Minyak organik Apulian dari Torrente Locone, 100% coratina

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Di balik minyak zaitun extra virgin yang baik, ada pekerjaan yang dimulai dari budidaya pohon zaitun hingga setiap tahap proses penggilingan. Vincenzo Lombardi dan putranya Giuseppe telah mendedikasikan diri mereka untuk hal ini selama lebih dari dua puluh lima tahun, dengan mengambil tradisi pertanian Apulian dan studi pencangkokan serta profesionalisme untuk menginovasinya. Mereka telah memilih untuk membuat minyak organik, dengan rasa hormat yang tinggi terhadap lingkungan,menggunakan 100% zaitun varietas coratina, yang merupakan salah satu dari berbagai kultivar zaitun Italia yang memberikan keunggulan dalam hal rasa dan khasiat nutrisinya.

Sejarah pertanian

Pertanian organik Torrente Locone, yang terletak di sebagian besar wilayahnya di Taman Alam Sungai Ofanto, menceritakan kisah tentang pengalaman yang terbuat dari hasrat dan kompetensi. Ia lahir pada tahun 1992 dari intuisi dan profesionalisme Agronomi Vincenzo Lombardi, yang membeli tanah pertamanya di dekat Sungai Ofanto karena kesuburan dan tingginya keanekaragaman hayati yang ditemukan di bagian inidari Puglia, beruntung karena dilintasi oleh sungai terbesar di Puglia.

Saat ini, ada konfrontasi terus menerus antara Vincenzo dan putranya Giuseppe, seorang ahli teknologi makanan, untuk menghadirkan inovasi dan meningkatkan kualitas produksi mereka. Giuseppe sangat menyadari komitmen ayahnya untuk memproduksi buah zaitun secara organik dari ladang mereka dan sangat memahami kualitas intrinsik dari kultivar Coratina, tetapi ia ingin menerapkan teknologi dan pengetahuan yang diperolehnya selamaSebuah perpaduan sempurna yang menghasilkan produksi yang sangat baik dan ekspresi tertinggi dari 100% minyak zaitun extra virgin Coratina.

Minyak zaitun extra virgin dan buah musim panas

Minyak zaitun organik extra virgin dari perkebunan Torrente Locone diperoleh dengan ekstraksi dingin dari hanya 100% zaitun kultivar Coratina, yang ditandai dengan rasa buah yang kuat dengan aroma rumput segar, sisa rasa pahit almond dan artichoke segar, dan sedikit rasa manis di bagian akhir. Semua manfaat dan tidak ada kekurangan dari minyak, yang hanya dapat diperoleh dengan perhatian yang tepat pada semua tahappenggilingan, dimulai dengan buah zaitun yang sehat, hijau, dan baru saja diadu. Perawatan yang cermat dilakukan dalam setiap langkah mulai dari penanaman hingga pengepresan.

Coratina adalah varietas yang, dibandingkan dengan kebanyakan buah zaitun, memiliki kandungan polifenol, vitamin E, dan antioksidan alami yang lebih tinggi, yang di samping kualitas organoleptik yang tercantum menjadikan minyak ini sebagai minyak yang sangat baik.

Berdasarkan analisis yang terus menerus, komitmen Giuseppe menjamin kandungan polifenol yang jauh lebih tinggi daripada nilai rata-rata dan ini menunjukkan kepedulian dan komitmen maksimum dalam menawarkan minyak yang baik untuk lingkungan dan kesehatan.

Perusahaan ini juga didedikasikan untuk produksi buah musim panas: nektarin, aprikot, dan percoche, yang dipetik hanya ketika matang di pohon dan dikirim ke seluruh Italia pada hari yang sama, untuk menawarkan rasa, aroma, dan kualitas organoleptik yang maksimal.

Bagi mereka yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang atau membeli minyak Apulian organik yang diproduksi oleh Torrente Locone, berikut ini adalah rincian kontak perusahaan: [email protected], telepon: +39 3933950448, telepon/fax: 0883/291440.

Lihat juga: Pupuk Natural-Mente: pupuk organik

Perusahaan berinvestasi dalam hubungan langsung dengan konsumen, dengan toko-toko khusus, dengan koperasi pertanian sosial dan menciptakan kemitraan dengan petani organik dari seluruh Italia dan pembuat roti berkualitas. Perusahaan ini sebagian hadir di pasar Jerman dan Swiss, tetapi lebih memilih Italia sebagai negara pertama untuk meningkatkan budaya dan kesadaran makanan di negaranya sendiri.

Lihat juga: Bruschetta kubis hitam

Ronald Anderson

Ronald Anderson adalah tukang kebun dan juru masak yang bersemangat, dengan kecintaan khusus untuk menanam produk segarnya sendiri di kebun dapurnya. Dia telah berkebun selama lebih dari 20 tahun dan memiliki banyak pengetahuan tentang menanam sayuran, rempah-rempah, dan buah-buahan. Ronald adalah blogger dan penulis terkenal, membagikan keahliannya di blog populernya, Kitchen Garden To Grow. Dia berkomitmen untuk mengajar orang-orang tentang kegembiraan berkebun dan bagaimana menanam makanan segar dan sehat mereka sendiri. Ronald juga seorang koki terlatih, dan dia suka bereksperimen dengan resep baru menggunakan hasil panennya sendiri. Dia adalah penganjur untuk kehidupan yang berkelanjutan dan percaya bahwa setiap orang dapat memperoleh manfaat dari memiliki taman dapur. Ketika dia tidak merawat tanamannya atau memasak badai, Ronald dapat ditemukan sedang mendaki atau berkemah di alam bebas.