Mikoriza: apa itu mikoriza dan bagaimana cara menggunakannya untuk memperbaiki kebun sayur Anda

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Menanam kebun sayur secara organik bukan berarti terus menerus berada di bawah tekanan dan menyaksikan tanpa daya ketika serangga dan penyakit jamur menyerang. Masalah-masalah yang dapat menghancurkan panen ini tidak hanya diperangi dengan penggunaan pestisida atau fungisida kimia, tetapi juga dengan strategi pertahanan lingkungan yang berkelanjutan yang mengambil isyarat dari proses yang sudah ada di alam.Dalam hal ini, salah satu penemuan terbaru dalam budidaya organik adalah mikoriza: teknik revolusioner yang mengeksploitasi hubungan positif antara jamur dan sistem perakaran tanaman.

Mikoriza berarti hubungan simbiosis yang tercipta di rizosfer, yaitu bagian tanah yang berdekatan dengan akar tanaman. Istilah 'mikoriza' sudah menjelaskan semuanya: mycos adalah kata Yunani untuk jamur, sedangkan rhiza berarti akar.

Simbiosis antara jamur dan tanaman terjadi di sistem akar tanaman dan melibatkan pertukaran manfaat timbal balik antara dua organisme yang terlibat: dalam hal nutrisi dan penciptaan lingkungan yang menguntungkan bagi mikroorganisme yang berguna dan tidak menguntungkan bagi patogen dan parasit.

Daftar Isi

Jenis-jenis mikoriza

Ada beberapa jenis mikoriza yang berbeda: ektomikoriza dan endomikoriza.

Ectomicorrize

Ektoparasit adalah jamur yang hanya mengkolonisasi spesies tanaman tertentu, terutama pohon, membentuk lapisan jamur di luar tanaman, di antaranya adalah truffle.

Endomicorrize

Endomikoriza Sebaliknya, mereka adalah simbion yang menembus jaringan tanaman inang dan memainkan peran penting dalam kemampuannya untuk menyerap nutrisi. Di dalam sel, mikoriza membentuk struktur bercabang (arbuskula) dan struktur bulat telur (vesikula), sementara di luar sel, mikoriza mengembangkan miselium tanpa melangkah lebih jauh dari beberapa sentimeter dari akar.menjajah 95 persen spesies tanaman dan merupakan kepentingan pertanian terbesar karena mereka dapat menjadi bantuan yang berharga untuk pengembangan tanaman kebun dan pohon buah-buahan.

Mikoriza tidak dapat mengkolonisasi tanaman dalam keluarga brassicaceae (yaitu kubis, brokoli, kembang kol, lobak, roket,...) dan chenopodiaceae (bayam, iga, bit,...). Oleh karena itu, untuk jenis-jenis sayuran ini, teknik ini tidak dapat digunakan, sedangkan teknik ini dapat berhasil diujicobakan pada semua famili tanaman sayuran lainnya.

Keuntungan dari mikoriza

- Peningkatan sistem root yang bisa mencapai tujuh kali lebih besar dari tanaman normal.

- Penciptaan kondisi yang mendukung kehidupan mikro-organisme yang bermanfaat Beberapa dari mikro-organisme ini memimpin transformasi berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tanaman (salah satu contohnya adalah organisme pengikat nitrogen), mikro-organisme lainnya memerangi penyebaran patogen (penyakit jamur), dan mikro-organisme lainnya menghalangi nematoda.

Hal ini menyiratkan manfaat yang luar biasa bagi pabrik:

- Peningkatan kemampuan untuk menyerap nutrisi (seperti nitrogen, fosfor, kalium, besi, seng, mangan, tembaga), berkat mikro-organisme di rizosfer. Hasilnya, lebih sedikit pupuk yang dibutuhkan dalam budidaya, mengoptimalkan zat-zat dalam tanah kebun, dan kualitas organoleptik sayuran dan rempah-rempah dapat ditingkatkan.

- Peningkatan ketahanan terhadap kekeringan Hal ini disebabkan oleh kemampuan yang lebih besar untuk menyerap dan menyimpan air, melalui sistem perakaran yang lebih berkembang. Di kebun sayur, ini berarti tanaman yang perlu disiram lebih jarang dan respons yang lebih baik terhadap panasnya bulan-bulan musim panas.

- Ketahanan yang lebih baik terhadap penyakit jamur ditentang oleh mikoriza dengan efek penghalang mekanis.

- Efek penolak pada nematoda berkat mikroorganisme yang berkembang di antara akar tanaman hortikultura yang mengalami mikoriza.

- Mengurangi penderitaan bibit kebun sayur saat dipindahkan berkat sistem root yang lebih responsif.

Kesimpulannya, mikoriza memungkinkan untuk memiliki tanaman yang lebih kuat di kebun yang tahan terhadap sebagian besar kesulitan (dari kekeringan hingga penyakit kriptogami), mengurangi kebutuhan pupuk dengan teknik yang sepenuhnya alami. Sebuah revolusi biologis yang sesungguhnya.

Di mana menemukan dan bagaimana menggunakan mikoriza

Jika Anda tertarik dan ingin bereksperimen dengan inovasi ini, ada juga produk yang dirancang untuk para penghobi dan hortikultura yang mengandung jamur mikoriza dan mikroorganisme bermanfaat lainnya. Agar teknik ini membuahkan hasil, produk yang tepat harus digunakan dan diberikan dengan benar, dan seluruh sistem akar tanaman harus di-mikoriza.

Lihat juga: Penyakit selada: mengenali dan mencegahnya

Kami menyarankan Anda untuk melihat situs web Geosism & Nature, yang menawarkan berbagai produk dengan mikoriza. Untuk memahami cara terbaik menggunakannya di kebun sayur Anda, Anda dapat bertanya kepada Dr Simone Barani ([email protected] atau 348 8219198) untuk informasi lebih lanjut. Keahliannya memberikan dukungan yang tak tergantikan dalam penulisan artikel ini.

Lihat juga: Juli 2022 fase bulan dan kalender tanam dan kerja

Artikel oleh Matteo Cereda

Ronald Anderson

Ronald Anderson adalah tukang kebun dan juru masak yang bersemangat, dengan kecintaan khusus untuk menanam produk segarnya sendiri di kebun dapurnya. Dia telah berkebun selama lebih dari 20 tahun dan memiliki banyak pengetahuan tentang menanam sayuran, rempah-rempah, dan buah-buahan. Ronald adalah blogger dan penulis terkenal, membagikan keahliannya di blog populernya, Kitchen Garden To Grow. Dia berkomitmen untuk mengajar orang-orang tentang kegembiraan berkebun dan bagaimana menanam makanan segar dan sehat mereka sendiri. Ronald juga seorang koki terlatih, dan dia suka bereksperimen dengan resep baru menggunakan hasil panennya sendiri. Dia adalah penganjur untuk kehidupan yang berkelanjutan dan percaya bahwa setiap orang dapat memperoleh manfaat dari memiliki taman dapur. Ketika dia tidak merawat tanamannya atau memasak badai, Ronald dapat ditemukan sedang mendaki atau berkemah di alam bebas.