Mahastiaren inausketa: nola eta noiz egin

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Mahatsondoak inaustea mahastiak zaintzeko praktikarik garrantzitsuenetako bat da , ekoitzitako mahatsaren kalitatean eta kantitatean nabarmen eragin dezakeelako.

Mahatsondoa zehatz-mehatz inausten ikasteko, ikastaro batera joan edo teknikari baten laguntzaz baliatu behar da, batez ere ardo-mahatsa egitea bada helburua. Hemen hasiko gara oinarrizko irizpide eta teknika batzuk zehazten , mahastiaren inausketa lantzen hasteko baliagarriak.

Beraz, ikus dezagun zeintzuk diren zehar esku-hartze nagusiak. atseden begetatiboen sasoian eta udaberri-udan eta zeintzuk diren mahastietan gehien erabiltzen diren heziketa formak.

Edukien aurkibidea

Zergatik inausi mahatsa

L Mahatsondoaren inausketaren helburu nagusia ekoizpen etengabea mantentzea da, landarearen jarduera begetatiboaren eta kalitate oneko mahatsaren fruitifikazioaren arteko oreka. Ardo ona lortzeko, baia azukre maila garrantzitsua da eta hemen ondo inaustea.

Aldizka eta zuzen inausteak ere laguntzen du landarea osasuntsu mantentzen , izan ere, hostoak ondo aireztatuta eta argiztatuta daude patologiak agertzeko arriskua murrizten du. Beraz, lan honi denbora eta arreta eskaintzea oso garrantzitsua da.

Oinarrizko glosarioa: adarrak, fruitu-buruak, ezproiak

inaustea landareen fisiologiaren oinarriak ezagutu behar ditugu.

Mahatsondoko adarra urtebeteko adar bat da. Udaran udaberrian igortzen den kimua egurtsua da, “ augustamento ” deritzon eta beste fruta-arbolei ere eragiten dien prozesu horren arabera. Une horretatik aurrera, adar bihurtzen da eta hurrengo urtean, berriz, kimu emankorrak bizia emango dion begiak ematen ditu, eta abar.

Adarrek, neguko inausketa egin ondoren, "<1" deitzen zaie>fruta ” eta luzeagoa edo laburragoa izan daiteke moztu ondoren zenbat kimu geratzen den arabera.

Adarra 2 edo 3 kimutara laburtzen bada “ esproia deritzo. ” .

Heziketa formak eta inausketa

Heziketa forma aukeratzen da bai lantzen den mahatsondoari eta baita lurraldeko tradizioari dagokionez, baina, oro har, bi gauza ere batera doaz. eskuan.

Kontuan izan landatzen diren mahats-landareei “erroizko mozketa” deitzen zaiela , txertatzen direla, eta gomendatzen da aske hazten uztea. lehen urte osoa , sustrai sistema ondo garatzeko.

Ikusi ere: La Capra Campa: Lombardiako lehen nekazalturismo beganoa

Ondoren bakarrik hasten dira landareari forma ematen dioten lehen mozketak. Jarraian mahastietan gehien erabiltzen diren heziketa-sistema batzuk ikusten ditugu.

Guyot

Oso antzinako horma-heziketa-sistema da, berea hartzen duena.zabaldu zuenaren izena, XIX.mendearen bigarren erdian. Guyot mahatsondo gehienetara egokitu daiteke, batez ere muinoetan, eta enbora lurretik 80 cm ingurura mantentzea eta fruitu-burua lerro batean horizontalean hedatuta edukitzea eskatzen duen sistema da .

Fruitu-elementuak kimu-kopuru aldakorra du, orokorrean 8 eta 12 artean, eta hortik bertikalki hazten diren fruitu-kimuak garatzen dira, metalezko alanbreei lotuta. Fruitu-adarraren ondoan ezproi bat dago, neguko inausketarekin 2 kimutan moztutako beste adar bat, hurrengo urtean berak sortu duen eta moztu behar den fruitu-adarra ordezkatzeko balio duena. Hori dela eta, urtero inausiz espoloia eta fruitu-burua berritzen dira espoloian bertan dauden bi kimuetatik abiatuta.

Capovolto

Capovolto Guyot-en aldaera bat da, non buruko fruitua, horizontalean eduki beharrean, tolestuta eta beheko alanbreari lotzen zaio .

Beste aldaera bat alderantzizko bikoitza da, bi kimu gainean daudenak. zurtoinaren eskuinekoa eta ezkerreko bat, baina soluzio hau egokia da lurzorua emankorra bada eta mahatsondoa kementsurik badago.

Kordoi kordoia

Kordoi kordoia beste sistema bat da hormetara , inausketa gogorrean oinarritzen dena, kimuak, begetatiboak zein produktiboak, baitira.ezproiak, gehienez 3 begietara inausiak. Ezproiak lerroan jarrita daude zurtoinaren luzapenean (kordoia) okertuta dagoena, horizontala izan dadin, hari paraleloan.

Esproietako kimuetatik sortzen dira fruitu-kimuak , eta urtero ezproiak berritzen dira.

Bideo honetan kordoi kordoia nola ezarri ikasiko dugu:

Alberello

Nekazaritza modu bat da. abandonatu egiten ari da, eremu lehorrean zein hotzetan praktikatzen dena, beraz, bi faktore klimatiko mugatzaile mota ezberdinengatik, eta, hala ere, aukera bera dakar. Praktikan, mahatsondo-landareak eusten dio bere buruari euskarririk beharrik gabe, baxuan mantentzen delako, enbor labur batekin, zeinetatik adarkatzen diren kimu produktiboak eramaten dituzten adarrak. Landare isolatu gutxi batzuk lantzeko, eta loreontzietan lantzeko ere, irtenbide ona izan daiteke.

Mahatsondo pergola

Mahatsondo pergola, zeinaren azpian denek elkarrekin bazkaldu ahal izateko ikusi bezala. landetxeetan girotutako film eta iragarki askotan oso iradokitzaileak eta atseginak izan daitezke, beraz, zergatik ez saiatu egiten? Hara heltzeko, teilatu-marko horizontala eraiki behar da eta haren ondoan mahatsondoak landatu behar dira, harrapatzeko organoei esker igoko direnak (kiritxoak) eta adarrak eta fruitu-buruak osatuko dituztenak.

Mahatsondoa mozten denean

Mahastiak bi inausketa-aldi ditu urtean, eta horietan esku-hartze desberdinak egiten dira: neguko inausketa begetatiboko atsedenaldian eta udako inausketa. Fruta-arbol gehienentzat neguko mozketa nagusia bada, udako mozketa oso garrantzitsua da mahatsondoetarako ere.

Inausketa-aldia:

  • Negua inaustea (inausketa lehorra) : azarotik martxora.
  • Udako inausketa (inausketa berdea) : landaretza garaian, udaberri amaieratik uda bitartean, egin beharreko hainbat eragiketa.

Neguko inausketa

Neguko inausketa edo inausketa lehorra atseden begetatiboan egiten diren eta aukeratutako heziketa sistemaren araberakoak diren mozketa esku-hartze guztien multzoa da.

Neguan noiz moztu

Neguko inausketa azarotik martxora bitartean egiten da, eta leku eta urte guztietan, une hori aurreikusi edo atzeratzeak ondorioak izan ditzake, nahiak ere.

Adibidez, berantiar inausketak, ia negarrez gertu, kimua atzeratzea dakar, eta hau bereziki adopta daitekeen estrategia bat izan daiteke izozteen udaberria jasan duten eremuetan, arriskua murrizteko.

Zenbat inausi

Inausketa kopurua, oro har, entrenamendu metodoak soilik kontuan hartu gabeGoian deskribatutakoa, bi bereizketa ,

Lehenengoaren arabera definitzen da:

  • Inausketa laburra : kimuak ezproietan mozten direnean. eta gehienez 3 kimurekin geratzen dira.
  • Inausketa luzea : adarrak laburtzen direnean oraindik kimu asko edukitzeko, kopuru aldakorrean 20 inguru arte.

Bigarrena:

  • Inausketa txarra : landare bakoitzeko 10 kimu baino gutxiago geratzen direnean.
  • Inausketa astunagoa: landare bakoitzeko 20 kimu baino gehiago geratzen direnean.

Landare bakoitzean geratzen diren kimu kopuruak ekoitziko den mahats kantitatean eta kalitatean eragiten du eta, beraz, bi parametroen arteko oreka kontuz ibili behar da. Izan ere, harribitxi asko uzteak mahats-ekoizpen ugaria dakar, baina agian azukre-eduki txikia izango du eta konposatu aromatiko eta koloratzaile-eduki txikia izango du. Modu honetan inaus daiteke lur emankorren aurrean, lurzoru pobreetan eta ingurune lehorretan, berriz, gehiago moztu behar da landare-multzo guztien elikadura bermatzeko.

Udako inausketa

Udako inausketa edo inausketa berdea landarearen hazkuntza garaian egiten diren esku-hartze multzo hori da, eta, oro har, neketsua eta ez da hain garrantzitsua neguko inausketa baino.

Udako hedadura eraginkorra. inausketa, ordea, askoren araberakoa dafaktoreak:

  • Urteko klimaren joera.
  • Landareen indarra.
  • Hartutako prestakuntza-forma.

Ospe handiko mahatsondoetan, udako inausketa beharrezkoa da beti, ekoizpenaren kalitatea bermatzeko eta itzalak eta hosto trinkoen ohikoa den hezetasunaren gelditzearen ondoriozko patologia batzuen arriskuak murrizteko.

Ikus dezagun zertan. osatzen dute.

Zurrupatzea eta zurrutatzea

Turtoinaren ondoan ezkutuan dauden kimuetatik sortzen diren kimuak, gaizki deitzen direnak eta zehatzago zurtoinak, kentzean datza. Hauek kimu produktiboekin lehiatuko lirateke eta garaiz harrapatzen badira, gehienez 10-15 cm-ko luzera dutenean, eskuz ere kendu daitezke, guraizerik gabe.

Sakabanaketa: da. adar eta ezproietatik soberan dauden kimuak kentzea , nodo bakoitzeko bakarra gera dadin, eta hosto trinkoegia ez izateko erabiltzen da. Eskuz egin beharreko eragiketa da, eta utzi behar diren kimu hoberenak aukeratzeko behar den trebetasunarekin.

Kimuak lotzea

Goian azaldutakoak bezalako laborantza-moduetan. (guyot, kordoi kordoiduna, ...) horizontalki luzatutako hariak behar dituztenak, kimuak haiei lotu behar zaizkie landarearen hazkundea hormara behar bezala bideratzeko.euskarrietan zehar.

Topping

Topping kimuen puntak eta azken harietatik haratago hazi diren hosto gazteak kentzean datza .

Eragiketa hau fruta-kuatze eta sortak ixten artean egin behar da (ekainaren amaiera-uztailaren erdialdean) eta ez oso urrun, landareak erreakzionatu ez dezan eme gehiegi isuriz bere baliabideak bideratu behar dituen unean. mordoen heltzean sartu.

Soroak kentzea eta mehetzea

Burrundua : sortak hostoek gehiegi estaliz gero, soberan dauden hostoak kentzen dira horiek bermatzeko. nahikoa argi eta mikroklima hezea saihesteko sortzen da inguruan, eta horrek onddoen gaixotasunak ezartzea faboratuko luke, hala nola mildiua eta botritisa. Dena den, mordoak dagoeneko estali eta argiztatuta badaude, ez da arakatu beharrik.

Klusterren mehetzea: ez da beti beharrezkoa, aitzitik, kimuen karga orekatua bada. landarean mantenduta, garatzen diren sortak, oro har, kalitate oneko ekoizpenak bermatzeko egokiak dira. Zenbait kasutan, ordea, mahatsaren eta, beraz, muztioaren azukre-edukia hobetzeko, gehiegitzat jotzen diren sortak kentzen dira, berba egin baino lehen, edo baia koloreztatu aurretik.

Inausketa osteko neurriak

Mahatsondo landareakmozten direnean, patogenoak sar litezkeen mozketak jasaten dituzte , eta, hain zuzen ere, produktu kuprikoekin tratatu ohi dituzte prebentzio-helburuetarako.

Bestela, propolian oinarritutako produktuekin tratamenduak proba ditzakegu, hau da. Erleek sortutako substantzia honen propietate ikaragarrietan oinarritutako babes funtzioak.

Inausketa-hondarrak txikitu ondoren konposta elikatzeko erabil daitezke.

Inausketa: irizpide orokorrak Mahastiaren kudeaketa

Sara Petrucciren artikulua

Ikusi ere: English Garden 3: May, azeria, dibbing

Ronald Anderson

Ronald Anderson lorezain eta sukaldari sutsua da, bere lorategian bere produktu freskoak hazteko maitasun berezia duena. 20 urte baino gehiago daramatza lorezaintzan eta barazkiak, belarrak eta fruituak hazten dituen ezagutza ugari ditu. Ronald blogari eta egile ezaguna da, Kitchen Garden To Grow bere blog ezagunean bere esperientzia partekatzen duena. Jendeari lorezaintzaren pozak eta bere janari fresko eta osasuntsuak nola hazten irakasteko konpromisoa hartu du. Ronald sukaldari trebatua ere bada, eta errezeta berriekin esperimentatzea gustatzen zaio etxeko uzta erabiliz. Bizitza jasangarriaren defendatzailea da eta uste du denek onura dezaketela baratza edukitzeak. Bere landareak zaintzen edo ekaitz bat prestatzen ez duenean, Ronald aurki daiteke aire zabalean mendi-ibilaldietan edo kanpatzen.