संतरा एक ऐसा पौधा है जो खुशी लाता है, खासकर जब यह सर्दियों के बीच में फलों से लदा हो , एक ऐसी अवधि जिसमें पर्णपाती प्रजातियां कुछ समय के लिए खाली रह गई हैं समय। संतरा अन्य साइट्रस फलों की तरह रूटेसी परिवार से संबंधित है और उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय देशों का मूल निवासी है, जहां फल पके होने पर भी हरा रहता है।

हर कोई नहीं जानता वास्तव में, संतरे और कीनू तापमान सीमा के कारण नारंगी हो जाते हैं, जो दिन और रात के बीच होता है और जो रंग के लिए जिम्मेदार पिगमेंट की उपस्थिति का कारण बनता है।

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नारंगी एक सदाबहार प्रजाति है, जिसमें चमकदार गहरे हरे भाले के आकार की पत्तियां होती हैं, और एक तना होता है जो काफी हद तक समाहित रहता है और जो केवल कुछ मामलों में ऊंचाई में 8-10 मीटर तक पहुंचता है। यह पौधा चीन और दक्षिण-पूर्व एशिया का मूल निवासी है और ईसा के बाद पहली शताब्दियों से यूरोप में आयात किया गया था, और इसलिए इसकी खेती बहुत प्राचीन है।

साथ ही संतरे के पेड़ का फूलना , जो मई के महीने में होता है, महत्वपूर्ण है क्योंकि परंपरागत रूप से यह शादियों से जुड़ा होता है, जब हम "नारंगी फूल" की बात करते हैं। फूल, जिसे सिसिली में " ज़ागारे " भी कहा जाता है, बहुत सुगंधित होते हैं, भले ही रोसेसी परिवार के अन्य फलों की प्रजातियों की तरह दिखावटी न हों।

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संतरा कहां उगाएं

इनके बादयह कई पत्तियों को खो देता है, और इस बिंदु तक पहुंचने से पहले बेसिलस थुरिंगिएन्सिस कुरस्ताकी पर आधारित उत्पाद के साथ इलाज करने की सलाह दी जाती है।

एक गमले में संतरे का पेड़ उगाना

नारंगी एक पौधा है कि यह बर्तनों में खेती करने के लिए भी उपयुक्त है , बशर्ते यह पर्याप्त आकार का हो। समाधान ग्रीनहाउस के लिए उत्कृष्ट है, जो अधिक उत्तरी और ठंडे क्षेत्रों में भी संतरे के पेड़ों की खेती की अनुमति देता है।

गमले में लगा पौधा अपनी वृद्धि में निहित रहता है क्योंकि इसकी जड़ें, चाहे जहाज कितना भी बड़ा क्यों न हो, कभी भी विस्तार नहीं कर सकता जैसा कि उनकी प्रकृति में होता है। इसलिए यह नियमित रूप से यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण हो जाता है कि पौधे को इन स्थितियों में आवश्यक पोषण और सिंचाई के लिए पानी मिले, साथ ही जहां तक ​​संभव हो समय-समय पर दोबारा पॉटिंग करें।

संतरे की कटाई

संतरा हम आमतौर पर फल खाना मीठा संतरा है, लेकिन कड़वे संतरे , सजावटी मूल्य के पौधे, जो अतीत में शहर के रास्ते या चौकों को सुशोभित करने के लिए सबसे ऊपर इस्तेमाल किए जाते थे, मिलना भी बहुत आम है। इस प्रजाति के फल खाने के लिए बहुत अच्छे नहीं होते हैं, लेकिन वे जैम बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं , और औद्योगिक स्तर पर इनका उपयोग शीतल पेय के उत्पादन के लिए किया जाता है।

संतरे का फल यह एक बेरी है जिसे वानस्पतिक रूप से "हेस्परिडियम" कहा जाता है, और हाथ से जमीन से उठाया जाता है कम पौधों के मामले में, संभवतः मदद से स्केल का। भाग्य यह है कि, परिपक्व होने वाली अन्य अधिक खराब होने वाली प्रजातियों की तुलना में, संतरा बिना बर्बाद हुए लंबे समय तक पौधे पर प्रतिरोध करता है ।

संतरे की किस्में

हम पहले ही मीठे संतरे और कड़वे संतरे के बीच के अंतर का उल्लेख कर चुके हैं। सबसे आम मीठे संतरे की किस्मों को 2 बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है:

• सुनहरा संतरे : नाभि, देर से शरद ऋतु में सबसे पहले पकने वालों में, वाशिंगटन, जो सर्दियों में पकता है, ओवाले और वेलेंसिया, जो वसंत में पकते हैं, और कई अन्य किस्में;
• खूनी संतरे : सेंगुइनेलो, टैरोको और मोरो, कई अलग-अलग किस्मों के साथ जो सर्दियों में पकते हैं।

व्यावसायिक खेती में बेहतर है किस्मों में विविधता लाना , जैव विविधता कारणों से, जोखिमों को फैलाने और बिक्री को बढ़ाने के लिए, जबकि एक शौकिया खेती में कोई भी व्यक्ति अपने स्वाद के अनुसार चुन सकता है।

सारा पेत्रुकी का लेख

संतरे के पेड़ को जमीन में या गमलों में लगाया जा सकता है, लेकिन इसके लिए मिट्टी और सबसे ऊपर पौधे की जरूरतों के अनुकूल जलवायु की आवश्यकता होती है, तो चलिए शुरू करते हैं यह पहचानना कि खेती करना कहाँ संभव है। संतरे की विभिन्न किस्में होती हैं: चाहे वे मीठे हों या कड़वे, सुनहरे हों या लाल, खेती की तकनीक एक जैसी होती है।

जलवायु जिसमें हम खेती कर सकते हैं

अन्य खट्टे फलों की तरह, संतरा ठंड पसंद नहीं है जलवायु और दक्षिण इतालवी क्षेत्रों में अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदान करता है, जहां हल्के सर्दियों की विशेषता वाली गर्म जलवायु के लिए सफलता के साथ कुख्यात रूप से इसकी खेती की जाती है। पहले से ही 0°C पर पौधा पीड़ा के लक्षण दिखाता है, हालांकि नींबू की तुलना में, संतरा कम तापमान के प्रति अधिक सहिष्णु है और मध्य इटली में भी अच्छे परिणाम देने में सक्षम है, विशेष रूप से हल्के तटीय क्षेत्रों में .

संतरे के पेड़ के लिए अत्यधिक गर्मी भी हानिकारक है, क्योंकि 38 डिग्री सेल्सियस से अधिक का तापमान , जो फल के विकास के प्रारंभिक चरणों में सबसे ऊपर होता है शुरुआती गर्मियों में, विकास को रोक सकता है।

संतरे के पेड़ों के लिए उपयुक्त मिट्टी

के लिए आदर्श मिट्टीसंतरे का पेड़ उपयोग किए गए रूटस्टॉक पर बहुत अधिक निर्भर करता है, लेकिन सामान्य तौर पर यह बल्कि ढीला होता है, यानी रेतीला या मध्यम बनावट वाला, जबकि मिट्टी की मिट्टी जो कॉम्पैक्ट होती है, सकारात्मक नहीं होती है, क्योंकि संतरे के पेड़ के लिए जल निकासी पानी आवश्यक है।

संतरे को पसंद है मिट्टी का उप-अम्ल या थोड़ा अम्लीय पीएच , 5 और 7 के बीच ।

रोपण संतरे का पेड़

एक बार सही जगह चुन लेने के बाद, हम संतरे का पेड़ लगाने की ओर बढ़ सकते हैं , इसे सही समय और सही तरीके से करने का ख्याल रखते हुए।

रोपाई

आमतौर पर, संतरे के पेड़ वर्ष के किसी भी समय लगाए जा सकते हैं, सबसे ऊपर क्योंकि उन्हें उनकी जड़ की गेंद से खरीदा जाता है, चाहे वह गमले में हो या लपेटा हुआ हो एक थैला। हालाँकि, उन्हें रोपते समय, मिट्टी की रोटी को बरकरार रखने के लिए सावधान रहना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह उखड़ न जाए, जड़ों को संरक्षित करने के लिए।

रोपण के लिए, अन्य फलों की तरह आगे बढ़ें पेड़, या एक छेद की खुदाई बल्कि बड़े और गहरे, आदर्श रूप से 70 x70 x 70 सेमी के आयामों के साथ, क्योंकि यह पौधे को ढीली पृथ्वी का एक क्षेत्र प्रदान करता है और नरम जो जल निकासी सुनिश्चित करता है और जड़ विकास को बढ़ावा देता है। छेद को ढकने में मिट्टी की परतों को वापस अपने मूल स्थान पर रखना चाहिए, इस कारण खुदाई से ही सावधानी बरतना जरूरी है, पहले को फेंक देनाउदाहरण के लिए, एक तरफ फावड़ा भर मिट्टी, और दूसरी तरफ फावड़ा गहरा खोदा, यह याद रखने के लिए कि पहले किसे वापस फेंकना है।

इस बिंदु पर यह महत्वपूर्ण है खूब मिलाना कम्पोस्ट या परिपक्व खाद को धरती की पहली 30 सें.मी. उन्हें तल पर, यानी 70 सेमी पर दफनाना व्यावहारिक रूप से बेकार है, यह देखते हुए कि अधिकांश एरोबिक सूक्ष्मजीव, जो कार्बनिक पदार्थ के खनिजकरण के लिए जिम्मेदार हैं और इसलिए जड़ों को पोषक तत्वों की आपूर्ति के लिए जिम्मेदार हैं, केवल पहली परतों में पाए जाते हैं। इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जड़ें शुरू में उस गहराई तक नहीं पहुंचतीं।

नारंगी के पेड़ों के लिए एक क्लासिक प्रथा, विशेष रूप से शुष्क क्षेत्रों में, उन्हें थोड़ा धँसा हुआ मिट्टी के खोल<में लगाना है। 2>, ताकि यह यथासंभव लंबे समय तक सिंचाई के पानी को बरकरार रखे।

संतरे के पेड़ के लिए रूटस्टॉक

लगभग सभी नारंगी के पेड़ों को ग्राफ्ट किया जाता है , और सबसे अच्छा परिणाम हार्डी और जोरदार रूटस्टॉक्स पर प्राप्त होते हैं, विशेष रूप से जैविक खेती में। आमतौर पर जो पौधे नर्सरी से खरीदे जाते हैं वे पहले से ही ग्राफ्टेड होते हैं, और रूटस्टॉक के बारे में जानकारी होना निश्चित रूप से उपयोगी होता है। संतरे के लिए सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले रूटस्टॉक्स हैं:

• ट्राइफोलिएट ऑरेंज , जो ठंड के लिए बेहतर प्रतिरोध देता है;
• कड़वा नारंगी ,जो आम बीमारियों के लिए मजबूत और प्रतिरोधी है, और मिट्टी में चूना पत्थर की उपस्थिति के लिए भी;
• सिट्रेंज , एक क्रॉस जिसमें विभिन्न विशेषताओं के साथ कई उपभेद हैं, जिनमें से कुछ प्रदान करते हैं ठंड या बीमारियों के लिए प्रतिरोध;
• एलेमो , मूल रूप से नींबू के लिए सोचा जाने वाला रूटस्टॉक, लेकिन जो सभी साइट्रस फलों के लिए उपयुक्त है। यह अपनी कम ताक़त के कारण बौना हो जाता है।

परागण

नींबू वर्गीय फलों में परागण आवश्यक नहीं हैं , और यहां तक ​​कि पृथक पौधे भी उत्पादन करने में सक्षम हैं। यह हमें इस तथ्य को लगाने के बारे में चिंता करने की अनुमति नहीं देता है: हम बगीचे में सिर्फ एक संतरे का पेड़ लगा सकते हैं और फिर भी उत्पादन कर सकते हैं।

संतरे के बाग की खेती

संतरा है बढ़ने के लिए एक विशेष रूप से कठिन पेड़ नहीं है, लेकिन पानी और पोषक तत्वों की कमी नहीं होने से शुरू होने वाली कुछ सावधानियों की आवश्यकता होती है। आइए एक सिंथेटिक तरीके से पता करें कि कौन से विभिन्न खेती के संचालन हैं जो एक जैविक संतरे के बाग में महत्वपूर्ण हैं।

पौधे का रूप

संतरे के पेड़ के लिए खेती का सबसे अच्छा तरीका है मुक्त ग्लोब , जो एक फूलदान के समान एक आकार है, जिससे यह भिन्न होता है क्योंकि प्राथमिक शाखाओं पर डाली गई माध्यमिक शाखाएं, खुद को एक दूसरे से अलग ऊंचाई पर विकसित करने की अनुमति देती हैं। पहले मचान को जमीन से अधिकतम एक मीटर की दूरी पर स्थापित किया जाता है, और इसी तरहआसान खेती के सभी कार्यों के निष्पादन की अनुमति देता है जैसे कटाई, छंटाई और कोई भी उपचार।

संतरे के पेड़ों का रोपण लेआउट

मुक्त उगाने वाले पौधों के साथ अनुशंसित रोपण पंक्ति में दूरी 4-5 मीटर और पंक्तियों के बीच 5-7 मीटर है, और इस मामले में हम एक वास्तविक नारंगी उपवन की बात कर रहे हैं। हालांकि, एकल पौधों के मामले में, संतरे के पेड़ और अन्य पौधों या दीवारों के बीच लगभग 5 मीटर रखने की सलाह दी जाती है।

सिंचाई

खट्टे पेड़, पेड़ उपोष्णकटिबंधीय वर्षा क्षेत्रों और उष्णकटिबंधीय से उत्पन्न होने वाली, उच्च जल आवश्यकताओं वाली प्रजातियां हैं, और इसके परिणामस्वरूप शुष्क भूमध्यसागरीय वातावरण में यह सिंचाई प्रदान करने के लिए आवश्यक है ।

सबसे महत्वपूर्ण जिन चरणों में पानी की कमी से नकारात्मक परिणाम होते हैं, वे हैं फूलों और फलों के सेट के बीच , लेकिन आम तौर पर गर्मियों के दौरान हमेशा पौधों की स्थिति पर नजर रखना और हस्तक्षेप करना अच्छा होता है एक निश्चित नियमितता बेहतर है, हालाँकि, पानी बचाने के लिए डिज़ाइन की गई प्रणालियों के साथ, जैसे कि ड्रिपलाइन। बहुत कुछ हटा दें, पोषक तत्वों की बहाली की गारंटी होनी चाहिए। हर साल, सर्दियों के अंत में , जब खट्टे फल शाखाओं में आरक्षित पदार्थों के अधिकतम संचय की अवधि में होते हैं, तो यह आवश्यक है कि एक प्रशासन किया जाए अच्छा जैविक खाद , जो इस प्रजाति के मामले में ग्राउंड ल्यूपिन के उत्कृष्ट आठ रूप हैं, या वैकल्पिक रूप से क्लासिक पेलेट खाद है। रॉक आटा भी उपयोगी होते हैं, जैसे जिओलाइट्स और फॉस्फोराइट्स, प्राकृतिक पोटेशियम और मैग्नीशियम सल्फेट और, ज़ाहिर है, पतला बिछुआ या कॉम्फ्रे मैकरेट्स।

निरंतर और अच्छा प्राकृतिक निषेचन उत्पादन के विकल्प को रोकने के लिए आवश्यक है। 2>, यानी वह परिघटना जिसमें पूर्ण उत्पादन वाले वर्ष और निम्न स्तर वाले वर्ष होते हैं।

मल्चिंग

अन्य फलों की प्रजातियों के लिए, संतरे का पेड़ भी सहज घास से पानी की प्रतियोगिता से पीड़ित होता है रोपण के प्रारंभिक चरण में, और इसलिए मल्चिंग से लाभ । इस उद्देश्य के लिए, विभिन्न प्रकार की सामग्री ठीक है, अगर प्राकृतिक सामग्री जैसे पुआल या मुरझाई हुई घास, पौधे के चारों ओर पर्याप्त चौड़ी और कम से कम 10 सेमी मोटी, या वैकल्पिक रूप से जूट बैग में रखी जाए।

संतरे की छंटाई

रोपण के बाद पहले वर्षों के दौरान, जो कि विकास चरण के हैं, किए जाने वाले हस्तक्षेप विशेष रूप से कठिन नहीं हैं। यह चूसने वालों, जोरदार खड़ी शाखाओं और उन टहनियों को खत्म करने की बात है जो मुकुट के अंदर की ओर बढ़ती हैं और एक दूसरे को पार करती हुई जाती हैं। लेकिन आपको ज्यादा कटौती करने की जरूरत नहीं है, संतरे को दूसरों की तरह गहन हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं हैफलों के पेड़।

बाद में, पौधों के साथ पूरी गति से , छंटाई का काम वसंत में या गर्मियों के अंत में किया जाता है क्योंकि, अन्य पर्णपाती पौधों के विपरीत पेड़, खट्टे फल शाखाओं में अधिकतम आरक्षित पदार्थ जमा करते हैं न कि जड़ों में, और जिस क्षण यह संचय सबसे तीव्र होता है वह फरवरी-मार्च की अवधि है। किसी भी मामले में संतरे के पेड़ की छंटाई की जा सकती है यहां तक ​​कि हर 2 या 3 साल में , जब तक कि पौधों की विकृति या अत्यधिक वृद्धि के हमले न हों, जिसके लिए इसे बनाया जाता है विशिष्ट कटौती आवश्यक।

संतरे के बाग की समस्याएं

सभी फसलों की तरह, संतरे का पेड़ भी परजीवियों और बीमारियों के अधीन होता है, जिसे जैविक खेती में तुरंत पहचाना जाना चाहिए जल्दी से हस्तक्षेप करें, प्रतिकूलताओं को रोकने के लिए संभावित कारणों पर कार्रवाई करना और भी महत्वपूर्ण है।

पौधों के रोग

संतरे के पेड़ों में सबसे आम रोग फंगस के कारण होते हैं फाइटोफटोरा एसपीपी , इसके विभिन्न प्रकारों में, जो कॉलर रोट , गमी और एलुपट्यूरा का कारण बनते हैं। वास्तव में, निम्नलिखित लक्षणों पर ध्यान दिया जा सकता है: ट्रंक के निचले हिस्से में छाल पर एक गहरा नम क्षेत्र, जिसमें से चिपचिपा पदार्थ निकलता है, घावों के साथ सूजन जिसमें से रबर निकलता है, पत्ती गिरने के साथ एक सामान्य गिरावट, खराब फूल आनाऔर छोटे फल जिनमें हलुपटुरा के लक्षण हो सकते हैं, यानी नरम हो जाते हैं और फफूंद से ढक जाते हैं। शाखाओं को पहले लक्षणों पर काटा जाना चाहिए। एक निवारक कार्रवाई के रूप में, यह भी सलाह दी जाती है कि लॉग के लिए पेस्ट एक निस्संक्रामक क्रिया के साथ, जबकि पहले से ही प्रगति पर संक्रमण को रोकने के लिए, कपिक उत्पादों के साथ हस्तक्षेप करना संभव है, स्पष्ट रूप से उपयोग के लिए उचित सावधानियों के साथ।

खट्टे फलों के लिए हानिकारक कीट

संतरे को प्रभावित करने वाले कीड़ों में, हम उल्लेख करते हैं: , जो पकने वाले फलों के अंदर अंडे देता है, जिससे वे सड़ जाते हैं, यह देखते हुए कि जो लार्वा पैदा होता है वह लुगदी की कीमत पर रहना शुरू कर देता है; टैप ट्रैप प्रकार के जाल में या स्पिनोसैड के साथ उपचार के माध्यम से प्राकृतिक बचाव होता है; लेकिन अन्य भी, जिन्हें फर्न मैकरेट से रोका जाता है और खनिज तेलों के साथ इलाज किया जाता है;