Curranan, ìm agus saoi: taobh-taobh gu math furasta agus blasda

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Tha an t-ìm agus an sage carrots mar chliathaich a tha gu math furasta a dhèanamh air leth freagarrach airson a dhol còmhla ris an dà chùrsa feòil is iasg blasta is fìnealta.

Am blas milis agus an rud nach gabh a thuigsinn Bidh fàileadh saoi ùr a’ dèanamh curranan ìm is saoi na mhias fìnealta agus gu math blasta, foirfe airson curranan a dh’ fhàs sa ghàrradh agad a thoirt chun bhòrd.

Gus an reasabaidh seo ullachadh feumaidh tu glè bheag de ghrìtheidean agus 's urrainn dhut a ghnàthachadh le bhith a' cur luibhean eile ris no le caochlaidhean beaga agus blasta, mar a tha sinn a' moladh gu h-ìosal.

Ùine ullachaidh: 20 mionaid

Tàthchuid airson 4 neach:

    800 gram de churranan
  • 30 gram de ìm
  • 8 duilleagan saoi ùr
  • salann airson blas
  • piobar dubh airson blasad

ràitheanas : fad na bliadhna

Faic cuideachd: Mar a dh'fhàsas tu okra no okra

Dish : taobh glasraich biadh

Mar a dh’ullaicheas tu taobh na curranan air am bruich ann an ìm

Gus an reasabaidh seo a dhèanamh, tòisich le a’ nighe nan curran agus gan rùsgadh (ma tha iad organach faodaidh tu cuideachd an craiceann a chumail, dìreach nigh iad gu math). Gus faighinn a-mach mar a dh’ fhàsas tu curranan gu h-organach, faodaidh tu bruidhinn ris an iùl Orto Da Coltivare air a’ chuspair.

Gearr iad ann an sliseagan mu 3-4 mm tiorma agus cùm iad gu aon taobh.

Ann am pana, leag an t-ìm an uairsin cuir na currain ris agus donn iad airson 5-6 mionaidean air lasair àrdbeò.

Lùghdaich an teas agus cuir na duilleagan saoi air an gearradh gu breagha .

Suidhich le salann agus bruich airson 7-8 mionaidean eile no co-dhiù gus an ruig thu an ìre a tha thu ag iarraidh

Crìochnaich le crathadh fialaidh de phiobair dhubh agus frithealadh a’ mhias taobh seo cho math ‘s a tha e furasta a dheasachadh.

Faic cuideachd: Mar a nì thu pasgan sàbhailte

Atharrachaidhean air an reasabaidh airson curranan , ìm agus saoi

Is urrainn dhut an t-ìm agus an sage curranan a phearsanachadh gu furasta le bhith a’ cur grìtheidean sìmplidh eile a-steach gus an dèanamh eadhon nas sònraichte agus nas blasta:

  • Ginger no lemon . Feuch ri pìos de ghinger biorach no sùgh liomain a chur ris gus am bi taobh-mhias eadhon nas cùbhraidh.
  • Mint. Faodaidh tu beagan dhuilleagan de mhionnt ùr gearraichte a chur ris gus aroma nas sònraichte agus nas cinntiche a thoirt dha na currain.

A bharrachd air curranan, tha an t-ìm agus a’ mhias taobh saoi cuideachd freagarrach airson glasraich eile , mar reasabaidh glè choltach ris a’ phumpkin le ìm is saoi, glasraich eile le dath orains le blas milis, a tha gu math soirbheachail air a bhruich san dòigh seo.

Reiseis le Fabio agus Claudia (Ràithean air an truinnsear)

Leugh na reasabaidhean gu lèir le glasraich bho Orto Da Coltivare.

Ronald Anderson

Tha Raghnall MacAnndrais na ghàirnealair agus na chòcaire dìoghrasach, le gaol sònraichte air a bhith a’ fàs an toradh ùr aige fhèin sa ghàrradh cidsin aige. Tha e air a bhith a’ gàirnealaireachd airson còrr air 20 bliadhna agus tha beairteas eòlais aige air fàs glasraich, luibhean agus measan. Tha Ronald na bhlogar agus ùghdar ainmeil, a’ roinn a chuid eòlais air a’ bhlog mòr-chòrdte aige, Kitchen Garden To Grow. Tha e dealasach a thaobh a bhith a’ teagasg dhaoine mu thoileachas gàirnealaireachd agus mar a dh’ fhàsas iad am biadhan ùra, fallain aca fhèin. Tha Raghnall cuideachd na chòcaire le trèanadh, agus is toil leis a bhith a’ feuchainn a-mach reasabaidhean ùra a’ cleachdadh a’ bhuain dachaigh aige. Tha e na thagraiche airson beatha sheasmhach agus tha e den bheachd gum faigh a h-uile duine buannachd bho ghàrradh cidsin. Nuair nach eil e a’ coimhead air na lusan aige no a’ còcaireachd stoirm, lorgar Raghnall a’ coiseachd no a’ campachadh air a’ bhlàr a-muigh.