La konzorcium a kertben azt jelenti, hogy a Különböző növényfajok egyidejű termesztése, amelyeket egymás mellett termesztenek, hogy segítsék egymást.

Ez egy ősi eredetű mezőgazdasági gyakorlat, amely nem más, mint a természet utánzása, ahol a spontán növényi biodiverzitás segít fenntartani az egészséges környezetet.

A modern mezőgazdaság monokultúrás szántóföldjei viszont könnyű prédái a kártevőknek és csapásoknak, ami drasztikus ellenintézkedések, például növényvédő szerek alkalmazására kényszeríti őket. A természetes termesztés elutasítja ezt a logikát, és inkább a növények közötti szinergiákra összpontosít. A társulások ezért különösen fontosak a biokertek számára: ez egy jó módja annak, hogy megelőzzék aproblémák.

A növények különböző módon lépnek kölcsönhatásba egymással és a talajjal: tápanyagot cserélnek, virágaikkal és illatukkal vonzzák vagy elűzik a különböző rovarokat, árnyékolják a talajt és nedvesen tartják azt. Az egyes növények tulajdonságainak megfelelő módon történő kihasználásával termékeny és virágzó zöldségeskertet lehet kialakítani.

Tartalomjegyzék

Miért társuljon

A vetésközi növénytermesztés előnyei sokrétűek: először is, a megfelelő kombinációkkal távol tarthatók a káros rovarok vagy a kórokozó spórák, ami védi a termést. Másodszor, a talaj termékenységének növelésével javítható a tápanyagellátás, ami mennyiségi és minőségi szempontból is jobb termést eredményez. Ezenkívül a vetésközi növénytermesztés gyakran megtakaríthely, a zöldségeskert optimalizálása.

A zöldségek közötti összefüggések

Az interneten sok asszociációs táblázatot találhatsz; ezek hasznos eszközök, mert egy pillantással összefoglalják a növények közötti kapcsolatokat. Amit nem szeretek az asszociációs táblázatokban, az az, hogy egyszerűen azt mondják, hogy "ez igen" és "az nem", anélkül, hogy megmagyaráznák az okokat, és sok esetben aztán lazán kitöltik őket, és helytelen információkat tartalmaznak. Ezért inkább ebben aMegpróbálom elmagyarázni, melyek a legfontosabb szinergiák a zöldségkerti növények között, elnézi a lista hosszát. A megfelelő közelség nagyon értékes segítség a biotermesztésben, érdemes néhány plusz percet szánni arra, hogy részletesen megismerjük őket.

Cékla és saláta. A fejes saláta növekedése szempontjából előnyös a cékla közelsége, ezért érdemes közel egymáshoz vetni őket.

Sárgarépa (vagy paszternák, zeller) és hagyma (vagy póréhagyma, fokhagyma, mogyoróhagyma). Az egyik leghíresebb társulás a sárgarépa és a hagyma társulása, amely a kártevők távoltartására szolgál, és különösen érdekes, mert a társulásban lévő két növény egymás hasznára válik. A hagymalégyet elűzi a sárgarépa jelenléte, míg a sárgarépalégyet a hagymás növények. Ebben a társulásban is helyettesítheti aa sárgarépát paszternákkal, vagy a hagymát póréhagymával, fokhagymával vagy mogyoróhagymával helyettesítsük. Az asszociációk e csoportját egyetlen szabályban foglalhatjuk össze: a liliomfélék családjába tartozó növényt (pl. fokhagyma, mogyoróhagyma, póréhagyma, hagyma) jó, ha az ernyősvirágúak családjába tartozóval (pl. sárgarépa, édeskömény, paszternák, zeller) társítjuk.

Sárgarépa és scorzonera. A scorzonera távol tartja a répalégyet, így a hagyma helyettesíthető vele, amiről az imént beszéltünk.

Káposzta és cékla A káposzta és a vörösrépa növények jól mutatnak egymás mellett, mivel a növények által kibocsátott és elfogyasztott anyagok kompatibilisek.

Káposzta és gyógynövények. Szintén a káposztafélék lárváinak távoltartása érdekében a keresztesvirágú növényeket bizonyos gyógynövényekkel kombinálva lehet védeni. A káposztafélék számára legkedvezőbb gyógynövények ebben a tekintetben a kakukkfű, a kapor és a menta.

Káposzta és paradicsom. A paradicsom távol tartja a káposztát, olyannyira, hogy lehet belőle macerátumot készíteni, amit növényvédőszerként lehet használni. Ezért a káposztanövényeknek jót tesz a paradicsom közelsége. Egyesek szerint a paradicsom nehezen fejlődik a karalábéval való kölcsönhatásban, ha valakinek vannak ezzel kapcsolatos tapasztalatai, szívesen fogadjuk őket (a hozzászólásokban lehet írni róla!).

Uborka (vagy dinnye) és kukorica. Az uborka vagy a dinnye hasznát veszi a kukorica által nyújtott nyári árnyéknak, és viszonozza a kukorica által nyújtott kegyet azzal, hogy megakadályozza a gyomok kialakulását a kukorica között. A dinnye és a kukorica kombinálásakor ügyelni kell arra, hogy a talajban ne legyen káliumhiány, ami mindkét zöldség számára szükséges a cukorfogyasztás biztosításához.

Bab (vagy lóbab) és burgonya. A bab csökkenti a burgonyabogár jelenlétét, mivel taszítja ezt a rovart, a burgonya pedig a bogár (a bab kártevője) számára. Ezenkívül a hüvelyesek által biztosított nitrogén hasznos a burgonya növekedése szempontjából, így ez a vegyes növénykultúra több előnnyel is jár.

Édeskömény és hagyma. Az édesköménynek jót tesz a hagyma közelsége, amelynek esszenciája elűzi a fecskefarkat, egy pillangót, amelynek lárvái károsak az ernyősvirágú növényre.

Eper és zöldbab. A zöldbabnak jót tesz a szamóca közelsége, a jó szomszédi viszonyt azzal viszonozza, hogy nitrogént köt meg a talajban, amely így a kis gyümölcsök számára is elérhető marad.

Saláta és eper. A saláta növekedése szempontjából előnyös a szamóca jelenléte.

Saláta és retek. Mindkettő rövid ciklusú növény, és gond nélkül összeállítható, akár váltakozó sorba vetve is. Nagyon meleg éghajlaton a salátához közeli retek zsengébb marad.

Hüvelyesek és kapor. A kapor aromás növény, amely taszítja a levéltetveket, különösen a fekete levéltetűt. Ezért jó szomszédja a hüvelyeseknek, különösen a lóbabnak. A kapor levélfejlődését elősegíti a hüvelyesek által biztosított nitrogén.

Padlizsán (vagy paprika) és zöldbab (vagy bab). A hüvelyes megvédi a padlizsánt a bogártól, mivel taszító hatású.

Burgonya (vagy paprika, vagy padlizsán) és len. A len elűzi a kolorádói burgonyabogarat, amely a burgonya egyik legnagyobb kártevője. Ugyanezen okból a paprikával és a padlizsánnal is kapcsolatba hozható.

Burgonya és torma. A torma elűz bizonyos rovarokat, amelyek zavarják a burgonyát.

Borsó és sárgarépa. A sárgarépa gyökerei olyan anyagokat bocsátanak ki, amelyek hasznosak a borsó növekedéséhez, ezért érdemes kombinálni ezt a két növényt.

Paradicsom (vagy petrezselyem) és spárga Ez a két növény kompatibilis, mert nem versenyeznek egymással, mivel nagyon különböző anyagokat fogyasztanak a talajban. A spárga évelő növény, amelyet tavasszal takarítanak be; a spárga betakarítása után itt az ideje, hogy a paradicsomot átültessük a spárgaültetvénybe. Ez a vegyes vetés kétszer annyi helyet biztosít a spárgának, és megtartja a paradicsomot.gyomok, mivel a paradicsompalánták árnyéka korlátozza növekedésüket. A petrezselyem helyettesítheti a paradicsomot a spárgakertben, vagy kísérheti azt, optimális triót alkotva.

Paradicsom és menta (de citromfű vagy bazsalikom is) A három feltüntetett aromanövény elősegíti a paradicsom növekedését és javítja az ízét.

Retek és cseresznye . kölcsönösen előnyösek a növekedés és az íz szempontjából, bár a retek fűszeresebb, és ezért biztosan szereti ezt az ízt.

Retek és spenót. A spenót távol tartja a répát a retektől.

Cukkini (vagy tök), bab és kukorica (a három nővér). Ez a vetésközép az egyik legrégebbi; a növényeket a három nővérnek nevezik. Igazi szinergia jön létre e három kertészeti növény között, ahol mindegyik zöldség pozitívan járul hozzá. A babnak mászni kell, és más hüvelyesekkel helyettesíthető. A közelség első pozitív tényezője a helykihasználás: a kukorica függőlegesen nő, és támaszt nyújt a kukoricának.A bab, amely kúszónövény, a cukkini viszont vízszintesen elterülve őrzi a helyet, és megakadályozza a gyomok kialakulását. Tápanyag szempontjából a cukkini nagy nitrogénfogyasztó, amit a bab a gyökerén keresztül szabadít fel.

Kerülendő társulások

A közelség nem mindig jó dolog; vannak olyan növények, amelyek versengenek egymással, gyökérzetükön keresztül hasznos anyagokat lopnak el egymástól, vagy olyan esszenciákat bocsátanak ki, amelyek nem kívánatosak egymás számára. Általában nem célszerű az azonos botanikai családba tartozó növényeket egymás mellé helyezni, mivel gyakran ugyanazokkal a parazitákkal élősködnek és hasonló anyagokkal táplálkoznak. Ezen általános kritériumon túlmenően az alábbiakat kell figyelembe venniLássunk néhány elkerülendő asszociációt.

Abszint. Ez az officinális növény meglehetősen barátságtalan: a legtöbb zöldségtől távol kell tartani, hogy ne akadályozza fejlődésüket.

Káposzta és eper . a szamóca nem szeret minden káposztanövény közelében lenni, és fordítva.

Édeskömény és paradicsom (de bab, zöldbab, kömény, koriander is). Az édeskömény nem mindig könnyű szomszéd, és megzavarja egyes zöldségek, például a bab, a kömény és a paradicsom fejlődését.

Borsó és fokhagyma (vagy mogyoróhagyma, hagyma) . liliaceae növények károsítják a borsó növekedését.

Hasznos aroma- és gyógynövények

Minden aromás gyógynövény pozitív jelenlétet jelent a kertben, illóolajaik nagyon hasznosak az ökoszisztéma és az emberi szervezet számára is (innen ered egyes növények gyógy- és gyógyhatása). A biogazdálkodóknak azt tanácsoljuk, hogy ne egyszerűen hozzanak létre egy külön gyógynövényágyást, hanem a kertben elszórtan, a társulásokat előnyben részesítve ültessék el a gyógynövényeket.Nézzünk meg néhány gyógynövényt, amelyek sajátosságait érdemes kiemelni.

Abszint . ez a fűszernövény a parcella határára helyezhető, azzal a céllal, hogy távol tartsa a rágcsálókat és más állatokat, amelyek megronthatják a zöldségeket. Az üröm azonban nem jó szomszédja a kertészeti növényeknek, ezért jobb, ha a háttérben marad.

Kamilla. Segíti a hagyma, a káposzta és a menta növekedését.

Rosemary. Számos kártevőt elriaszt, különösen azokat, amelyek a zöldségeket és az ernyősvirágúakat (sárgarépa, édeskömény, zeller) támadják.

Sage. Ez az aromatikus növény vonzza a beporzó méheket és más pozitív rovarokat, amelyek a kerti kártevőkre vadásznak.

Ízletes. Ez az aromás növény mérsékelten nemkívánatos a levéltetvek számára.

Kakukkfű és koriander. Ezeket a növényeket nem kedvelik a levéltetvek nemzetségének egyes kártevői, ugyanakkor szeretik a katicabogarak, amelyek nagyon hasznos rovarok a kert levéltetvektől való megszabadításában.

Valeriana officinale. A valeriána serkenti a szomszédos növények foszforfelvételét, és vonzza a földigilisztákat, növelve a kert termékenységét.

Hasznos virágok a kertben

Általánosságban elmondható, hogy a virágok jelenléte a növények között pozitívan hat, és nem szabad ökológiai zöldségeskertet kialakítani néhány virágos növény nélkül. A legtöbb virág vonzza a méheket, amelyek fontosak számos kertészeti növény, például a cukkini beporzásában. A katicabogarak is szeretnek virágos környezetben tartózkodni, és ezek a rovarok fontosak a levéltetvek elleni zsákmányszerzésben. Valeérdemes kiemelni néhány különösen pozitív virágot.

A körömvirág. Ez a növény nemcsak a virág, hanem a gyökerek számára is jótékony hatású: kiváló tulajdonsága, hogy a talajból elűzi a fonálférgeket. Ezáltal jó szomszédja lesz, különösen a paradicsomnak. Az egyik leghasznosabb virág a kertben a kártevők elűzésére.

Körömvirág, muskátli, zinnia, potentilla, gyermekláncfű, búzavirág Ezek a virágok nagyon ajánlottak a zöldségeskertben, mivel a leghatékonyabban vonzzák a katicabogarakat. A körömvirág és a gyermekláncfű kétszeresen is érdekes, mert ehetőek.

Egy köszönet, egy betekintés, egy meghívás

A termesztett növények közötti szinergiák listáját az Orto Da Coltivare Facebook közösségen keresztül gyűjtött tapasztalatoknak köszönhetően állítottuk össze. Szeretnénk köszönetet mondani mindazoknak, akik hozzájárultak a kísérletek elmeséléséhez és a tudás megosztásához. A sok rövid hozzászólás lehetővé tette, hogy egy jelentős mennyiségű hasznos információtömböt állítsunk össze.

Mindezek mellett hasznosak voltak a különböző olvasmányok, amelyek közül a legfontosabb a "Plant Associations and their Use" című könyv, szerzői Helen Philbrick és Richard Barlett Gregg. Köszönettel tartozom ennek a kiváló kötetnek, amely egy agilis olvasmány, és ajánlom mindenkinek, aki többet szeretne megtudni a növénytársulásokról.

Végre: soha nem szűnsz meg új hasznos asszociációkat felfedezni Ha vannak tapasztalataid, és tudsz olyanról, amelyik nem szerepel a cikkben, kérlek, tudasd velem. a megjegyzéseken keresztül.

Matteo Cereda cikke