An gàrradh Sasannach san Lùnastal: latha fosgailte, bàrr agus faclan ùra

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Tha an sgeulachd mu ghàrradh Lucina ann an Sasainn a’ leantainn. Le aithisg an Lùnastail tha sinn ann an caibideil àireamh 6.  Aig deireadh an artaigil gheibh thu na ceanglaichean airson na h-amannan roimhe a leughadh cuideachd.

Ràinig sinn deireadh an Lùnastail . Tha na làithean a' fàs nas giorra agus, an seo ann an Sasainn co-dhiù, tha sinn mu thràth a' tòiseachadh air anail a ghabhail adhair an fhoghair . Cha b’ e mìos maitheanais a bha san Lùnastal. Ach a-mhàin beagan làithean faisg air deireadh na mìos far an robh e glè theth (a rèir choltais! Tha thu a’ dol bho cheann gu ceann an seo!), bha teodhachd gu math ìosal uile gu lèir agus tòrr uisge , cho mòr 's nach robh agam ach cha mhòr nach robh agam ri uisge a thoirt don ghàrradh.

Hooray! Aon de na beagan bhuannachdan a tha aig an aimsir ghruamach agus neo-fhaicsinneach ann an Sasainn! Ann am Beurla tha abairt ann: tha loidhne airgid aig a h-uile sgòth, is e sin, tha airgead air a h-uile sgòth, a tha a’ ciallachadh gum faod eadhon rudan a tha a rèir choltais àicheil rudeigin adhartach a thoirt gu buil. Is dòcha gu bheil e co-ionann ris an Eadailtis: "chan eil a h-uile olc air a ghoirteachadh". Gu math iomchaidh mar abairt, a’ beachdachadh gu bheil mi a’ bruidhinn air uisge. Uill feumaidh tu thu fhèin a thòimhseachadh ann an dòigh air choireigin nuair nach urrainn dhut a bhith an urra ri tìde!

An latha fosgailte uirsgeulach

Disathairne 10 Lùnastal anns an Hummerksnott B' e latha fosgailte traidiseanta is uirsgeulach a bh' ann. Bha dùil ris an latha sinuisge fad an latha ach gu fortanach, ach a-mhàin beagan bhrochan, chùm an aimsir. Cha robh a’ ghrian bhrèagha agus an speur gorm ris an robh sinn an dòchas ach co-dhiù chaidh an t-uisge a sheachnadh. Bu chòir dhuinn a bhith taingeil air a shon oir chan eil dad nas mì-thlachdmhor na bhith a’ caitheamh feasgar a-muigh fon uisge dòrtadh. Ach dè an latha fosgailte a tha seo? Mar a tha air a dhèanamh mu thràth airson sgoiltean agus oilthighean, tha e na chothrom tadhal air àiteachan, gàrraidhean a’ chomainn sa chùis shònraichte seo, nach àbhaist don phoball a bhith fosgailte. Gu follaiseach, cha robh fios agam air a bhith ann, gus am bliadhna, ach 's e tachartas a th' ann a tha air a bhith a' gabhail àite san Lùnastal airson iomadach bliadhna.

Air an latha seo, tha na geataichean air am fosgladh (tha na gàrraidhean feansaichte agus glaiste agus mar as trice chan fhaighear iad ach do luchd-gabhail) agus tha grunn thachartasan air an cur air dòigh leithid iasgach carthannais agus reic thoraidhean bho na gàrraidhean. Bha tòrr glasraich is measan ann a dh’ fhaodadh daoine a cheannach aig prìsean gu math reusanta, air an toirt seachad le fìor ghrosairean uaine, is e sin, na daoine sàr-eòlaiche sin aig a bheil plotaichean mòra agus a bheir a-mach tonna de stuth. Mar eisimpleir, mar a chì sibh bhon dealbh, bha gu litireil barraichean-cuibhle de rhubarb gan reic .

Dh’fhaodadh tu an uair sin subhaichean dachaigh agus mil a cheannach bho sheilleanan a lorgadh an cuid sheillean faisg air an slighe a-steach. B’ e aon de na tachartasan clàraichte am mìneachadh leis na seilleananmar a dh'obraicheas balgan-buachair. Bha cuideachd turas treòraichte timcheall nan gàrraidhean anns an do dh'innis duine-uasal glè chaoimhneil sgeul nan gàraidhean sin.

B' ann le teaghlach beairteach Quaker air an robh Pease a bha an cuilbheart a chleachd e mar an gàrradh glasraich / ubhal-ghort pearsanta aige. Dh'fhàs iad fiù 's lusan coimheach mar pineapples agus orainsearan anns na taighean teth a bha uaireigin ann. Sgeulachd fìor inntinneach! Ma tha ùidh aig duine sam bith an sgeulachd a leughadh ann am Beurla seo agaibh artaigil a nochd anns a’ phàipear-naidheachd ionadail o chionn bliadhna no dhà.

Faic cuideachd: Dùbhlachd: measan agus glasraich ràitheil, foghar geamhraidh

Gu dearbha tha cothrom ann beagan spòrs fhaighinn cupa tì no cofaidh agus sliseag cèic (air a dhèanamh dhachaigh gu cunbhalach) fhad ‘s a bhios tu a’ gabhail fois air an fheur. Gu h-iomlan, is e latha tlachdmhor a-muigh a th’ ann dha sean is òg. Mar thabhartas pearsanta, a bharrachd air a bhith a’ dèanamh aon de na cèicichean a chaidh ainmeachadh, thug mi seachad cuid de na “chreutairean” breac-dhualach agam airson an reic (beagan sheilleanan, seilcheagan agus tairbh-nathrach). Chaidh an t-airgead gus a’ mhaoin chumanta ath-lìonadh. Gach beag a’ cuideachadh !

Aig deireadh an latha bha na duaisean oifigeil ann. A bheil cuimhne agad gun do dh’ innis mi dhut air a’ mhìos a chaidh seachad gun robh mi air an treas duais de na saighdearan ùra a bhuannachadh? Uill fhuair mi mu dheireadh mo dhuais : £10! Gu follaiseach sa bhad air a chaitheamh air mil agus diofar thoraidhean. ;-)

M' athair, a tha a' leantainn mo bhlog còmhla risùidh, chuir e nam chuimhne gu robh mo shinn-seanmhair Lucia na gàirnealair sgileil. Bha gàrradh glasraich aice cuideachd agus bha i a’ gabhail cùram le fìor dhealas agus reic i a cuid stuthan air a’ mhargaidh. Aig amannan cogaidh, bha a chomas air glasraich fhàs deatamach dhan teaghlach. Theagamh gun d’fhuair mi cuid de na ginean aige. Cò aig tha fios!

Ùrachaidhean bhon ghàrradh

Ach leig dhomh ùrachadh a thoirt dhut mun ghàrradh bheag agam .

San Lùnastal thòisich mi mu dheireadh a’ buain glasraich ann am meudan mòra . Mar eisimpleir, fad na mìos zucchini (a tha dìreach a-nis a’ slaodadh sìos), pònairean uaine agus card/spinach aig toil. Cus uaireannan. Saoil dè bhios na daoine sin aig a bheil gàrraidhean ceithir tursan nas motha na mise a’ dèanamh leis na glasraich aca. Gu follaiseach faodaidh leantainn air adhart ag ithe na h-aon ghlasraich a bhith beagan ath-aithris agus mar sin bidh mi a’ feuchainn ris a’ chlàr atharrachadh agus a’ cleachdadh reasabaidhean eadar-dhealaichte .

Le spinach/chard rinn mi pizzoccheri, spinach dumplings, cèic pasqualina agus pìos Grèigeach le spionag, feta agus pasgan filo ris an canar spanakopita. Le courgettes, a bharrachd air omelettes, ratatouille, risottos agus diofar brot, dh’ fheuch mi ri jam a dhèanamh le ginger a thionndaidh a-mach gu bhith blasta (agus cò bhiodh air smaoineachadh?).

Le pònairean uaine Tha e nas duilghe dhomh smaoineachadh air reasabaidhean tùsail . Chuir mi iad anns a’ pesto pasta còmhla ris a’ bhuntàta ach tha feum èiginneach air reasabaidhean inntinneachùr airson an cleachdadh. A bheil molaidhean aig duine sam bith?

Tha mi cuideachd air tòiseachadh a' taghadh a' chiad tomato ged a tha a' mhòr-chuid dhiubh fhathast uaine. Bha mi air trì seòrsaichean eadar-dhealaichte a chur. Thug aon dhiubh sin tomataichean a-mach a bhios a ’grodadh sa bhad airson adhbhar neònach (tha mi a’ smaoineachadh gur e sin a tha Garden airson fàs anns an roinn a tha coisrigte do dhuilgheadasan tomato a ’toirt iomradh air mar lobhadh deireadh blàth). Tha e coltach gu bheil na lusan de tomatoan beaga an àite sin (measgachadh orains) nas toilichte. Feumaidh mi a ràdh, a dh'aindeoin dìth grèine, bha an fheadhainn a dh'ith mi a 'blasad math. Thug bleoghan aotrom buaidh air cuid de dhuilleagan tomato (no co-dhiù tha mi a’ smaoineachadh gur e seo e, a’ breithneachadh air an coltas) ach gheàrr mi agus chuir mi às dhaibh sa bhad agus airson a’ mhionaid bha e comasach dhomh am milleadh a chumail : ach a-mhàin beagan, airson a-nis tha na cherry tomatoes air tighinn beò. An dòchas airson an rud as fheàrr. 'S e an aon rud nach do rinn agus a bu chòir dhomh a bhith air a dhèanamh, na duilleagan le galair a losgadh.

Chuir mi a h-uile càil air a' compost ach cha do leugh mi ach nas fhaide air adhart gur e mearachd a th' ann oir tha e ga thruailleadh agus mar sin aon de na làithean seo tha mi Feumaidh sinn a fhalamhachadh.

An-dràsta tha na lusan sùbh-craoibhe a' dèanamh àireamh iongantach de mheasan . Agus fàilte! Tha mi dèidheil air. Gach turas a thèid mi don ghàrradh thig mi dhachaigh le basgaid snog. Ma smaoinicheas sinn air a’ phrìs a th’ aca ann am mòr-bhùithtean, tuigidh sinnsa bhad gur e ionmhas a th’ annta ann an gàrradh glasraich! Anns an dà latha mu dheireadh tha mi air barrachd air kilo a chruinneachadh agus mar sin chuir mi romhpa beagan jam a dhèanamh. Tha an silidh sùbh-craoibhe dachaigh neo-sheasmhach. Sgoinneil dha-rìribh!

Chan eil fhios agam tuilleadh dè a nì mi airson pumpkin Marina di Chioggia a chumail a tha a’ tionndadh gu bhith na lus/uilebheist a tha airidh air an fhilm Alien. Tha e air fàs gigantic agus a dh'aindeoin a ghearradh, tha e fhathast a' toirt a-mach duilleagan ùra. A 'fàs 10 cm. san latha! Nota: Tha an aon dà phumpkin a rinn e air grodadh bhon uisge. Mar sin airson an-dràsta chan eil ann ach duilleach. Tha mi a’ feitheamh gu foighidneach gus faicinn an nochd pumpkins sam bith cuideachd. Airson a-nis chan eil mi a 'faicinn ach flùraichean fireann. Agus a 'fàgail! Air an làimh eile, thug an dà lus butternut squash “breith”. Chuir mi breigichean fo na leanaban gus an casg bho bhith a’ beantainn ris an talamh agus a’ grodadh cuideachd, cleas a leugh mi am badeigin. Cuiridh mi dealbhan thugad an ath mhìos.

Is e arbhar lusan eile a tha a’ fàs glè mhath. Tha e follaiseach gu bheil e ro thràth na cobaichean a thaghadh, ach tha na suidheachaidhean ann.

Tha na milis fhathast glè eu-dòchasach . Chan eil iad a’ toirt toileachas sam bith dhomh. An dàrna cuid rinn iad rudeigin teann a tha gu math coltach ri muileann-fraoich no, a thaobh sreath slàn (tha dhà agam), cha tug iad a-mach ach duilleagan a bhabha iad air an ithe sa bhad le diofar parasites. Airson a-nis bidh mi gam fàgail san talamh mar lusan ìobairteach. Ma bheir biastagan ionnsaigh orra, is dòcha gum fàg iad na glasraich eile leotha fhèin, ceart?

Anns na h-àiteachan a dh’ fhàg buntàta, beets agus uinneanan, chuir mi beets eile a-steach, a bharrachd air planntrais kale, broccoli, seòrsa eile de spionag agus beagan cairt bogha-froise (airson an fheadhainn a dh'fheumadh mi a thoirt a-steach san Iuchar a chur an àite an fheadhainn a bha agam ri spìonadh às san Iuchar oir bha iad uile air an cur gu sìol) a tha uile nan lusan a bhios a 'fàs eadhon sa gheamhradh. Feumaidh mi smaoineachadh air an àm ri teachd agus na mìosan fuar, nach eil? An àite sin, tha mi a' leantainn air adhart a' diùltadh leigeil leis na càl fàs , rud a bhiodh a rèir choltais mar an roghainn as reusanta leis gur e glasraich geamhraidh par sàr-mhathais a th’ annta. Gun taing!

Facail ùra

B’ e aon de na h-iomadh rud a dh’ ionnsaich mi fhad ‘s a bha mi a’ gabhail cùram den ghàrradh na h-uimhir de dh’fhaclan Eadailteach ùra air nach robh mi eòlach . Is dòcha gu robh mi eòlach orra sa Bheurla ach, leis gur e gàrraidhean glasraich a bh’ ann an fhìrinn a bha coimheach dhomh nuair a bha mi a’ fuireach san Eadailt, cha robh am beachd a bu laige agam air co-ionann ri faclan sònraichte nam chànan fhìn. Gu follaiseach chan eil sinn a’ bruidhinn air faclan cumanta leithid prune no todhar no cladhach. Airson eisimpleir a thoirt dhut, bha mi eòlach air an roinn de ghlasraich ris an canar brassica ann am Beurla (ie càl, broccoli, cauliflower, msaa) ach cha robh fios agam gur e cruciferous a chanar riutha ann an Eadailtis.

Nam dhìon, a' bruidhinn airfaclan nas teignigeach nas cinntiche, dè an neach “àbhaisteach” a chuala a-riamh mu dheidhinn lobhadh deireadh blàth no bleoghan caol? No a bheil fios agad dè a th’ ann an Altica? No dè tha e a’ ciallachadh a bhith a’ bearradh, a’ bleith no a’ gleusadh?

Am facal a bhuannaicheas an duais airson an fheadhainn as annasaiche agus chanainn-sa, ’s e sfemminellatura neo scacciatura de thomata a th’ ann, is e sin ri ràdh toirt air falbh na meuran axillary aca ( side shoots sa Bheurla). Gu dona ? Cha mhòr nach eil e coltach ri teirm le cùl-raon gnèitheasach… Ach cò a dh’innlich na faclan seo?

Ach, cha robh fios aig gin de mo theaghlach (agus iad uile a’ fuireach san Eadailt) dè bha e a’ ciallachadh a bhith a’ dèanamh lus tomato boireann. Mar sin tha dòchas ann! Anns an eadar-ama, tha mi a’ toirt taing do Matteo agus an gàrradh glasraich sgoinneil aige a tha a’ teagasg dhomh chan ann a-mhàin mar a dh’ fhàsas mi glasraich gu h-organach ach a tha cuideachd a’ leudachadh mo bhriathrachas le bhith toirt orm briathrachas inntinneach gu tur ùr ionnsachadh nach robh gu tur aithnichte dhomh. Chì mi thu an ath thuras ...

Faic cuideachd: Luca Mercalli mo ghàradh eadar neamh agus talamhAn ath-chaibideil

L-leabhar-latha Gàradh Beurla

An ath chaibideil

Artaigil le Lucina Stiùbhart

Ronald Anderson

Tha Raghnall MacAnndrais na ghàirnealair agus na chòcaire dìoghrasach, le gaol sònraichte air a bhith a’ fàs an toradh ùr aige fhèin sa ghàrradh cidsin aige. Tha e air a bhith a’ gàirnealaireachd airson còrr air 20 bliadhna agus tha beairteas eòlais aige air fàs glasraich, luibhean agus measan. Tha Ronald na bhlogar agus ùghdar ainmeil, a’ roinn a chuid eòlais air a’ bhlog mòr-chòrdte aige, Kitchen Garden To Grow. Tha e dealasach a thaobh a bhith a’ teagasg dhaoine mu thoileachas gàirnealaireachd agus mar a dh’ fhàsas iad am biadhan ùra, fallain aca fhèin. Tha Raghnall cuideachd na chòcaire le trèanadh, agus is toil leis a bhith a’ feuchainn a-mach reasabaidhean ùra a’ cleachdadh a’ bhuain dachaigh aige. Tha e na thagraiche airson beatha sheasmhach agus tha e den bheachd gum faigh a h-uile duine buannachd bho ghàrradh cidsin. Nuair nach eil e a’ coimhead air na lusan aige no a’ còcaireachd stoirm, lorgar Raghnall a’ coiseachd no a’ campachadh air a’ bhlàr a-muigh.