Bagaimana cara menyimpan adas

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Adas adalah sayuran yang biasanya dipanen selama musim gugur sebelum musim dingin, karena embun beku merusaknya. Setelah panen, harus hati-hati dibersihkan dari bumi Biasanya memotong akar dan memperpendek tangkai, memotong jumbai daun bagian atas. Pada titik ini, grumolo siap untuk dicuci dan dimasak.

Adas bukan merupakan sayuran yang tahan lama di luar tanah Adas cukup kuat, tetapi seiring waktu cenderung kehilangan kualitas dan mengalami dehidrasi. Kita telah melihat secara rinci bagaimana adas ditanam, sekarang mari kita lihat beberapa tips tentang cara memeliharanya setelah panen.

La penyimpanan yang tepat sayuran penting untuk memaksimalkan pekerjaan yang dilakukan di kebun, meskipun idealnya adalah menempatkan menabur skalar menjadwalkan panen agar tidak terjadi kelebihan produksi namun produksi tetap berlangsung secara kontinu.

Daftar Isi

Cara menyimpan adas mentah

Adas mentah setelah dipanen dapat disimpan untuk waktu yang cukup lama, bisa disimpan selama hampir satu bulan.

Lihat juga: Tanaman mana yang akan dipangkas pada bulan Februari: pekerjaan kebun

Penyimpanan di tempat yang sejuk atau lemari es

Di tempat yang sejuk. Hal pertama yang harus diperhatikan saat menyimpan adas adalah bahwa bola akar benar-benar kering dan tidak ada sisa tanah, yang dapat mengandung kelembapan dan spora, yang dapat menyebabkan pembusukan sayuran. Tempat yang ideal untuk menyimpannya haruslah gelap, sejuk, dan tidak terlalu lembab, dengan suhu antara tiga hingga enam derajat.buah dan sayuran klasik, tetapi tidak boleh terlalu tumpang tindih (maksimal dua lapis). Disimpan dengan cara ini, sayuran akan bertahan sekitar tiga minggu.

Di dalam lemari es. Adas juga dapat disimpan di lemari es, adas dapat bertahan sekitar dua puluh hingga tiga puluh hari. Keterbatasan bagi mereka yang memiliki alat sederhana dan bukan lemari es adalah hanya beberapa gumpalan yang muat.

Lihat juga: Artichoke Yerusalem dengan umbi yang terlalu kecil

Adas beku

Adas beku Anda juga dapat memilih untuk membekukan sayuran ini, sehingga Anda dapat memilikinya selama empat atau lima bulan. Hasilnya tidak terlalu bagus karena kandungan air yang tinggi dari sayuran ini. Jika Anda masih ingin memasukkan adas ke dalam freezer, saya sarankan untuk mencuci dan memotongnya, kemudian menggunakan kantong freezer transparan khusus. Anda juga dapat membekukan adassudah matang.

Cara menyimpan adas yang sudah dipotong sebelumnya

Setelah benjolan dipotong, benjolan tersebut memiliki durasi beberapa hari dan Anda harus menyimpannya di dalam lemari es atau menaruhnya di dalam freezer untuk memperpanjang masa pakainya.

Setelah memotong adas, untuk mencegahnya menghitam, saya sarankan basahi dengan banyak lemon, yang rasa asamnya juga cocok dengan rasanya.

Menyimpan adas yang sudah dimasak

Adas yang dimasak juga tidak tahan lama dan harus disimpan i Di dalam lemari es, dapat disimpan selama dua atau tiga hari asalkan tertutup. Alternatif pembekuan sah-sah saja, hasilnya lebih baik daripada adas mentah.

Melestarikan adas liar

Varietas liar adas, atau adas, adalah ramuan aromatik yang menarik, yang juga dibudidayakan untuk dimanfaatkan daun dan bijinya. Jika tunas adas bertahan dalam waktu singkat, adas yang sudah dipanen akan cepat rusak, sedangkan bijinya akan bertahan lama setelah dikeringkan.

Oleh karena itu, adas liar dipelihara dengan cara mengeringkan umbel, untuk mengawetkan bijinya dan menggunakannya saat dibutuhkan (untuk penyedap dan membuat ramuan dan teh herbal), daunnya, di sisi lain, paling baik dibekukan jika tidak segera digunakan setelah mencucinya.

Artikel oleh Matteo Cereda

Ronald Anderson

Ronald Anderson adalah tukang kebun dan juru masak yang bersemangat, dengan kecintaan khusus untuk menanam produk segarnya sendiri di kebun dapurnya. Dia telah berkebun selama lebih dari 20 tahun dan memiliki banyak pengetahuan tentang menanam sayuran, rempah-rempah, dan buah-buahan. Ronald adalah blogger dan penulis terkenal, membagikan keahliannya di blog populernya, Kitchen Garden To Grow. Dia berkomitmen untuk mengajar orang-orang tentang kegembiraan berkebun dan bagaimana menanam makanan segar dan sehat mereka sendiri. Ronald juga seorang koki terlatih, dan dia suka bereksperimen dengan resep baru menggunakan hasil panennya sendiri. Dia adalah penganjur untuk kehidupan yang berkelanjutan dan percaya bahwa setiap orang dapat memperoleh manfaat dari memiliki taman dapur. Ketika dia tidak merawat tanamannya atau memasak badai, Ronald dapat ditemukan sedang mendaki atau berkemah di alam bebas.