आलू का झुलसना इस कंद को प्रभावित करने वालों में सबसे आम क्रिप्टोगैमिक रोगों में से एक है , और यह विशेष रूप से डरावना है क्योंकि अगर इसे समय पर रोका या नियंत्रित नहीं किया गया तो यह फसल को बर्बाद कर सकता है।

अपने आप में आलू की खेती करना मुश्किल नहीं है, केवल यह कि चूंकि यह एक लंबी-चक्र वाली फसल है , खेत में स्थायित्व के सभी महीनों के दौरान कुछ समस्याएं उत्पन्न होने की संभावना बढ़ जाती है, और मृदुरोमिल फफूंदी निश्चित रूप से होती है सबसे बुरे खतरों में से एक।

तो आइए देखें कि कैसे लक्षणों को पहचानना सीखना है, यह समझने के लिए कि पर्यावरण की कौन सी परिस्थितियां इसके पक्ष में हैं, ताकि आगमन के लिए तैयार रहें और यदि संभव हो तो परिणामों को कम करने में सक्षम हों, और न्यूनतम संभव पर्यावरणीय प्रभाव वाले साधनों के साथ कैसे कार्य करें । जब तक हम तुरंत और सही तरीके से कार्य करते हैं, तब तक हम जैविक खेती के सिद्धांतों और उपचारों के साथ आलू की सफलतापूर्वक रक्षा कर सकते हैं।

डाउनी मिल्ड्यू का रोगजनक एजेंट फंगस फाइटोफटोरा इन्फेस्टांस है, जो टमाटर के साथ-साथ आलू को भी प्रभावित करता है (टमाटर का डाउनी फफूंदी सबसे खतरनाक बीमारियों में से एक है बगीचे में, लेकिन कई शारीरिक प्रजातियों में अंतर किया है, जिनमें से एक विशेष रूप से आलू पर हमला करता है।

शर्तेंट्रिगर्स

फंगस द्वारा संक्रमण के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियां फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टान्स हैं:

• बारिश कम से कम 6 घंटे तक चलती है .
• भारी ओस जो वनस्पति को कम से कम 12 घंटे तक गीला रखती है और कई घंटों के लिए बहुत उच्च सापेक्षिक आर्द्रता।
• पर्यावरण तापमान 10 और 24 डिग्री सेल्सियस के बीच, अधिकतम 20-23 के साथ °C.

इस प्रकार की मौसम संबंधी स्थितियों की लगातार पुनरावृत्ति रोग के पाठ्यक्रम को और भी नकारात्मक बना देती है , क्योंकि बारिश के बार-बार होने वाले एपिसोड में भी संक्रामक तत्व पत्तियों पर पहले से मौजूद कोमल फफूंदी को बारिश द्वारा कंद के संपर्क में ले जाया जाता है, जिससे आलू दूषित हो जाते हैं।

कवक के बीजाणु माइसेलियम से उत्पन्न होते हैं जो पूरे सर्दियों में जीवित रहते हैं संक्रमित फसल अवशेषों में जमीन पर छोड़ दिया, या संक्रमित बीज आलू से, और संक्रमित होने पर पिछली फसल से स्वयं उगाए गए आलू के पौधों से भी।

आलू पर देर से तुषार के लक्षण

पहला डाउनी मिल्ड्यू के लक्षणों को बेसल पत्तियों पर पहचाना जा सकता है , फिर संक्रमण ऊपर वाले को भी प्रभावित करना शुरू कर देता है।

इसलिए कोई पत्तियों का पीला रंग , और <देख सकता है 1>भूरे रंग के धब्बे पीले रंग के प्रभामंडल से घिरे होते हैं, जो बाद में मृत हो जाते हैं और सूख जाते हैं।

संक्रमण तने को भी प्रभावित करता है, जिस परचिह्नित ब्राउनिंग दिखाई देती है जो आसानी से अड़चनों में बदल जाती है, जिसके परिणामस्वरूप कार्यक्षमता में कमी आती है और पौधे के ऊपर के हिस्से गिर जाते हैं।

निश्चित रूप से क्षतिग्रस्त पत्तियां और तने पहले से ही उत्पादन में गिरावट का कारण बनते हैं, क्योंकि भूमिगत कंद विकसित होते हैं तभी ठीक है जब पौधे का हवाई हिस्सा स्वस्थ होता है, लेकिन रोग इस क्षति को करने तक ही सीमित नहीं है : यह सीधे कंदों को भी प्रभावित करता है । उत्तरार्द्ध में हम दबे हुए घाव देख सकते हैं, जिनका रंग नीले-धूसर से भूरे रंग का होता है और एक नरम और दुर्गंधयुक्त स्थिरता के साथ होता है।

समस्या यह है कि हम उन्हें जमीन से ऊपर खींचकर ही नोटिस करते हैं, एक भयानक आश्चर्य के साथ, या कटाई के बाद भी, भंडारण के दौरान।

आलू पर डाउनी फफूंदी को कैसे रोका जाए

निश्चित रूप से डाउनी फफूंदी के खिलाफ एक अच्छी निवारक रणनीति स्थापित करना एक उत्कृष्ट आधार है जिससे स्वस्थ पौधों से आलू की भरपूर फसल प्राप्त करना शुरू हो सके। इस तथ्य के लिए और भी अधिक कारण यह है कि डाउनी मिल्ड्यू की रोकथाम के लिए उपयोगी उपाय हमें अन्य सभी आलू रोगों से भी बचने में मदद करते हैं।

विशेष रूप से, निम्नलिखित उपायों को हमेशा महत्व दिया जाना चाहिए:

• घूर्णन : उन्हें हमेशा अच्छी तरह से नियोजित और लागू किया जाना चाहिए, यहां तक ​​कि सीमित स्थानों पर की जाने वाली शौकिया खेती में भी। इस विशिष्ट मामले में यह महत्वपूर्ण नहीं हैआलू को वहां रखें जहां वे पिछले दो या तीन वर्षों में उगाए गए थे, और उन्हें पहले से टमाटर के लिए समर्पित स्थान पर रखने से भी बचें।
• प्रतिरोधी या कम से कम सहनशील किस्मों का विकल्प। इस जानकारी को आपूर्तिकर्ता के कैटलॉग में पढ़ा जा सकता है या खरीद से पहले स्पष्ट रूप से अनुरोध किया जा सकता है (बीज आलू की पसंद के बारे में और जानकारी देखें)। हम निश्चित रूप से अच्छे आलू की किस्मों के अच्छे समझौते पा सकते हैं, जो पाक तैयारियों के लिए उपयुक्त हैं जो हमारी रुचि रखते हैं, और साथ ही डाउनी फफूंदी के प्रतिरोधी हैं।
• सावधानीपूर्वक सभी संभावित संक्रमित फसल अवशेषों को समाप्त करें, अगले वर्ष संक्रमण को रोकने के लिए, उन्हें मिट्टी पर सड़ने के लिए छोड़े बिना, बल्कि उन्हें खाद बनाकर।
• बीज के स्वास्थ्य पर ध्यान दें। कंद, उनके स्वास्थ्य की स्थिति पर अत्यधिक ध्यान दें, और थोड़ी सी भी शंका होने पर, फसल के प्रसार के लिए उनका उपयोग करने से बचें। हमें डाउनी फफूंदी से प्रभावित आलू की फसलों के बीज कंदों का उपयोग आंशिक रूप से भी नहीं करना चाहिए।
• दूरी का सम्मान करें। रोपण करते समय, पौधों के बीच हवा के अच्छे संचलन की अनुमति देने के लिए पंक्तियों के बीच बड़ी दूरी अपनाएं।
• उर्वरक के साथ अधिक न करें। बहुत अधिक निषेचन से बचें, क्योंकि अधिकता, विशेष रूप से नाइट्रोजन,पौधों को कवकीय आक्रमणों के प्रति अधिक प्रवण बनाते हैं। यहां तक ​​कि जैविक उर्वरकों के साथ भी इसे ज़्यादा करना आसान है, विशेष रूप से छर्रों वाले और चिकन खाद के साथ, जो गाय की खाद की तुलना में बहुत अधिक केंद्रित है। व्यवहार कैसे करना है, यह जानने के लिए आप आलू को खाद देने पर गहन अध्ययन पढ़ सकते हैं।
• सिंचाई से सावधान रहें , पौधों के हवाई हिस्से को गीला करने से बचें और हमेशा ऐसी प्रणाली को प्राथमिकता दें जो गीली हो मिट्टी, जैसे ड्रिप माइक्रो-इरीगेशन।
• टेंटिंग अप , जो पृथ्वी की एक अच्छी परत के साथ कंदों को बचाने में मदद करते हैं (देखें कि आलू को कैसे लगाया जाता है)।
<11 स्फूर्तिदायक के साथ निवारक उपचार, यानी प्राकृतिक मूल के उत्पाद जो प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए पौधों के प्राकृतिक प्रतिरोध को उत्तेजित करते हैं और जिनका उपयोग व्यावहारिक रूप से सभी सब्जियों और फलों के पौधों पर किया जा सकता है, क्योंकि वे सामान्य रूप से कीड़ों और बीमारियों को रोकते हैं। मजबूत करने वाले, उदाहरण के लिए, रॉक आटा, प्रोपोलिस और लेसिथिन, उत्पादों पर संकेतित अनुपात के अनुसार पानी में पतला होना चाहिए, मौसम के दौरान कई बार दिन के ठंडे घंटों में पूरे हवाई हिस्से पर छिड़काव किया जाता है, ताकि वे वास्तव में प्रभावी हैं।
• मैकरेटेड या इक्विसेटम के काढ़े के साथ उपचार,

जैविक रक्षा: डाउनी फफूंदी उपचार

डाउनी फफूंदी के खिलाफ बचाव को लागू किया जा सकता है उच्च-अभिनय कवकनाशी से बचनाप्रणालीगत , जैविक खेती में अनुमति नहीं है, और तांबे पर आधारित उत्पाद का चयन करना, जो हालांकि गैर-जैव निम्नीकरणीय है, एक कवरिंग उत्पाद है जो फसल में कोई अवशेष नहीं छोड़ता है।

तांबे के साथ उपचार का उपयोग , उदाहरण के लिए बोर्डो मिश्रण के साथ, यह व्यावसायिक उत्पादों के लेबल पर आवश्यकता और कड़ाई से अनुशंसित खुराक तक सीमित होना चाहिए, बेकार और हानिकारक ज्यादतियों से बचना चाहिए। जैविक फार्म 7 वर्षों में 28 किलोग्राम तांबे की धातु/हेक्टेयर की सीमा के साथ तांबे का उपयोग कर सकते हैं, यानी औसतन 4 किलोग्राम/हेक्टेयर/वर्ष।

कॉपर-आधारित उत्पादों का एक विकल्प <1 द्वारा दर्शाया जाएगा>बैसिलस सबटिलिस-आधारित उत्पाद जो वास्तव में आलू के राइज़ोटोनियोसिस के उपचार के लिए पंजीकृत हैं। यदि इस अन्य बल्कि सामान्य विकृति का इलाज करना आवश्यक है, तो उपचार के सकारात्मक प्रभाव को किसी भी मौजूद फफूंदी के खिलाफ भी व्यक्त किया जा सकता है।

निष्कर्ष निकालने के लिए, यह आवश्यक है हर तरह से डाउनी फफूंदी को रोकने के लिए जितना जल्दी हो सके हस्तक्षेप करने के लिए पौधों पर नजर रखें और हमेशा पारिस्थितिक किसान के लिए उपलब्ध साधनों के साथ। 3>