A tavasz a veteményeskert beindításának ideje Március és április között az időjárás enyhül, így a talaj előkészül, és megkezdődhet az ültetés és a vetés.

Általában nem tanácsos azonnal nagyméretű nyári zöldségeket ültetni. , mint például a paradicsom, a paprika és a cukkini: ezek érzékenyek az alacsony hőmérsékletre, és a késői fagy után hirtelen visszatérő hideg időjárás tönkreteheti őket.

Szerencsére vannak tavaszi zöldségek, amelyek azonnal, március és április között vethetők. Nem túl magas hőmérsékleten csíráznak, és enyhe éghajlaton jól fejlődnek, hogy a nyári hőség előtt betakaríthassuk őket. Nézzük meg, hogy melyek az első növények, amelyeket tavasszal elvethetünk a zöldségeskertben. a és különösen az első, aki aratást ad nekünk.

Tartalomjegyzék

Melyik zöldség nő a leggyorsabban.

A tavasszal vetendő különféle zöldségek közül a következők különösen érdekesek gyorsan nőnek .

Nemcsak azért, mert jó érzés azonnali elégtételt venni, hanem azért is, mert a májusi betakarítással lehetőségünk nyílik arra, hogy a földet megtisztítsuk és valami mást termesszünk.

Íme a tavasszal leggyorsabban termeszthető zöldségek listája:

• Ravanelli
• Rukkola
• Mizuna
• Cipollotti
• Cékla vágása
• Mángold
• Spenót
• Zöldbab (törpefajtákat válasszon)
• Burgonya (korán betakarítandó)
• Néhány salátafajta

Vizsgáljuk meg, melyek a legmegfelelőbb növények, hogy a nyári zöldségeskertben időben szabaddá tegyük a talajt.

Ravanelli

A leggyorsabban a retek jut el a magtól a tányérig. Egyes fajták kevesebb mint egy hónap alatt készek. Április elején vetik el őket, hogy helyet adjanak a paradicsomnak, cukkininek, paprikának és más nyári növényeknek.

Emellett olyan növény, amely nem igényel sokat a talajtól, és a vetésforgóban tökéletesen megelőzi a solanaceae és a cucurbitaceae növényeket. Ezért nem hiányozhat a tavaszi zöldségeskertből.

Hogy gyorsak legyenek válasszon kis gyökerű retket (általában a kerek formájúak), nem pedig az igényesebb fajták, mint például a jéggyertyák, amelyeknek valamivel hosszabb a termesztési ciklusuk.

Új burgonya

A burgonya bizonyára nem a leggyorsabb zöldség, mert ahhoz, hogy száraz, sokáig eltartható gumókat kapjunk, meg kell várnunk a meleg hónapokat. és úgy döntünk, hogy korábban betakarítjuk őket, új burgonyát kapunk. A termés mennyisége kisebb lesz, mert az előrehozott termés miatt elveszítjük a gumók további növekedési lehetőségét, de cserébe nagyon finomak.

Korai fajtát választunk, és április elejére vetjük el. Tartsuk szem előtt, hogy a burgonya egy napraforgó növény, ezért jobb, ha nem ültetünk padlizsánt, paprikát, paradicsomot a földbe. Ha úgy döntünk, hogy uborkával (tök, cukkini, dinnye, görögdinnye, uborka) követjük, ügyeljünk arra, hogy a talaj gazdag legyen, mert ez két igényes növény lenne egymás után. A burgonya után kiváló vetés a bab .

Rukkola és egyéb saláták

A vetendő saláták között rakéta az egyik leggyorsabb. A retekhez hasonlóan számíthatunk arra, hogy az első betakarítás egy hónapon belül .

Ne feledjük azonban, hogy ahelyett, hogy májusban tisztítanánk meg a földet... dönthetünk úgy, hogy az első betakarítás után is elhagyjuk a rakétát. mert ez egy újranövekedésre képes növény.

Eredeti változat a mizuna, egy keleti eredetű, a rukkolához nagyon hasonló zöldségféle. Beszéltünk róla a Szokatlan zöldségek című könyvben, ahol számos ötletet találsz a megszokottól kicsit eltérő biológiájú zöldségeskerthez.

Tavasszal szintén vetnek sok más saláta az eszkarolától a fejes salátáig. Ne feledjük azonban, hogy ezek határozottan lassabban fejlődnek, ezért ha áprilisban kezdjük, érdemes a palántákat beültetni.

Spenót, mángold és mángold

A tavaszi vetésre alkalmas gyorsan növő növények közé tartoznak a következők leveles Chenopodiaceae: mángold, mángold és spenót.

Ha áprilisban kezdjük a mángolddal ültetési tanácsadás Így nagyon gyorsan termőre fordulnak. Ezek a növények a következők visszanövő növények így dönthetünk úgy, hogy eltávolítjuk őket, hogy helyet csináljunk a nyári zöldségeknek, de úgy is, hogy nyárig megtartjuk őket, és több termést kapunk.

A Chenopodiaceae család másik érdekes tavaszi termesztése a Szokatlan zöldségek című könyvben található: agretti .

Cipollotti

A hagyma növénynek sokáig tart, amíg megszárad, és szép hagymát képez a betakarításhoz és tároláshoz. A burgonyához hasonlóan azonban választhatunk más növényt is, ebben az esetben az újhagymát.

Ebben az esetben nem csak a hagymát, hanem a növény légi részét is megörökítjük. Ha kora tavasszal kezdjük, a betakarítás május és június között történik. .

Matteo Cereda cikke