Beets teann air am brùthadh ann am pana: bruich na h-aibhnichean

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Bheir an t-earrach dhuinn glasraich bhlasta sa ghàrradh, a’ gabhail a-steach cairt no riban. Faodaidh sinn an toirt chun bhòrd dìreach le bhith gan goil agus gan ràitheadh ​​​​le pinch de shalainn is ola, ach le bhith a ’cur beagan mhionaidean de chòcaireachd an àite dìreach a bhith a’ goil, gheibhear taobh blasta. Leigidh an reasabaidh seo leat na h-asnagan a thig bhon ghàrradh a chleachdadh ann an ullachadh blasta is sgiobalta: cairt teann air a shàthadh ann am pana.

Faodaidh tu co-dhùnadh am biadh seo ullachadh a-mhàin leis na duilleagan a-staigh agus nas tairgse no cleachd cuideachd an fheadhainn air an taobh a-muigh, le cuibhreann nas motha de rib geal crunchy: tagh a rèir do bhlas.

Airson dreach dathach agus seallaidh den chairt teann air a shàthadh ann am pana, faodaidh tu cairt le riban dathte a chleachdadh: ann an seo Mar sin nì thu am bòrd chan e a-mhàin blas gàrradh an earraich, ach cuideachd a dhathan.

Àm ullachaidh: 30 mionaid

Faic cuideachd: Amannan ginideachadh sìol megplant agus piobar

Tàthchuid airson 4 neach :

  • 400 g de bheets
  • 120 g de chàise leth-chruaidh (me asiago, fontina)
  • 1 clove de garlic
  • salann, ola ollaidh òigh a bharrachd

ràitheanas : reasabaidhean earraich, reasabaidhean samhraidh

Dish : mias taobh glasraich

Mar a dh'ullaicheas tu cairt teann

Gus na h-oirthirean a ghlanadh, feumaidh tu bun-stèidh a' phlannt cairt a thoirt air falbh, agus an uair sin na duilleagan fa leth a sgaradhcuir às don fheadhainn nach eil cho sgiobalta agus millte. Feumaidh an glasraich a bhith air a ghlanadh gu math bho na tha air fhàgail de thalamh fo uisge ruith.

Boil na duilleagan ann am beagan uisge saillte gus am bi iad bog, bheir e timcheall air 15-20 mionaid: faodaidh tu còcaireachd a luathachadh gu cruaidh cuideachd.

Donnnaich an t-earrann, slàn no min a rèir do bhlas, le dòrt de ola. Drag na beets agus tilg iad anns a 'phaban. Às deidh 2 0 3 mionaidean cuir a’ chàise diog ris na h-asnagan. Lean air adhart a' còcaireachd gus am bi a' chàise air leaghadh agus frithealadh a' chairt-bhratach a tha air a shàthadh ann am pana teth.

Atharrachaidhean air an reasabaidh seo

Leis gu bheil an reasabaidh airson cairt-sreang sautéed gu math sìmplidh agus air a dhèanamh le dìreach beagan tàthchuid, faodaidh tu do mhac-meanmna a chleachdadh gus diofar atharrachaidhean a lorg. Gu h-ìosal tha sinn a’ moladh cuid dhiubh.

  • Càise gràtaichte . Faodaidh tu càise gràtaichte a chur an àite a’ chàise leth-chruaidh, leithid Grana Padano no Parmigiano Reggiano, a’ leantainn an aon mhodh-obrach a tha air a mhìneachadh gu h-àrd.
  • Piobar chilli. Teas an ola ann am pana, cuir piobar chili slisnichte ris agus, aon uair ‘s gu bheil an ola air a bhlasachadh, cuir na beets ris, anns a’ chùis seo bidh am mias-taobh a ’fàs spìosrach.

Reasabaidh le Fabio agus Claudia (Ràitheanair an truinnsear)

Faic cuideachd: Gàrradh mothachaidh eadar gàirnealaireachd, teagasg agus in-ghabhail

Leugh na reasabaidhean gu lèir le glasraich bho Orto Da Coltivare.

Ronald Anderson

Tha Raghnall MacAnndrais na ghàirnealair agus na chòcaire dìoghrasach, le gaol sònraichte air a bhith a’ fàs an toradh ùr aige fhèin sa ghàrradh cidsin aige. Tha e air a bhith a’ gàirnealaireachd airson còrr air 20 bliadhna agus tha beairteas eòlais aige air fàs glasraich, luibhean agus measan. Tha Ronald na bhlogar agus ùghdar ainmeil, a’ roinn a chuid eòlais air a’ bhlog mòr-chòrdte aige, Kitchen Garden To Grow. Tha e dealasach a thaobh a bhith a’ teagasg dhaoine mu thoileachas gàirnealaireachd agus mar a dh’ fhàsas iad am biadhan ùra, fallain aca fhèin. Tha Raghnall cuideachd na chòcaire le trèanadh, agus is toil leis a bhith a’ feuchainn a-mach reasabaidhean ùra a’ cleachdadh a’ bhuain dachaigh aige. Tha e na thagraiche airson beatha sheasmhach agus tha e den bheachd gum faigh a h-uile duine buannachd bho ghàrradh cidsin. Nuair nach eil e a’ coimhead air na lusan aige no a’ còcaireachd stoirm, lorgar Raghnall a’ coiseachd no a’ campachadh air a’ bhlàr a-muigh.