Cruinnich agus stòraich an rocaid

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Is e glasraich duilleach a th’ anns a’ rocaid a dh’ithear ùr ann an saladan agus a tha air a chomharrachadh le blas spìosrach sònraichte.

Is e gnè gu math sìmplidh a th’ ann am fàs sa ghàrradh: bidh e a’ fàs gu sgiobalta agus gu math an aghaidh droch shìde, agus mar sin faodar a bhuain airson a’ mhòr-chuid den bhliadhna. Faodaidh tu a chumail gu sàbhailte ann am poitean , le deagh thoraidhean.

Comhairle air ciamar agus cuin a bu chòir duilleagan rocaid a bhuain can a bhith feumail, gus am bi am blas as fheàrr agus cuideachd an cinneasachd as motha, chì sinn cuideachd cuid de mholaidhean air mar as urrainn dhuinn an salad seo a stòradh às deidh an fhoghair .

Clàr-innse

Cuin a bu chòir rocaid a bhuain

Is e glasraich duilleach a th’ ann an rocaid, mar sin chan eilear a’ sùileachadh gum bi abachadh (le comas nam measan) agus faodar na duilleagan a bhuain aig àm sam bith.

Ach, tha àm nas fheàrr ann airson an taghadh, gu dearbh:

  • Tha duilleagan glè òg sàr-mhath (tairgse agus fìnealta) , ach le duilleagan glè bheag, gan togail ro-luath a’ ciallachadh buain glè bheag, a thaobh meud. Is fheàrr feitheamh gus am fàs iad.
  • Faodaidh duilleagan a tha ro shean, air an làimh eile, a bhith nas spìosrach, gus am bi blas nach eil cho tlachdmhor, mì-mhodhail agus fiù 's le oir searbh . Mar sin b' fheàrr gun a bhith a' feitheamh ro fhada.

An àm cheart airson grèim fhaighinnIs ann nuair a tha fad na duilleige mu 10 cm.

Bhon mhionaid a chuirear, tha an rocaid deiseil airson a bhuain taobh a-staigh 4-6 seachdainean .

A bharrachd air na riaghailtean seo, ge-tà ann an gàrradh glasraich tha feum air caitheamh ag òrdachadh àm an fhoghair : ma tha sinn airson rocaid ithe is urrainn dhuinn a thogail eadhon ged a tha e 6 cm àrd, mura h-eil feum againn air, leig leis fàs suas gu 15 cm.

Cruinnich a h-uile rocaid am bliadhna

Tha roghainn bhrèagha aig rocaid: faodar fhàs cha mhòr fad na bliadhna . Gu dearbh is e plannt gu math meirgeach a th ’ann, a tha a’ seasamh an aghaidh tobar fuar agus mar sin faodar a chumail sa ghàrradh geamhraidh, is urrainn dhuinn a ràdh gu bheil an rocaid an-còmhnaidh na ghlasraich ràitheil. Ach, tha beagan rabhadh ann ma tha sinn airson an ùine fheumail a leudachadh.

Feumaidh e 18-20 ceum airson germachadh, is e an teòthachd as fheàrr aige 15-20 ceum, seasaidh e suas ri 5 ceum. Cha toil leis an teas, os cionn 25 ceum bidh e a’ fulang agus le teas àrd faodaidh e a dhol a-steach do fhlùraichean ro-fhlùraichean.

Mar sin tha e ciallach taigh-glainne fuar no tunail a chleachdadh anns a’ gheamhradh (bhon Dàmhair no san t-Samhain). , a rèir na sgìre, agus chun Ghearran), air neo faodaidh eadhon aodach neo-fhighte cuideachadh. Bheir seo cothrom dhut foghar fhaighinn fiù 's anns an t-seusan fuar.

Faic cuideachd: Ciamar a thaghadh brushcutter

Tha fiù 's samhradh na àm far am faod duilgheadasan a bhith aig lusan rocaid: uisgeachadhagus tha lìn sgàile na shàr chùram.

Flùraichean agus ro-fhlùraichean

A chionn 's gur e lus dà bhliadhna a th' ann, an dèidh a' chiad bhliadhna thèid e gu sìol. Faodar duilleagan lus rocaid flùrach ithe ach tha iad de chàileachd gu math nas miosa, air an adhbhar seo mar as trice bidh àiteachadh a ’crìochnachadh le flùran. Faodar na measan beaga fhàgail airson ath-bhreithneachadh, gus sìol fhaighinn a bhios feumail airson sìolachadh rocaid ùr a thòiseachadh.

Faic cuideachd: Mar a dh'fhàsas tu loofah gus spongan lusan a bhith agad

Mar a chaidh ainmeachadh roimhe faodaidh flùran tachairt na bu thràithe , ma tha an lus lorgaidh tu ann an droch shìde, gu h-àraidh tha an cunnart ann as t-samhradh tioram.

Toradh agus spìosrachadh

Chunnaic sinn gu bheil duilleagan rocaid nas teotha ma dh’fheitheas tu gus an tog thu iad , tha soilleireachadh cudromach.

Chan ann a-mhàin air àm an fhoghair a tha blas rocaid, ach cuideachd air a’ mheasgachadh a chaidh a chur: tha rocaid fhiadhaich ann, a tha nas spìosrach, agus an rocaid àiteach , measgachadh a tha gu cinnteach nas mìneile.

A thuilleadh air an sin, a rèir an t-seòrsa ùir, a' ghnàth-shìde agus an uisgeachadh, faodaidh tu rocaid spìosrach a bhith agad barrachd no nas lugha.

Mar a thogas tu na duilleagan

Tha e glè shìmplidh a bhith a’ togail dhuilleagan rocaid : chan eil agad ach sgian airson na duilleagan aig a’ bhonn a ghearradh. 'S e an ro-shealladh cudromach a bhith a' gearradh air a ghearradh os cionn a' choileir , gun a bhith ga mhilleadh. San dòigh seo tha anbidh planntrais rocaid a’ dol air ais agus ann am beagan sheachdainean bidh bàrr ùr againn.

Anns a’ chearcall àiteach, bidh rocaid mar as trice a’ faighinn air ais 5 gu 8 tursan , agus mar sin tha e a’ gealltainn cinneasachadh bho àm gu àm. duilleagan .

A’ cumail rocaid

Bidh duilleagan rocaid a’ dol sìos gu luath , mar a’ mhòr-chuid de shaladan. Air an adhbhar seo, 's e an rud as fheàrr a chruinneachadh dìreach mus tèid a chleachdadh.

'S e an deagh ghlèidhteachas anns an fhrigeradair , tha e nas fheàrr na duilleagan a phasgadh ann an clò , a bhios e mar riaghladair taiseachd. San dòigh seo 's urrainn dhuinn a chumail airson seachdain , an uair sin tòisichidh i a' seargadh.

Mu dheireadh faodar an rocaid a nighe 's a reothadh.

Sàr dheagh bheachd air thathar ga chleachdadh airson pesto rocaid , airson a chleachdadh mar sabhs blasda. Faodaidh eadhon am poca pesto a bhith air a mhilleadh.

Stiùireadh air fàs rocaid

Artaigil le Matteo Cereda

Ronald Anderson

Tha Raghnall MacAnndrais na ghàirnealair agus na chòcaire dìoghrasach, le gaol sònraichte air a bhith a’ fàs an toradh ùr aige fhèin sa ghàrradh cidsin aige. Tha e air a bhith a’ gàirnealaireachd airson còrr air 20 bliadhna agus tha beairteas eòlais aige air fàs glasraich, luibhean agus measan. Tha Ronald na bhlogar agus ùghdar ainmeil, a’ roinn a chuid eòlais air a’ bhlog mòr-chòrdte aige, Kitchen Garden To Grow. Tha e dealasach a thaobh a bhith a’ teagasg dhaoine mu thoileachas gàirnealaireachd agus mar a dh’ fhàsas iad am biadhan ùra, fallain aca fhèin. Tha Raghnall cuideachd na chòcaire le trèanadh, agus is toil leis a bhith a’ feuchainn a-mach reasabaidhean ùra a’ cleachdadh a’ bhuain dachaigh aige. Tha e na thagraiche airson beatha sheasmhach agus tha e den bheachd gum faigh a h-uile duine buannachd bho ghàrradh cidsin. Nuair nach eil e a’ coimhead air na lusan aige no a’ còcaireachd stoirm, lorgar Raghnall a’ coiseachd no a’ campachadh air a’ bhlàr a-muigh.