Zucchini agus bacon pasta: reasabaidh blasda

Ronald Anderson 13-06-2023
Ronald Anderson

Tha am pasta le zucchini agus bacon na chiad chùrsa blasta agus air leth furasta ullachadh. Faodar blasad a dhèanamh air an dà chuid teth is fuar , agus mar sin tha e foirfe airson dinnear a bharrachd air lòn pacaichte no lòn oifis.

Paidhir bacon agus glasraich às a’ ghàrradh anns a’ pasta seusanachaidh. Chan eil dad ùr: tha sinn mu thràth air bruidhinn mu dheidhinn pasta le cnuimhean is bacon, an-diugh tha sinn a 'faighinn a-mach am measgachadh le zucchini a tha na mhias nas samhraidh. Gus am pasta seo ullachadh le zucchini agus bacon faodaidh tu an dà chuid bacon milis is smocach a chleachdadh, a rèir do bhlas agus an toradh a tha thu airson a choileanadh. Bheir uachdar deireannach snog le beagan uisge còcaireachd agus Parmesan an uairsin uachdarachd tlachdmhor don chiad chùrsa seo!

Ùine ullachaidh: 25 mionaid

Tàthchuid airson 4 neach:

    300 g de pasta
  • 350 g de zucchini
  • 100 g de bacon air a smocadh
  • leth oinniún
  • 2 lòch-bhùird de parmesan gràtaichte
  • beagan ola ollaidh a bharrachd
  • salainn airson blas
  • piobar dubh airson blas
<0 Reasachadh: reasabaidhean samhraidh

Dish : a’ chiad chùrsa pasta

An reasabaidh airson pasta le zucchini agus bacon

An chan eil reasabaidh pasta le zucchini agus bacon duilich, tha mi a’ moladh pasta goirid a thaghadh leithid farfalle, penne no fusilli, a tha nas freagarraiche airson a bhithair ithe le sliseagan courgette agus ciùban bacon. Gus am biadh blasda seo ullachadh, craiceann an oinniún agus ga ghearradh gu breagha. Cuir ann am pancetta mòr e còmhla ris a’ pancetta air a ghearradh ann an stiallan agus beagan ola agus donn a h-uile càil airson beagan mhionaidean thairis air lasair meadhanach.

Faic cuideachd: Àiteachadh luibhean (no gearradh beets)

An uairsin cuir na zucchini air an gearradh ann an sliseagan tana agus bruich airson timcheall air deich mionaidean, ag atharrachadh an t-salainn.

Tha na courgettes gu pasta ràithe air an ullachadh dìreach mar a chaidh a mhìneachadh airson a’ mhias taobh clasaigeach de courgettes sauteed. Is e an t-eadar-dhealachadh gu bheil iad a’ còcaireachd sa bhad còmhla ris a’ pancetta, agus tha e nas fheàrr cuideachd an toirt air falbh bho bhith a’ còcaireachd beagan nas crunchy leis gun cuir iad crìoch air a’ chòcaireachd le bhith a’ sauté sa phana còmhla ris a’ phasta.

Faic cuideachd: Eachdraidh agus cò às a thàinig an tomato

Fhad ‘s a chuireas iad crìoch air a’ chòcaireachd a’ sauteachadh am pancetta agus glasraich, bruich am pasta ann am pailteas uisge saillte agus drèanadh e al dente, a’ glèidheadh ​​beagan den uisge còcaireachd. Cuir am pasta ris an t-sauce agus cuir am Parmesan agus cnap uisge còcaireachd ris. Cruthaich thairis air teas àrd airson mionaid no dhà gus am fàs an sauce uachdarach.

Fritheil am pasta le bleith fialaidh de phiobar dhubh. Ma tha thu airson a’ chiad chùrsa teth seo a thionndadh gu dreach nas samhraidh, faodaidh tu cuideachd am pasta fuar le zucchini agus bacon a mholadh. Is e a’ chomhairle am pasta al dente a dhrèanadh agus gun a bhith ga dhèanamh cus leis a’ bhac, gus nach dèan thumias ro throm.

Atharrachaidhean air pasta clasaigeach le zucchini agus bacon

Seo cuid de mholaidhean sìmplidh airson pasta a ghnàthachadh le zucchini agus bacon, gu dearbh faodaidh do chruthachalachd mar chòcaire tuilleadh atharrachaidhean a lorg airson a' seargadh a' phasta a' tòiseachadh bhon chàraid seo.

  • Vegetarian . Gu follaiseach, ma tha thu ag iarraidh dreach glasraich den mhias seo, faodaidh tu am bacon fhàgail air falbh no almonan tòsta a chuir na àite.
  • Bacon milis no guanciale. Faodaidh tu bacon milis a chuir na àite a’ bhaga air a smocadh. ma tha thu ag iarraidh blas nas mìne no, air an làimh eile, le bacon ma tha thu ag iarraidh blas eadhon nas cinntiche.
  • Uachdar Courgette. Faodaidh tu an reasabaidh seo atharrachadh le bhith a’ donn am bacon air leth agus a’ measgachadh na courgettes le beagan uisge còcaireachd gus uachdar fhaighinn, air leth freagarrach mar eisimpleir airson spaghetti ràithe. Chan eil blas na reasabaidh ag atharrachadh mòran, ach bidh e na phasta le sàsa fìor.

Reasachaidhean eile a dh’ fhaodadh a bhith inntinneach dhut

Mura h-eil grìtheidean agad aig an taigh no ma tha thu a’ coimhead airson beachdan eile an seo tha reasabaidhean eile an àite zucchini agus pancetta pasta:

  • Zucchini agus stracciatella pasta. Chan eil Zucchini dìreach freagarrach airson a bhith còmhla ri bacon: seo reasabaidh sgoinneil eile airson pasta le zucchini.
  • Pasta le mint pesto agus zucchini. A 'leantainn air adhart a' bruidhinn mu dheidhinn pasta aig'S e sabhs samhraidh tùsail agus iongantach a th' ann an courgettes an seo.
  • Reasabaidhean le courgettes. Mòran bheachdan airson a bhith a’ còcaireachd courgettes, glè fheumail dhaibhsan a dh’ fhàsas iad sa ghàrradh.

Reasabaidh Fabio agus Claudia (Ràithean air an truinnsear)

Leugh na reasabaidhean gu lèir le glasraich bho Orto Da Coltivare.

Ronald Anderson

Tha Raghnall MacAnndrais na ghàirnealair agus na chòcaire dìoghrasach, le gaol sònraichte air a bhith a’ fàs an toradh ùr aige fhèin sa ghàrradh cidsin aige. Tha e air a bhith a’ gàirnealaireachd airson còrr air 20 bliadhna agus tha beairteas eòlais aige air fàs glasraich, luibhean agus measan. Tha Ronald na bhlogar agus ùghdar ainmeil, a’ roinn a chuid eòlais air a’ bhlog mòr-chòrdte aige, Kitchen Garden To Grow. Tha e dealasach a thaobh a bhith a’ teagasg dhaoine mu thoileachas gàirnealaireachd agus mar a dh’ fhàsas iad am biadhan ùra, fallain aca fhèin. Tha Raghnall cuideachd na chòcaire le trèanadh, agus is toil leis a bhith a’ feuchainn a-mach reasabaidhean ùra a’ cleachdadh a’ bhuain dachaigh aige. Tha e na thagraiche airson beatha sheasmhach agus tha e den bheachd gum faigh a h-uile duine buannachd bho ghàrradh cidsin. Nuair nach eil e a’ coimhead air na lusan aige no a’ còcaireachd stoirm, lorgar Raghnall a’ coiseachd no a’ campachadh air a’ bhlàr a-muigh.