Basil: a 'fàs ann an gàrradh glasraich no ann am poit

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Is e basil aon de na lusan cùbhraidh as cudromaiche as urrainn dhuinn fhàs nar gàrradh , còmhla ri saoi, thyme agus rosemary tha e mar aon de na luibhean clasaigeach sin nach bu chòir a bhith a dhìth a-chaoidh.

Faodaidh sinn roghnachadh planntachadh basil anns an talamh no eadhon ann am poitean , tha e furasta fàs. Feumaidh sinn aire a thoirt do uisgeachadh agus don fhuachd, gu dearbh tha e a’ fulang le tart agus teòthachd ro ìosal, gu dearbh le teachd a’ gheamhraidh bidh an lus a’ bàsachadh.

An saidheansail mar ainm air Ocimum basilicum , lusan luibheach bliadhnail den teaghlach lamiaceae, dùthchasach do Àisia. Le bhith ag àiteachadh basil leigidh sin leat duilleagan ùra a bhith deiseil airson ithe airson a’ mhòr-chuid den bhliadhna, sàr-mhath mar bhlasadaireachd ann an reasabaidhean.

Tha e air a chleachdadh gu tric ann an biadh Eadailteach is Meadhan-thìreach san fharsaingeachd, mar eisimpleir is e am prìomh ghrìtheid de Tha pesto genoese agus tha e air a chleachdadh airson blasad de shàilean tomato, ach tha mòran chothroman agus reasabaidhean eile ann cuideachd airson na duilleagan cùbhraidh aige a neartachadh. Tha Basil cuideachd air a mheas mar lus leigheis , le feartan buannachdail an aghaidh airtritis agus bronchitis.

Clàr-innse

Càite am fàs basil

Gnàth-shìde . Faodaidh basil an fuachd a sheasamh: tha teòthachd nas ìsle na 10 ceuman marbhtach do àiteach, air an adhbhar seo gu dearbh tha e air a chumail bhon earrach gu foghar,ath-chur air gach bliadhna. Anns a 'ghàrradh, tha e dèidheil air leapannan flùraichean grianach, bidh a' ghrian a 'leasachadh a cùbhraidheachd agus a feartan, a' meudachadh na tha de dh'olan riatanach anns na duilleagan.

Ùir . Feumaidh an ùir a tha freagarrach airson basil a bhith gu math tais, air an adhbhar seo tha e feumail a bhith gu math beairteach ann an stuth organach. Ma tha an ùir buailteach tiormachadh a-mach tha e cudromach a bhith faiceallach uisgeachadh gu tric agus a dhol gu mulching. Faodaidh uisge stagnant sam bith an lus a dhèanamh tinn, air an adhbhar seo tha feum air deagh obrachadh den ùir ann a bhith ag ullachadh a 'phlota

Basil air a 'balcony . Ma tha sinn airson basil fhàs air a 'balcony, tha for-uinneag a' coimhead gu deas, an ear no an iar, a bhios a 'faighinn tòrr grèine, air leth freagarrach, ach faodaidh sinn fhathast a chur anns a' cheann a tuath cuideachd. Is urrainn dhuinn ùir organach math uile-choitcheann a chleachdadh, no ùir shònraichte a thaghadh airson luibhean.

A’ cur agus a’ tar-chur basil

Gus tòiseachadh air àiteachadh basil, faodaidh tu taghadh tòiseachadh bhon t-sìol no gus sìol-chraobhan a chaidh a chruthachadh mar-thà a thar-chuir, a chaidh a cheannach san sgoil-àraich.

Tha a bhith a’ dol air adhart le cur beagan nas saothair ach a’ tabhann sàsachadh pailt. Dhaibhsan nach eil ag iarraidh, gheibhear lusan basil anns a h-uile h-àite, eadhon ann am mòr-bhùithtean.

Faic cuideachd: A 'gearradh dhris le brushcutter: seo mar a tha

Gheibh thu sìol basil inntinneach, bhon fhear clasaigeach Genoese gu gnèithean sònraichte leithid lemon basil no basil dearg.

The cur nabasil

Faodar basil a chur a’ tòiseachadh bhon Mhàrt ann an leapannan sìol agus bhon Ghiblean ann an raointean fosgailte , gu follaiseach a rèir gnàth-shìde na sgìre anns a bheil e air fhàs, faodaidh an àm cheart atharrachadh le bhith a’ dùileachadh no a’ cur dheth. Far a bheil a’ ghnàth-shìde fuar agus an teòthachd slaodach ag èirigh, tha e nas fheàrr an sìol-sìl a chleachdadh airson tòiseachadh air cur as t-earrach agus gun a bhith a’ cur cus dàil air an ùine cur.

Airson tuilleadh fiosrachaidh, leugh an artaigil coisrigte a bhith a’ cur basil.

Ag ath-chur nan sìol-chraobhan

Fiù 's nuair a thaghas tu an t-àm airson ath-chur, feumar cuimhneachadh nach urrainn dhan lus basil an fuachd a sheasamh, agus mar sin tha e nas fheàrr ath-chur aig deireadh an earraich, ann am mìos a 'Chèitein. Ma dh'àiticheas sinn basil ann am poitean, tha e nas fhasa dhuinn na sìol-chraobhan a chàradh air an oidhche agus 's dòcha gum bi sinn a' sùileachadh beagan.

Gun do rugadh na lusan basil ann an leapannan sìol no gun deach an ceannach ann an sgoil-àraich Faodar ath-chur a-steach don raon nuair a tha an teòthachd, eadhon air an oidhche, gu maireannach os cionn 15/20 ceum . Bu chòir planntrais basil a bhith air an cur aig astar 20-30 cm bho chèile.

A’ fàs basil sa ghàrradh

Feumaidh basil uisgeachadh tric leis nach eil e dèidheil air tart , ach gun a bhith a’ cuir ris an uisge meud uisge: tha e nas fheàrr uisgeachadh beagan agus gu tric (mion-sgrùdadh domhainn: dè an ìre airson uisgeachadhbasil)

An uairsin feumaidh sinn smachd a chumail air na luibhean le bhith a’ toirt air falbh na “weeds” bho àm gu àm, obair as urrainn dhuinn a lughdachadh gu mòr le mullach math.

An dà rabhadh seo, còmhla ris an Tha gearradh nan inflorescences, gu leòr airson àiteachadh math den lus cùbhraidh seo. Feumar smachd a chumail air duilgheadasan sam bith cuideachd.

Gearr na flùraichean

Gus cinneasachadh leantainneach de dhuilleagan a bhrosnachadh agus fàsmhorachd bog agus cùbhraidh a chumail feumaidh na flùraichean a ghearradh gu tric. inflorescences den lus basil , a 'cur casg air na flùraichean bho bhith a' dèanamh sìol. Nuair a bhios na flùraichean ag ath-abachadh agus a’ sìolachadh, bidh na duilleagan basil a’ call an àile agus a’ tòiseachadh a’ tiormachadh a-mach, ach ma thèid an lus a ghearradh gu ceart, cha tachair sin.

Tinneasan agus duilgheadasan basil

Is e an galar as miosa a bheir ionnsaigh air basil bleoghan lag , bidh e ga nochdadh fhèin le buidheachas nan duilleagan agus molltair glas air taobh shìos na duilleige. Mar as trice bidh bleoghan caol a’ bualadh ann an staid stagnation uisge no uisge tric agus faodar a chasg le copar, ge-tà a chuireas casg air buain fad na h-ùine de dh’ easbhaidh. basil, ris an canar cuideachd tracheofusarium.

Faic cuideachd: Dè an obair a bheir e gus seilcheagan a thogail

Is e galar fungach eile a bheir ionnsaigh air a’ luibh cùbhraidh seo pitium no lobhadh root . San fharsaingeachd, tha riaghladh ùir ceart a’ cur casg air na duilgheadasan sin gun a bhith gan làimhseachadh.

Am measg bhiastagan, tha seilcheagan nan nàimhdean uamhasach, gu sònraichte nuair a tha na lusan basil fhathast beag: bi faiceallach nach faigh thu iad. ithe sa bhad às deidh ath-chur.

Ag àiteachadh basil ann am poitean

Is e plannt sìmplidh a th’ ann am basil airson fàs ann am poitean, gu dearbh bidh sinn tric ga fhaicinn air balconies agus uinneagan. Fiù ma tha e na bhuannachd bho phoit de mheud math, faodaidh e a bhith riaraichte le poitean eu-domhainn (20 - 25 cm).

Ann an àiteachadh phoitean tha e gu sònraichte cudromach aire a thoirt do mar a ghabhas thu uisgeachadh, a’ toirt uisge an-còmhnaidh ach gun a bhith nas motha. Tha uisge stagnant anns an vase na adhbhar galair tric (galar fusarium, bleoghan lag).

Cruinnich na duilleagan

De na basil a bhios tu ag ithe na duilleagan , a tha an-còmhnaidh ri ithe, mar sin tha e an-còmhnaidh comasach an toirt air falbh. Le bhith a’ faighinn sìol no dhà leigidh sin leat duilleagan ùra a bhith agad an-còmhnaidh nuair a bhios feum orra, a’ togail na tha a dhìth ort fhad ‘s a bhios tu a’ còcaireachd.

Gus duilleagan basil a chruinneachadh, faodaidh tu na sìol-chraobhan a ghearradh no eadhon foghar nas beòthaile a dhèanamh, an Is e an rud cudromach na cuir stad air a’ phlannt gu tur . Nuair a tha an sìol-chraobhan òg, gu h-àraidh, tha e nas fheàrr gun a bhith a 'dèanamh cus cus de dhuilleag.

'S e deagh dhòigh àiteach a bhith a' cumail nalusan air an gearradh, gus cuir às do na h-inflorescences, is urrainn dhuinn brath a ghabhail air an obair seo gus duilleagan fhaighinn. Ma thathar ag iarraidh tha na flùraichean den basil cuideachd ri ithe.

Tha barrachd air aon bhuain comasach ann an ràithe, sa chumantas tha am basil air a bhuain bhon Chèitean chun an Dàmhair e, le barrachd cinneasachaidh ann am mìos an t-Sultain.

Seòrsaichean basil

Tha diofar sheòrsan basil ann, is e am fear as cumanta am basil clasaigeach Ligurian a thathas a’ cleachdadh gu h-àbhaisteach ann an Genoese pesto agus is e cuideachd an seòrsa as luachmhoire. Am measg nan seòrsaichean sònraichte tha sinn a’ toirt iomradh air an fheadhainn le duilleagan leathann ( basil le duilleagan lettuis ) agus an fheadhainn le duilleagan beaga is tiugh ( basil Grèigeach “ball”).

An Is e am measgachadh tùsail an uairsin an basil dearg no basil purpaidh , le duilleagan dorcha dearg, cùbhraidh neo-àbhaisteach a tha sgeadaichte sa chidsin, eadhon ged a tha e beagan nas blasta na am measgachadh traidiseanta Ligurian. Faodaidh tu co-dhùnadh cuid de lusan a chuir ann an sealladh sgeadachail, an gàrradh no an uinneag a dhath ann an dòigh eadar-dhealaichte.

Mion-sgrùdadh: seòrsaichean basil

Cleachdadh agus feartan basil

Tha mòran feuman aig basil sa chidsin, is e dhà an fheadhainn as ainmeile: is e am prìomh ghrìtheid de pesto alla genovese agus tha e na bhlasad cudromach a bhith air a chur ris an t-sauce tomato a thathas a’ cleachdadh airson blas a chur air.pasta no air piotsa. Ach na stad sinn an seo: tha duilleagan basil cuideachd cudromach airson a dhol còmhla ri mozzarella ann an caprese, faodar a chur ri brot agus saladan cuideachd. An uair sin tha iarrtasan inntinneach eile ann, mar eisimpleir lionn basil cnàmhaidh.

Tha duilleagan ùra a’ cumail am blas gu lèir, agus bidh basil a’ call mòran nuair a thiormaich iad . An àite sin, tha e nas fheàrr na duilleagan a reothadh, eadhon ged nach bi iad gu bràth an coimeas ris an fheadhainn a chaidh a thogail bhon lus.

Air ìre cungaidh-leigheis, is e feartan basil gu bheil iad anti-inflammatory , gu sònraichte an lus seo gu bheil e a’ toirt buaidh air luach leigheasach an aghaidh airtritis agus bronchitis.

Artaigil le Matteo Cereda

Ronald Anderson

Tha Raghnall MacAnndrais na ghàirnealair agus na chòcaire dìoghrasach, le gaol sònraichte air a bhith a’ fàs an toradh ùr aige fhèin sa ghàrradh cidsin aige. Tha e air a bhith a’ gàirnealaireachd airson còrr air 20 bliadhna agus tha beairteas eòlais aige air fàs glasraich, luibhean agus measan. Tha Ronald na bhlogar agus ùghdar ainmeil, a’ roinn a chuid eòlais air a’ bhlog mòr-chòrdte aige, Kitchen Garden To Grow. Tha e dealasach a thaobh a bhith a’ teagasg dhaoine mu thoileachas gàirnealaireachd agus mar a dh’ fhàsas iad am biadhan ùra, fallain aca fhèin. Tha Raghnall cuideachd na chòcaire le trèanadh, agus is toil leis a bhith a’ feuchainn a-mach reasabaidhean ùra a’ cleachdadh a’ bhuain dachaigh aige. Tha e na thagraiche airson beatha sheasmhach agus tha e den bheachd gum faigh a h-uile duine buannachd bho ghàrradh cidsin. Nuair nach eil e a’ coimhead air na lusan aige no a’ còcaireachd stoirm, lorgar Raghnall a’ coiseachd no a’ campachadh air a’ bhlàr a-muigh.