A zöldbab hüvelyes ízletes és kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező, fehérjében, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag élelmiszer. Növénytani szempontból önálló zöldségnek szoktuk tekinteni, minden tekintetben bab, bár a "mangetout" típus egy sajátos fajtája.

Már beszéltünk a zöldbab termesztéséről a szántóföldön, de nem feltétlenül kell földterületet birtokolnod. elérhető: könnyen termeszthető ez a növény a saját erkélyeden , közvetlenül cserépben Most részletezzük, hogyan lehet ezt a lehető legjobban és a biogazdálkodást szem előtt tartva megtenni.

A bab és a vesebab, ahogy mondtuk. ugyanaz a hüvelyes növény a phaseolus vulgaris Nagyon szívós növény, feltéve, hogy nincs kitéve nagy hőmérséklet-ingadozásoknak, és nem szenved fagykárt. A zöldbabot az jellemzi, hogy a klasszikus babnál kisebb a magja, és zsenge a hüvelye, amely szintén ehető és kellemesen fogyasztható. A zöldbabot ezután betakarítják és egészben főzik. ahelyett, hogy meghámoznánk a magokat.

Tartalomjegyzék

A növény típusának kiválasztása

Ahhoz, hogy zöldbabot tegyünk az erkélyre, először is ki kell választanunk a növénytípust, amelyet el akarunk vetni, számolunk. különböző fajták A fő különbség azonban, amely minket elsősorban a választás szempontjából érdekel, a törpe és a kúszóbab.

• I törpe francia bab befejezik a tenyésztési ciklusukat kevesebb mint 60 nap alatt és nincs szükségük támasztékokra és tanítókra a növekedéshez, amely többnyire a talaj felszínén zajlik.
• A kúszóbab ehelyett szüksége van 90 nap a vetéstől a betakarításig és támasztást igényel; emellett a törpe fajtánál lényegesen magasabb termőképesség jellemzi.

Tehát ha több időnk és több helyünk van (valamivel nagyobb edények, függőleges hely a támasztékoknak), akkor a kúszónövények mellett dönthetünk, míg a könnyű és fizikailag kevésbé megterhelő balkonon történő termesztéshez a törpe fajtát választjuk. A zöldbab mindenesetre továbbra is jó választás a balkon zöldségeskertbe.

Megfelelő helyszín és termesztési időszak

Amit a bab cserepes termesztéséről láttunk, az a tehénborsóra is érvényes: ezek a növények az egyensúlyt szeretik, ezért a termés és a növekedés érdekében kerüljük a fagyot és az extrém hőséget. A legjobb időszak a cserepes termesztésre a következő márciustól júniusig több növényt is vethetünk néhány hét különbséggel, hogy egy-egy fejes termés álljon rendelkezésünkre.

A zöldbab növény napra van szüksége Ezért előnyben részesítjük a jól kitett, esetleg a hideg északi szelektől védett helyet. Ha a nyár különösen forró, akkor jó, ha árnyékoló kendővel védjük a növényt, hogy a legmagasabb napsütéses órákban eltakarjuk a nap elől.

A zöldbab termesztése hasonló a cserepes babéhoz, amelyet a Zöldségtermesztés című fejezetben már tárgyaltunk.

A megfelelő cserép és talaj kiválasztása

La váza kiválasztása határozza meg a termesztés sikerét, a legalább 35-40 cm átmérőjű és kellően mély edényt részesítsük előnyben.

A cserép aljára kavicsot, kavicsot vagy szilánkokat helyezünk, hogy segítsük a víz lefolyását, majd egyszerű, univerzális virágfölddel töltjük fel, esetleg egy kis házi komposzttal dúsítva.

Ha tovább akarjuk dúsítani a talajt, szórhatunk bele fahamut, de csak annyit, amennyit szükséges, nehogy a növény elfáradjon, és a kívánt hatás ellenkezőjét érje el.

A zöldbab vetése

A zöldbab vetésének legjobb módja közvetlenül a földbe a cserép közepén egy 2-3 cm-es kis lyukat készítünk, amely mellé a növénynek a mászáshoz szükséges esetleges támasztékot helyezzük.

A jó technika lehet a a magot langyos vízben áztatjuk egy egész napra, majd helyezzük a földbe, de ne takarjuk le túlságosan: ahogy a paraszti mondások emlékeztetnek rá, a babnak hallania kell a harangokat. A növénytípustól függően 50-90 nappal a vetés után lesz termésünk, jó ötlet a pikkelyes növények vetése 20 naponként.

Növénytámaszok

Csak a képzelet szab határt a legjobb támaszték kiválasztásában a zöldbab növényeink számára, használhatunk a bambusznádtól az egyszerű karókig műanyag vagy fa vagy válasszon hálózatokat .

Mivel ezek cserepes növények, amelyek ideálisak teraszaink vagy erkélyeink számára, dönthetünk úgy, hogy a hüvelyes növényeket a korlátok közelébe helyezzük, és nem használunk kültéri támasztékot.

Öntözés és csapások

A zöldbab növény nem igényel túl sok vizet de nagyon fontos, hogy a constance és annak ellenőrzése, hogy a talajt mindig nedvesen tartják A pangó víz viszont gyengítheti a zöldbabot, és a fagyhoz hasonlóan kerülni kell, mivel a környezeti tényezők a talaj minőségével együtt bizonyos problémák és rendellenességek, például penész vagy rozsda kialakulását is lehetővé tehetik.

A növényeknél, akárcsak az embereknél, az a gondolat, hogy megelőzés az előre vezető út, amely kedvező feltételeket teremt az egészség számára, ahelyett, hogy utógondozással kellene beavatkozni.

Massimiliano Di Cesare cikke