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सब्जी उद्यान शुरू करने का समय वसंत है , सर्दियों की ठंड के बाद। मार्च और अप्रैल के बीच जलवायु हल्की हो जाती है, इसलिए मिट्टी तैयार हो जाती है और रोपण और बुवाई शुरू हो सकती है।
आम तौर पर गर्मियों की बड़ी सब्जियां तुरंत लगाने की सलाह नहीं दी जाती है , जैसे टमाटर, मिर्च और courgettes: ये ऐसे पौधे हैं जो कम तापमान के प्रति संवेदनशील होते हैं और देर से पाले से ठंड की अचानक वापसी उन्हें बर्बाद कर सकती है।
सौभाग्य से वसंत की सब्जियां हैं, जो मार्च और अप्रैल के बीच तुरंत बोए जाने के लिए खुद को उधार देते हैं। वे बहुत अधिक तापमान के साथ अंकुरित नहीं होते हैं और हल्के मौसम में अच्छी तरह से बढ़ते हैं, गर्मी की गर्मी से पहले कटाई की जाती है। आइए जानें वे कौन से पहले पौधे हैं जिन्हें हम वसंत ऋतु में बगीचे में बो सकते हैं और सबसे बढ़कर हमें फसल देने वाले पहले पौधे हैं।
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कौन से हैं सबसे तेजी से बढ़ने वाली सब्जियां।
वसंत में बोई जाने वाली विभिन्न सब्जियों में, जो जल्दी से बढ़ती हैं विशेष रूप से दिलचस्प हैं।
न केवल इसलिए कि तत्काल संतुष्टि प्राप्त करना अच्छा है, बल्कि इसलिए भी कि मई के महीने तक कटाई के बाद हमारे पास भूमि को साफ करने और कुछ और उगाने की संभावना है।
वसंत में सबसे तेजी से बढ़ने वाली सब्जियों की सूची यहां दी गई है:
<8गर्मियों के सब्जी उद्यान के लिए समय पर जमीन खाली छोड़ने के लिए सबसे उपयुक्त फसलों का पता लगाएं।
मूली
बीज से थाली तक जाने वाली सबसे तेज सब्जी शायद मूली है : कुछ किस्में एक महीने से भी कम समय में तैयार हो जाती हैं। अप्रैल की शुरुआत में बोए गए, वे सही समय पर टमाटर, तोरी, मिर्च और अन्य गर्मियों की फसलें उगाने के लिए रास्ता दे देते हैं। घूर्णन पूरी तरह से सोलेनेसियस और कुकुर्बिटेसी से पहले होता है। इसलिए वसंत सब्जी के बगीचे में उनकी कमी नहीं हो सकती है।
उन्हें जल्दी बनाने के लिए हम छोटी जड़ों वाली मूली चुनते हैं (आमतौर पर गोल आकार वाले), मोमबत्तियों जैसी अधिक मांग वाली किस्में नहीं बर्फ, जिसका उनका खेती चक्र थोड़ा लंबा होता है।
नए आलू
आलू निश्चित रूप से सबसे तेज़ सब्जी नहीं हैं, क्योंकि लंबे समय तक सूखे कंद रखने के लिए हमें गर्माहट का इंतजार करना पड़ता है महीने। हालांकि अगर और हम पहले उन्हें काटना चुनते हैं तो हमें नए आलू मिलते हैं। फसल मात्रा में कम होगी, क्योंकि इसकी आशंका से हम कंदों की आगे की वृद्धि को खो देते हैं, लेकिन दूसरी ओर वे बहुत अच्छे होते हैं।
हम शुरुआती किस्म चुनते हैं और जल्दी बुवाई करते हैं अप्रैल , फसल काटने के लिएमई। ध्यान रखें कि आलू एक नाइटशेड है, बेहतर है कि जमीन पर बैंगन, मिर्च, टमाटर न लगाएं। यदि हम एक लौकी (कद्दू, तोरी, खरबूजा, तरबूज, ककड़ी) का पालन करना चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि मिट्टी समृद्ध है क्योंकि वे एक पंक्ति में दो मांग वाली फसलें होंगी। आलू के बाद एक उत्कृष्ट बुवाई बीन्स की है ।
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बोने के लिए सलाद के बीच रॉकेट सबसे तेज में से एक है। जहां तक मूली की बात है, हम एक महीने के भीतर पहली कटाई की उम्मीद कर सकते हैं।
हालांकि, मई में जमीन को साफ करने के बजाय हम पहली फसल के बाद रॉकेट छोड़ने का फैसला कर सकते हैं। , क्योंकि यह वापस शिकार करने में सक्षम पौधा है।
एक मूल संस्करण मिज़ुना है, जो प्राच्य मूल के रॉकेट के समान एक सब्जी है। हमने किताब असामान्य सब्जियों में इसके बारे में बात की थी, जहां आप थोड़ा जैव-अलग वनस्पति उद्यान के लिए विचारों की एक श्रृंखला पा सकते हैं।
वसंत में, कई अन्य सलाद भी बोए जाते हैं , से सलाद के लिए escarole। हालांकि, ध्यान रखें कि वे विकसित होने के लिए निश्चित रूप से धीमे हैं, इसलिए यदि आप अप्रैल में निकलते हैं तो रोपण लगाने के लायक है।
पालक, कट और चरस
वसंत की बुवाई के लिए उपयुक्त तेजी से बढ़ने वाले पौधों में लीफ चेनोपोडियासी: चार्ड, कट चार्ड और पालक हैं।
अगरचलो अप्रैल में चार्ट के साथ शुरू करते हैं मैं बीज से शुरू करने के बजाय रोपण लगाने की सलाह देता हूं। इस तरह वे बहुत जल्दी उत्पादन में चले जाएंगे। वे पौधे हैं जो फिर से उगते हैं , इसलिए हम उन्हें गर्मियों की सब्जियों के लिए जगह बनाने के लिए हटाने का फैसला कर सकते हैं, लेकिन उन्हें गर्मियों तक रखने और अधिक उत्पादन प्राप्त करने के लिए भी।
एक और दिलचस्प वसंत फसल चेनोपोदियासी परिवार, जिसे आप असामान्य सब्जियां पुस्तक में पाते हैं: द एग्रेटी ।
वसंत प्याज
प्याज का पौधा इकट्ठा करने और स्टोर करने के लिए एक अच्छा प्याज बनाने के लिए लंबे समय तक सूखने में। जैसा कि आलू के साथ होता है, हालांकि, हम एक अलग फसल चुन सकते हैं, इस मामले में हरा प्याज।
इस मामले में हम न केवल बल्ब बल्कि पौधे के हवाई हिस्से को भी चुनते हैं। यदि आप शुरुआती वसंत में शुरू करते हैं, तो फसल मई और जून के बीच होती है ।
मैटियो सेरेडा का लेख