A jól sikerült zöldségeskert egyik sztárnövénye a paradicsom ( Solanum lycopersicum o Lycopersicon esculentum ), a kétszikű lágyszárúak közé tartozó kétlaki lágyszárú növény. Solanaceae és Latin-Amerikából származik, ahonnan az egész világon elterjedt.

Mint minden kertészeti kultúra, a paradicsomnövény is fogékony a betegségekre, amelyeket a biogazdálkodásban első pillantásra fel kell ismerni; ezekről a paradicsombetegségekről szóló cikkünkben tájékozódhatunk. botrytis az egyik leggyakoribb, és akkor válik nyilvánvalóvá, amikor a paradicsom gyümölcseit szürkés patina borítja.

A szürkepenész elleni védekezéshez a legjobb stratégia a megelőzés, bár vannak természetes módszerek, amelyekkel leküzdhető a gomba.

Tartalomjegyzék

A gomba jellemzői és életciklusa

A paradicsomot megtámadó gombák közül az egyik legkellemetlenebb a botrytis ( Botrytis cinerea ), amely az Ascomycetes osztályba és a Sclerotiniaceae családba tartozik. Ez a kórokozó okozza az ún. szürke penész A gomba vadon termő növényeket és más termesztett fajokat is megbetegít: szőlő, saláta, kivi, szamóca, málna. Mind a szántóföldön, mind a betakarítás után a gyümölcsökön megtalálható.

A botritisz mindenekelőtt magas páratartalom mellett nyilvánul meg, ami kedvez a szürkés sporulációnak és növeli az inokulumpotenciált. Különösen a kéregben, rügyekben, gyomokban és egyéb növényi maradványokban micélium vagy feketés tömegek (szkleróciumok) formájában történő telelés után a gomba a vegetatív növekedés újraindulásakor folytatja aktív fejlődését és termelapikális elágazással rendelkező struktúrák (konídiumok), amelyek végén számos ivartalan spóra keletkezik ( konídiumok A botritisz a természetben ritkán fejleszt ivaros spórákat (aszkospórákat).

A konídiumok a szél és az eső által terjednek, a virágzás és a veronizáció szakaszában jelentős mennyiséget érnek el, és a képződésük után akár 30 nappal is képesek csírázni a növényeken. A konídiumok csírázócsövének felszabadulása optimális esetben 18-20 fokos hőmérsékleten és 90-95 százalékos relatív páratartalom mellett történik. A csírázás egy meglehetősenlassú, akár 20 óráig is eltarthat, és nemcsak a nedvesedés időtartamától, hanem a fenológiai stádiumtól és a növény felületén lévő sérülések jelenlététől vagy hiányától is függ.

A paradicsomot károsító botritisz

Nem nehéz felismerni a botritiszes támadást, amikor a gyümölcsökön megjelenik: a paradicsom pirosról szürkére változik, és rothadó patina borítja. E sajátos tünet miatt a betegséget általában "szürkepenésznek" nevezik.

A botritisz a zöld részeket is megtámadhatja, gyengítve a paradicsomnövényt, valamint a virágokat és a virágzatot. bogyók A gombakolóniát néha a bogyókban lévő gátló anyagok jelenléte feltételezi, de amikor az aljzat kedvezővé válik, a gombásodás újraindul, és a gyümölcsön a szürke rothadás klasszikus tünetét eredményezi. Az érés előtti időszakban a gombával fertőzött paradicsom az érésig elszíneződött gyűrűsödést mutat, míg a penészgombával fertőzött paradicsomokonszürke a beültetés utáni mutatnak szöveti barnulás, ami megy rothadó szürke patinával borítva magát.

Hogyan előzhető meg a szürkepenész

A botritiszre jelentős szaporodási képesség és genetikai variabilitás jellemző, ezért a szürkepenész különösen nehezen ellenőrizhető betegség, ha egyszer már megtelepedett, különösen a biogazdálkodásban. Ezért alapvető fontosságú, hogy megelőzzük a támadását a következőkkel: - a szürkepenész elleni védekezés. rezisztens paradicsomfajták használata és a megfelelő agronómiai gyakorlatok a kórokozó megtelepedését elősegítő tényezők csökkentésére irányulnak. Nézzük meg tehát, hogy mik a jellemzői annak a termesztésnek, amely nem kedvez az ilyen típusú betegségeknek.

• Nagy ültetési távolságok alkalmazása, amelyek lehetővé teszik a levegő keringését a levelek között, és megakadályozzák a növényről növényre történő könnyű átvitelt.
• Gyakori szellőztetés a termesztés során alagutakkal vagy esővászonnal.
• Az öntözőtömlők használata, amelyek a talajt öntözik, nem pedig a növényt.
• A pangó víz elvezetése, különösen megfelelő talajművelés révén.
• A megfelelő nitrogéntrágyázás.

Ezen túlmenően, lehetőség van ismételten használni zsurló készítmények o pitypang a paradicsom szürkepenésszel szembeni ellenállóképességének növelése érdekében. A termékek forgalmazása is történhet a következő alapokon réz (hidroxidok, oxikloridok, hárombázisú szulfát,...) minden esős eseményhez közel, lehetőleg a nap hűvösebb óráiban. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a réz nem mentes a környezeti következmények alól, még akkor sem, ha a szerves módszer által megengedett termékről van szó.

A paradicsom védelme ökológiai módszerekkel

Ha a paradicsom még mindig szürkepenészes, nem marad más hátra, mint a következőkkel kezelni. mikrobiológiai készítmények amelyek egyre elterjedtebbek, és kihasználják a baktériumok antagonista aktivitását. Bacillus subtilis e Bacillus amyloliquefaciens Ez egy természetes módszer, mivel a talajban és a növényeken világszerte megtalálható mikroorganizmusokat alkalmazza.

A baktériumok spórákat képeznek, amelyek levélszinten versenyeznek a botritiszszel. Bacillus subtilis e Bacillus amyloliquefaciens így helyet és tápanyagot lopnak a szürkepenész elől, tápanyagokat vonnak el a kórokozótól, vagy magát a gombát használják tápanyagforrásként. Vannak olyan termékek is, amelyek a következőkön alapulnak Aureobasidium pullulans Ezeket a kezeléseket általában inkább a haszonnövényeknél alkalmazzák, mint a családi kertekben, ahol fontos a megelőzésre összpontosítani.

Egyéb paradicsombetegségek

A szürkepenész nem az egyetlen probléma a paradicsom esetében: a termést más gombafajok is megtámadhatják ( lisztharmat , lisztharmat, alternaria), valamint különböző rovarok ( nottue , hibák A zöldségfélékre legveszélyesebb vírusok közé tartozik a Tomato Mosaic Virus (ToMV), az Alpha Mosaic Virus és a Pepino Mosaic Virus, míg a fonálférgek közül a paradicsommolyok közé tartoznak azok, amelyek a paradicsom rákos megbetegedését, valamint a gyümölcsök bakteriális foltosodását és elszíneződését okozzák. Meloidogyne spp.

A problémák elkerülése érdekében a paradicsomot nem szabad ugyanazon a földterületen termeszteni röviddel más solanaceás növények (burgonya, padlizsán, paprika, dohány) után, mivel ez megnöveli a következő növények támadásának kockázatát talajgombák ( Rhizoctonia solani , Fusarium oxysporum e Vertillium dahliae ) e fonálférgek Ezért 3-4 évet kell várni a zöldség újratelepítésével, hogy csökkentsük a gombabetegségek kialakulását, amelyek legnyilvánvalóbb tünetei a gallér- vagy gyökérkárosodás.

Serena Pala cikke