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छोटे परिवार में साइट्रस ग्रोव, अंगूर के कुछ नमूने गायब नहीं हो सकते, रसदार और थोड़ा खट्टा, लेकिन बहुत स्वस्थ फल वाला पौधा। पौधे उदारता से फल देते हैं भले ही उनकी खेती प्राकृतिक तकनीकों के साथ की जाती है और जैविक खेती के लिए विशिष्ट है, जिसे हम इस लेख में सुझाते हैं।
तो देखते हैं कि पौधा कैसा है और कैसा है इसकी खेती पारिवारिक उद्यान और आय उत्पादन दोनों के लिए की जा सकती है, भले ही दोनों स्थितियों में स्पष्ट रूप से दृष्टिकोण और प्रबंधन में अंतर हो। हम पहले ही नींबू और संतरे के बारे में बात कर चुके हैं, आइए साइट्रस ग्रोव का पता लगाना जारी रखें।
इसलिए आइए जानें बोने से लेकर कटाई तक , छंटाई से गुजरते हुए, सभी चरण पौधे की अच्छी देखभाल के लिए आवश्यक है, जहरीले कीटनाशकों के बजाय प्राकृतिक उपचार का उपयोग करके बीमारियों और हानिकारक कीड़ों से पेड़ की रक्षा करना सीखें।
सामग्री का सूचकांक
अंगूर का पेड़
अंगूर ( साइट्रस x पारादीसी ) संभवतः पोमेलो ( साइट्रस मैक्सिमा के बीच प्राकृतिक संकर है ) और मीठा संतरा ( साइट्रस साइनेंसिस ), लेकिन कुछ विद्वानों के अनुसार यह पॉमेलो के उत्परिवर्तन से निकला है। लिगुरिया में, पोमेलो को साइआडोकोको कहा जाता है और यह सबसे बड़ा फल वाला खट्टे फल है, मोटी त्वचा के साथ लेकिन रसदार नहीं।
अंगूर का पेड़, मूल रूप से बारबाडोस का, एक पौधा हैगुबरैला।
गमलों में अंगूर उगाना
ला गमलों में अंगूर उगाना विशेष रूप से ठंडे जलवायु वाले क्षेत्रों में सुविधाजनक है, जैसे कि पूरा उत्तरी इटली, क्योंकि यह हमें पूरे पौधे को बिना बुने हुए कपड़े में लपेटने की अनुमति देता है सर्दियों में हुड , यह देखते हुए कि बर्तनों में पौधे की वृद्धि आमतौर पर सीमित होती है। उसी कारण से यह बर्तन की मिट्टी की सतह को मल्च करने के लिए उपयोगी होगा।हस्तक्षेप जो जड़ों को ठंड से बचाता है। यह महत्वपूर्ण है कि पौधे की वृद्धि को छोटे-छोटे गमलों में रखकर बहुत अधिक दंडित न करें, लेकिन किसी भी स्थिति में पर्याप्त मात्रा में मिट्टी सुनिश्चित करें। शुरुआत में, कंटेनर का व्यास 40 सेंटीमीटर पर्याप्त होगा, फिर भविष्य में हमें बड़े कंटेनरों में दोबारा डालना याद रखना चाहिए। आदर्श सब्सट्रेट एक गैर-अम्लीय दोमट है, जो वास्तविक पृथ्वी और परिपक्व खाद से समृद्ध है, जिसमें प्राकृतिक उर्वरक और नियमित सिंचाई मिलाई जाती है।
फलों की कटाई और उपयोग
फसल आवश्यक रूप से तब होना चाहिए जब फल पकने के पर्याप्त स्तर पर हों, क्योंकि यह कटाई के बाद जारी नहीं रह सकता जैसा कि अन्य फलों के साथ होता है। हमारे क्षेत्र में, अंगूर की फसल की अवधि सर्दियों है, विभिन्न किस्मों के आधार पर अंतर के साथ। संग्रह के लिए सही समय के लिए रात की ओस से उनके सूखने की प्रतीक्षा करना अच्छा है। ग्रेपफ्रूट खाने के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि वे होते हैं या निचोड़े हुए भी होते हैं, और वे विटामिन सी के अनमोल स्रोत हैं।
सारा पेट्रुकी का लेख
जो लगभग 12 मीटर की अधिकतम ऊंचाई तक पहुंच सकता है, गोलाकार और बहुत मोटी ताज बनाने के लिए जाता है। पत्तियाँ अंडाकार और गहरे हरे रंग की होती हैं, फूल बड़े होते हैं और पुष्पक्रम में समूहित होते हैं जो गुच्छों से मिलते जुलते होते हैं, इसलिए अंगूर का अंग्रेजी नाम, जिसका अर्थ है "गुच्छों में समूहित फल"।
I अंगूर फल अन्य खट्टे फलों की तरह हेस्पेराइड्स होते हैं, और पीली या गुलाबी त्वचा और गूदा हो सकता है, दोनों ही मामलों में वे बड़े फल और थोड़े चपटे गेंद के आकार के होते हैं।
खेती के लिए आवश्यक जलवायु
अन्य खट्टे फलों की तरह, अंगूर को भी बल्कि हल्के जलवायु की आवश्यकता होती है, जहां सर्दियां बहुत अधिक ठंडी नहीं होती हैं, इसलिए उन्हें उन जगहों पर लगाने से बचना चाहिए जहां ठंढ की जेब होती है। ठंढ इस प्रजाति के लिए हानिकारक हैं, उनकी अवधि के कार्य में भी, और सबसे ऊपर अगर हवा में काफी नमी होती है। हालांकि, अत्यधिक तापमान में भी अपनी कमियां होती हैं, फलों का विकास रुक जाता है और पत्तियां और शाखाएं सूख जाती हैं।
हवा वाले क्षेत्रों में सुखाने से होने वाले नुकसान से बचने के लिए विंडब्रेक सिस्टम प्रदान करना भी महत्वपूर्ण है। पत्तियों और टहनियों से या, गंभीर मामलों में, शाखाओं के टूटने से। तटीय क्षेत्रों में हवाएँ लवणता से भी समृद्ध हो सकती हैं और यह एक अतिरिक्त हैखतरा। सरू या अन्य पौधों जैसे सजीव वायुरोधक स्पष्ट रूप से धीमी वृद्धि करते हैं, इसलिए आप पहले बाड़ लगा सकते हैं, जो किसी भी स्थिति में हवा के प्रभाव को कम करते हैं।
आदर्श भूभाग
यदि आप एक वास्तविक साइट्रस ग्रोव रोपण शुरू करने का इरादा रखते हैं, चाहे वह बड़ा हो या छोटा, यह सलाह दी जाती है कि भूमि का गहन विश्लेषण करें जो आपके पास है, एक विशिष्ट प्रयोगशाला से संपर्क करके। सामान्य तौर पर, खट्टे फल जड़ों को पर्याप्त रूप से गहरा करने के लिए गहरी मिट्टी , कम से कम 1 मीटर, पसंद करते हैं। इसलिए जड़ों को सड़ने से बचाने के लिए चट्टान और भूजल गहरा होना चाहिए।
बनावट के रूप में, आदर्श एक मध्यम बनावट वाली मिट्टी है , बिना अतिरिक्त मिट्टी या गाद के, पर्याप्त रेत और छोटा कंकाल, यानी पत्थर। यहां तक कि अगर वे विभिन्न मिट्टी के लिए अच्छी तरह से अनुकूलन करते हैं, जो उत्कृष्ट लोगों से विचलित होते हैं, तो निश्चित रूप से वे दृढ़ता से मिट्टी (35% से अधिक मिट्टी के साथ) अंगूर और अन्य खट्टे फलों के साथ-साथ सक्रिय चूना पत्थर (30 से अधिक) के लिए मुश्किल हो सकते हैं। %) और बहुत खारा वाले, यानी क्लोराइड, सल्फेट, कार्बोनेट और बाइकार्बोनेट की उच्च सामग्री के साथ।
सबसे अच्छा तटस्थ या थोड़ा अम्लीय के करीब है। यदि मिट्टी बहुत ढीली है, तो सिंचाई तेज करनी होगी, साथ ही साथ कार्बनिक पदार्थों का वितरण करना होगा, जो कि किसी भी फसल की तरह, हमेशा एक फसल का आधार होता है।मिट्टी की उर्वरता।
अंगूर का रोपण
अंगूर का पेड़ लगाने के लिए आपको पहले रूटस्टॉक और किस्म का चयन करना होगा। जहां तक परागण का संबंध है, खट्टे फल फूलों के निषेचन के लिए आत्मनिर्भर होते हैं और इसलिए फलों की स्थापना के लिए, इसलिए पृथक पौधे भी उत्पादन करते हैं।
यह सभी देखें: वनस्पति उद्यान की मिट्टी में फास्फोरसरूटस्टॉक का विकल्प
अंगूर के पौधों का चयन करते समय खरीद से, हमें उपयोग किए गए रूटस्टॉक पर जानकारी का अनुरोध करना चाहिए। साइट्रस फलों के लिए कड़वा संतरा लंबे समय से क्लासिक रूटस्टॉक रहा है, लेकिन सिट्रेंज का भी उपयोग किया जाता है, मीठे संतरे और पॉन्सिरस के बीच संकर, जो वायरस उदासी को सहनशीलता प्रदान करते हैं। दूसरी ओर पोंसिरस , रूट सड़ांध के प्रतिरोध के साथ, एक रूटस्टॉक पानी के ठहराव के जोखिम वाली मिट्टी के लिए उपयुक्त है।
रोपाई
एक बार ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद, वसंत में , हम अंगूर के पौधे लगा सकते हैं। शरद ऋतु में इसे करने से जड़ सड़न का अधिक जोखिम होता है, जबकि वसंत में तेजी से जड़ें निकलती हैं और आरक्षित पदार्थों के अच्छे संचय के साथ सर्दियों का आगमन होता है।
यदि एक ही पौधा लगाया जाता है, तो बस आगे बढ़ें खुदाई छेद , जो बड़ा होना चाहिए, मिट्टी के उस ढेले से काफी परे जिसमें यह समाया हुआ है। यदि कई पौधे लगाने हैं, तो बाग में लगाने के लिए कतारेंउन्हें बहुत सीधा और छेद संरेखित किया जाना चाहिए, और इस मामले में निश्चित रूप से एक फावड़ा के साथ हाथ से उन सभी को बनाना अकल्पनीय हो जाता है, और आपको एक मोटर बरमा का सहारा लेना पड़ता है।
खुदाई की गई मिट्टी मिश्रित किया जाना चाहिए, सबसे सतही परतों में, संशोधन की एक उदार खुराक, जैसे कि खाद या खाद, दोनों पूरी तरह से परिपक्व। यह भी सलाह दी जाती है कि इसमें कुछ पेलेटयुक्त स्टैल्मैटिक और कुछ मुठ्ठी भर रॉक आटा मिला दिया जाए, जो कीमती पोषक तत्व प्रदान करते हैं, और याद रखें कि आने वाले वर्षों में उन्हें भी वितरित करें।
पौधा सीधे छेद में फिट हो जाता है , सतह के समान स्तर को पृथ्वी के ढेले के समान बनाए रखता है।
रोपण लेआउट
लगभग समान अनुशंसित रोपण लेआउट हैं संतरे के पेड़ों के लिए ठीक है, जो कि पौधे और पौधे के बीच 5 मीटर का औसत है।
अंगूर की छंटाई
सभी फलों के पेड़ों के लिए, छंटाई एक बहुत ही महत्वपूर्ण काम है, पर्ण को शामिल करने और साफ करने और उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए दोनों। चकोतरे के लिए सबसे प्राकृतिक और उपयुक्त रूप है पूर्ण पर्णसमूह वाला ग्लोब , जिसके अनुसार यह अपने विशिष्ट आसन के साथ विशेष रूप से निचले हिस्से में फल-फूल बनाने वाली संरचनाओं के साथ बढ़ सकता है।
के दौरान प्रत्यारोपण के पहले वर्षों के बाद, प्रूनिंग प्रशिक्षण का प्रबंधन किया जाता है, जिसके साथ हम पौधे को उसके प्राकृतिक गोलाकार आकार में निर्देशित करते हैं।उसके बाद, रखरखाव के उद्देश्य से किए गए हस्तक्षेप अगले वर्षों में किए जाते हैं।
उत्पादन छंटाई
एक सही वार्षिक छंटाई की योजना बनाने और उसे पूरा करने के लिए, इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि खट्टे फल पिछले वर्ष की शाखाओं पर फल देते हैं , और आरक्षित पदार्थों के अधिकतम संचय की अवधि फरवरी और मार्च के बीच की अवधि में होती है, जिसमें कटौती से बचना चाहिए। कटों को बहुत ठंड और बहुत गर्म अवधि में भी टाला जाना चाहिए।
हालांकि, मुकुट को बिना अतिशयोक्ति के हल्का किया जाना चाहिए , शाखाओं को अंदर पर्याप्त रूप से रोशन रखने और शाखाओं से बचने के बारे में सोचते हुए टूटने के जोखिम के साथ बहुत अधिक फल चार्ज हो जाते हैं। सूखी टहनियां और जो शल्क कीड़ों से बुरी तरह प्रभावित हैं, उन्हें हमेशा काटा जाना चाहिए, साथ ही साथ चूसक , मजबूत ऊर्ध्वाधर वृद्धि वाली शाखाएं।
यह सभी देखें: STIHL GTA 26 छँटाई: अभिनव बैटरी चालित उपकरणइसका उपयोग करके इसे कैसे विकसित किया जाए जैविक तरीके
सिंचाई
साइट्रस फलों की पानी की जरूरत की गणना प्रति वर्ष लगभग 2000 मिमी पर की गई है, और यह अंगूर पर भी लागू होता है। नतीजतन, यह देखते हुए कि कुछ अवधि में बारिश के साथ आने वाली आपूर्ति लगभग हमेशा अपर्याप्त होती है, रोपण से ही सिंचाई प्रणाली स्थापित करना महत्वपूर्ण है, या यदि आपके पास बगीचे में केवल एक पौधा है, गन्ने से लगातार सिंचाई करना याद रखें। किसी भी मामले में पर्ण गीला नहीं होना चाहिए, इसलिए यह बिल्कुल हैएक सिंचाई विधि की सिफारिश की जो जमीन को गीला करती है और न कि हवाई भाग, जैसे कि ड्रिपलाइन। सबसे नाजुक अवधि, जिसमें सूखे से पौधे को नुकसान हो सकता है, और छोटे फलों की सेटिंग के बाद का चरण , जो गिर सकता है।
मल्चिंग
मल्चिंग खरपतवारों के विकास का मुकाबला करने के लिए हमेशा उपयोगी होता है, और हम इसे अंगूर के अंकुरों के आसपास भी तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए इसके आधार के चारों ओर पुआल, घास या मुरझाई घास का एक घेरा फैलाकर। परत पर्याप्त मोटी , लगभग 10 सेमी होनी चाहिए, अन्यथा सबसे जिद्दी घास वैसे भी अंकुरित होगी।
रोग से बचाव और रोकथाम
रोग हमेशा की तरह उन्हें रोका जाना चाहिए , छिड़काव और कम मात्रा में खाद डालकर सिंचाई से बचना चाहिए। चकोतरा जिन बीमारियों से गुजर सकता है, वे अन्य खट्टे फलों के लिए आम हैं, उनका इलाज तांबे आधारित उत्पादों के साथ किया जा सकता है, लेकिन हम इस धातु को जिओलाइट्स , ठीक खनिजों से बदलने की कोशिश भी कर सकते हैं, जो नमी को अवशोषित करके वनस्पति के पास, वे पैथोलॉजी होने की संभावना को कम करते हैं।
- कॉलर की चिपचिपाहट । यह कॉलर से घने रस के प्रवाह और छाल पर एक नम स्थान के उत्सर्जन के साथ प्रकट होता है, और यह एक जीवाणु के कारण होता है। पत्तियाँ पीली होकर झड़ने लगती हैंसूखना, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इस अवस्था में न आएं और जल्द हस्तक्षेप करें।
- खराब सूखा। यह एक ट्रेकिओमाइकोसिस है, एक कवक रोग है जो रोगज़नक़ों को वुडी जहाजों के अंदर बसते हुए देखता है। पहले लक्षण पत्तियाँ हैं जो पीली होकर गिर जाती हैं, और टहनियाँ सूख जाती हैं, और अंत में तना, जिससे पौधे की मृत्यु हो जाती है।
- सूट फफूंदी। भले ही यह सख्त अर्थों में एक बीमारी नहीं है, क्योंकि वास्तव में एफिड्स के हनीड्यू पर कवक खुद को स्थापित करता है , यह प्रकाश संश्लेषण में कमी का कारण बनता है, पत्तियों को कालेपन से ढका जाता है धूल भरी परत, मानो स्मॉग या धुआं हो। शहद पैदा करने वाले कीड़ों के खिलाफ लड़ाई भी इस समस्या को हल करती है।
परजीवी कीड़ों से बचाव
अंगूर, साथ ही अन्य खट्टे फलों पर कुछ परजीवी कीड़ों द्वारा हमला किया जा सकता है जिसे सौभाग्य से पारिस्थितिक साधनों और अच्छी रोकथाम के साथ जांच में रखा जा सकता है। सबसे आम हैं:
- रेड स्पाइडर माइट। माइट पौधों से लिम्फ चुराता है और पत्तियां फफोलेदार और गिरने के अधीन दिखाई देती हैं, लेकिन छोटे फल भी अधिक मात्रा में गिर सकते हैं . इस परजीवी की उपस्थिति को रोकने के लिए, बहुत अधिक निषेचन से बचें और पर्णसमूह को बहुत मोटा होने दें, फिर लहसुन के काढ़े के साथ अक्सर स्प्रे करें और संभवतः प्राकृतिक पाइरेथ्रम, खुराक में और के साथ इलाज करें। मेंतरीके पैकेजिंग पर स्पष्ट रूप से इंगित किए गए हैं।
- कोचिनियल कीड़े। मिलीबग (कोचिनियल भी कहा जाता है) , प्लेनोकोकस सिट्री, साइट्रस फलों पर और अन्य पौधों पर भी हमला करता है। यह मुख्य रूप से लसिका को घटाकर पर्णवृन्त से जुड़ जाता है। एक अन्य प्रसिद्ध कोचिनियल, आइसरिया परचेसी, इसके बजाय पत्तियों के नीचे और शाखाओं पर भी हमला करता है, और इसके अलावा आप कम साइट्रस कोचिनियल और लाल कोचिनियल पा सकते हैं, दोनों पौधे को उसके कई हिस्सों से अलग करने में सक्षम हैं। पत्तियाँ। स्केल कीड़ों के हमलों को सीमित करने के लिए, फर्न मैकरेट्स का लगातार छिड़काव किया जा सकता है, और खनिज तेलों के साथ इलाज किया जा सकता है, जैविक खेती में भी अनुमति दी जाती है, अगर यह प्राकृतिक उत्पाद पर्याप्त नहीं है।
- एफिड्स । ब्राउन एफिड, ब्लैक एफिड और ग्रीन साइट्रस एफिड सैप चूसने से लीफ कर्ल से समान नुकसान , काली फफूंदी और हनीड्यू चिपचिपा होता है। उन्हें समाप्त किया जाना चाहिए क्योंकि इस प्रत्यक्ष क्षति के अलावा, वे संभावित वायरल रोगों के वाहक हैं। फिर अक्सर बिछुआ, लहसुन या गर्म काली मिर्च के अर्क का छिड़काव करना आवश्यक होता है, जब यह पर्याप्त नहीं होता है तो मार्सिले साबुन का भी सहारा लेना चाहिए। इसके अलावा, यह हमेशा याद रखने योग्य है कि आक्रामक कीटनाशकों के साथ उपचार से बचना एफिड्स के प्राकृतिक शिकारियों के लिए खुद को पर्यावरण में स्थापित करने का आधार है, जैसे कि प्रसिद्ध