मुझसे अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों में यह है: कौन सी सब्जियां हैं जिन्हें गमलों में उगाया जा सकता है । संक्षिप्त उत्तर बहुत सरल है: बगीचे की सभी सब्जियां ।

ऐसा कोई पौधा नहीं है जो उपयुक्त आकार के कंटेनर के अंदर नहीं उग सकता है, बशर्ते कि सही पोषण, निरंतर सिंचाई और अच्छी सूरज के संपर्क में।

हालांकि, अगर हम उन लोगों को उपयोगी जानकारी देना चाहते हैं जो यह तय कर रहे हैं कि उनकी छत पर क्या लगाया जाए तो हमें इसकी गहराई में जाने की जरूरत है। दरअसल, कुछ फ़सलें दूसरों की तुलना में कम उपयुक्त होती हैं बालकनी पर सब्जियों के बगीचे के लिए: वहाँ मांग वाले और भारी पौधे होते हैं, जिन्हें जगह के कारणों से सामान्य बर्तनों में नहीं रखा जा सकता है, अन्य जो मांग करने वाले साबित होते हैं प्रबंधन, दूसरों को अभी भी बर्तनों में रखा गया है, वे शायद ही संतोषजनक रूप से उत्पादक होंगे। तो चलिए चलते हैं और विभिन्न पौधों और कंटेनर के बीच संबंध की खोज करते हैं। सब्जियां बर्तनों में जमा हो सकती हैं मैं आपको अपने व्यक्तिगत शीर्ष दस छोड़ देता हूं जो मुझे सबसे अच्छी बालकनी सब्जियां लगती हैं। उपयुक्त फसलों की यह सूची कंटेनर की खेती और पौधों की उत्पादकता को ध्यान में रखते हुए तैयार की गई है। विचार यह है कि सलाह दी जाए छत पर एक छोटे से बगीचे में क्या रखा जाए कौन साएक परिवार की घरेलू खपत के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है।

तो यहाँ मेरी राय में बर्तनों में रखने के लिए सबसे अच्छी फसलें हैं:

• स्ट्रॉबेरी।
• तुलसी।
• रॉकेट।
• तीखी मिर्च।
• चेरी टमाटर।
• दौनी।
• ऋषि।
• लेटस कट।
• अजमोद।
• अजवायन।

सुगंधित जड़ी-बूटियां गायब नहीं होनी चाहिए

छज्जे पर लगाने वाले पहले पौधे हैं निस्संदेह जड़ी बूटियों। वे रसोई में बहुत उपयोगी होते हैं और उन्हें उठाते ही इस्तेमाल करने से बेहतर कुछ नहीं है । चूंकि उनका उपयोग छोटी खुराक में किया जाता है, यहां तक ​​कि एक छोटी सी छत भी घरेलू जरूरतों के लिए पर्याप्त सुगंध पैदा कर सकती है। उन्हें खिड़की के बाहर रखना इत्र के लिए भी सुखद है जो वे छोड़ देते हैं।

वे व्यावहारिक रूप से छोटे या मध्यम बर्तनों में बढ़ने वाले सभी सरल पौधे हैं ।

विशेष रूप से दौनी, सेज, अजवायन के फूल, अजवायन और मार्जोरम विशेष रूप से प्रतिरोधी हैं और बारहमासी होने के कारण उन्हें हर साल नहीं बोना चाहिए। पुदीना और भी अधिक देहाती और सरल है, लेकिन आइए इसे बर्तनों में खुद ही रखना याद रखें: इसमें अजीब जड़ें होती हैं, जो पूरे स्थान को उपनिवेशित करती हैं।

वार्षिक के बीच, अजमोद यदि यह अच्छी धूप में रहता है तो यह विलासी हो जाता है। तुलसी बर्तनों में रहने के लिए एकदम सही है, भले ही इसे सूखे का बहुत डर हो: आइए इसे पानी देना न भूलेंअक्सर।

दौनी

थाइम

अजवायन

पॉटेड स्ट्रॉबेरी: बिल्कुल हाँ

स्ट्रॉबेरी का पौधा स्थान के मामले में बहुत अधिक मांग नहीं है और इसे बहुत छोटे बर्तनों में रखा जा सकता है , यही कारण है कि यह पॉटेड गार्डन के लिए एक पसंदीदा फसल है। छज्जे पर एक खेती से फलों से भरे बक्से की उम्मीद नहीं की जा सकती है, लेकिन किसी भी मामले में रिमॉन्टेंट स्ट्रॉबेरी किस्म और एक सुंदर धूप की स्थिति के साथ पूरे गर्म महीनों में लगातार फसल प्राप्त की जा सकती है।

अगर कुछ बच्चों घर पर स्ट्रॉबेरी के साथ एक फूलदान उन्हें बगीचे के करीब लाने के लिए जरूरी है।

सलाद: बालकनी पर बिल्कुल सही

चिकोरी से लेट्यूस तक, एल और विभिन्न सलाद गमलों में उगने के लिए एक उत्कृष्ट बागवानी पौधे हैं , आइए जानें कि क्यों।

• वे बहुत कम जगह लेते हैं । लेट्यूस एक मामूली आकार का पौधा है, इसलिए यह अपेक्षाकृत छोटे बर्तन , 15 या 20 सेमी गहरे और संकीर्ण से संतुष्ट होता है।
• उन्हें थोड़ा पोषण की आवश्यकता होती है । वे पौधे हैं जिनकी पोषक तत्वों के मामले में बहुत अधिक आवश्यकता नहीं होती है और यह एक और महत्वपूर्ण लाभ है।
• वे जल्दी उत्पादन करते हैं । उनके पास आम तौर पर काफी कम फसल चक्र होते हैं, विशेष रूप से लेट्यूस सलाद। यही कारण है कि वे निरंतर उत्पादन की अनुमति देते हैं और उन लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं जिनके पास सीमित स्थान उपलब्ध है।

गमले के सलाद का नुकसान यह हैसिंचाई में। ये शुष्कता के प्रति संवेदनशील पौधे हैं और इसलिए पानी में निरंतर रहने की आवश्यकता है ।

बर्तनों में रखने के लिए सबसे अच्छे सलाद कौन से हैं?

निश्चित रूप से कट सलाद बालकनियों के लिए सबसे उपयुक्त हैं: वे अक्सर वापस बढ़ते हैं और जल्दी से उत्पादन करते हैं, इसलिए वे उत्पादक ताजी सब्जियों का स्रोत हो सकते हैं। रॉकेट विशेष रूप से दिलचस्प है: इसके मसालेदार स्वाद को देखते हुए, बहुत कम उपयोग किया जाता है, इसलिए बालकनी पर कुछ फूलों के बक्से एक परिवार द्वारा खपत की जाने वाली पूरी मात्रा की आपूर्ति कर सकते हैं।

सलाद सिर के रूप में, दूसरी ओर, यह फसल चक्र के मामले में थोड़ा लंबा है, इसलिए यह धीमा है और उतनी ही जगह के साथ यह कम उत्पाद प्रदान करता है। रेडिकचियो जैसे कुछ कासनी में एक अच्छे आकार का प्रकंद होता है, जो अतिरिक्त सिंचाई के कारण होने वाले किसी भी ठहराव से पीड़ित हो सकता है। इस कारण इसे उगाना कम आसान हो जाता है, लेकिन फिर भी संभव है।

पकाने के लिए पत्तेदार सब्जियां

पालक, शलजम के टॉप्स, चार्ड और चार्ड उगाने के लिए उत्कृष्ट पौधे होंगे फूलदान में, चूंकि सलाद की तरह वे कम जगह और थोड़े से पोषण से संतुष्ट होते हैं। हालाँकि, दोष यह है कि वे उतनी उत्पादक नहीं हैं जितनी कि ताजा खाई गई सब्जियाँ। वास्तव में, जब पालक आदि को पकाया जाता है तो वे बहुत कम हो जाते हैं: एक पूरे बर्तन का उत्पाद एक व्यक्ति के लिए खराब साइड डिश होने का जोखिम उठाता है।

इसलिए, पालक की खेती करें औरबालकनी पर चुकंदर सफलतापूर्वक किया जा सकता है, यह जानकर कि आप बड़ी मात्रा में एकत्र नहीं कर पाएंगे । इन सब्जियों में, सबसे अधिक उत्पादक चार्ड है।

बालकनी पर गाजर और मूली

गाजर और मूली गमले में उगाने के लिए अच्छे हैं। ध्यान रखें कि वे जमीन में खाने योग्य भाग विकसित करते हैं, इसलिए उन्हें कंटेनरों में बोना अच्छा होता है जो गहराई में बहुत छोटे नहीं होते हैं, हालांकि आप 30 सेमी के बर्तनों से संतुष्ट हो सकते हैं।

मैं एक जोड़ने की सलाह देता हूं इसे हल्का करने और जड़ के विकास में मदद करने के लिए सब्सट्रेट पर थोड़ी सी रेत डालें।

गाजर

लहसुन और प्याज

लहसुन को बर्तनों में अच्छी तरह से उगाया जाता है , बस प्रत्येक लौंग को मध्यम-छोटे कंटेनरों में रोपें, फसल चक्र के अंत में हम कटाई के लिए पूर्ण सिर पाएंगे। हालांकि, यह जरूरी है कि इसे पानी से अधिक न करें: अन्यथा पौधा आसानी से सड़ जाता है।

प्याज निश्चित रूप से कम उत्पादक होते हैं : उन्हें एक छोटे से क्षेत्र में लगाना उचित नहीं है।

टमाटर, मिर्च और बैंगन

काली मिर्च, बैंगन और टमाटर अच्छे आकार के पौधे हैं, इसलिए उन्हें बड़े बर्तनों की आवश्यकता होती है, मान लीजिए प्रत्येक व्यक्तिगत पौधे के लिए कम से कम 40/50 सेमी व्यास और गहराई। यह भी जरूरी होगा कि ध्यान दें कि धूप, पानी और खाद की कमी न हो ।

ये ऐसी सब्जियां हैं जो मेहनत का अच्छा प्रतिफल देती हैं और दे सकती हैं एक उचित उत्पादन।निहित आदत वाली किस्मों को चुनना सबसे अच्छी बात है।

इन सब्ज़ियों में, बालकनियों के लिए सबसे अच्छा है चेरी टमाटर जैसे पचिनो या सैन मार्ज़ानो, और तीखी मिर्च .

टमाटर

काली मिर्च और मिर्च

गमले में लगे फलियां

फलियां ज्यादा उत्पादन नहीं करते और उनके पास बल्कि बड़े पौधे हैं , इस कारण से वे निश्चित रूप से बालकनी फसलों के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प नहीं हैं। यह सामान्य रूप से सभी फलियों पर लागू होता है, जिनमें सबसे कम उत्पादक छोले और दाल हैं। छत पर बोने के लिए एक फली का चयन करना चाहते हैं, मैं क्रोइसैन या हरी बीन्स (बीन्स सब कुछ खाते हैं) की सलाह देता हूं, चूंकि फली भी खाई जाती है, वे सबसे बड़ी फसल देते हैं।

बगीचे में, प्रजातियों की फलियों में मिट्टी में नाइट्रोजन को बहाल करने का आवश्यक कार्य होता है, जिससे वे फसल रोटेशन के माध्यम से उर्वरता बहाल करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाते हैं। हम गमले में पृथ्वी को "रिचार्ज" करने के लिए उनकी खेती करने का निर्णय ले सकते हैं।

पॉटेड बीन्स

हरी बीन्स

गोभी पतझड़ की बालकनी <6

गोभी परिवार के पौधे सभी को मध्यम आकार के गमलों में (कम से कम 30-40 सेमी गहरा, कम से कम 25 सेमी व्यास में) उगाया जा सकता है ), उचित परिणाम के साथ।

भले ही वे बालकनी उद्यानों के लिए पहली पसंद नहीं हैं, वे सब्जियां दे सकते हैं और विशेष रूप से फसलों के लिए उपयुक्त हैंशरद ऋतु, जब कई अन्य पौधे तापमान के कम होने का विरोध नहीं कर सकते। यह सभी गोभी (सेवॉय गोभी, गोभी, काली गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली) पर लागू होता है, मैं कोहलबी से बचूंगा, जिसके लिए बड़े बर्तन की आवश्यकता होती है। (यानी कद्दू, तोरी, खरबूजे, तरबूज, खीरे) की बहुत मांग है: उन्हें बहुत अधिक भूमि, स्थान और पोषण की आवश्यकता होती है।

इस कारण से उन्हें केवल गमलों में ही उगाया जा सकता है, बशर्ते आपके पास बहुत बड़े बर्तन उपलब्ध हों। . यदि हम एक अच्छी फसल चाहते हैं, तो याद रखें कि मिट्टी में खाद या परिपक्व खाद डालें, और खेती के दौरान आगे भी खाद डालें।

इस परिवार के सभी पौधों में तोरी , जो सहन करते हैं फल लगातार, मुझे लगता है कि वे सबसे अच्छे विकल्प हैं। जाहिर है, हालांकि, उत्पादक का स्वाद तय करता है।

पौधे जो गमले में उगाने लायक नहीं हैं

ऐसे पौधे हैं जिन्हें रखने के लिए बहुत अधिक जगह और बहुत अधिक जमीन की आवश्यकता होती है बर्तनों में और किसी भी मामले में अच्छी उत्पादकता सुनिश्चित करें। मेरी सलाह है कि इसे अकेला छोड़ दें।

• आलू इनमें से एक होगा, भले ही आप उन्हें अभी भी बालकनी पर रख सकते हैं यदि आपके पास एक लंबी टोकरी है। हालाँकि, कई लीटर मिट्टी की आवश्यकता होती है, इसके वजन पर ध्यान दें: छत के स्लैब की सील की जांच करना बेहतर है। मेंविशेष रूप से, यदि हम इस कंद की खेती करना चाहते हैं तो हमें एक गहरे कंटेनर (उदाहरण के लिए एक बिन) का उपयोग करना चाहिए।
• जेरूसलम आटिचोक एक पौधा है जिसकी ऊंचाई तीन मीटर से अधिक है, यह स्पष्ट है कि यह छोटे स्थानों के लिए अनुकूल नहीं है।
• शतावरी और आटिचोक को गमलों में लगाना एक अच्छा विचार नहीं है: वे बारहमासी सब्जियों की बहुत मांग कर रहे हैं।

मैटियो सेरेडा द्वारा लेख