संकट और चिंताओं के इस समय में हम सब्जी उद्यान को पैसे बचाने के तरीके के रूप में सोच सकते हैं , किसी के परिवार के लिए बिना किसी कीमत पर भोजन प्राप्त करने के लिए।

यूक्रेन में युद्ध आर्थिक नतीजों की एक श्रृंखला ला रहा है, सबसे स्पष्ट उच्च बिल है, और ऊर्जा के साथ-साथ सभी उपभोक्ता सामान बढ़ रहे हैं (सितंबर 2022 में, इस्तत हमें मुद्रास्फीति +8 .9% बताता है वार्षिक आधार पर)। कीमतों में सामान्य वृद्धि के साथ, बगीचे से सब्जियां थोड़ी सुरक्षा हो सकती हैं, जिन पर आप भरोसा कर सकते हैं।

आइए समझने की कोशिश करें क्या बगीचा वास्तव में सुविधाजनक है आर्थिक दृष्टिकोण से , और हम स्व-उत्पादन के लिए कितना बचा सकते हैं।

ऑर्टो दा कोल्टिवारे का दृष्टिकोण हमेशा बहुत व्यावहारिक होता है: बहुत अधिक सैद्धांतिक गणना करने के बजाय, मैं आपको देना पसंद करता हूं कुछ पैसों की बचत करते हुए सब्जियों के बगीचे को कैसे विकसित किया जाए, इस पर व्यावहारिक सलाह । वास्तव में, कई छोटी "संकट-विरोधी" सावधानियाँ हैं जो लागत में कटौती कर सकती हैं। मैं कुछ सुझाव देने की कोशिश करूंगा, अगर आप दूसरों के बारे में सोच सकते हैं, तो उन्हें पेज के नीचे टिप्पणियों में लिखें।

सामग्री का सूचकांक

आप एक के साथ कितना बचा सकते हैं वनस्पति उद्यान

यह परिभाषित करना आसान नहीं है कि हम वनस्पति उद्यान से कितना बचा सकते हैं। स्पष्ट रूप से बहुत कुछ प्लॉट के आकार और हमारे प्रबंधन कौशल पर निर्भर करता है।

यदि सभी फलों और सब्जियों का स्व-उत्पादन करना संभव होता, तो बचत होतीउल्लेखनीय: लगभग 4 का एक परिवार एक वर्ष में 1500-2000 यूरो बचा सकता है ।

किसी की फसल के मूल्य को गुणवत्ता वाले जैविक की कीमतों के अनुसार मापना सही होगा सब्जियां , औद्योगीकृत कृषि से प्राप्त सब्जियों की सौदेबाजी की कीमतों के साथ नहीं। इसलिए मान लें कि प्रति परिवार प्रति वर्ष कम से कम 2,000 यूरो की संभावित बचत है।

हालांकि, 100% फलों और सब्जियों का स्वयं उत्पादन करना किसी भी तरह से स्पष्ट नहीं है:

• एक अच्छी तरह से आकार के वनस्पति उद्यान की जरूरत है, हम प्रति वयस्क 40-50 वर्ग मीटर के बारे में बात कर रहे हैं ( मैंने इसके बारे में लेख में अधिक बात की है एक वनस्पति उद्यान के आयाम क्या होने चाहिए)।
• हमें साल भर उत्पादन करने के लिए खुद को व्यवस्थित करने की जरूरत है (कवर और एक ग्रीनहाउस के साथ) और केवल मौसमी सब्जियां खाने के लिए अनुकूल होना चाहिए।
• फलों के पेड़ कुछ वर्षों के बाद उत्पादन में प्रवेश करते हैं , इसलिए रातों-रात फलों के लिए आत्मनिर्भरता बनाना संभव नहीं है।

संक्षेप में, प्राप्त करना कुल आत्म -उत्पादन वास्तव में कठिन है , लेकिन हम अभी भी उत्पादक रूप से बागवानी शुरू कर सकते हैं। जितना बेहतर हम खुद को व्यवस्थित करना जानते हैं, उतनी ही अधिक बचत हम प्राप्त करेंगे।

एक वनस्पति उद्यान प्रभावी बचत की अनुमति देता है यदि इसे अच्छी तरह से व्यवस्थित किया जाए, लेकिन हमें ध्यान रखना चाहिए कि इसमें प्रतिबद्धता शामिल है। अगर हम बगीचे को समर्पित काम के घंटे गिनते हैं, तो हम उन्हें बढ़ाने के बारे में नहीं सोच सकतेकाम कर रहे थे।

सामान्य नियम यह है कि मध्यम-बड़े आकार के बगीचे में खेती करने की सलाह दी जाती है (कम से कम 50 वर्ग मीटर)। वास्तव में, एक निश्चित क्षेत्र में कई नौकरियों और कई खर्चों को बेहतर तरीके से परिशोधित किया जाता है, एक छोटे से क्षेत्र में खेती करने से, फसल के संबंध में खर्च बढ़ जाता है।

सबसे बड़ी बचत लाने वाला वनस्पति उद्यान है गर्मी एक , क्योंकि अधिक संख्या में सब्जियां जिनकी खरीद कीमत अधिक होती है और जो उत्कृष्ट उपज लाती हैं। इसके अलावा, फल भी उगाए जाते हैं (स्ट्रॉबेरी, खरबूजे, तरबूज,…) सच कहूँ तो, विंटर गार्डन कुछ ऐसी सब्जियों का उत्पादन करता है जिनकी कीमत प्रति किलो कम होती है और इसलिए बटुए पर कम प्रभाव पड़ता है। हालांकि पूरी बचत करने के लिए आपको पूरे साल बगीचे लगाने की जरूरत है , जमीन और औजारों का पूरा उपयोग करने का यही एकमात्र तरीका है।

बगीचे का मूल्य

अपने आप में बचत ही वह पहला लाभ नहीं है जो सीधी साधना आपको प्रदान करती है। तीन अन्य महत्वपूर्ण पहलुओं को याद रखना बेहतर है।

• स्वस्थ सब्जियां। सबसे पहले, जो लोग स्वयं सब्जियां पैदा करते हैं वे जानते हैं कि वे क्या खा रहे हैं, जबकि खरीदते समय हमेशा संभावना है कि कवकनाशी उपचार और जहरीले कीटनाशक।
• गुणवत्ता वाली सब्जियां । बगीचे की सब्जियों का स्वाद अक्सर सुपरमार्केट से अलग होता है, अगर हम जानते हैं कि मिट्टी की देखभाल कैसे करें और उपलब्ध पोषक तत्वों में सुधार करें तो हम बेहतर विशेषताओं को प्राप्त करेंगेऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताएं, बेहतर पोषण संबंधी गुण।
• हमेशा ताजी सब्जियां । उद्यान आपको ताजी चुनी हुई सब्जियां खाने की अनुमति देता है, जबकि खाद्य श्रृंखला में अनिवार्य रूप से कुछ दिनों का परिवहन और भंडारण शामिल होता है। गणना की गई: तनाव में कमी, संतुष्टि, प्रकृति के साथ संबंध, बाहर बिताया गया समय... यहां तक ​​कि तन भी!

  संक्षेप में: बागवानी को खर्च करने के साधन तक सीमित करना दुखद होगा कम ।

  पैसे बचाने के लिए 10 व्यावहारिक सुझाव

  यहाँ हम कंक्रीट भाग पर हैं: हमारे वनस्पति उद्यान के लिए कम खर्च कैसे करें।

  आइए जानें खेती की लागत में कटौती के 10 टिप्स।

  खुद से बनने वाली खाद

  मिट्टी के पोषण के लिए जैविक पदार्थ बहुत कीमती है, लेकिन हम इसे खरीदने के लिए बाध्य नहीं हैं। आइए देखें कि हम उर्वरकों से पैसे कैसे बचा सकते हैं...

  • जो लोग खेतों के पास रहते हैं वे उपहार के रूप में खाद प्राप्त कर सकते हैं । यदि संभव हो तो एक अस्तबल से संपर्क करना आदर्श है, लेकिन मवेशी और घोड़े भी हमारी भूमि को पुनर्जीवित करने के लिए उत्कृष्ट कच्चा माल देते हैं। उपयोग किए जाने से पहले ताजा खाद को लगभग 9 महीने तक ढेर में रखा जाना चाहिए।
  • मिट्टी को समृद्ध करने के लिए एक और उत्कृष्ट संशोधन खाद है, जिसे जैविक कचरे से शुरू करके स्वयं प्राप्त किया जा सकता है।रसोई और बगीचे की। खाद का ढेर एक अच्छा अभ्यास है जो हर किसी को करना चाहिए, वह भी पारिस्थितिक कारणों से। यहां भी आपको चीजों को सही करना है, कच्चे माल को परिपक्व होने देना है।
  • अन्य बहुत उपयोगी अपशिष्ट पदार्थ लकड़ी की राख और कॉफी ग्राउंड हैं।
  <11 नेटटल और कॉम्फ्रे जैसे पौधों को गलने से एक उत्कृष्ट तरल उर्वरक प्राप्त होता है।

घरेलू खाद। आइए जानें कि खाद कैसे बनाते हैं बहुत आसान तरीका, घर और बगीचे से जैविक कचरे से शुरू करना।

बीजों के बजाय बीज

एक छोटे से वनस्पति उद्यान में व्यय की सबसे बड़ी वस्तुओं में नर्सरी बिल हो सकता है . सब्जी की पौध खरीदना काफी महंगा है , बीज के पाउच की कम कीमत की तुलना में।

इस कारण बीज से शुरू करने से काफी बचत होती है।

बीजों का संरक्षण

थोड़े से धैर्य से हम उन पौधों के बीजों को संरक्षित कर सकते हैं जिन्हें हम हर साल उगाते हैं , ताकि वे अगले मौसम में बोने के लिए तैयार हो सकें। इस तरह हमें बीजों के पाउच के कारण होने वाले छोटे-मोटे खर्च से भी छुटकारा मिल जाता है।

कुछ सब्जियों के लिए यह बहुत ही सरल है:

• फलियां जैसे मटर, चौड़ी फलियाँ और फलियाँ स्वयं बीज होते हैं।
• कद्दू, काली मिर्च या टमाटर जैसे फलों में बीज होते हैं, बस इसे एक फल से लें और इसे छोड़ देंसूखा। कुछ फल जैसे करी और ककड़ी को आमतौर पर कच्चा काटा जाता है, जबकि बीज प्राप्त करने के लिए उन्हें अंत तक पकने के लिए छोड़ देना चाहिए। फूल, इसलिए हमें बीज देने के लिए उन्हें थोड़ी देर खेत में रखना पड़ता है।

बीजों को बचाना भी समय के साथ प्राचीन किस्मों को संरक्षित करने का तरीका बन सकता है , जो महत्वपूर्ण है।

आदर्श "पहली पीढ़ी" बीज के रूप में नहीं लेना है जो एफ 1 संकर नहीं हैं। उन्हें खरीदने के लिए उत्कृष्ट गैर-हाइब्रिड और संभवतः जैविक बीज कंपनियां हैं। या आप बीज विनिमय कार्यक्रमों में भाग ले सकते हैं।

कुछ मुर्गियां पालें

फोटो ए. सरडू

एक छोटा चिकन कॉप ऑर्थो से जुड़ा पैसा बचाने का एक और अच्छा तरीका है। वास्तव में, मुर्गियाँ सस्ते में अपना भरण-पोषण करती हैं, वे घर के लिए अंडे देती हैं और चिकन गोबर, जो एक अच्छा उर्वरक है।

चूंकि मिट्टी को समय-समय पर आराम देना अच्छा होता है, इसलिए आदर्श है आराम से मिट्टी का दोहन करने के लिए अपने पक्षियों को रखते हुए, जो इसे अपनी बूंदों से और समृद्ध करते हैं। इसलिए चिकन कॉप को इस तरह से डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि यह आसानी से चल सके।

कुछ मामलों में, मुर्गियाँ कीड़ों के खिलाफ उपयोगी हो जाती हैं : यदि आप उन्हें खाद के ढेर में या ताज़ी काम की गई भूमि पर छोड़ते हैं, वे लार्वा का वध करते हैं। कर सकना"एंटी-स्नेल गश्ती" के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, अनिवार्य रूप से केंचुए भी कीमत चुकाते हैं।

वेजिटेबल मैकरेट्स

लहसुन, मिर्च मिर्च, बिछुआ, रूबर्ब, कॉम्फ्रे, हॉर्सटेल, टैन्सी, फर्न, चिरायता, टमाटर... इन सभी पौधों में दिलचस्प गुण हैं , जो बगीचे की जैविक रक्षा में हमारी मदद कर सकते हैं।

इन पौधों का अधिकतम उपयोग करना सीखकर, हम इसलिए कर सकते हैं बिना किसी खर्च के खुद से उपाय करें , जो कीटों और बीमारियों को नियंत्रण में रखने में हमारी मदद करेगा। इन तैयारियों में रासायनिक उपचारों की प्रभावशीलता नहीं है, लेकिन वे पारिस्थितिकी तंत्र का सम्मान करते हैं। यदि उनका तुरंत उपयोग किया जाता है वे कीटनाशकों और अन्य उपचारों के उपयोग को बहुत कम कर सकते हैं , जो एक व्यय का प्रतिनिधित्व करते हैं।

सब्जी macerates के लिए गाइड। आइए जानें वनस्पति उद्यान की देखभाल के लिए खुद की पारिस्थितिक तैयारी कैसे करें।

जितना संभव हो उतना रीसायकल करें

पैलेट जो उपकरण रैक, दही बन जाते हैं बर्तन और अंडे के डिब्बों को सीडबेड ट्रे में बदल दिया जाता है, पाइप और विभिन्न प्रकार की कुल्हाड़ियों को टमाटर के लिए दांव में बदल दिया जाता है, यार्ड नेट बेल के लिए समर्थन के रूप में कार्य करते हैं, पुरानी सीडी को बिजूका के रूप में फिर से खोजा जाता है।

रचनात्मकता और कल्पना हम कई चीजों का उपयोग कर सकते हैं जो अब बगीचे की विभिन्न जरूरतों के लिए सामग्री के रूप में काम नहीं करती हैं।

एप्राकृतिक और मुफ्त मल्चिंग

ग्राउंड कवर (मल्चिंग) बहुत उपयोगी है, लेकिन आपको मल्चिंग के लिए प्लास्टिक शीट खरीदने की आवश्यकता नहीं है: वे महंगे और प्रदूषित हैं। पुआल, सूखी पत्तियों, घास की कतरनों के साथ मल्च करना बेहतर है।

एक जैविक पुआल गीली घास भी मिट्टी के लिए बेहतर है: यह वाष्पोत्सर्जन और ऑक्सीजनेशन की गारंटी देता है और सूक्ष्मजीवों के लिए एक स्वस्थ वातावरण बनाता है।

खाद्य जंगली जड़ी बूटियों को पहचानना

पुर्स्लेन, आटा, सिंहपर्णी और कई अन्य प्रजातियां खाने योग्य पौधे अक्सर बगीचे में अनायास उगते हैं। उन्हें पहचानें और इकट्ठा करें यह एक और बात है पैसे बचाने का तरीका।

आप टेबल पर लाएं पूरी तरह से मुफ्त सब्जियां : बिना पौध खरीदे, खाद डालें, सिंचाई करें। सहज जड़ी-बूटियों को कटाई के अलावा किसी अन्य काम की आवश्यकता नहीं होती है।

खाद्य जंगली जड़ी-बूटियां। सिंहपर्णी से लेकर पुर्सलेन तक, आइए कुछ ऐसे पौधों की खोज करें जिन्हें आप खा सकते हैं।

फलों के पेड़ लगाना

सब्जियों के बगीचे के बगल में फलों के पौधे लगाना भी अच्छा होता है: वे एक निवेश है जो लंबी अवधि में भुगतान करता है ।

प्रबंधन के लिए विशेष रूप से सरल कुछ पौधे हैं अंजीर, अनार, ख़ुरमा। बहुत कम देखभाल के साथ हम हर साल प्रचुर मात्रा में फलों की फसल प्राप्त करेंगे। संकरी जगहों में हम छोटे फलों की उपेक्षा नहीं करते हैं, उदाहरण के लिए करंट, ब्रैम्बल्स और आंवले बहुत हैंसरल और उत्पादक।

वर्षा जल एकत्र करना

भले ही पानी का बिल गैस और बिजली के बिल जितना अधिक न हो, बगीचे को पानी देने से कुछ दसियों यूरो का प्रभाव पड़ता है बिल। हम खर्च के एक बड़े हिस्से से बच सकते हैं यदि हम हौज या डिब्बे में बारिश के पानी को जमा करने का प्रबंधन करते हैं । इसे इकट्ठा करने का सबसे अच्छा तरीका छत का उपयोग करना और गटर को हमारे टैंक में प्रवाहित करना है।

मैटियो सेरेडा का लेख