काँटेदार नाशपाती एक फलदार पौधा है जो मेक्सिको का मूल निवासी है जो जल्दी से अनुकूलित हो गया और भूमध्यसागरीय बेसिन में फैल गया, एक असाधारण प्रसार में आसानी के लिए धन्यवाद।

में दक्षिणी इटली, कांटेदार नाशपाती का " पीला " सिसिली, पुग्लिया और कैलाब्रिया जैसे क्षेत्रों के कई तटीय क्षेत्रों के परिदृश्य का हिस्सा बन गया है, जहां पौधे सहज रूप से बढ़ते हैं।

यह एक बहुत ही दिलचस्प फल की फसल है, जिसकी खेती दक्षिणी इटली और विशेष रूप से सिसिली में की जाती है, यह कांटेदार नाशपाती लगाने के लायक है, दोनों ही इसके फलों को पहचाने जाने वाले मूल्य के लिए, दोनों की क्षमता के लिए विशेष रूप से शुष्क के लिए अनुकूलित जलवायु और खराब मिट्टी जो खुद को अन्य फसलों के लिए उधार नहीं देगी।

इसलिए आइए फलों की विशेषताओं और इसे जैविक तरीकों से सर्वोत्तम तरीके से उगाने की तकनीकों की खोज करें, विभिन्न चरणों पर ध्यान दें: रोपण से , बहुत पतले कांटों से खुद को चुभाए बिना फलों को चुनने और संभालने के लिए कुछ सुझावों तक छंटाई करना।

सामग्री का सूचकांक

भारत का अंजीर का पेड़: विशेषताएँ

कांटेदार नाशपाती ( ओपंटिया फाइकस ) कैक्टेसी परिवार के रसीले पौधे हैं, जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र में व्यापक हैं, जहां हम उन दोनों को सहज रूप से पा सकते हैं जिनकी आप खेती करते हैं। यह अंजीर के पेड़ से संबंधित नहीं है, जिसके साथ, नाम के अलावा, व्यावहारिक रूप से इसमें कुछ भी सामान्य नहीं हैसामान्य।

कांटेदार नाशपाती कैक्टस के पौधे में कोई तना नहीं होता है और फूल, जो धीरे-धीरे वसंत से शुरू होता है और गर्मियों में खिलता है, सीधे कांटों (पाला या क्लैडोड कहा जाता है) की गद्दी पर बनता है। , जो तने से उत्पन्न होता है।

फूल एक बेरी (फल) में विकसित होता है, जो पूरी तरह से कांटों से ढका होता है, जो शुरू में हरे रंग का होता है। पके होने पर, कांटेदार नाशपाती का रंग सफेद, पीले, नारंगी से लेकर लाल तक हो जाता है। यह एक खाने योग्य फल है, मीठे स्वाद के साथ, विशेष रूप से कई बीजों के बावजूद इसकी सराहना की जाती है। छिलके के बाहर जो कांटे होते हैं वे भी बहुत पतले होते हैं, लगभग अदृश्य होते हैं, इस कारण आपको कांटेदार नाशपाती को हमेशा देखभाल के साथ संभालना चाहिए।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कांटेदार नाशपाती सक्षम फल देने वाला पौधा है प्रतिकूल पेडोक्लिमैटिक स्थितियों के अनुकूल , जैसे कि दिन के दौरान उच्च तापमान और रात में कम तापमान, कम वर्षा और कार्बनिक पदार्थों में खराब मिट्टी। इसकी विशेष संरचनात्मक रचना के लिए धन्यवाद, यह अपने ऊतकों के अंदर पानी को बनाए रखने में सक्षम है , फैलाव के बिना और सूखे की स्थिति का सामना करता है।

कांटेदार नाशपाती की किस्में

की किस्मों का वर्गीकरण कांटेदार नाशपाती कैक्टस की खेती अनिवार्य रूप से बेरी के रंग पर आधारित है: हल्के रंग, जैसे कि पीला और नारंगी,वे सल्फारिना किस्म के विशिष्ट हैं, चमकीले लाल रंग बैंगनी रंग के सांगुइन किस्म और मस्केरेड्डा के सफेद , जो सबसे मूल्यवान है।

जो लोग नकदी फसल शुरू करना चाहते हैं, उनके लिए सलाह है कि एक ऐसी प्रणाली स्थापित करें जिसमें विभिन्न किस्में मौजूद हों, ताकि विभिन्न रंगों के साथ बाजार में फलों को सुनिश्चित किया जा सके।

बिना कांटों वाली कांटेदार नाशपाती की किस्मों को भी चुना गया है , फलों को संभालना आसान है, जो इस विशेषता के कारण बाजार में अधिक रुचि पा सकते हैं।

रोपण कांटेदार नाशपाती भारत

यदि खुले मैदान में उगाया जाता है, तो कांटेदार नाशपाती का पौधा किसी भी प्रकार की मिट्टी के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हो जाता है, चाहे वह मिट्टी हो या रेतीली। यह केवल स्थिर पानी से डरता है और इसके लिए आप मिट्टी को अच्छी तरह से काम करने की जरूरत है और सुनिश्चित करें कि कोई भी अतिरिक्त पानी बह जाए।

जहां संभव हो वहां रोपण से पहले जैविक खाद करने की सलाह दी जाती है। उपयोग किया जाने वाला रोपण लेआउट आमतौर पर बहुत बड़ा होता है, न्यूनतम 5m x 5m से लेकर अधिकतम 6 x 14m तक।

इस कैक्टि को लगाने का सबसे अच्छा तरीका फावड़ियों को लगाना है जमीन में।

इस पौधे का गुणन काटने और बीज दोनों से हो सकता है। बीज द्वारा गुणन में समय और विभिन्न जटिल और श्रमसाध्य प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है, इस कारण से इसे चुनने की सलाह दी जाती हैकाटने, लागू करने के लिए बहुत तेज़ और आसान।

ब्लेड कैसे और कब लगाए जाएं

काटने से कांटेदार नाशपाती का गुणन वह तकनीक है जो तेजी से प्रवेश की अनुमति देती है पौधे के उत्पादन में, इसलिए निश्चित रूप से बीज के ऊपर सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, ब्लेड को सीधे जमीन में लगाया जाता है।

जिस अवधि में यह कटाई की जाती है, वह पहले से बने पौधे से ब्लेड लेकर वसंत ऋतु में होती है।

हटाने का काम होना चाहिए एक अच्छे तेज और कीटाणुरहित चाकू से किया जाता है। कम से कम दो साल पुराने क्लैडोड का उपयोग करना सबसे अच्छा है, दो या तीन एक साल के क्लैडोड के साथ। यह कांटेदार नाशपाती फावड़ा इसकी लंबाई के लगभग आधे की गहराई पर लगाया जाना चाहिए। उपयोग की जाने वाली तकनीक समान है, खुले मैदान में रोपण के मामले में और बर्तनों में खेती के मामले में।

पौधे को ब्लेड से काटकर, जड़ों को उत्सर्जित करने के बाद प्रचारित किया जाता है, रोपाई से 2 या 3 साल के भीतर उत्पादन शुरू हो जाता है ।

इसे कैसे उगाया जाता है

कैक्टस एक ऐसा पौधा है जो खुले मैदान और बर्तनों दोनों में उगाया जाता है। . हालांकि यह एक हार्डी पौधा है, जो विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुकूल है, संतोषजनक उत्पादन के लिए सांस्कृतिक उपचार करना आवश्यक है। हालाँकि, ये बहुत ही सरल ऑपरेशन हैं।

खेत में खेती

खुले मैदान में यह करना अच्छा अभ्यास हैकुछ गुदाई पौधे के पास के खरपतवारों को खत्म करने के लिए, ताकि वे कांटेदार नाशपाती के पेड़ के साथ प्रतिस्पर्धा न करें।

हालांकि यह एक ऐसा पौधा है जो सूखे को अच्छी तरह से अपना लेता है, सलाह है सप्ताह में एक बार पौधों को सिंचाई , हमेशा बिना अधिकता के जो जड़ सड़न का कारण बन सकता है।

गमलों में कांटेदार नाशपाती की खेती

भारत के अंजीर को गमलों में भी रखा जा सकता है जब तक आप एक उज्ज्वल और हवादार जगह चुनते हैं, घर के अंदर या बालकनी पर। जड़ प्रणाली के अच्छे विस्तार की अनुमति देने के लिए, कुछ रिपोटिंग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि पौधे विकास के साथ आगे बढ़ते हैं। अगर घर में गमलों में उगाई जाती है तो गमले को रोशनी वाली और हवादार जगह पर लगाना बेहतर होता है। , सिंचाई में राशि के साथ अतिशयोक्ति नहीं करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए। पौधों को सप्ताह में कम से कम एक बार पानी देना चाहिए।

कांटेदार नाशपाती छंटाई और स्कोज़ोलैटुरा

पौधे को दी जाने वाली खेती का सामान्य रूप बर्तन या झाड़ी है। कांटेदार नाशपाती कैक्टस को विकृत या क्षतिग्रस्त ब्लेड (क्लैडोड्स) और जो प्रवेश करते हैं उन्हें खत्म करने के लिए छंटाई की जाती हैपौधे के इष्टतम विकास के पक्ष में एक दूसरे के साथ संपर्क करें।

"स्कोज़ोलैटुरा" को पूरा करने के लिए एक अच्छा अभ्यास है, जिसमें वसंत ऋतु में जारी फूलों और ब्लेड को नष्ट करने के तुरंत बाद होता है। वनस्पति पुनरारंभ। इस ऑपरेशन का उद्देश्य दूसरे फूलों में देर से फल प्राप्त करना है, जिसे आमतौर पर " बास्टर्डोनी " के रूप में जाना जाता है, जिसमें अधिक बार-बार सिंचाई की आवश्यकता होती है लेकिन जो अधिक मूल्यवान होते हैं।

<3

कीड़ों और बीमारियों से बचाव

खुले मैदान में उगाए जाने पर कांटेदार नाशपाती कैक्टस, प्रतिकूल मौसम की स्थिति से नुकसान के अधीन है, जैसे ओलावृष्टि, बर्फ और ठंढ, इसे सर्दियों के दौरान एंटी-हेल नेट और बिना बुने हुए कपड़े से ढक कर संरक्षित किया जा सकता है।

जलवायु क्षति के अलावा, यह कुछ विकृतियों के अधीन है, जैसे कि गमी कैंसर ( डोथियोरेला एसपीपी। इस मामले में क्षतिग्रस्त ब्लेड को तुरंत हटाने की सलाह दी जाती है। पानी के ठहराव के मामले में, यह जड़ सड़न से गुजर सकता है।

इस पौधे पर मुख्य रूप से दो कीड़े हमला करते हैं:> डैक्टिलोपियस कोकस ) जिसके खिलाफ मार्सिले साबुन को घरेलू उपचार या फ़र्न मैकरेट के रूप में उपयोग करना प्रभावी है। सबसे खराब स्थिति में सफेद तेल।

आमतौर पर कीड़ों द्वारा कोई हमला नहीं होता है और कोई फाइटोपैथोलॉजी क्षति सीमा से अधिक नहीं होती है, इस कारण से इसे बहुत प्रतिरोधी पौधा माना जाता है और जैविक खेती के लिए उपयुक्त है।

कांटेदार नाशपाती की तुड़ाई

गर्मी के दौरान कांटेदार नाशपाती के फलों की तुड़ाई धीरे-धीरे होती है , यह अगस्त से सितंबर तक कई बार होता है।

चुनने के सही समय की पहचान यह देखकर की जा सकती है कि कब फल का रंग हरे से लाल, पीले, नारंगी या सफेद में बदल गया है (खेती की किस्म के आधार पर), रंग सही पकने का संकेत देता है।

एक समस्या जो बहुत से लोग खुद से पूछते हैं कांटेदार नाशपाती कैसे इकट्ठा करें बिना डंक मारे। यह देखते हुए कि बेरी पूरी तरह से कांटों से ढकी हुई है, दक्षिणी इटली के क्षेत्रों में इसे लकड़ी की छड़ी से जुड़े एक धातु संग्राहक उपकरण का उपयोग करने के लिए प्रथागत है, फल तक पहुंचने के लिए इसे उठाए बिना . एक बार जब फल को कंटेनर में पकड़ लिया जाता है, तो इसे पौधे से नाजुक ढंग से हटा दिया जाता है और लकड़ी के बक्से या टोकरियों में रख दिया जाता है। एक अच्छा व्यावहारिक और किफायती कांटेदार नाशपाती यह मॉडल है, जो पहले से ही रॉड के साथ शामिल है। टेलीस्कोपिक रॉड वाले उपकरण भी हैं, लेकिन आम तौर पर पौधे इतने लंबे नहीं होते हैं।इसे कांटे रहित बनाओ। यह एक ऐसी तकनीक है जिसे उपभोक्ताओं द्वारा बहुत सराहा जाता है, जो आपको राष्ट्रीय बाजार में उच्च कीमत प्राप्त करने की अनुमति देती है।

एक बार कटाई के बाद, यह फल सीधे खाया जाता है, आपको बस इसे छीलने की आवश्यकता होती है (हमेशा ध्यान रखें कि इसमें चुभन न हो। आप स्वयं)। इसके वस्तुतः अदृश्य कण थोड़े पेचीदा हो सकते हैं। कांटेदार नाशपाती शरीर के लिए फायदेमंद और आहार में उत्कृष्ट होते हैं, वे शरीर को शर्करा और वसा को आत्मसात करने में मदद करते हैं। बहुत अधिक खाने से रेचक प्रभाव हो सकते हैं।

ग्राज़िया सेगलिया का लेख