मेडलर नाम दो अलग-अलग प्रजातियों को संदर्भित करता है: जर्मन मेडलर, यूरोप में प्राचीन खेती का, और जापानी मेडलर, जो हमारे महाद्वीप में केवल 1700 के दशक के अंत में आया था।

इस लेख में हम जापानी मेडलर, या जापानी मेडलर का वर्णन करते हैं, एक सदाबहार फल का पौधा जो एक सुखद उपस्थिति और बहुत उत्पादक है।

जापानी मेडलर अक्सर एक सजावटी पेड़ के रूप में भी बगीचों में मौजूद होता है, लेकिन इसकी खेती उत्पादक उद्देश्यों के लिए भी की जा सकती है, दोनों एक अलग नमूने के रूप में और एक बाग के एक घटक के रूप में, जो फसल के मौसम को खोलता है। मेडलर वास्तव में वसंत ऋतु में पकते हैं , अन्य फलों के पेड़ों से पहले, चेरी की कुछ किस्मों से थोड़ा पहले।

जैविक खेती इस प्रजाति के लिए बहुत उपयुक्त है और यह है हम जिस विधि का अभ्यास करने की सलाह देते हैं। 2>, नाम के बावजूद, यह पूर्वी चीन का मूल निवासी है, जहां से यह फिर जापान और अंत में यूरोप तक फैल गया। यह रोसेसी परिवार का हिस्सा है, कई अन्य आम फलों के पेड़ों की तरह। जैसा अनुमान लगाया गया था, यह जर्मनिक मेडलर (मेस्पिलस जर्मनिका) से अलग प्रजाति है।

हमारे देश में इसकी व्यावसायिक रूप से खेती की जाती है।सिसिली और कैलाब्रिया में, जबकि अन्य क्षेत्रों में यह मिश्रित बगीचों या बागों में एक पृथक प्रजाति के रूप में अधिक पाया जाता है, जहाँ इसे अपेक्षाकृत आसानी से उगाया जा सकता है।

पौधा देखने में सुंदर है, इसकी पत्तियाँ बहुत बड़ी , यहाँ तक कि 25 सेमी लंबी, लाल और काली, नीचे की तरफ थोड़े जघन बाल के साथ। अधिकांश प्रजातियों के विपरीत, पर्ण घने दिखाई देते हैं और शरद ऋतु में फूल आते हैं, और यह इसे मधुमक्खियों और अन्य परागण करने वाले कीड़ों के लिए बहुत स्वागत योग्य चारागाह बनाता है , जो उस अवधि में खुद को खिलने की कमी की स्थिति में पाते हैं। <3

फूल सफ़ेद पुष्पक्रम के गुच्छों में एकत्रित होते हैं, वे उभयलिंगी और सुखद सुगंधित होते हैं। परागण एंटोमोफिलस है, यह कीड़ों के लिए धन्यवाद होता है, इसलिए एक पृथक मेडलर भी अन्य परागण करने वाले पौधों की आवश्यकता के बिना उत्पादन कर सकता है।

जापानी मेडलर की किस्में

जापानी मेडल 1800 के दशक की शुरुआत से इटली में मौजूद है और तब से फल उत्पादकों ने किस्मों का चयन किया है, विशेष रूप से दक्षिण में, जिनमें से हम उदाहरण के लिए उल्लेख करते हैं: Nespolone di Palermo .

संकेतित जलवायु और मिट्टी

इस प्रजाति के लिए आदर्श जलवायु सौम्य है, क्योंकि फूल शरद ऋतु में होते हैं और इसके परिणामस्वरूप ठंड की शुरुआत होती है वह अवधि इससे समझौता कर सकती है, जबकि सर्दी जुकामतीव्रता विकास की प्रक्रिया में मेडलर फलों को नुकसान पहुंचा सकती है।

जमीन की ओर जापानी मेडलर काफी अनुकूलनीय है , लेकिन जैसा कि कई प्रजातियों के लिए होता है, यह स्थिर पानी को सहन नहीं करता है, जो होता है भारी मिट्टी और कॉम्पैक्ट मिट्टी पर। चूना पत्थर की अत्यधिक उपस्थिति भी एक समस्या हो सकती है, लेकिन रूटस्टॉक का इस्तेमाल भी इसे प्रभावित करता है। 1> धूप वाली स्थिति , और यदि संभव हो तो तेज हवाओं से आश्रय।

यह आवश्यक है एक छेद खोदने के लिए काफी गहरा, ताकि मिट्टी की एक अच्छी मात्रा को गहराई से हटाया जा सके। जड़ें गहरी हो जाएंगी।

एक बुनियादी उर्वरक के रूप में, यह सलाह दी जाती है कि परिपक्व खाद या खाद की एक उदार खुराक को छेद से खोदी गई मिट्टी के साथ मिलाएं, अधिमानतः अधिक सतही मिट्टी के साथ परतें।

अंत में, युवा पौधे को बहुत सीधे छेद में डाला जाता है , पृथ्वी को वापस रखा जाता है और दबाया जाता है पृथ्वी का पालन करने के लिए पैरों से हल्के से दबाया जाता है जड़ों तक।

रूटस्टॉक्स

कई जापानी मेडलर पौधों को सीधे बोया गया है और इसके परिणामस्वरूप अनग्राफ्टेड हैं, यानी ग्राफ्ट नहीं किया गया है, वे बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं, कम से कम 6 उत्पादन शुरू करते हैं या बुवाई के 7 साल बाद और वे बहुत हो जाते हैंजोरदार।

नर्सरी से खरीदे गए पौधों को "फ्री कॉमन" रूटस्टॉक पर ग्राफ्ट किया जाता है, जो खुद एक मेडलर ट्री है, या क्विंस ट्री में, यह अंतिम मामला कम जोरदार नमूने प्राप्त करने के लिए है, लेकिन मिट्टी में चूना पत्थर की उपस्थिति के प्रति थोड़ा अधिक संवेदनशील है।

रोपण किए गए पौधे सीधे बोए गए पौधों की तुलना में बहुत तेजी से उत्पादन में आते हैं , और पहले से ही तीन साल बाद आप मेडलर खा सकते हैं।

जापानी मेडलर की खेती

मेडलर एक पौधा है बनाए रखने में आसान और कई अन्य बारहमासी की तरह विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है नए पौधों की सिंचाई का ध्यान रखना और समय-समय पर खाद देना याद रखना महत्वपूर्ण है।

सिंचाई

बाद के पहले वर्षों के दौरान रोपाई के लिए पौधे पर नजर रखना आवश्यक है और जब भी आवश्यक हो, इसे पानी दें, विशेष रूप से गर्मियों की अवधि में तापमान में वृद्धि अक्सर सूखे के साथ होती है।

वयस्क पौधों को कम पानी की आवश्यकता होती है जैसा कि जड़ प्रणाली विकसित होती है, भले ही यह अधिक गहराई तक न पहुँचती हो, और पौधा अधिक आत्मनिर्भर हो जाता है। जमीन पर पत्ते का प्रक्षेपण , या बसंत या शरद ऋतु में जो हमेशा हटा दिया जाता है उसे वापस करने के लिएउत्पादन और उच्च मिट्टी की उर्वरता बनाए रखें।

मल्चिंग और कवरिंग

पौधे के चारों ओर फैली हुई मल्च की एक अच्छी परत खरपतवारों के आक्रमण के खिलाफ एक महत्वपूर्ण सुरक्षा है, जो सूखे की अवधि में वे प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। पानी के लिए मेडलर के साथ बहुत कुछ।

मल्च करने के लिए हम प्राकृतिक सामग्री का उपयोग कर सकते हैं जैसे पुआल, घास, मुरझाई हुई घास, लकड़ी के चिप्स, या यहां तक ​​कि क्लासिक काली चादरें।

जापानी मेडलर की छँटाई कैसे करें

जापानी मेडलर की छँटाई सबसे ऊपर है पत्ते को हवा देने के उद्देश्य से कटौती जब यह बहुत मोटी हो , बहुत कम, सूखी और प्रभावित शाखाओं को खत्म करने के लिए प्रतिकूलता से।

छंटाई के लिए सबसे अच्छे क्षण हैं कटाई के तुरंत बाद, देर से वसंत में, और सर्दियों के दौरान , हालांकि उन क्षणों को छोड़ देना चाहिए जब तापमान सबसे अधिक गिर जाता है।

इस प्रजाति के लिए सबसे अच्छा आकार ग्लोब है, जिसमें काफी कम मुख्य तना और 3 या 4 मुख्य शाखाएं हैं

जापानी मेडलर की जैविक रक्षा

जापानी मेडलर यह कई फाइटोसैनिटरी समस्याएं नहीं हैं और जैविक खेती के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। फंगस Fusicladium eriobotryae के कारण होता है। रोगज़नक़ पत्तियों को प्रभावित करता है औरमखमली दिखावट वाले काले धब्बे वाले फल, जिससे पत्ती गिर सकती है और उत्पादन में कमी आ सकती है। ये संक्रमण विशेष रूप से वसंत और शरद ऋतु के महीनों में , गर्मी के ब्रेक के साथ होते हैं।

इस तरह के फंगल रोगों को एक टॉनिक, यानी एक उत्पाद का उपयोग करके पौधे की प्राकृतिक सुरक्षा को उत्तेजित करके रोका जा सकता है। निवारक कार्य करता है, जैसे कि इक्विसेटम का मैक्रेशन या अर्क, एक पौधा जो खाइयों और नहरों के साथ या एक प्रोपोलिस-आधारित उत्पाद के माध्यम से पाया जा सकता है।

दोनों को पूरे पत्ते सहित पौधे पर छिड़काव किया जाना चाहिए , और यदि यह पर्याप्त साबित नहीं होता है तो हम कप्रिक उत्पाद का सहारा ले सकते हैं, खरीदे गए उत्पाद के लेबल पर दिए गए सभी संकेतों के अनुसार इलाज कर सकते हैं।

मेडलर के परजीवी कीड़े

की पशु परजीवी जो जापानी मेडलर पर हमला कर सकते हैं जिसका हम विशेष रूप से उल्लेख करते हैं:

• कोचीनील कीड़े
• एफिड्स

एफिड दूर हो जाते हैं बिछुआ, मिर्च या लहसुन के अर्क के साथ उपचार करके , जबकि स्केल कीड़ों के खिलाफ हम फर्न मैकरेट्स का छिड़काव कर सकते हैं।

यदि ये प्राकृतिक उत्पाद पर्याप्त नहीं थे, तो हम उपयोग कर सकते हैं एफिड्स को हराने के लिए नरम पोटेशियम साबुन या मार्सिले साबुन, जबकि स्केल कीड़ों के खिलाफ एक सफेद तेल।

बर्तनों में मेडलर के पेड़ की खेती

एक अच्छा होनाफूलदान उन घाटियों की तरह होता है जो आमतौर पर खट्टे फल उगाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, बालकनी पर भी जापानी मेडलर का पेड़ होना संभव है , छत पर, या किसी भी स्थिति में जमीन के ऊपर की जगह जैसे कि एक इमारत का आंतरिक आंगन।<3

इन स्थितियों में यह निश्चित रूप से पौधे को ठंडी हवाओं और ठंढ से बचाने के लिए संभव होगा , ताकि देर से शरद ऋतु के फूलों को खतरा न हो।

महत्वपूर्ण बात यह है कि हमेशा पानी की अच्छी आपूर्ति की गारंटी दें पौधे को और इसे हर साल खाद दें , यहां तक ​​कि केवल प्राकृतिक खाद के साथ भी।

मेडलर की कटाई और उनका उपयोग

फल वसंत ऋतु में पकते हैं , सर्दियों में जमने के बाद और धीरे-धीरे बढ़ते हैं। वे हल्के नारंगी रंग के, खुबानी के आकार के या थोड़े बड़े होते हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि फसल की आशा न की जाए क्योंकि अभी भी थोड़े कच्चे फल खट्टे और स्वाद में कम होते हैं। सांकेतिक रूप से, एक वयस्क और स्वस्थ पौधे से 30 किलो तक फल प्राप्त करना संभव है, जिसे पेडुंकल से नाजुक रूप से अलग किया जाना चाहिए और कंटेनरों में निचली परतों में रखा जाना चाहिए, क्योंकि वे आसानी से उखड़ सकते हैं।

ताजा खपत के लिए मेडलर्स को थोड़े समय के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है लेकिन जाम में भी बदल दिया जाता है। गूदे के अंदर गहरे रंग के बड़े बीज होते हैं, जिनका उपयोग नए को जन्म देने के लिए भी किया जा सकता हैमेडलर के नमूने।

सारा पेत्रुकी का लेख