A fokhagyma egy olyan művelés, amelyet nem szabad kihagyni minden jó zöldségeskertben több okból is helyet kap. Amellett, hogy kiválóan alkalmas a főzéshez és gazdag a szervezet számára jótékony hatású tulajdonságokban, más kertészeti növények számára is kiváló köztes növény. Valójában sok rovar és baktérium, amelyek megtámadhatják a növényeinket, nem találja kívánatosnak a fokhagyma jelenlétét a kertben, és távol tartja magát tőle.

Lásd alább hogyan lehet a legjobban vetni a szegfűszeget a kertben kiemelve minden fontos információt: az ültetés mélységét, a megfelelő időszakot és a gazdálkodási hagyomány által jelzett holdfázist is. Aki a teljes termesztésről szeretne szélesebb áttekintést kapni, az ültetés után is, annak ajánlom a Fokhagymatermesztési útmutató elolvasását.

Fokhagyma vetéséről beszélni valójában nem lenne túl helyes, mivel általában nem magokat, hanem gerezdeket tesznek a földbe, a köznyelvben azonban gyakran beszélünk fokhagyma vetéséről. Hogy pontosak legyünk, azt kellene mondanunk, hogy "fokhagyma vetése". fokhagyma ültetése ".

Tartalomjegyzék

Hogyan kell ültetni a szegfűszeget

A fokhagyma legelterjedtebb vetési módszere a reprodukció a szegfűszeg által , a fokhagyma növény általában nem képes termékeny magokat termelni, de a cikk végén tárgyaljuk a kivételeket. A szegfűszeg szaporodásának az az előnye is megvan, hogy aszexuális és ezért minden egyes gerezd fokhagyma pontosan olyan növényt szaporít, mint az anyanövény. a változatosság fenntartása mellett.

A növény betakarításakor a teljes fejet kiemelik a földből (az ún. fokhagymafej ), amely könnyen sok apró gerezdre osztható. Ezek mindegyike a következő évben elültethető, és egy-egy növényt adhat, amelyből a termesztés végén egy teljes új fokhagymafej fejlődik ki.

Hogyan kell vetni A fokhagymagerezdeket úgy kell a talajba helyezni, hogy a hegyük felfelé mutasson. A növény csírája felülről, míg a gyökerek az ellentétes oldalon jönnek ki; a fokhagyma megfelelő irányba történő elhelyezése sok erőfeszítést takarít meg a fiatal palántának, és már a kezdetektől fogva erőteljes fejlődésre ösztönzi azt. A vetendő fokhagymát nem szabad meghámozni: a gerezdeket tunikával együtt kell elhelyezni.fedjük le, így kevésbé lesz hajlamos a rothadásra és a kártevőkre, mivel a tunika természetes védelmet nyújt.

Milyen mélységben kell ültetni a szegfűszeget

Fokhagyma Ha három centiméterrel a föld alá helyezed. ahol zordabb az éghajlat, akár 4 cm mélyre is betemethető, különösen, ha novemberben vetik, és ezért az egész telet a szántóföldön kell töltenie.

Ezek a mérések már tartalmazzák a gerezd hosszát. Bizonyos esetekben a fokhagymát a hegyével a talajjal egy vonalban is el lehet helyezni, de néhány milliméternyi földréteg hasznos, hogy a fokhagymát megvédje a hidegtől. bár a szegfűszeg nagyon fagyálló, és akár -15 fokos fagypont alatti hőmérsékletet is kibír.

A fokhagyma elhelyezésének távolságai

Annak érdekében, hogy minden palánta megfelelő helyet kapjon a megfelelő fejlődéshez, és minden tápanyag rendelkezésre álljon, szükséges, hogy hagyjon legalább 10 centimétert az egyes szegfűszegek között. .

A sorok egymástól legalább 20/25 centiméter távolságra legyenek egymástól. Ha a zöldségeskertben egy méter széles ágyást alakítunk ki, négy párhuzamos fokhagymasor fér el. Ez az ültetési minta a házikertben éppúgy optimális, mint a professzionális termesztésben.

Hogyan kell a fokhagymát ültetni

Ugyanazzal a technikával, mint a fokhagyma esetében, dönthetünk úgy is, hogy fokhagymát teszünk bele; ebben az esetben növeljük a gerezdek közötti távolságot, figyelembe véve a nagyobb méretet, amelyet ez a rendkívüli zöldség elér.

Fokhagyma vetési időszak

A fokhagyma ősszel ültethető (október vagy november) vagy a tél végén (január, február vagy március eleje). A szegfűszeg ültetésének legjobb időpontja a helyi éghajlattól és a választott fajtától függ.

A szegfűszeg nagyon ellenálló az alacsony hőmérsékletekkel szemben, a -10, sőt -15 Celsius-fokot is kibírja, de ahol nagyon kemény a tél, ott jobb, ha ősszel kerüljük az ültetést.

Novemberben vagy januárban jobb ültetni?

Egy népszerű közmondás szerint:

"Aki szép füzért akar, az januárban teszi fel

Van egy válasz is:

"Aki tudja, tegye fel novemberben."

Ennek a két közmondásnak végtelen számú nyelvjárási változata létezik. Egy példa:

"Par un bon ajée... Métal gió al més da genée!"

Az igazság az, hogy nincs egyetlen válasz Ez attól függ, hogy milyen fokhagymafajtát ültetünk, és mindenekelőtt a területünk éghajlatától. A rendkívül hideg helyeken jobb, ha januárig, ha nem februárig várunk, más esetekben jobb, ha a fokhagyma már novemberben a földbe kerül.

Melyik holdfázisban kell ültetni a szegfűszeget?

Mivel egy hagymás zöldség, amely a talajszint alatt nő, ha a paraszti hagyományt akarjuk követni... a fokhagymát fogyó holdfázisban kell vetni. .

A fogyó holdfázis az, amely a telihold után kezdődik és megelőzi az újholdat; azt mondják, hogy ebben az időszakban a növény föld alatti részének fejlődése kedvez, amelynek nyilvánvalóan a fokhagymagumó teljes része. A növekvő fázis viszont a légi résznek kedvez, ezért a levelek és a maghajtások.

Érdemes megjegyezni, hogy a Hold hatása a mezőgazdaságban tudományosan nem bizonyított hanem a gazdák évszázados tapasztalatain alapul, és mindenki maga dönti el, hogy hisz-e a holdnaptárnak a vetés és az ültetés értékében vagy sem.

Ültetés előtt: talaj és talajművelés

Ideális terep A fokhagymának nem túl tömör talajra van szüksége: ha a talaj könnyű és laza, a hagyma nehezen fejlődik, és jó termést kap; nehéz talajban viszont a gerezdek kicsik maradnak. A jó vízelvezetés is fontos, mivel a túl sok nedvesség és a pangó víz gombás betegségekhez vezethet.

Megtermékenyítés. Ez a növény kevés nitrogénnel is beéri, ezért nem igényel sok trágyázást, és vigyázni kell, hogy ne vigyük túlzásba trágyával vagy istállótrágyával. Ha olyan növények termesztése után ültetjük, amelyek "mohók" a tápanyagra, és ezért gazdagon trágyázzák, a fokhagyma megelégszik a maradék termékenységgel. Alternatívaként komposztot is lehet jól kiszórni.érik, és a talajműveléskor a talajba dolgozza be.

Feldolgozás. Mivel a fokhagyma szereti a laza talajt, jó gyakorlat, ha mélyre ásunk, jól fellazítjuk, és a rögöket feltörjük. Az is lehetséges, hogy kétszer ássunk, mielőtt elültetjük a gerezdeket. A magágyat nem kell nagyon finomra igazítani, mivel a gerezdnek megfelelő méretű, csak egyengetni kell. A nagyobb köveket jobb, ha eltávolítjuk a talajból, mivel azok akadályozhatják a hagymák fejlődését.

Léteznek fokhagymagerezdek?

Akik fokhagymát termesztenek, szinte mindig a gerezd ültetéséhez folyamodnak, a valóságban két másik módszer is létezik a növény szaporítására, bár a legtöbb ma termesztett fokhagyma csak gerezdekkel szaporítható.

Egyes fokhagymafajták virágos kocsányt nevelnek. amely virágot fejleszt, amely tartalmazza mind a vetőmag hogy a bulbils A hagymát ugyanúgy a talajba helyezik, mint a szegfűszeget, a talajban lévő magból is születhet új növény. A különbség a szaporítási módszerek között az, hogy a fokhagyma magról történő szaporításakor ivaros szaporítás történik: így lehetséges, hogy a genetikai állományban eltérések vannak, míg a szegfűszeg és a hagyma mindig az anyanövény klónjait hozza létre. Szaporítása laboratóriumokban új fokhagymafajták kiválasztására használják, míg a kertészek általában a gerezdek termesztését részesítik előnyben, mivel az kényelmesebb és gyorsabb.

A virágos kocsány főként a vörös fokhagyma palántáin fejlődik; aki nem akar magot szedni, annak azonnal le kell vágnia, nehogy a növény energiát pazaroljon a virágzásra, ami csökkenti a hagyma minőségét és méretét. A fiatal kocsány nagyon jól fogyasztható, és keresett konyhai felhasználásra.

Matteo Cereda cikke