Ardo ekologikoa eta mahastizaintza jasangarria

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Mahastizaintza jasangarriaren filosofiak lurrean aurkitzen ditu sustraiak , emankor eta osasuntsu mantendu behar dena, fruitu gozoak ekoizten ditu eta kutsatzailerik gabe osasuntsu izateko. sektoreko eragileentzat eta azken kontsumitzaileentzat.

Ardo ekologikoa

ardo ekologikoaz hitz egiten dugunean batez ere laborantzarako erabiltzen diren nekazaritza-praktikei erreferentzia egiten diegu. mahatsaren mahatsaren, mahatsa ardo bihurtuko duen ardogintza-prozesuaren aurretik.

Legikoki ardo ekologikoak bere nortasun propioa du, zaporearekin ikustearekin zerikusirik ez duten ezaugarri oso espezifikoek bereizten dutena. bere ekoizpenarekin; izan ere, mahatsetik bertatik, ardoak "ekologikoa" titulua lortu ahal izateko, erkidegoko araudia jarraitu behar du.

CE N°834/07 eta CE N°889/08 bezalako araudiak. 2007az geroztik nekazaritza ekologikoko mahatsak ekoizteko mahastiei eman beharreko bide agronomiko bat adierazteko idatzi dira.

2012an, ordea, Europako Erkidegoa alderdi enologiko zorrotzagoetan eta ardogintzan zentratu zen marraztuz. azkenean "ardo ekologiko ziurtatua" etiketa jaso ahal izango duten ardoei zuzendutako araudia sortu: horrela, 2012/12 CE N° 203/12arekin, ardo ekologikoaren definizioa legezko bihurtzen da eta erkidegoko araudi zehatzen bidez zehazten da.

Ikusi ere: Pestizidak: zer aldatuko den 2023tik baratzearen defentsarako

Estatutu hauen arabera, ardo ekologikoa ekoizten daHerbizida, pestizida edo ongarri sintetikorik gabe eta pestizida gisa kobre eta sufre kantitate zehatzekin tratatutako nekazaritza ekologikoko ziurtatutako mahatsetatik. Gehigarrien erabileraren mugak ere oso zorrotzak dira, eta, aldi berean, ekologikoak eta ziurtatuak izan behar dira. Era berean, ekoizleak bertutetsu izan behar du nekazaritza jasangarriaren teknika eta filosofiaren arabera emankor mantendu behar den lurrarekiko, hala nola laboreen txandaketa eta simaur berdea.

Ikusi ere: Lorategiko ilaren orientazioa

Marketina

Sartu besterik ez dago supermerkatu batean eta begiratu txikizkako handiek produktu ekologikoei eskaintzen dieten espazioa, sektore ekologikoa Italian nola hazten ari den eta datuek frogatzeko. 2015ean, erabat geldituta dagoen elikagaien merkatuaren aurrean, sektore ekologikoak % 20ko igoerak izan zituen.

Erabera bilakaera bera ikus daiteke ardo ekologikoei gune bereziak eskaintzen dizkieten sareko guneetan ere ; adibidez, lineako ardo salmenten izen handien artean, Xtrawine k ardo ekologikoen aukera zabala eskaintzen du, ehunka elementu eskuragarri.

Ronald Anderson

Ronald Anderson lorezain eta sukaldari sutsua da, bere lorategian bere produktu freskoak hazteko maitasun berezia duena. 20 urte baino gehiago daramatza lorezaintzan eta barazkiak, belarrak eta fruituak hazten dituen ezagutza ugari ditu. Ronald blogari eta egile ezaguna da, Kitchen Garden To Grow bere blog ezagunean bere esperientzia partekatzen duena. Jendeari lorezaintzaren pozak eta bere janari fresko eta osasuntsuak nola hazten irakasteko konpromisoa hartu du. Ronald sukaldari trebatua ere bada, eta errezeta berriekin esperimentatzea gustatzen zaio etxeko uzta erabiliz. Bizitza jasangarriaren defendatzailea da eta uste du denek onura dezaketela baratza edukitzeak. Bere landareak zaintzen edo ekaitz bat prestatzen ez duenean, Ronald aurki daiteke aire zabalean mendi-ibilaldietan edo kanpatzen.