घोंघा पालना एक बहुत ही दिलचस्प गतिविधि है, जिसे न केवल पैसा कमाने के लिए पशुधन फार्म के रूप में किया जा सकता है, बल्कि शौकिया स्तर पर शौक के रूप में भी किया जा सकता है . एक छोटे पैमाने के घोंघे के खेत के बारे में सोच सकते हैं, जो इन आकर्षक गैस्ट्रोपोड्स का निरीक्षण करने के लिए बनाया गया है और शायद किसी की टेबल पर लाने या दोस्तों को पेश करने के लिए स्व-उत्पादक उत्कृष्ट घोंघे के मांस की संतुष्टि हो।

एक छोटा सा घर प्रजनन भी एक परीक्षण हो सकता है जो आय गतिविधि से पहले होता है, जिससे आप घोंघे की देखभाल से परिचित हो सकते हैं। बड़े पैमाने पर निवेश करने से पहले, आत्म-उपभोग के लिए एक कम प्रणाली पर एक परीक्षण उपयोगी हो सकता है, जिसके लिए कम बजट और मध्यम प्रतिबद्धता की आवश्यकता होती है।

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क्या एक छोटा सा फार्म शुरू करने के लिए आवश्यक है

एक शौकिया घोंघे के खेत के लिए आवश्यक निवेश बहुत छोटा है, वास्तव में छोटे से शुरू करने में ज्यादा समय नहीं लगता हैसीढ़ी।

घोंघे के पौधे को घोंघे को शिकारियों से बचाने के लिए बाहरी बाड़ की आवश्यकता होती है, जो घोंघे को भागने से रोकने के लिए बाहरी बाड़ की आवश्यकता होती है। परिधि शीट को आंशिक रूप से दफन किया जाना चाहिए, जबकि लीक से बचने के लिए एक पेशेवर हेलीटेक्स एचडीपीई एंटी-ड्रूल, एंटी-लीक और एंटी-अल्ट्रावॉयलेट स्नेल नेट खरीदना महत्वपूर्ण है। यह एकमात्र विशिष्ट खरीद है जिसे निश्चित रूप से पुनरुत्पादकों के अतिरिक्त किया जाना चाहिए। प्रत्येक बाड़ के निर्माण के लिए, चार अच्छे आकार के खंभों की आवश्यकता होगी, प्रत्येक कोने पर एक, और किनारों पर हर दो मीटर पर एक खंभा लगाया जाएगा।

सिंचाई प्रणाली सुविधाजनक है, लेकिन छोटे आयामों पर स्वचालित प्रणाली की लागत को बचाते हुए मैन्युअल रूप से गीला करना संभव है। जाहिर है, हालांकि, घोंघे की दैनिक मांग को देखते हुए, पानी के मुख्य या कुएं से कनेक्शन होना आवश्यक है।

बाड़ और सिंचाई के अलावा, <2 प्राप्त करना भी आवश्यक है>फसलों के बीज बाड़े में डालने के लिए: घोंघे के लिए सही आवास बनाने के लिए बीट या अन्य समान पौधों को लगाना उपयोगी होता है। इन फसलों का उद्देश्य छायांकन करना और ताजा भोजन प्रदान करना है जो हमेशा गैस्ट्रोपॉड्स के लिए उपलब्ध होता है।

अंत में, स्पष्ट रूप से यह आवश्यक होगा कि घोंघे खरीदें जिससे शुरू करना है , यानी पुनरुत्पादक। तुम भी हो सकते होघास के मैदानों के लिए घोंघे इकट्ठा करने जा रहे हैं, लेकिन यह एक ऐसी विधि है जो बुरे परिणामों की ओर ले जाती है, यह देखते हुए कि एकत्रित व्यक्तियों की उम्र जानना असंभव है। उत्पादक प्रजनन के लिए पुनरुत्पादकों को खरीदना बेहतर है, यह भी स्पष्ट है कि चयनित नस्ल के नमूने होने से मांस की अच्छी मात्रा और गुणवत्ता प्राप्त हो सकती है। आम तौर पर, 18 घोंघे प्रत्येक वर्ग मीटर बाड़े में डाले जाते हैं।

संक्षेप में, घोंघे को पालने के लिए क्या आवश्यक है:

• बाड़े (घोंघे और समर्थन ध्रुवों के लिए जाल)।
• सिंचाई प्रणाली (यदि कोई हो) या पानी तक पहुंच।
• बाड़े के अंदर वनस्पति के लिए बीज।
• भोजन
• प्रजननकर्ता (18 प्रति वर्ग मीटर)

इसके अलावा, कुछ बुनियादी कृषि उपकरण भूमि (कुदाल, कुदाल) के लिए उपयोगी हैं , फावड़ा, संभवतः मोटर कुदाल या रोटरी कल्टीवेटर) और घास काटने और इकट्ठा करने के लिए (रेक, ब्रशकटर)।

प्रजनन आकार

घोंघे के खेत के लिए कोई निर्धारित आकार नहीं है, प्रत्येक वह तय कर सकता है उसका पौधा कितना बड़ा होगा और कितनी बाड़ें बनानी होंगी। चुनाव तीन तत्वों पर आधारित है:

• उपलब्ध भूमि का आकार।
• सामग्रियों के लिए बजट।
• निवेश के लिए समय की उपलब्धता व्यवसाय।

जो कोई भी अपने लिए घोंघा पालना चाहता हैपरिवार की खपत को भी ध्यान में रखना होगा कितना मांस वह उपयोग करने की अपेक्षा करता है, आवश्यकता से अधिक घोंघे का उत्पादन करना बेकार होगा।

बाड़े का आकार

निर्माण करते समय संलग्नक, ध्यान दें मानक चौड़ाई माप का सम्मान करना बहुत उपयोगी है: सामान्य तौर पर, बाड़ 350 सेमी चौड़ा बनाया जाता है, ताकि उन्हें बिना बाहर से आसानी से पहुंचा जा सके घोंघे को परेशान करने के लिए प्रवेश करना। इसके बजाय लंबाई वर्ग मीटर और उपलब्ध भूखंड के आकार पर निर्भर करती है और इस कारण यह भिन्न हो सकती है। कई सर्पिल फार्म 46 x 3.5 मीटर के मानक आकार का चयन करते हैं, लेकिन शौकीन अपने स्थान के अनुसार बाड़ की लंबाई स्थापित कर सकते हैं, जब तक कि अनुशंसित चौड़ाई का हमेशा सम्मान किया जाता है।

आम तौर पर एक शौकिया स्तर जब आप एक से तीन बाड़ मानक रखते हैं, तो तीन बाड़ से परे जाना अधिक चुनौतीपूर्ण हो जाता है और इसे पहले से ही नकदी फसल माना जा सकता है।

प्रजनन घोंघे: आवश्यक देखभाल

एक बार संयंत्र स्थापित हो जाने के बाद, ब्रीडर, चाहे वह इसे एक शौक के रूप में करता है या एक पेशे के रूप में, अपने घोंघे की देखभाल करने का काम करता है, बिना उन्हें कुछ भी याद किए। इसमें दैनिक प्रतिबद्धता शामिल है, यदि आयाम छोटे हैं तो स्पष्ट रूप से दिन में कुछ मिनट पर्याप्त होंगे और कुछ दिनों का काम कभी-कभी समर्पित करने के लिए, जबकि पौधे बढ़ता हैइसके लिए एक बढ़ती प्रतिबद्धता की आवश्यकता होती है, जब तक कि यह एक पूर्णकालिक नौकरी नहीं बन जाती।

घोंघे की अनिवार्य रूप से दो जरूरतें होती हैं: पानी और भोजन, लेकिन उन्हें निरंतर सतर्कता और किसी भी समस्या से बचने के लिए जो नमूनों की मृत्यु का कारण बन सकती है, जैसे कि अत्यधिक बारिश या शिकारियों की उपस्थिति के कारण बाढ़। शाम को पानी देना। भोजन के रूप में, घोंघे बाड़ के अंदर रखी फसलों को खाते हैं, लेकिन एक पूरक योगदान भी मांगते हैं, जो किसान द्वारा प्रदान किया जाना चाहिए। विशेष आटे के चारे हैं, लेकिन घरेलू प्रजनन में आप ताजी सब्जियां देकर संतुष्ट हो सकते हैं। हम घोंघे को कई रसोई के स्क्रैप भी दे सकते हैं, जैसे गोभी की बाहरी पत्तियां और सलाद।

पशुओं को खिलाने के अलावा, कुछ का प्रभार लेना आवश्यक है आवधिक रखरखाव संचालन, जैसे कि बाड़ के अंदर वनस्पति को काटना और भूखंड की स्वच्छता का ख्याल रखना।

घोंघे का मांस प्राप्त करना

खेत में घोंघे तब तक बढ़ेंगे, जब तक वे नमूने वयस्क बनें। एकत्र किए जाने के लिए तैयार घोंघे को खोल की जांच करके पहचाना जा सकता है: खोल के अंत में इसकी विशेषता सीमा होनी चाहिए। घोंघे इकट्ठा करने के बाद, जैसा समझाया गया हैकटाई पर लेख में, घोंघे के मांस को पकाने में सक्षम होने से पहले शुद्धिकरण चरण में आगे बढ़ना आवश्यक है। शुद्ध करने का उद्देश्य घोंघे से अतिरिक्त नमी और मल को खत्म करना है।

माटेओ सेरेडा द्वारा लिखित लेख, जिसमें घोंघे की खेती के विशेषज्ञ, ला लुमाका के अंब्रा कैंटोनी, के तकनीकी योगदान शामिल हैं