Organisme pertanian: pandangan holistik tentang biodinamika

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Coba bayangkan kebun sayur Anda sebagai sebuah organisme, di mana setiap elemen penting untuk kelangsungan hidup keseluruhan, mulai dari tanaman yang dibudidayakan hingga kompos, hingga tanah dengan semua mikroorganisme, serangga, dan cacing tanah yang menghuninya.

Konsep organisme pertanian merupakan hal mendasar untuk memahami logika yang memandu pertanian biodinamis, itulah sebabnya kami memikirkan visi ini, di mana segala sesuatu memiliki fungsinya masing-masing dan hanya menemukan maknanya sebagai bagian dari satu tubuh.

Dengan teks ini kita sampai pada bab ketiga dari perjalanan kita yang didedikasikan untuk kebun sayur biodinamis; kembali ke belakang, Anda dapat membaca pengantar dan fokus pada pentingnya humus dalam nutrisi tanaman. Karena tidak mempraktikkan biodinamika, tidak mungkin bagi saya untuk menulis tentang hal ini tanpa kontribusi Michele Baio, yang telah membuat ilmunya tersedia untuk kita.

Pertanian sebagai sebuah organisme

Visi pertanian biodinamik bersifat holistik: untuk memahami setiap elemen individu, perlu untuk mempertimbangkan keseluruhan ekosistem. Pertanian dipandang sebagai organisme tunggal, di mana setiap bagian berkontribusi terhadap kesehatan keseluruhan. Organ-organ tubuh ini adalah ladang yang dibudidayakan dan hewan ternak, tetapi juga padang rumput dan hutan yang membentuk bagian dariTubuh yang sehat adalah ketika semua organ tubuh sehat dan saling berhubungan satu sama lain. Ketika satu organ tubuh sakit, rasa tidak enak badan akan muncul dan memengaruhi seluruh sistem, memaksa organ tubuh lainnya untuk bekerja lebih keras dan dalam kondisi yang lebih sulit.

Sudut pandang ini juga dapat diterapkan pada kebun sayur dan kebun keluarga: tanaman sayur tumbuh sehat dan menghasilkan sayuran dalam ekosistem ini, di mana kesejahteraan setiap tanaman saling berhubungan dengan vitalitas berbagai elemen yang ada.

Ketika tanaman menjadi sakit, kita tidak hanya harus mempertimbangkan masalah itu sendiri: penyakit dapat menjadi gejala dari kelemahan organisme secara keseluruhan. Selain mengobati penyakit, kita harus mempertanyakan seluruh praktik pertanian, mengidentifikasi kesalahan yang mungkin kita lakukan dalam budidaya, dan mencoba membuat seluruh organisme hortikultura menjadi sehat.

Pertanian konvensional, dan pada tingkat yang lebih rendah juga pertanian organik, menanggapi masalah kebun sayur dengan perawatan yang sering kali berupa racun. Hasilnya adalah untuk mengatasi kesulitan dan dengan demikian menyembuhkan tanaman yang terkena dampak, tetapi pada saat yang sama merusak elemen penting lainnya yang mengisi ekosistem. Misalnya, dengan memperlakukan dengan tembaga atau piretrum, yang merupakan produk dariasal alami, Anda dapat membunuh serangga yang berguna dan mikroorganisme positif. Apa yang merupakan obat untuk satu organ ternyata berbahaya bagi yang lain, melemahkan organisme.

Di sisi lain, dalam biodinamika, tujuannya berbeda: upaya dilakukan untuk mengurangi penggunaan racun, dengan fokus pada perawatan seluruh organisme. Tubuh yang sehat tidak mudah terserang penyakit dan mampu menangkis sebagian besar masalah dengan sumber dayanya sendiri, sama halnya dengan tanah dan lingkungan yang sehat akan menjadi mangsa yang sulit bagi penyakit atau hama.

Ekosistem yang tertutup

Untuk budidaya yang lebih baik, organisme pertanian harus sedapat mungkin tertutup, yaitu mendekati ekosistem yang stabil dan mandiri, meniru apa yang terjadi di alam. Dengan pemikiran ini, semua yang dibutuhkan kebun harus diproduksi di kebun itu sendiri. Kompos sayuran, pupuk kandang, persiapan perawatan tanaman idealnya harusHal ini tentu saja tidak selalu memungkinkan: saat ini tidak semua orang memiliki kandang untuk memelihara sapi mereka untuk mendapatkan pupuk kandang, sehingga mereka harus mencari bahan dari luar.

Lihat juga: Menghasilkan uang dengan cacing tanah: aplikasi budidaya cacing tanah

Namun, penting untuk tidak lupa untuk mencoba sebisa mungkin untuk menutup lingkaran organisme kita: misalnya, pengomposan harus selalu dilakukan di kebun sayur, memanfaatkan limbah sayuran dari kegiatan pertanian sendiri. Kompos yang diperoleh dari bahan sendiri akan lebih mudah dikenali oleh tanah dan lebih mudah diasimilasi daripada kompos yang dapat diproduksimengolah bahan organik dari sumber lain.

Tanaman yang tumbuh di tanah tertentu beradaptasi dengan tanah tersebut dan memiliki karakteristik yang dikalibrasi dengan lingkungan tempat mereka berada; di tanah yang berbeda kita menemukan rumput yang berbeda. Situasi yang ideal adalah bahan organik dapat kembali ke tanahnya sendiri melalui pengomposan. Bahkan pupuk kandang pun dikalibrasi untuk memenuhi kebutuhan rumput tempat sapi-sapi tersebut makan,Dalam ekosistem alami, setiap elemen berkontribusi pada kesejahteraan umum lingkungan tempat ia ditemukan; mengganti organnya sendiri dengan benda asing tidak mencapai hasil yang sama. Banyak persiapan untuk kebun sayur, misalnya maserat tanaman, juga terjangkau dan dapat diproduksi dengan menggunakan tumbuhan liarTumbuhan ini akan memiliki pengetahuan tentang lingkungan di dalamnya, hasil dari hubungan yang telah berlangsung sejak awal keberadaannya.

Lihat juga: Pemotong bulu Echo SRM-265L: Pendapat dan penilaian

Pentingnya medan

Tanah adalah bagian mendasar dari organisme pertanian: tanah menyediakan air dan nutrisi yang berguna untuk kelangsungan hidup dan perkembangan tanaman hortikultura. Tanah penuh dengan kehidupan dan selalu beraktivitas: tanah harus bernapas dan memperbarui dirinya setiap hari, dengan siklus hidup mikroorganisme yang dikandungnya. Usus dari tubuh ini adalah cacing tanah, penolong yang tangguhSetiap cacing melakukan tindakan pencernaan dengan caranya sendiri yang kecil, memproses zat organik yang ditemukan di tanah dan mengubahnya menjadi humus, zat dasar untuk nutrisi tanaman yang tepat.

Selama lima puluh tahun terakhir, jumlah cacing tanah di tanah yang dibudidayakan telah menurun drastis: lingkungan saat ini semakin tertekan dan lemah. Karena polusi, radioaktivitas, medan magnet, dan intervensi manusia lainnya, kita menyaksikan penuaan pada tanah dan seluruh planet ini. Semakin banyak ekosistem yang terganggu, semakin tidak sehat organisme pertanian.Biodinamika dan olahannya memiliki tindakan yang lebih cepat ketika organisme pertanian sehat, di mana sistemnya lemah dibutuhkan lebih banyak pekerjaan untuk mencapai hasil, waktu yang dibutuhkan untuk menyembuhkan dan memulihkan organisme yang lemah dan lelah.

Biodinamika 2: budidaya tanpa racun Biodinamika 4: persiapan

Artikel oleh Matteo Cereda, ditulis dengan saran teknis dari Michele Baio, petani dan pelatih biodinamika.

Ronald Anderson

Ronald Anderson adalah tukang kebun dan juru masak yang bersemangat, dengan kecintaan khusus untuk menanam produk segarnya sendiri di kebun dapurnya. Dia telah berkebun selama lebih dari 20 tahun dan memiliki banyak pengetahuan tentang menanam sayuran, rempah-rempah, dan buah-buahan. Ronald adalah blogger dan penulis terkenal, membagikan keahliannya di blog populernya, Kitchen Garden To Grow. Dia berkomitmen untuk mengajar orang-orang tentang kegembiraan berkebun dan bagaimana menanam makanan segar dan sehat mereka sendiri. Ronald juga seorang koki terlatih, dan dia suka bereksperimen dengan resep baru menggunakan hasil panennya sendiri. Dia adalah penganjur untuk kehidupan yang berkelanjutan dan percaya bahwa setiap orang dapat memperoleh manfaat dari memiliki taman dapur. Ketika dia tidak merawat tanamannya atau memasak badai, Ronald dapat ditemukan sedang mendaki atau berkemah di alam bebas.