Gyakran talál írásos a vetőmagcsomagokon óvodákban található " HYBRID F1 ", ez a megfogalmazás azt jelzi, hogy ezek a növények hosszú folyamat során nyert növények. kiválasztás olyan cégek, amelyek rendelkeznek az új fajták piacra dobásához szükséges eszközökkel és szakértelemmel. Azért is árulják őket jövedelmezőnek, mert szép és számos gyümölcsöt teremhetnek.

Az Orto Da Coltivare oldalon már talál egy cikket az F1 hibrid fajtákról, amelyben elmagyarázzuk, hogy miről van szó, itt azonban részletesebben is kifejtjük, jobban kiemelve, hogy hol rejlik a megtévesztés.

A cél nem az ilyen módon szelektált fajták démonizálása, hanem annak tudatosítása, hogy mivel jár ez a szelekciós mód.

Tartalomjegyzék

A levezetett problémák

Az F1 hibridekkel az a probléma, hogy azok az embertől teljesen függő növények Képesek esztétikus és bőséges gyümölcsöt teremni, feltéve, hogy sok külső erőforrást és munkaerőt használnak fel a termesztésükhöz.

A professzionális gazdálkodásban ezt a munkát motoros gépek végzik, ezért alacsony költségű, de környezetvédelmi szempontból az ár, amit fizetni kell, a következő a kőolajból származó energia fokozott felhasználása .

Egyesek talán azzal érvelnek, hogy az, hogy ennyi külső inputot igényelnek, önmagában nem probléma, sőt, az ipari fajták használata közvetve más problémákhoz is vezetett: a biológiai sokféleség csökkenése, a földhasználat, a talaj- és vízszennyezés... Mindez gazdasági, társadalmi és kulturális következményekkel jár, amelyekre nem térek ki.

A 3 probléma a kereskedelmi kiválasztással

A növények szelekciója nem feltétlenül rossz, amíg a gazdák ezt helyben tették, addig nem volt gond a megélhetésükkel. Látjuk, hogy a mai laboratóriumi szelekció miért hoz kérdések .

Kizárólag kereskedelmi kiválasztási kritérium

A fajták kiválasztásának kritériuma manapság tisztán kereskedelmi szempontok szerint történik: a növényeknek a következőknek kell lenniük szép gyümölcsöket teremnek nagy mennyiségben A következőknek is kell lenniük mezőgazdaságra alkalmas növények gépekkel pl. szabványos magasságúnak kell lenniük, és a gyümölcsöknek egyszerre kell érniük, alkalmasnak kell lenniük a tárolásra, szállításra.

Leegyszerűsítve a szelekciós folyamat a következő: a kívánt tulajdonságokat külön-külön keresik a különböző növényvonalakon. Ha megvan a sokat termő és a szép gyümölcsű növény, akkor keresztezik őket, amíg mindkét tulajdonsággal rendelkező növényt nem kapnak. Innen az "F1 hibrid" elnevezés, az első generációs fajta.

Mint már említettük, a karaktereket kereskedelmi szempontok szerint választjuk ki. Ha a szép gyümölcsű növény gyenge és hajlamos megbetegedni, vagy a sok gyümölcsöt hozó növény túl sok gyümölcsöt hoz és hajlamos nem beérni, mi a megoldás? Rengeteg műtrágyát adunk és növényvédő szereket használunk. Ez nemhogy nem probléma, de a cégek számára lehetőség: akkor el tudják adni ezeket a termékeket is! Ez az, amitA fogyasztó úgy fogja érezni, hogy jó üzletet kötött.

Törékenyebb környezet

Egy másik probléma a terjesztés . az F1 hibridek kényelmesnek tűntek, részben azért, mert a növények kezdetben nem betegedtek meg annyira, részben pedig azért, mert a talajok termékenyebbek voltak. Ahogy terjedtek, úgy szaporodtak el a parazitáik miközben a növényvédő szerek kezdték elveszíteni hatékonyságukat (a kártevők alkalmazkodtak). A "káposztaföldön csak káposzta lehet" elv szerint a környezet sérülékennyé vált, és a talaj kezdett kimerülni. Az ipari mezőgazdaság sokáig azt hitte, hogy a talaj trágyázásához csak annyi szükséges, hogy ezeket a kémiai vegyületeket beletesszük. A valóságban ez nem így van. Ahhoz, hogy a talaj termékeny legyen, életre van szüksége: a növények, mikroorganizmusok, rovarok, földigiliszták, gombák közötti kölcsönhatásokra, ahogy azt az EM-ről és a mikorrhizákról beszélve láttuk. Minél több élet és sokszínűség van egy talajban, annál inkább ez aidővel stabil és rugalmas lesz, így képes lesz ellenállni a váratlan eseményeknek. A sokszínűség az egyetlen igazi gazdagság. A biológiai sokféleséget garantálni kell az állományban is a termesztett növények diverzifikálásával, és miért ne hagynánk meg a vadon élő területeket spontán növényzettel. A biogazdálkodás ezen sarokkövei nem illeszkednek jól az ipari mezőgazdaság logikájába, amelyre az F1 vetőmagfajták épülnek.

Az olajból származó energia felhasználása

Az olaj elérhetősége egy másik kérdés. Az ipari mezőgazdaság teljesen kényelmetlen lenne, ha nem lenne olaj. Vandana Shiva "Soil Not Oil" című könyvében rámutat, hogy az ipari mezőgazdaság egyáltalán nem hatékony: "10 kilokalóriát használ fel külső inputokból származó 10 kilokalóriát 1 kilokalória élelmiszer előállítására. Egy ökológiai rendszerben viszont 1 kcal-t használhatunk fel 10 kcal élelmiszer előállítására! Újra kell definiálnunk a hatékonyságot és a hatékonyságot.A termelők számára költséghatékony, de ez nem jelenti a hatékonyságot. Az olaj a mechanikus munka alapja a földeken. a műtrágyák és növényvédő szerek előállítása, az áruk nagy távolságokra történő szállítása. Olaj nélkül lassabb mezőgazdaságra kényszerülnénk.

Ezzel a három ponttal próbáltam az F1 hibridekkel kapcsolatos probléma gyökeréhez eljutni. A GMO-k tovább erősítik ezeket a tényezőket.

A hibridek lehetséges alternatívái

Visszatérés az ökológiai, lassú és helyi mezőgazdasághoz sok problémára megoldást jelenthet. Amikor a gazdák vetőmagot válogattak, az volt a szempontjuk, hogy a lehető legkevesebb munkát igénylő növényeket részesítsék előnyben. Ez egy nagyon jó szempont! És nem csak ez: magát a szelekciós munkát gyakran egyszerűen a természet végezte el. A lehető legkevesebbet tegye azt jelenti, hogy sok olyan dologról, ami miatt ma aggódunk, a természet gondoskodott: például a műtrágyázásról, a kártevők elleni védekezésről, a vetésről. Paul Faulkner, egy ismert talajvédelmi szakember a nagy kiterjedésű szántásról szólva azt mondta: " csak azért hoztuk létre a problémákat, hogy a megoldásuk kétes örömét leljük benne. ".

Egy évszázaddal ezelőttig több száz fajta volt káposztafélék, paradicsom, tök... Minden terület kifejlesztett olyan fajtákat, amelyek könnyen termettek azon a talajon, és a gazdák voltak a gondos őrzői. Ráadásul ezek a fajták folyamatosan fejlődtek a környezettel együtt. Igen, mert még nem mondtam, hogy F1 hibridek egyes esetekben sterilek és egyébként is, a keresztezés jellegéből adódóan az F1 növényből származó vetőmagok nem rendelkeznek az anyanövény tulajdonságaival, így a kereskedő minden évben biztosítja a vetőmagpiacot is, és a gazdálkodó nem tud önellátóvá válni.

Ma már néhányan elkezdtek tudatosabbá válni. Olaszország- és világszerte vannak olyan egyesületek, amelyek a következő témákkal foglalkoznak ősi és helyi vetőmagok megőrzése és szaporítása a természetes mezőgazdasághoz való visszatérés biztosítása a jövőben.

Ez a fellebbezés: a területednek megfelelő vetőmagokat használj Ha gazdálkodó vagy, vedd fel a kapcsolatot a biogazdálkodást és a diverzifikált mezőgazdaságot népszerűsítő egyesületekkel, megkérdezheted tőlük, hogy van-e megfelelő vetőmagjuk! Sok mindent megtehetsz ezzel kapcsolatban, itt van néhány egyesület, amely ezzel foglalkozik Olaszországban:

• Független vetőmagok.
• Paraszti civilizáció.
• Fél-vidéki hálózat.

Giorgio Avanzo cikke