg.

Gweld hefyd: Masanobu Fukuoka a Thyfu Elfennol - Gian Carlo Cappello

Yn y modd hwn, mae amaethyddiaeth ddiwydiannol yn aml wedi dod o hyd i atebion gweddol ddi-oed i broblemau, heb ystyried rhai ffactorau, gan ddatblygu atebion nad ydynt yn effeithiol yn y tymor hir. Ymhellach, rhaid cymryd i ystyriaeth bob amser, fel ym mhob sector economaidd, hyd yn oed ym myd amaethyddiaeth, fod yna entrepreneuriaid sy'n dewis llwybr elw uniongyrchol, ar draul yr ôl-effeithiau amgylcheddol a'r hyn fydd yn digwydd yn y dyfodol agos.<3

Mae'r rhagosodiad hwn yn berthnasol i amaethyddiaeth yn gyffredinol, heddiw rydym yn mynd i archwilio un ohonynt: y defnydd o gopr i frwydro yn erbyn afiechydon ffwngaidd. Ydymmae'n achos clasurol lle nad yw clefyd yn aml yn cael ei ymladd, ond mae symptom yn cael ei rwystro. Nid yw'r afiechyd o'r planhigyn, sy'n cael ei heintio gan barasit, ond clefyd ecosystem amaethyddol sydd wedi diffygion. Gall fod diffyg bioamrywiaeth, deunydd organig yn y pridd, gallu planhigion i amsugno sylweddau, diffyg micro-organebau yn y pridd. Yr achosion o'r safbwynt hwn yw'r rhai mwyaf amrywiol. Y peth pwysicaf yw gofalu am yr amgylchedd amaethyddol cyfan, dim ond fel hyn y bydd y planhigyn yr ydym am ei dyfu yn iach. Po fwyaf y bydd rhywun yn symud oddi wrth y weledigaeth hon, mwyaf byr y daw gwyddoniaeth.

Gweld hefyd: Pastai sawrus gyda blodfresych: rysáit cyflym erbyn

Ychydig o hanes y defnydd o gopr

Dyddiadau defnydd cyntaf o sylffadau copr mewn amaethyddiaeth. yn ôl i 1761 pan ddarganfuwyd bod socian hadau mewn toddiant gwan o sylffadau copr yn atal afiechydon ffwngaidd a gludir gan hadau. O ddechrau'r 19eg ganrif, daeth prosesu grawn grawn gyda sylffadau copr a'i sychu wedyn â chalch yn arfer safonol i osgoi ffurfio llwydni yn ystod cadwraeth.

Yn ddiamau, y cam mwyaf ymlaen ar gyfer copr oedd yn 1880 pan sylwodd y gwyddonydd Ffrengig Millardet, wrth chwilio am wellhad yn y gwinwydd i lwydni llwyd, fod cymysgedd o sylffadau copr, calch a dŵr, yn arfer gwneud y grawnwin yn anneniadol.i bobl a oedd yn mynd heibio, roedd yn gwneud planhigion yn imiwn i afiechyd. Dyma oedd genedigaeth y “Bordeaux mush” , sy'n cymryd ei enw o ardal Bordeaux yn Ffrainc, ac mae'n dal i fod heddiw yn un o'r ffwngladdiadau a ddefnyddir fwyaf mewn amaethyddiaeth. Yn benodol, mae gwinwyddaeth yn un o'r meysydd lle mae ferdigris yn cael ei ddefnyddio fwyaf, a ddefnyddir i atal clefydau gwinwydd.

Effeithiau a Risgiau

Mae'r defnydd mwyaf effeithiol o'r cynhyrchion hyn yn ataliol. ac ar dosau isel . Er enghraifft, os ydym ar ddiwedd cyfnod y gaeaf, mae'n llaith iawn a'r llynedd bu pla yn ein perllan neu winllan, mae'n bosibl chwistrellu ychydig o gynnyrch ar y planhigion. Mewn biodynameg, dim ond ar gyfer cnydau lluosflwydd hyd at uchafswm o 3 kg o fetel copr yr hectar y flwyddyn y caniateir defnyddio cynhyrchion cwpanaidd, gan ddefnyddio llai na 500 g/ha fesul triniaeth yn ddelfrydol.

Chwistrellwch swm mawr o cynnyrch i bla sydd eisoes wedi dechrau ac yn ystod y cyfnod llystyfol a allai ddod â mwy o ddrwg nag o les yn y tymor hir. Yn yr achos hwn, fel y gwelsom, gellir rhwystro'r symptom, ond bydd y sylffadau copr yn dod i ben ledled yr amgylchedd cyfagos, gan setlo ar lawr gwlad. Byddant yn mynd i newid yr ecosystem. Mor bwysig i'n holl gnydau. Gallai'r berthynas symbiotig rhwng systemau gwreiddiau planhigion a micro-organebau leihau, gan benderfynufelly diffyg amsugno maetholion. Wrth daro’r micro-organebau bydd ansawdd dadelfeniad y sylwedd organig hefyd yn lleihau ac yn gyffredinol bydd gennym blanhigion gwannach.

Mae’r risg yr ydych yn rhedeg hefyd yn golygu o ffafrio’r datblygiad ymwrthedd pathogenau i driniaethau, yn union fel y gormodedd o wrthfiotigau ar y corff dynol. Bydd y pwysau amgylcheddol a weithredir ar yr ecosystem gyda'r triniaethau yn ffafrio addasu'r micro-organebau hynny sydd â threigladau sy'n ffafriol i'w gwrthsefyll. Mae'r broses hon eisoes ar y gweill: mae rhai afiechydon yn gallu gwrthsefyll y defnydd o sylffadau copr yn gynyddol, yn enwedig yn yr amgylchedd tyfu gwin, lle mae'r defnydd o'r cynhyrchion hyn wedi para am 130 mlynedd.

Mae arferion amaethyddol di-hid yn ymateb i'r ymwrthedd mawr i bathogenau gyda mwy o ddefnydd o gynhyrchion cwpanig, gan sbarduno fortecs peryglus o ddiraddiad amgylcheddol.

Ynghylch datblygiad ymwrthedd, codwyd pwynt arall gan Dr Stefania Tegli, ymchwilydd i Adran cynhyrchu bwyd-amaeth a gwyddorau amgylcheddol Prifysgol Fflorens: " Mae copr yn achosi cynnydd brawychus, ym microfflora agroecosystemau, o ganran y bacteria sy'n gwrthsefyll gwrthfiotigau, sy'n ffurfio rhyw fath o gronfa ddŵr yn y pen draw. genynnau ar gyfer ymwrthedd i wrthfiotigau. Mae'r athrylithoedd hyn ynsy'n bresennol ar elfennau symudol o'u genom, y plasmidau, y gellir eu trosglwyddo'n hawdd hefyd i facteria pathogenig bodau dynol ac anifeiliaid, gan eu gwneud yn eu tro yn gallu gwrthsefyll gwrthfiotigau a dileu eu gweithredoedd proffylactig a therapiwtig mewn meddygaeth ddynol a milfeddygol yn effeithiol " .

Dewisiadau amgen i ddefnyddio copr mewn amaethyddiaeth

Er mwyn atal afiechyd, mae angen gweithredu drwy hybu cyfoeth a sefydlogrwydd yr ecosystem. O'r safbwynt hwn, mae amaethyddiaeth biodynamig yn cynnig llawer o awgrymiadau defnyddiol. Yn benodol, er mwyn lleihau clefydau ffwngaidd, mae ansawdd y pridd yn hanfodol: mae pridd aeddfed a wedi'i ddraenio'n dda eisoes yn helpu llawer i atal. Cyflawnir hyn trwy osgoi trin tir, defnyddio cerbydau trwm a chwynnu, trwy beidio â defnyddio plaladdwyr a chynhyrchion synthetig eraill (gan gynnwys copr, os mai dim ond mewn symiau mawr).

Mae ffrwythloni priodol hefyd yn ffafrio datblygiad lymff da, sy'n trosi'n feinweoedd planhigion iach a gwrthsefyll, yn llai agored i ddatblygiad afiechydon. I'r gwrthwyneb, mae gormodedd o nitrogen, er enghraifft, yn gorfodi twf planhigion â meinweoedd llai gwrthsefyll. O'r safbwynt hwn, mae ffrwythloniadau biodynamig neu naturiol fel arfer yn fwy cytbwys i'r planhigyn (erthygl i ddysgu mwy amdano: maethiad cywir planhigion mewn biodynameg). Tocio hefydrhaid eu cynnwys ond yn llwyddo i awyru dail y planhigion. Bydd cysgodi a lleithder, ar y llaw arall, yn ffafrio datblygiad clefydau.

Yn olaf, un ystyriaeth olaf sy'n aml yn cael ei thanamcangyfrif. Os bydd y planhigion yn mynd yn sâl, efallai nad dyna'r amaethu cywir ar gyfer y lle hwnnw. Mae angen parchu galwedigaeth y diriogaeth a meithrin y mathau a'r cyltifarau hynny sydd fwyaf addas ar gyfer yr hinsawdd a'r dirwedd honno. Deallaf fod y winwydden yn broffidiol ond mae’r chwilio am elw eisoes wedi gwneud llawer o niwed mewn amaethyddiaeth.

Yn bersonol credaf y gallai’r rhagofalon hyn fod yn ddigon, ond os nad ydynt yn ddigon, mae rhai ffwngladdiadau naturiol a chynhyrchion bywiog, a argymhellir hefyd mewn amaethyddiaeth biodynamig.

Rhai triniaethau defnyddiol yn lle copr:

  • Bentotamnium (powdr o greigiau amrywiol) neu flawdau craig eraill.
  • Propolis
  • Decoction Equisetum
  • Olewau hanfodol oren, lemwn a grawnffrwyth melys
  • Potasiwm bicarbonad.

Yn arbennig i leihau gall triniaethau copr bod yn ddefnydd defnyddiol o Ficro-organebau Effeithiol, sef cyfuniad o ficrobau pridd sy'n hyrwyddo prosesau adfywiol y pridd trwy fwydo'r cylchred o faetholion, gan hybu cynhyrchu fitaminau, hormonau ac ensymau.

Mewn cnydau lle defnyddir cynhyrchion copr gall màs gael ei gostwngyn gynyddol y dosau a nifer y triniaethau os caiff yr holl arferion ataliol da a welsom eu rhoi ar waith. Yn y modd hwn bydd modd lleihau'r triniaethau hyd at y ddau aeaf, ar ddosau isel sydd efallai'n angenrheidiol ar gyfer rhai mathau o gnydau o bwysigrwydd economaidd mawr yn ein tiroedd.

  • Cipolwg: y dewisiadau amgen i gopr

Erthygl ysgrifennwyd gan Giorgio Avanzo.

Ronald Anderson

Mae Ronald Anderson yn arddwr a chogydd angerddol, gyda chariad arbennig at dyfu ei gynnyrch ffres ei hun yn ei ardd gegin. Mae wedi bod yn garddio ers dros 20 mlynedd ac mae ganddo gyfoeth o wybodaeth am dyfu llysiau, perlysiau a ffrwythau. Mae Ronald yn flogiwr ac yn awdur adnabyddus, yn rhannu ei arbenigedd ar ei flog poblogaidd, Kitchen Garden To Grow. Mae wedi ymrwymo i ddysgu pobl am bleserau garddio a sut i dyfu eu bwydydd ffres, iach eu hunain. Mae Ronald hefyd yn gogydd hyfforddedig, ac mae wrth ei fodd yn arbrofi gyda ryseitiau newydd gan ddefnyddio ei gynhaeaf cartref. Mae’n eiriolwr dros fyw’n gynaliadwy ac yn credu y gall pawb elwa o gael gardd gegin. Pan nad yw'n gofalu am ei blanhigion nac yn coginio storm, gellir dod o hyd i Ronald yn heicio neu'n gwersylla yn yr awyr agored.